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#虹夕諾雅谷關下午茶 #客房享用 #現場桌邊泡茶服務太讚
虹夕諾雅 谷關發現疫情期間，旅客待在客房內的時間變多、續住率也提升，因此日前首次推出在客房內享用的 #午後樓閣茶敘，能在優美的樓中樓客房與坐擁的景觀下，品嚐以調理五法：生、煮、烤、炸、蒸為概念所製作的五款日式點心，搭配日式煎茶與兩款台灣茶（若點一份只能選一種台灣茶，這日提供的是金萱與高山茶兩種選項），當看著管家氣定神閒持壺注入茶湯，以窗外山谷為背景，冉冉而上的氤氳白煙，那一刻，我覺得那是真正的奢華！
若有入住，要點要點，推薦！
🍰🍵 下午茶內容：果物大福*2、餡蜜、相思奶油最中、馬告米果、長崎蜂蜜蛋糕、日本煎茶、台灣茶二選一
#日式點心都好好吃 #果物大福用綁的紅線一拉即可對半切
／Info.／
「午後樓閣茶敘」
期間：2021年8月1日開始
時間：13:30~16:00 (最後加點時間為15:30)
費用：$850(含稅不含10%服務費)/1人
預約：最晚30分鐘前預約， 一天限定12組
好熱啊～用Bosch超高速全營養調理機做冰淇淋
分享我們家煮古早味紅茶的小癟步👍🏻
直播後面還有炒豆沙餡的分享～
✅ 芒果冰淇淋
冷凍芒果 600g、鮮奶油100g
我直播中用鮮奶油150g還是稍微覺得軟了點
所以大家要斟酌水果水份含量適時增減鮮奶油份量
✅ 熱帶水果冰淇淋
鳳梨280g、香蕉90g、蘋果100g芒果100g
綜合冷凍莓果30g、糖40g、鮮奶油100g
水果全部都要冷凍一晚凍到硬邦邦的
✅炒豆沙餡
蜜紅豆964g、奶油84g
⭕️Bosch超高速全營養調理機 ⬇️
http://nancyskitchenbaking.blogspot.com/2021/03/bosch-vitaboots.html
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⭕️翔太專屬賣場：https://bit.ly/3ysE9pJ
⭕️團購日期：2021/07/08~2021/07/18
⭕️我的介紹文及使用心得⬇️
http://nancyskitchenbaking.blogspot.com/2021/07/blog-post.html
⭕️我的直播介紹 ⬇️
https://business.facebook.com/NancySKitchenBaking/videos/170907648397050/
#Bosch超高速全營養調理機
#翔太の卡將的廚房日記
不知道大家有沒有「元祖迷思」？所謂的元祖，顧名思義就是創始，常常在日本各地的餐飲店門口可以看到看板上寫著斗大的「元祖」兩字，來作為吸引客人，並強調我們家是最先發明推出這項美食的重要資訊。
雖然知道創始店並不等於最好吃的保證，但每次當我看到「元祖」時還是會忍不住想點來品嚐看看。
這間位於銀座，擁有125年以上歷史，而且不曾遷址過的甘味處老舖「若松」，一開始以賣紅豆湯起家，後來在那個砂糖還屬奢侈食材的年代，因客人們想吃更甜的美食，於1930年時發明了如今成為庶民甜點之一的「餡蜜」。
使用北海道十勝產的紅豆、奄美大島產的黑砂糖，在最短的時間內蒸炊出甜而不膩又順口的紅豆泥。老實說我比較喜歡上野「三橋」餡蜜的口感，但一想到這征服了東京人近百年的美食就是從此處誕生的，便覺得非得來致敬享用才行。
Ps有發現旁邊的迷你版餡蜜模型嗎？
跟著負責製作模型的朋友一起造訪，最後在走出店家前看到收銀台前也擺著他的作品，覺得好開心😃
https://vov1232001.pixnet.net/blog/post/66625962
貼文中提到我喜歡的餡蜜店：atre上野品嘗日式甜點餡蜜三橋あんみつみはし道地昭和風味
https://vov1232001.pixnet.net/blog/post/69288116
關於我那厲害的原型師朋友：東京一日陌生人＃28チャン君
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我的最新著作《東京·時時刻刻》那些輕描淡寫的日本真實生活，疫情之下的第一手點滴記錄。
5/20全台實體書店上市
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電子書準備中
🔎詳細書籍介紹：https://bit.ly/MihoTokyo
也可參考置頂文📖
#最近的興趣是收集小模型
▷今回ご紹介したお店の情報
『おかげ庵』
http://www.komeda.co.jp/okagean/index.html
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＃食譜請見資訊欄
＃古早味紅茶
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