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在餐廳外場工作心得這個產品中，有10篇Facebook貼文，粉絲數超過3萬的網紅巴黎老姐甜廚碎碎念，也在其Facebook貼文中提到， //老姐當「可麗餅攤看板娘」😘// 不好意思，這週末突然被小廚師抓去擺攤😃，所以沒發文 小廚師擔任外燴餐廳的主廚，此公司有個「SOS服務」 白話文：其他廠商出包時，就會求救於小廚師的公司😅 本次植物與小農博覽會🌿，小廚師的公司常年負責三個鹹食餐廳 可麗餅攤位，則是其他廠商承包，但今年突然中止合作(傳...

「餐廳外場工作心得」的推薦目錄：


餐廳外場工作心得 在 巴黎老姐甜廚碎碎念 Facebook 的最佳解答

巴黎老姐甜廚碎碎念 By 巴黎老姐甜廚碎碎念

2021-09-29 18:51:31 有 456 人按讚
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//老姐當「可麗餅攤看板娘」😘//
不好意思，這週末突然被小廚師抓去擺攤😃，所以沒發文
小廚師擔任外燴餐廳的主廚，此公司有個「SOS服務」
白話文：其他廠商出包時，就會求救於小廚師的公司😅
本次植物與小農博覽會🌿，小廚師的公司常年負責三個鹹食餐廳
可麗餅攤位，則是其他廠商承包，但今年突然中止合作(傳聞是素行不良，搞惹了周圍擺攤的小農，結果就被罷免了😰)
.
恩，簡而言之，這個可麗餅攤子就被丟給了小廚師的公司
但通知的很臨時，#不到一週非常倉促，加上公司也沒承包過「現做可麗餅」的業務
最後這個攤子就轉嫁到小廚師手上😅，＃畢竟只有他能快速地在三台220度高溫的可麗餅機上_做出漂亮的可麗餅
.
—可麗餅豆知識🤗—
可麗餅是法國廚師考試的項目之一，2017老姐考法國廚師CAP Cuisine證照，考題主餐加甜點，其中甜點就是福袋可麗餅，但法國可麗餅機非常貴，＃所以考試跟一般餐廳皆為使用平底鍋製作，老姐絕技是 #同時使用4個平底鍋_當時驚艷三位主考官😎，ㄜ...但使用可麗餅機，小廚師是魔王開掛級別👾
.
回歸正題，突然多了一個攤要顧，就需要一個服務生
服務生要負責：攤位前置、幫忙備料與補充備品、收銀不污錢、結束時整理攤位收攤
（擺攤一天超過十小時是常態，但有些法國人工作8小時後就急著閃人，收攤收的很隨便😰）
老闆找不到適任的人選，#最後老姐就被小廚師抓來當看板娘‼️
.
這算是我們夫妻第一次合作，小廚師並不知道我以前打工當服務生的細節，＃但他知道以我的人品_至少我不會污錢💰
另外在台灣烘焙展，他曾經看過我跟顧客介紹攪拌機👀，雖然聽不懂中文，卻發現我在顧客面前非常有耐心跟活力，
小廚師表示「太恐怖了，認識你快十年，我都不知道你有這一面😳，在巴黎工作時只聽聞你雖然個子小，但卻很嚴格」
我「為了提供顧客高品質的甜點，#甜點坊帶人本來就該嚴格；至於直接跟客人接觸，#則是真誠待人本來就該面帶微笑💪」
.
總之，#做什麼事_就要有什麼樣子，在其他外燴公司當服務生打工時，受到了很多特殊待遇：時薪比同事高、被派去支援廚房所以不用搬重物、被客戶抓去拍宣傳照🌸
.
曾發生過有同事抗議為何我身為外國人、年資又淺，薪水卻比較高⁉️
老闆「Phoenix雖然看起來從容，但不管在上菜、供應酒水、前置與收場，＃速度都是你們的兩倍，在內場看起來很嚴肅，但一到外場，隨時都在微笑....（以下老闆碎碎念省略）」
恩，端盤子都多虧了之前在小廚師餐廳的磨練、供應酒水有效率也是在事前就把酒塞先轉到只剩四分之一、紙巾全都疊成螺旋狀以方便拿取、穿高跟鞋走得快是靠耐力忽略疼痛🤕、東西排列很齊是因為有強迫症🤣、在客人面前微笑是尊重，平時我是面癱😂
.
—👾回到正題，擺攤行程分隔線👾—
每天六點起床，七點前開著小卡車出發，八點前到達現場擺攤，晚上九點多才到家
回家還要吃飯、算帳、洗衣、準備隔天的待辦事項，#每晚平均睡不到4個半小時🤣
實在太倉促，很多貨來不及送達，第二天早上凌晨四點，小廚師還殺去食材批發商補貨Cidre布列塔尼蘋果酒跟其他食材👍

這是我第一次參與小型攤販的活動，獲得了寶貴的經驗，非常有趣❣️
＃照片皆有小插曲解說_歡迎觀看🥰
週末再跟大家詳細分享老姐的第一次擺攤心得文😘

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巴黎老姐甜廚碎碎念

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xX巴黎甜點廚房生存法則Xx 臺大心理畢業，第一位踏入法國總統府官邸實習的台灣甜點師，經歷巴黎五星飯店甜點坊負責人，米其林餐廳甜點領班，現在仍在巴黎香榭大道及歌劇院附近大飯店的甜點坊出沒 巴黎是場流動的饗宴，但對在異鄉打拼的餐飲人，卻是場永不止息的戰火... 老姐感嘆這些年來，不知看過多少懷抱著雄心壯志來法學習廚藝的人，學校畢業上了戰場後，卻躲不過槍林彈雨死無全屍， 想和老姐一樣當打不死的蟑螂最後當大王嗎？想知道巴黎米其林廚房內外生存術及逸聞趣事嗎？趕快來看巴黎老姐碎碎念吧！
xX巴黎甜點廚房生存法則Xx 第一位踏入法國總統府御膳坊的台灣人(2013) 少數擁有CAP Pâtissier 法國甜點師 以及 CAP Cuisine 法國廚師雙證照 外柔內剛、堅韌卻不失優雅，我要成為巴黎的甜點女王
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餐廳外場工作心得 在 王瑞瑤的超級美食家 Facebook 的精選貼文

王瑞瑤的超級美食家 By 王瑞瑤的超級美食家

2020-06-09 15:06:49 有 462 人按讚
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#Nobu回來了
#Orchid蘭餐廳的新菜單
#又一次愛上法國菜
#是清爽型的法國菜
「這道菜明明只要一顆鴨心，他卻處理了兩顆，一顆是對剖看得見的材料，另一顆是乾燥磨粉的調味料。」

蘭餐廳老闆Frank親自解說這一季的新菜單，這是新主廚李信男Nobu去年底走馬上任至今，所拿出的第三張菜單，也是Nobu團隊到齊的第一張菜單，包括跟他在澳紐一起拿下三帽最高評價的馬來西亞籍副主廚、法籍甜點主廚，以及擔任外場經理的老婆。

我是老記者，對Nobu最深的印象，是他在台北侯布雄餐廳被主廚須賀洋介修理，之後跑到中山北路巷子裡的穀倉法炊擔任主廚的點點滴滴，而他記得我則在Stay吃飯時，吃的是他負責料理的威靈頓牛排。

離開台灣的Nobu在澳洲和紐西蘭工作七年，為其服務的餐廳拿下等同米其林的三帽肯定，此番返台，很多人都睜大眼睛瞧著等著，瞧著Nobu如何改變蘭餐廳，等著米其林星星會不會因此降臨。

在介紹Nobu的新菜之前，先肯定一下耗資四千萬元打造蘭餐廳的Frank，這幾年下來不管遇到什麼，還是堅持把餐廳做好，認真投入沒有放棄，才能提供Nobu絕佳的舞台。

Frank告訴我，Nobu來到蘭餐廳沒有購置任何設備，連餐盤也沒換新，倒是加強了廚房的管理，例如一天兩次在出餐前試菜，一模一樣的菜出兩份，Nobu和廚師各試一份，藉此校正酸甜苦辣鹹的精準度，拉近相互的味覺標準。

Nobu這季的新菜單，吃的是手法複雜的法國菜，味道摻雜父系的日本風，以及各種你嘗過或未知的燻焦炭化氣息，味道鮮明又輕盈，因為醬汁不以傳統奶油為主體，而以各種不同烹調手法的蔬菜汁或泥替代。

食材絕大多數是台灣在地，但你肯定沒吃過殺活龞熬濃汁搭配石斑魚，發酵紅蘿蔔片佐肥蝦蛄，還做了多麵團少肉丁，愈嚼愈香的豬肉餡餅。

我喜歡的鴨心佐燻茄段和硬野米粥，據Frank透露，鴨心的處理過程彷彿在急診室進行CPR，為了仔仔細細去除血腥之氣。

在網路上流傳的威靈頓牛肉派，我也抵擋不住，拍了一段影片，並拜托Nobu在桌邊一切為二，拍下它的斷面和汩汩流汁的誘人狀態。

影片在此：
https://youtu.be/kT7RmJv46uA

之前提到Nobu在Stay負責製作威靈頓牛排，那是傳統的大條的用整條菲力製成，那年邀請十餘位精品界的公關一起坐上Stay的VIP長桌，正是共享一條外包酥皮，內有鴨肝的威靈頓牛排。

但我從來沒喜歡過威靈頓，酥皮往往黏牙，皮肉又分離，而且大條分切成片端到我面前，牛肉冷了汁也流光了，威靈頓牛排是一道漂亮的作秀菜。

但是我在蘭餐廳重新認識，並愛上由外而內都被精緻化的威靈頓牛排，外形烤得像迷你的國王派，內裡結合了相當厚的鴨肝，令人聯想到羅西尼牛排（其實威和羅的元素都有鴨肝）。Nobu取菠菜把鴨肝包起來，讓派餅形狀更挺，切下去更爆汁，形色味都驚豔。

試完菜之後，在「蘭萱時間」激動分享心得，下了節目，蘭萱吵著想吃，於是在一周內吃兩次同樣的菜卻不覺膩味。
首度造訪是老闆請客我認真採訪，二次登門是我付錢大家開心吃喝，賓主盡歡，物有所值。

但二訪比一訪多了一道前菜，這是Nobu從紐西蘭帶回來的焦炭馬鈴薯燉煮小牛胸腺。整顆馬鈴薯烤到全黑，挖空內裡填入口感Q肥軟滑如豬肺或腸頭的小牛胸腺，既細膩又粗獷。

此外在二訪時品嘗了全新的果茶搭配，一開始以為會很甜膩，實際是香氣勝出，最厲害的一杯是伯爵茶發酵的康普茶，負責製作的副主廚搬出整桶正在發酵中，長滿一大片有如海棉的菌種，讓我大開眼界！

蘭餐廳本季菜單如下
⋯開胃小點
一：核桃木燻虎鰹、柚子胡椒、青海苔
二：冬瓜、番茄澄清汁、海帶

⋯前菜
一：鮑魚和蛤蜊、蘋果木冷燻干貝和蛤蜊等貝類，絲瓜水、杏仁醬
二：烤花枝、半天筍花、酸豆水、鹽膚木
三：蝦蛄、發酵紅蘿蔔、水蓮
四：鴨心、茄子、爆野米粥、烤茄醬
五：台灣黑豚餡餅、酸白菜
六：炭化馬鈴薯、小牛胸腺、蘆筍、各種豆子

⋯主菜（擇一）
石斑魚
威靈頓牛肉派
澳洲帶骨羊里肌（極嫩極甜極細）
南投黑豚戰斧

⋯甜點
一：鳳梨橄欖油
二：芒果冰佐甜椒羅勒
三：爆漿雞蛋糕瑪德蓮

⋯飲料
現摘香草茶（真的是現摘，好幾盆茂盛盆景推到眼前，現摘葉，現沖泡，好清新）

#吃美食也要長知識
#fb王瑞瑤的超級美食家
#youtube超級美食家
#中廣流行網FM103和中廣線上聽app
#每天中午11點和晚上6點王瑞瑤的超級美食家
#一周9集內容全新

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王瑞瑤的超級美食家

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中廣流行網103.3超級美食家，每周一至周五上午11:07至12:00，每周一至周四晚?
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餐廳外場工作心得 在 小樹 Tree Facebook 的最讚貼文

小樹 Tree By 小樹 Tree

2020-02-07 15:35:08 有 253 人按讚
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這次能再次吃到 #艾果豐
要託好友阿芳的福 阿芳FunFood
剛好他晚上接了個試吃分享的工作
於是我就跑來跟她湊一咖
反正也好久沒見了
我也到處找朋友吃飯聊天
分享我過年期間環島的各種心得
.
不得不說自從上次吃完
Mianto-艾果豐的聖誕大餐
我開始愛上南非女主廚Michel.....
的餐點😆
Michel有一個很厲害的放電招式
常常會不經意的對客人眨眼
不僅Vegan南非料理煮的好吃
招呼客人也容易讓人充滿印象
.
我點的菜大多從上次到現在
還能讓我有記憶的餐點
👇推薦餐點
$310 - 黑松露麻油燉飯(超推必吃，有點)
$158 - 提拉米蘇(超推必吃，有點)
$145 - 南非奶酪布丁派(超推必吃，有點)
$195 - 漂浮山莊(冰淇淋咖啡，個人很愛每次都會點)
$158 - 焗烤蘑菇(超推必吃，但沒點想吃別的)
$328 - 北非咖哩盒子(超推必吃，但沒點想吃別的)
其餘就不贅述了
P.S 菜單MENU上有打星號的真的都好吃
.
其實現場也有其它網美們參加活動試吃
且大部分都是葷食者
我都能聽見他們讚不絕口地的說
素食無奶無蛋能煮得那麼美味
真的是顛覆他們的印象
我想除了食材的品質要夠好之外
整間店內外場的人
對於料理與經營是否有用心
從看到的顧客反應來看
真的很成功
南非美食值得來品嘗一番
.
且最近武漢肺炎疫情持續延燒
大家多吃蔬食少吃一點肉
也能有效的預防
Mianto-艾果豐沒有肉也能吃的很開心
.
🌲北非咖哩盒子 Bunny Chow
艾果豐必點，是南非的傳統美食
麵包還是自製的健康亞麻仁吐司
搭配咖哩醬順口好吃😋
.
🌲黑松露麻油燉飯 Black Truffle &Sesame Risotto
聽到名字覺得有點違和的搭配
吃起來驚艷，麻油搭上松露竟這般絕配
但麻油的香氣會多一些
.
🌲香脆烤薯塊 Baked Potato Wedges
特別的是法國芥末醬讓乾乾的薯塊更加順口
.
🌲提拉米蘇Tiramisu
無奶蛋能做到如此美味真的非常厲害
.
🔥到艾果豐用餐，出示我分享的食記🔥
💕點一份套餐就可獲得一份免費小點💕

#mianto
#台北 #艾果豐 #南非非素食 #植迷卡合作店家
#台北美食 #東區美食 #台北素食推薦 #東區素食推薦
#台北餐廳 #東區餐廳 #台北餐廳推薦 #東區餐廳推薦
#taipeifood #Vegan

Mianto 艾果豐

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社群媒體上有些相關的討論：

餐廳外場工作心得 在 [心得] 台灣餐飲業的薪水真的很低,內外場都一樣- 看板Salary 的推薦與評價


作者Paul1021 (胡迪)
看板Salary
標題[心得] 台灣餐飲業的薪水真的很低,內外場都一樣
時間Sat Jan 30 18:12:41 2021

真的很感慨

在台灣從事餐飲業

不管是外場還是內場

薪水真的都很低

一般正職普遍起薪都只有28k到32k

就算把獎金跟年終都算進去

一年的年薪不過才40萬出頭

甚至有些還不到40萬

在餐飲業工作當然好處是餓不死

餐廳普遍都有供餐

但是薪水實在是很低

很難存到大錢

除非你能升到副店長以上的管理階層

大概月薪能達到40k以上

但其實也不高

餐飲業薪水比較高的大概就只有鼎泰豐而已

大部分台灣餐飲業的薪水

剛進去大部分都只有28k到32k

而且要往上升到副店長以上的階級到40k以上

也沒這麼簡單

而且你極有可能要領28k到32k的月薪領一段時間

才有往上升的機會

台灣餐飲業的薪水真的很低

跟付出的勞力完全不成正比

而且不管內場還是外場都一樣


單純心情抒發

希望沒有違反板規




--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 112.104.28.57 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Salary/M.1612001563.A.33A.html
→ OrzOGC: 你是第13107265536個知道的 01/30 18:17
推 MonkeyCL: 但等你當老闆也只會想花這個錢請人 01/30 18:18
推 philip80220: 因為入門門檻跟專業度的關係吧 01/30 18:23
→ alphanet: 改變不了環境就改變你自己，明知是坑還往下跳？ 01/30 18:27
推 kevinapo: 那你為什麼要做餐飲呢 01/30 18:29
推 xvited945: 取代性越高的工作薪水就越低啊 01/30 18:33
推 SkyShih: 漲價就不要再來喊貴 01/30 18:45
推 goodga: 你以為老闆的雙B 超跑怎來的 01/30 18:46
推 su2958: 不同意樓上說取代性來決定薪水高低，捫心自問世界上除了 01/30 18:50
→ su2958: 創意設計外，哪一個職業不能被取代... 01/30 18:50
→ su2958: 另外，老闆跟房東、政治人物這幾個職位是最容易被取代的， 01/30 18:51
→ su2958: 但是薪水有低嗎？沒有吧 01/30 18:51
推 gm3252: 技術工技術員就已經不能被取代了，更何況工程師哪來一堆 01/30 18:58
→ gm3252: 職業可以被取代 01/30 18:58
推 cloudychao: 做餐飲的要從學技術角度進去，學到了就自己開一間，別 01/30 18:58
→ cloudychao: 想要一直當別人的員工，這樣薪水永遠不會多 01/30 18:58
推 squard: 比上不足比下有餘，很多人領24K 01/30 18:58
推 tankyen: 服務費去哪裡了？ 01/30 19:00
推 highwayshih: 以上手速度跟專業需求來說本來就取代性極高啊 01/30 19:24
→ highwayshih: 不存在不能被取代的職業 但取代難易度一定有分 01/30 19:25
→ highwayshih: 一句所有職業都能被取代就無視這點根本沒有想討論吧 01/30 19:25
→ highwayshih: 另外老闆房東政治人物光資本就是無法取代的東西了 01/30 19:26
→ highwayshih: 餐飲業教一下就能操了薪水是要多高 又不是大廚 01/30 19:27
推 evan1004: 不錯了 會計更慘 01/30 19:30
推 highwayshih: 非管理/業務職的服務業從業人員本來就是薪水最低的產 01/30 19:32
→ teddy: 問問自己上班都在幹嘛啊 會幾道菜？ 西餐中餐丙級拿到了沒 01/30 19:32
→ teddy: ？ 只會端菜洗碗削水果就不要抱怨東抱怨西 01/30 19:32
→ highwayshih: 業類別了 不用學歷證照上手又快 誰都能做幹嘛開高薪? 01/30 19:32
推 chinnez: 原來餐飲業薪水有這麼高 01/30 19:32
推 Maschinenbau: 是不需要這麼兇了 大家都是人生父母養的..... 01/30 19:40
→ Maschinenbau: 是說可以思考客戶買一筆交易買單是因為什麼原因，就 01/30 19:40
→ Maschinenbau: 像你去餐廳點餐跟付款，他是因為這個菜單、食物好不 01/30 19:40
→ Maschinenbau: 好吃、品牌、環境整潔度，長的營養時間.....哪一項 01/30 19:40
→ Maschinenbau: 對於一項交易有較大的貢獻，通常有較大貢獻的就拿得 01/30 19:40
→ Maschinenbau: 多一些（排除小氣的老闆） 01/30 19:40
推 a8668234: 兩年前進餐飲 中山區知名咖啡廳 起薪25000，到我離職（2 01/30 20:01
→ a8668234: 020年初）薪水28000^_^，主管好像30000-32000 01/30 20:01
→ a8668234: 離開之後才發現餐飲外的世界真美好 01/30 20:02
噓 badguy666: 喔 是唷 自己要做又愛哭 01/30 20:05
推 swatch44: 鼎泰豐外場38k 靠獎金年終年薪60萬 裡面軍事教育 01/30 20:12
→ who5566: 取代性高的就這樣啊 01/30 20:14
→ who5566: 志願役簽下去不會唷 01/30 20:15
→ who5566: 上一篇出海有五萬唷 01/30 20:16
→ who5566: 當到 XX長級有七萬以上唷 01/30 20:16
推 xvited945: 薪水本來就與取代性成反比，有些人為何拉不下面子承認 01/30 20:20
→ xvited945: ？知道自己沒專長，才有機會進步啊，而不是覺得自己很 01/30 20:20
→ xvited945: 棒了，懷才不遇，這樣只會自怨自艾一輩子 01/30 20:20
推 shybaman: 偷偷跟你說一下，台灣很多科技業也這個薪水XD 01/30 20:21
推 calase: 科技業內部工作也是三六九等，就算美國amazon也是一堆低 01/30 20:28
→ calase: 薪基層，會在ptt講二十萬，三十萬美金年薪的都是難養成的 01/30 20:28
→ calase: 中高階人才 01/30 20:28
推 death123456: 台灣科技業很多都這薪水？ 應該只有作業員吧 我朋友 01/30 20:33
→ death123456: 中最低薪的大學畢業進去三萬塊 但第二年18個月起跳 01/30 20:33
→ death123456: 更別說大部分都比他高很多 01/30 20:33
推 gaea0127: 沒有工作不能被取代，但是取代門檻差異很大，餐飲業就是 01/30 20:34
→ gaea0127: 非常容易被取代的工作，找個沒經驗的訓練一下就可以做大 01/30 20:34
→ gaea0127: 部分你熟悉的工作 01/30 20:34
→ gaea0127: 所以要想辦法跳脫那環境或是增加不易被取代的價值 01/30 20:35
推 RINPE: 餐飲連鎖店本來就是取代性最高的工作 根本學不到什麼有用 01/30 21:08
→ RINPE: 的 01/30 21:08
推 LuMya: 不然你說一個做餐飲的憑什麼拿高薪？ 01/30 21:08
噓 wuleelee: 噓某樓，能被取代的意思是「誰都可以做」，沒有條件限 01/30 21:15
→ wuleelee: 制。怎麼會有這種理解呢？簡單來說，大多數做餐飲的員工 01/30 21:15
→ wuleelee: 不就是能力差或是社會底層，才淪落的嗎？ 01/30 21:15
→ charlie01: 「老闆跟房東、政治人物這幾個職業是最容易被取代的」 01/30 21:18
→ charlie01: ？？？？沒想到在職場板還可以看到如此小學生般的發言. 01/30 21:18
推 LiuSky: 老闆容易被取代 XDDDD 那你怎麼不去當老闆 當啥員工? 01/30 21:56
→ LiuSky: 政治人物容易被取代? 那你去當啊 你能嗎? 01/30 21:57
推 aramaram: 自己出來開一間吧 01/30 22:04
→ Pharmarette: 餐飲業，如果是廚師等級的薪水不低啊 01/30 22:10
→ Pharmarette: 如果只是端盤子、接待 01/30 22:11
→ Pharmarette: 薪水當然低 01/30 22:11
→ yzelly: 在台灣要做餐廚要高薪一定要洗過大飯店或出國進修過的經歷 01/30 22:12
→ yzelly: ，不然在老闆眼裡不過是比一般人懂一點而已 01/30 22:12
→ yzelly: 現在還有私廚這種可以賺賺外快的，只是要花時間跟手腕去經 01/30 22:14
→ yzelly: 營 01/30 22:14
推 primeblue17: 台灣有賺的行業通篇就是科技業 01/30 22:16
推 minesuka: 某樓發言歎為觀止 到底是什麼思維可以認為那些容易取代 01/30 22:16
→ primeblue17: 去念一個國立的電資碩士 你就可以去萬人以上的大公司 01/30 22:16
→ primeblue17: 了 01/30 22:16
→ primeblue17: 碩士起薪很少低於42,000的 年薪很少低於80的 01/30 22:17
→ primeblue17: 如果唸到四中二科這level的 可以貼近100 01/30 22:18
→ primeblue17: 建議放棄興趣與夢想 認真去學一個能賺錢的專業 01/30 22:18
→ primeblue17: 當你投入下去的其實電子學你也可以學得很有成就感 01/30 22:19
→ primeblue17: 那些年薪80的國立碩士的 做了一兩年還是跟新鮮的一 01/30 22:20
→ primeblue17: 樣廢的一大堆 01/30 22:20
→ primeblue17: 但他領的就是比你多 公司給的保障就是比你多 01/30 22:20
推 primeblue17: 30歲以前去念都還來得及 加油 01/30 22:22
→ yzelly: 是說老闆跟房東有錢就能當的成，但這也是一般人都相當缺的 01/30 22:25
→ yzelly: 。政治人物撇除很基層的里長鄉代等，牽扯的就又更多了 01/30 22:25
→ lienchi: 現在嫌自己薪水低 但學成後自己開餐廳又願意花多少錢請 01/30 22:33
→ lienchi: 員工？ 01/30 22:33
推 chuangchi: 會講出*哪一個職業不能被取代*這種話的人是有多以管窺 01/30 22:41
→ chuangchi: 天啊，多少有專業的工作技術養成背後需要多少努力才能 01/30 22:41
→ chuangchi: 勝任，至少我自己認為我現在的工作不是隨便一個誰來就 01/30 22:41
→ chuangchi: 可以馬上取代甚至馬上上手的，餐飲業薪水這樣就是因為 01/30 22:41
→ chuangchi: 誰都可以馬上勝任阿 01/30 22:41
推 primeblue17: 退樓上 01/30 22:45
→ primeblue17: 推* 01/30 22:45
推 augusttenet: 到底為啥一堆奴奴要批鬥餐飲業啊 01/30 22:51
→ augusttenet: 哇電子業就高薪好棒棒 01/30 22:51
→ augusttenet: 要批鬥的應該是慣老闆而不是餐飲業 01/30 22:52
→ augusttenet: 鬥錯人了吧你們 01/30 22:52
推 highwayshih: 這關批鬥餐飲業啥事 就算薪資上漲電子業還是會領的比 01/30 22:54
→ highwayshih: 餐飲業多啊 服務業在勞工中是最低薪族群這點又不會變 01/30 22:55
推 andieschen: 現在時薪160 有沒發現飲料店隨便一杯都50起跳 成本都 01/30 22:55
→ andieschen: 轉嫁到消費者身上 當餐飲業都月薪5萬時 隨便吃一餐都3 01/30 22:55
→ andieschen: 00 日子也不會比較好過啦 01/30 22:55
推 highwayshih: 今天就算讓你最低薪資50K好了 餐飲基層也只有50K能領 01/30 23:08
→ highwayshih: 真有那時候還不是會看著電資輕鬆破六位數上來哀低薪 01/30 23:09
→ highwayshih: 誰都能取代的職務就注定只能領最低薪資等級的薪水啊 01/30 23:12
→ highwayshih: 職業無貴賤就幹話而已 有多少專業領多少錢才是真的 01/30 23:13
推 primeblue17: 也不是批鬥 高薪工作就是那幾個行業 01/30 23:16
→ primeblue17: 你要進去那幾個行業就是得付出一些努力 01/30 23:16
→ primeblue17: 這些努力換來的就是低取代性 高保障高福利 01/30 23:16
→ primeblue17: 看你要不要去選擇他而已 01/30 23:17
→ primeblue17: 各行各業都有他奴的地方 悲催的地方辛苦的地方 01/30 23:17
→ primeblue17: 但人家就是週六日高薪高保障 01/30 23:17
推 primeblue17: 餐飲也要很賺也可以呀 觀光產業要比科技業發達才行 01/30 23:19
→ primeblue17: 但台灣目前就是科技業為走向 01/30 23:19
推 thouloveme: 我覺得這個板病態的地方就是一直嫌棄某些行業取代性 01/30 23:25
→ thouloveme: 高 但是他們又不可能不需要這些行業的服務 01/30 23:25
→ thouloveme: 好像就只有某些行業才是有價值的 01/30 23:25
推 qwz5566z: 海底撈也不錯 01/30 23:25
推 primeblue17: 一些高級餐廳要會語言的 待遇應該也不差啦 01/30 23:32
推 highwayshih: 政治正確的說法是各行各業都有價值 合力運作社會啦 01/30 23:33
→ highwayshih: 但真的能給你選 你要做醫生工程師還是端盤子? 01/30 23:34
噓 lolitass: 又是你 01/30 23:37
推 highwayshih: 總是要有人來做 但誰都不會希望是自己 這很現實 01/30 23:39
推 thouloveme: 我覺得很多時候的狀況反而是 每個行業都會有人喜歡做 01/30 23:42
→ thouloveme: 但是當他抱怨自己行業薪水就是那樣時 01/30 23:42
噓 dog5566: 端盤子還想領多少錢啊 01/30 23:42
→ thouloveme: 就會有跳出來說你就是取代性高的行業 01/30 23:42
→ thouloveme: 反而沒有解決問題 01/30 23:42
推 highwayshih: 專業多少就領多少錢啊 你餐飲有本事留學自己開店也能 01/30 23:43
→ highwayshih: 賺很多 但端盤子抱怨低薪是不是搞錯什麼? 01/30 23:43
推 yuriforever: 其實有點選擇比努力重要，你念電資同程度下就是比念 01/30 23:54
→ yuriforever: 餐飲業來的容易溫飽 01/30 23:54
推 cblade: 為什麼要去領這薪水，不去找高薪一點的職業產業 01/30 23:58
→ fakeshadow9: 海底撈起薪3萬6 可以考慮看看 01/31 00:18
推 swatch44: 其實很多飯店主廚也才四五萬 沒有大家想像那麼好 01/31 00:23
推 Brooke: 人家在努力唸書的時候你在幹嘛？ 01/31 00:27
→ Brooke: 資本主義就是你能解決多少別人的痛點就能獲得多少報酬。 01/31 00:28
推 tttttttiger: 老闆/房東薪水基本上很低阿~是收入很高XD 01/31 00:30
推 km612tw: 愛選炒房黨 低薪活不下去剛好而已 01/31 00:41
推 primeblue17: 門檻低的薪水就是如此 所以真的沒什麼好說的 01/31 00:41
推 idtvgame: 實在看不懂產業結構的問題關慣老闆什麼事 01/31 00:42
→ primeblue17: 就想辦法讓自己可以選擇進入門檻高的地方 01/31 00:42
→ idtvgame: 也不是電子業老闆想給高阿 工程師開32k看有沒有人要來做 01/31 00:42
→ idtvgame: 反觀餐飲業外場 開28k就很多人要做 老闆為啥要開50k? 01/31 00:42
推 primeblue17: 一個稱職的電子工程師 電子學電路學電磁學都會用到 01/31 00:46
→ primeblue17: 要學三電還得要有一定的數學程度 01/31 00:46
→ primeblue17: 外場服務生的門檻大概在哪裡可以自己想一想 01/31 00:47
推 primeblue17: 很多高薪的職務必定都有他需要擁有的專業程度 01/31 00:49
→ primeblue17: 舉凡律師醫師會計金融等等 一大堆 01/31 00:50
→ primeblue17: 每一個都是辛苦努力讀一堆書提升自己的競爭力才換來 01/31 00:50
→ primeblue17: 的 01/31 00:50
推 Sheng1025: QQ，這薪水跟大榮貨運辦事員差不多，果然物流業跟餐飲 01/31 01:02
→ Sheng1025: 業都很QQ 01/31 01:02
→ Sheng1025: 但物流業可沒供餐 01/31 01:03
推 kevinapo: 有專長的人領得多有什麼問題 01/31 01:08
推 yehlin1985: 做旅館櫃檯跟房務才低吧== 01/31 02:16
噓 OverRaven: 剛出社會？替代性高的職業是能多賺？ 01/31 02:22
推 yeuling9300: 就供需法則啊。需要是需要沒錯，可是就不需要這麼多 01/31 02:37
→ yeuling9300: ，自然就低了。 01/31 02:37
→ yeuling9300: 當然沒有不能被取代的啊，電腦零件哪個壞了不能換？ 01/31 02:40
→ yeuling9300: 給你選你要壞RAM還是壞顯卡？ 01/31 02:40
→ yeuling9300: 機車你要壞後照鏡還是壞引擎？話說的好聽，世界就是 01/31 02:41
→ yeuling9300: 這麼現實。 01/31 02:41
噓 cityhunter04: 大家不都這樣，工程師也是從28K做起！但我們有傳業 01/31 03:25
→ cityhunter04: ，餐飲業呢？ 01/31 03:25
推 sonofgod: 餐飲最爛的地方就是有空班 放你兩小時休息沒薪水... 01/31 03:27
噓 cityhunter04: 某樓唬爛，你聽聽吃館子嗎？一餐300，天龍人？ 01/31 03:34
推 highwayshih: 你有沒有看清楚他想講什麼再罵…… 01/31 08:44
→ highwayshih: 如果哪天真的連端盤子都領50K 那成本暴漲隨便一餐都 01/31 08:47
→ highwayshih: 要花300再正常不過吧 哪裡唬爛了 01/31 08:47
推 highwayshih: 當搖飲料時薪要300的時候 珍奶還有可能一杯50嗎？ 01/31 08:56
推 devil007: idtvgame中肯，當沒人要做服務業的時候薪水就會提高了 01/31 09:20
→ devil007: ，但現實是不可能的，沒競爭力的人一堆都會搶這種工作 01/31 09:20
推 tsunade802: 科技業如果賺錢，紅利跟年終都比餐飲高很多吧 01/31 09:29
推 fawangching: 不用吹風淋雨曬太陽 不錯了 01/31 09:29
→ LACARIA: 約7-10年前餐飲管理一窩蜂去讀阿 僧多粥少 意外嗎 01/31 09:43
噓 joeXD: 你不會當米其林餐廳主廚? 01/31 10:00
→ joeXD: 當什麼端盤子 01/31 10:00
推 jc10755: 平面設計畢業起薪比這個還低，這樣有沒有比較安慰 01/31 10:35
→ pttenjk: 要不改行去開計程車 有景氣問題的話還可領紓困唷 揪甘心 01/31 10:36
推 a03520: 先試著同樣的一段話不要一直重複 01/31 11:00
→ zero09107: 怎麼會有人以為高專業性的工作一定努力讀書才能當.... 01/31 11:01
推 sophia810130: 設計相關不是什麼人都可以做，但薪水比餐飲低，連設 01/31 11:01
→ sophia810130: 計出身的老闆都看不起設計 01/31 11:01
推 kenfu0402: 餐飲除了廚師以外取代性那麼高，薪水低很正常啊 01/31 11:01
→ zero09107: 現在後門仔一堆 有沒有關係靠比努力讀書有用 01/31 11:02
→ wakaura: 能真正學到技術當主廚才是真的 01/31 11:50
推 d1438a: 我同學餐廳做廚房45k 01/31 12:07
噓 cityhunter04: 不用說什麼未來啦！現在就是沒有，唬爛什麼？ 01/31 12:12
推 kogreece: 平面設計走博弈業至少也40K起跳，怎麼會比餐飲低XDD 01/31 13:13
→ kogreece: 就算毫無經驗剛畢業也有35-36K 01/31 13:14
推 highwayshih: 好了啦 看不懂人家想講什麼就不要亂噓了 01/31 13:15
推 voyage0: 好奇專業的調酒師跟咖啡師也是這麼低嗎？ 01/31 13:36
推 ptrch3n: 因為大家都一昧追求CP值啊，更直白就是要便宜才覺得好， 01/31 13:45
→ ptrch3n: 但食材根本一直在漲價，只得壓縮人力成本。另一方面來說 01/31 13:45
→ ptrch3n: ，大家也都不太在意所謂專業的價值吧 01/31 13:45
推 doro0202: 25k的盤子你不端，後面還有成千上萬的打工仔搶著要呢！ 01/31 13:49
→ doro0202: 真的有能力就自己開小吃店或餐館了，不就是沒能力又不上 01/31 13:51
→ doro0202: 進才只能當內外場被壓榨? 01/31 13:51
推 x2367807: 下一位台灣科技業工時真的很長 01/31 14:00
噓 b777787: 加油啦 人家認真讀書的時候 你在幹嘛 01/31 14:17
推 a4102607: 小弟政大畢業自認學生時期花在讀書的時間不比大多數人 01/31 14:37
→ a4102607: 少，在餐飲業也做得開心，只能用學歷來評論職業也是呵 01/31 14:37
→ a4102607: 呵 01/31 14:37
→ a4102607: 另外給原po，小弟畢業後做本科系工作加獎金約32k，一年 01/31 14:37
→ a4102607: 後轉職餐飲含加班約30k，目前31y含獎金約52k，這是你還 01/31 14:37
→ a4102607: 能接受的未來那就從中找到興趣堅持下去吧 01/31 14:37
推 doro0202: 也不用認真讀書啦～一堆如木工 水電 板模之類的傳產，好 01/31 14:37
→ doro0202: 好學也是比端盤子的好上不少。 01/31 14:37
→ a4102607: *轉職前無任何餐飲經驗 一個小白都能做得開心希望您別 01/31 14:38
→ a4102607: 太沮喪，繼續加油 01/31 14:38
推 chucklee0507: 學店畢考上一條鞭高考工作輕鬆，明後天加起來可以 01/31 14:40
→ chucklee0507: 領約115k，還好小時候有好好唸書 01/31 14:40
推 owlonoak: 你說的沒錯 所以若有心有興趣做餐飲 一定要以當老闆為 01/31 15:12
→ owlonoak: 目標 不管你做內外場 都是在學習看人家怎麼管理餐廳 01/31 15:12
→ PureUtopian: 不是台灣餐飲業低，是全世界都低= = 01/31 15:19
→ PureUtopian: 不要再幻想國外餐飲業比較爽了好嗎，好好充實自己脫 01/31 15:20
→ PureUtopian: 離低門檻工作才是真的 01/31 15:20
推 rkbey: 因為你會跑走 別人會跑來 01/31 15:52
推 applebg: 餐飲只是和短期圖個溫飽，不適合長期發展。 01/31 16:11
推 swatch44: 餐飲目標真的要自己當老闆 做內外場只是持續耗費青春而 01/31 16:17
→ swatch44: 已 01/31 16:17
→ fakeshadow9: 怎會拿博弈業這種特例來說 博弈薪水高也不是因為有 01/31 16:53
→ fakeshadow9: 多尊重專業而是其他因素 普遍來說平面設計的薪水還 01/31 16:53
→ fakeshadow9: 真的跟服務業差不多甚至更慘 01/31 16:53
推 baychi999: 個人連鎖餐飲外場十年主管生涯 去年亦然絕然轉職經驗分 01/31 17:27
→ baychi999: 享 連鎖餐飲主管確實能不低薪 加獎金年收80起跳 有些生 01/31 17:27
→ baychi999: 意好的店甚至破百 已經算很不錯的數字了 但餐飲就是超 01/31 17:27
→ baychi999: 長的工時和休假不固定的勞力活 賺得再多最後還是會面臨 01/31 17:27
→ baychi999: 傷病跟體力問題 自己思考看看體力能讓端盤子端到幾歲？ 01/31 17:27
推 yz122534: 主要是房租太高，你自己當老闆你也很難給的起高薪 01/31 17:30
噓 john200: 有啥好感慨的，現實就是沒專業才低薪阿 01/31 20:21
推 NTU100: 有的工程師薪資也是不太高! 01/31 20:45
推 kof70380: 科技業工時也很長 很少聽過科技業幹一輩子的 01/31 20:57
推 RINPE: 科技業工程師不用幹一輩子就比餐飲端盤子一輩子還有錢了 01/31 21:20
推 toykoya: 笑死 中歐 南歐洲稅後也是這個數目好嗎 ... 台灣這個已經 02/01 03:35
→ toykoya: 夠多了 02/01 03:35
→ abc0922001: 不然拼學歷是拼假的嗎 02/01 08:50
→ shooter555: 有的工程師薪資也不是太高 但三年後是你三倍 02/01 09:45
→ shooter555: 所以還是快轉職吧 02/01 09:45
→ shooter555: 然後看到前面在討論取代 的確是哪個職業不能被取代 02/01 09:53
→ shooter555: 只有取代的成本高低 沒有不能被取代的 02/01 09:53
→ shooter555: 取代你的成本越高 你的薪資就會越高 02/01 09:54
推 jhbgybj123: 我朋友連鎖壽司店店長 月薪也接近50k而已 MD佬說不定 02/01 12:59
→ jhbgybj123: 還比較高 02/01 12:59
推 maggiekiki: 聽過國際五星飯店的餐廳副理有到6萬。 02/01 22:23
推 mainsa: 其實不是台灣 是全世界都這樣 你去美國當這種端盤仔薪水也 02/01 23:27
→ mainsa: 是很低啊 當然是比台灣端盤仔高 但問題是那邊生活成本也高 02/01 23:27
→ mainsa: 很多 做高取代性工作的代價就是領最低階的薪資 過最底層 02/01 23:27
→ mainsa: 的生活 除非活在共產國家 不然全世界都是這樣運作的 但真 02/01 23:29
→ mainsa: 正的共產國家因為從根本上就否定掉人類努力的意義 全部的 02/01 23:29
→ mainsa: 工作都一樣重要領一樣薪水 那就是全部的人都不會努力整個 02/01 23:29
→ mainsa: 國家一起爛掉 所以你不會看到有共產國家發展得很好 02/01 23:30
推 popcan80: 老闆被取代？你看到客戶都尿褲子，還老闆勒 02/01 23:56
推 curlyhair34: 取代性這麼高的工作當然低薪啊，說句難聽的，端菜和 02/02 07:05
→ curlyhair34: 收拾帶位，連我國小兒子都可以做了，還需要什麼專業 02/02 07:05
→ curlyhair34: ？ 02/02 07:05
推 VVVV5555: 一般員工大概28000會上網靠背的可能22000還太多 02/02 10:56
推 bigair888: 你可以當老闆改變這個情況 02/02 11:28
推 atapu: 那你為什麼不要像我一樣做專技人員呢？ 02/02 11:44
→ pizzafan: https://youtu.be/fF4gd5Feqx4 02/02 11:56
推 jerry030897: 與其爭論"能" "不能"被取代.不如以"比較"的觀點來看 02/02 13:09
→ jerry030897: 薪水低的通常比較容易被取代啊 懷疑? 02/02 13:10
推 cucu1126: 餐飲業就薪水低工時長 02/03 22:18
推 streakray: 二樓真相 j就是資本主義 一起捶倒資本主義的高牆 02/04 07:41
推 CRAZYJEFFY: 依台灣的就業環境正常來說讀大學甚至高中職的時候就要 02/05 12:20
→ CRAZYJEFFY: 知道該選什麼科系了 02/05 12:20
→ duet1130: 飯店業也是一樣低 02/05 13:44
推 CRAZYJEFFY: 如果一個PT都能勝任你大部分的工作，除非你老闆是政 02/05 21:24
→ CRAZYJEFFY: 府部門或背景雄厚要不然可想而知薪水... 02/05 21:24
推 anson1983: 我十幾年前進入社會做工程師薪水也是26k起跳, 02/10 23:37
→ anson1983: 是有名氣的品牌廠喔,還是熬下去了 02/10 23:37
→ anson1983: 因為我知道這行經驗跟資歷對薪資會有差, 02/10 23:38
→ anson1983: 試著想想三五年後甚至十年後是否值得投資發展 02/10 23:40
→ anson1983: 自然就會有答案了～ 02/10 23:41
推 a2881105: 等你當老闆也是一樣發這薪水啦，還有別嘴砲說鼎泰豐薪水 02/15 03:08
→ a2881105: 多高怎樣的，你先面試的進去再說，進去又是另外一回事， 02/15 03:08
→ a2881105: 裡面階級制度超級明顯 02/15 03:08
噓 oven99: 老闆房東怎麼取代？要先有錢好嗎，魯蛇當的成嗎？ 04/05 23:49






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因為之前打工過brunch 但比較像是外場像是製作三明治漢堡這樣還有飲料咖啡的調製 前幾天應徵上了一家算是大餐廳的內場因為沒有內場經驗所以先從兼職做起那裏賣的東西真 ...

#20. 服務員

況且，服務員又是餐飲業的第一線工作人員，對於餐廳營運情形及給予顧客良好的第一印象，有 ... 外場服務人員，對學歷並無很高的要求，一般只要國中畢業即可，大多數為 ...

#21. 到處打工的大二女孩經驗(๑˃̵ᴗ˂̵)و

我是惠，分享一下打工心得，從升大一開始就決定打工，加上家人希望我半工半 ... 餐廳外場pt（135-140/hr）大一時期，我是在某免費小菜的韓國料理分店 ...

#22. Gien Jia 挑食- 【徵外場工作夥伴｜ 正職2-3名假日 ... - Facebook

Gien Jia 是一間位處高雄的餐廳，從2012年至今，那句【用我們擅長的方式訴說想法分享感動】的信念，已經從信仰成為日常。 我們在現場面對每天形形色色的客 ...

#23. 餐飲業打工心得 | 服務業學到什麼 - 訂房優惠報報

除此之外，在餐飲業做外場服務生是第一線接觸客人的角色，所以能學到如何和客人 ... 在餐廳打工，因為大家需要團隊合作，花很多時間在一起工作，又要一起面對奧客的 ...

#24. 【網友推薦】餐廳外場工作心得 - 加拿大打工度假攻略

104【新鮮人職場體驗】餐廳外場工作不是只有端盤子而已！ - YouTubehttps://www.youtube.com › watch2018年5月21日· 技巧告訴你㊙客人提問回答不出來 ...

#25. 尼尼義大利餐廳有限公司面試心得 - 面試趣

你為什麼想在這工作？想要這份工作？ 因為有良好升遷管道. 面試過程. 店長與你一對一面談. 查看69 字完整內容. 面試難度簡單. 錄取. 0. 1. 3. 0. 外場服務員.

#26. 在台灣的餐廳外場工作 - Careerjet

清潔客餐桌、工作場所。 4.其他外場作業。 薪資待遇月薪32,100... 其他福利年終獎金三節獎金/禮品員工餐廳咖啡吧結婚禮金薪資：正職及兼職人員通過工作站考核調薪…

#27. 餐飲業打工族的「疫情悲歌」：身為「被留職停薪」的工讀學生

2021 年5 月疫情變得更加嚴峻，許多縣市禁止餐廳開放內用， ... 餐飲業中，無論是內場或是外場工作，大家都處在極為高壓的環境下，而這種壓力主要來自 ...

#28. Mr.38 咖哩複合式餐廳_口力口里小吃坊外場 - 比薪水

Mr.38 咖哩複合式餐廳_口力口里小吃坊_外場的薪水、年終獎金、底薪、公司福利，工作內容是基本上呢常常美其名叫...，工作建議是沒什麼好說的，人員流...

#29. 106 學年度校外實習模範生心得分享

學習,一樣是領薪水是員工,就要做好份內工作,拿出態度為自己負責.可能學校 ... 頂餐廳外場實習期間，遇到非常多的客人，對你非常友善的、對你擺臉色的、.

#30. 飯店內的餐廳外場工讀(面試篇) - Arielle's stories - 痞客邦

飯店內的餐廳外場工讀(面試篇) · 為了瞭解未來各項實習事務，就先選擇在飯店打工，我家附近沒有補習班 · 3. 我的面試官，是那間餐廳的副理，一開始以為她是 ...

#31. 葉亭寬| 香味餐飲事業人才招募網

職場心得. 葉亭寬和食EN 板橋大遠百店外場主任資歷3年 艱難挑戰是打不倒我的，我將變 ... 這是一間在百貨公司內的餐廳，所以形形色色的客人都有，有讓我感覺心裡溫暖的 ...

#32. 3.5倍黃金店長學| 你真的準備好踏入餐飲業了嗎? | 方格子

説餐飲業薪水低的部分原因是辦公室文書工作八小時坐著忙，而餐飲業八小時都是站著走來走去還要拿重物，辦公室薪水＄26,000~28,000，餐飲業一般外場 ...

#33. 平價麵館「正職月薪43K」工程師驚：快比我高！ 內行揭殘酷真相

... 難請到人，所以就薪水飆高」、「現在餐飲真的很難請人的感覺，看過火鍋店30多K，便當店39K的」、「我家七期附近看到一些大餐廳三萬八起跳外場」。

#34. 餐飲業38K徵不到人？他嘆「年輕人不想做」網揭關鍵：傻子才去

大家知道現在有哪些產業最夯，是大家擠破頭想進的嗎？ · 一位網友在網路論壇PTT上發文表示，他的朋友在經營餐廳，發現十年前外場人員非常好徵人，來面試的 ...

#35. 工讀與打工面試如何準備？自我介紹範例、穿著 - CakeResume

如果你已經有過工讀或打工的經驗：應徵新的一份打工工作時，可以在面試中強調你在過去的打工中學習到了什麼、獲得哪些 ... 「餐飲業外場服務生」的打工自我介紹範例.

#36. 拉花技術UP！顏佑庭淚別《來吧！營業中》到餐廳打工，對於 ...

營業中》到外面餐廳打工、增進外場能力的顏佑庭，已暫離節目組到外工作， ... 已暫離節目組到外工作，這段期間也有在社群上分享自己的工作心得，目前 ...

#37. 外場服務生(月薪30000起) - yes123求職網

※ yes123人力銀行提醒您： ... 履歷表關閉狀態，仍可應徵工作！ ... 與企業連絡時，請告知「我是在yes123看到此則徵人訊息」，遵守求職禮儀、準時前往面試並留意求職安全。

#38. 全球最年輕米其林三星經理：你沒熱情千萬別來！

今年34歲的歐宛臻，在「頤宮」任職將近10年，為全球米其林三星餐廳外場最年輕的經理。 在國外，多少年輕人想擠進高端餐飲的米其林星級餐廳工作，為了 ...

#39. 餐廳外場心得 - 靠北上班族

餐廳外場心得 靠北上班族，透過相互分享餐廳外場心得靠北心得，釋放心靈的交流社群。

#40. 外場服務生面試 - Hefv

在餐廳外場工作的辛苦? 我有在某家義大利餐廳當一陣子的店長過.. 店長真的很辛苦，就是在背黑鍋拉~ 底下的服務生冒犯到客人，當然就是店長出面道歉甚至補償.. 一般的服務生 ...

#41. [心得] 台灣餐飲業的薪水真的很低,內外場都一樣- salary

真的很感慨在台灣從事餐飲業不管是外場還是內場薪水真的都很低一般正職 ... 萬在餐飲業工作當然好處是餓不死餐廳普遍都有供餐但是薪水實在是很低很難 ...

#42. 誰說當廚師就是去「做菜」：廚房工作的真實面貌 - NOM ...

而另外，千萬別因為薪水太低、時間太少、旁人反對外在因素而想東想西。Joseph 就有提到，如果你想成長的話，前幾年就先不要把薪水列入首要考量。 而選擇太 ...

#43. 外場服務生工作內容

工作 內容負責營運現場顧客接待外場服務包廂清潔協助餐具器皿清洗剪髮師餐廳外場工廠包裝. 文章推薦指數80 % 外場服務生心得職稱外場服務員薪資. 接案是個不可擋的工作 ...

#44. 外場服務生心得

2018年10月3日— 重點關鍵字： 面試經驗、內場人員、面試心得、義式餐廳、餐飲服務.04.負責客人帶位、倒水、點餐等工作。 3. 賺取生活費，同時也能夠驗證自己所學，提前獲得 ...

#45. 澳洲打工心得-餐廳面試與工作經驗分享 - 愛夢瑞絲

洗碗工主要的工作內容當然就是「洗碗」，但除此之外，偶爾也是要幫忙上菜、收桌、整理餐具等．通常會有兩個水槽，一個是有用洗碗精浸滿髒盤子和碗的，另 ...

#46. 年底到了，8 成上班族想換工作！金色三麥的留才4 法則 - 經理人

攤開金色三麥的人力資源結構，目前集團全台共12 間餐廳，24 位內外場店長任職8 年以上超過18 人，整體集團正職離職率4%、兼職10%，兼職比例也拉到20% 以下 ...

#47. HUN 混工作心得 :: 台灣美饌大搜索 - iDataTW

【人員募集】/一中街我們優秀的大姐即將作為人妻/離開HUN的工作團隊新人募集：內場＆外場【正職】人員/薪水26000-56000/供餐，海外員工旅遊/名額有限， ...,HUN混_尊鴻 ...

#48. 那些咖啡店教我的事：一個咖啡店服務生的工作日記

每一份工作的收穫及學習各有不同，但是我覺得一輩子一定要做的打工就是咖啡店，或是 ... 當時我們每天只有一個服務生當外場，內場就是老闆煮咖啡。

#49. 餐飲業工作經驗談~日本料理外場工作@ 曼特寧在網路上旅行

我曾在中部的餐廳打工當過服務生,就是做點菜,上菜,收桌等外場工作,而且我也只有做過日本料理店的經驗. (曾經開藝品店附設咖啡茶類飲品,則又是另一件事,因為那時我是 ...

#50. 【工作】王品集團/西堤牛排打工心得分享(9/10更新) - NN's ...

我去面試前也有稍微爬一下ptt和Dcard的文，對於在王品的餐廳工作，. 大部分的人都說壓力很大，內場 ... (我是應徵大廳計時服務員，就是外場PT的意思).

#51. #文超長慎入三年工作經驗（上）台北篇| 工作板| Meteor 學生社群

... 那時候的薪水是法規底薪125/hr，工作內容其實不難，就是外場帶位、點 ... 以前的隔壁的一間跟拉麵同一間代理商開的美式餐廳Chilis 西門店，薪水 ...

#52. 「餐廳外場工作心得」懶人包資訊整理 (1) | 蘋果健康咬一口

餐飲店最常用「美耐皿餐具」 進食前先注意4個小細節. △現今餐飲業及小吃攤販大多選用美耐皿做為盛裝食品的容器。（圖／食力提供）文／食力編輯部外食，已成為台灣人的 ...

#53. 餐飲業工作心得 - Bpsft

以下是我對台灣餐飲業的感想與心得我從高中做餐飲業到今年做了快五年了，但我不是讀餐飲相關科系的，我內外場都會跑，外場從收銀點餐翻白眼、內場至備料出菜打老鼠， ...

#54. 32歲餐飲業副理，年薪破百萬！他嘆：大家都想高薪

黃先生說，外場人員的態度很重要，當年自己還在學習階段，主管一個 ... 他提到，或許是受到少子化影響，在過去五、六年，餐飲業的招募工作越來越難， ...

#55. 外場服務生心得

3. 曾經做過外場，因為一件事而讓我心寒，也讓我這一份打工選擇了內場.2020 · 各位好，我是一名在王X集團旗下餐廳工作的見習襄理，雖然現在才做十多天，但在這時候我才了解 ...

#56. 找餐廳外場工作心得相關教育資訊

提供餐廳外場工作心得相關教育資訊與推薦書籍，想要了解更多餐廳外場工作心得相關教育資訊或書籍，就來教育百科.

#57. 瓦城工作好嗎

說到瓦城集團，其實大家知道的餐廳也只有瓦城，其實他有五個子餐廳唷，瓦城小綠綠瓦城外場薪資瓦城上菜用語瓦城內場瓦城大心ptt 瓦城大心工作心得瓦城 ...

#58. 外場服務生才懂的16件事！吃完還會忍不住整理起桌面 - 每日頭條

工作 日記｜一個咖啡店服務生的打工心得 · 2017-12-06. 但是我讀的是高雄女中，大家都拼升學，如果不是家境特別需要 ...

#59. 外場服務生心得

3.2019 · 餐廳外場月領26K 長輩勸「該找正常工作」 她換完後悔. email protected 25. 薪資待遇： 時薪202元.2018 · 重點關鍵字： 面試經驗、服務生、面試心得、餐飲 ...

#60. 內場工作內容

休假制度：依公司【2020/07/02】閒聊分享～餐飲業內場&外場工作心得作者： ... 生活吧～ 以內場廚師為例，廚師就像是一家餐廳的生產單位，內場的工作 ...

#61. 美食關鍵詞EP186【主廚的誕生28】廚師系Youtuber 阿辰師之二

之後開設「共享廚房」依然無法盈利，只好「鑽漏洞」進入廚神餐廳工作， ... 高琹雯將帶給你最新的餐飲趨勢、名廚觀點、烹飪心得，還有我們關心的各種美食大小事。

#62. 泰國工作vs台灣女孩

提供所有泰國相關的資訊，舉凡泰語學習，泰國職缺、泰國求職、在泰生活的經驗分享。同時提供泰國旅遊的攻略、包含泰國交通及泰國景點、推薦飯店...等。

#63. 餐飲業轉職永慶房屋開創人生「薪」高峰八年級生躍升百萬年薪 ...

面對大環境的不景氣、餐飲業營業額減少等狀況，不少人薪水持續在原地踏步，然而永慶房屋提供的完整保障不減少，提供房仲新人前九個月每月五萬收入保障，讓 ...

#64. 李易板橋開早餐店試營運「真實評價」如震撼教育 - 中時新聞網

雖然有自創品牌「李饗煮易」的經驗，問及籌備及試營運早餐店的心得，李易 ... 看得出李易在忙碌外景工作外付出心力，想打造出顧客心中的「易百分」 ...

#65. 陪男友南下交屋「鄰居全是包租公」網嘆：居住正義多悲哀

有女網友上網分享購屋心得，不久前陪男友到高雄交屋，和鄰居阿姨閒聊時才 ... 一名女網友在Dcard分享陪男友去高雄交屋的所見所聞，提及男友因工作未來 ...

#66. 拜登政府與聯準會坦承：對經濟作了錯誤解讀 - 關鍵評論網

因此不少學長姐表示，這段參與過計畫的經歷，無論是求職或進修面試，都為履歷大大加分。例如規劃出國深造的林聖哲，已鎖定國外科技結合土木的跨領域系所， ...

#67. PopDaily 波波黛莉的異想世界

PopDaily 波波黛莉的異想世界，女孩的吃喝玩樂、購物生活都在這：）

#68. 李易板橋開早餐店試營運收9則負評如震撼教育 - 東森新聞

雖然有自創品牌「李饗煮易」的經驗，問及籌備及試營運早餐店的心得，李易 ... 看得出李易在忙碌外景工作外付出心力，想打造出顧客心中的「易百分」 ...

#69. 金牌蔥油餅正宗老正興周老闆-可樂哥|高雄不輸鼎泰豐的飽滿小 ...

目前以高雄美食、景點、活動為主，偶爾也會到外縣市旅遊，放風享受生活。 喜歡火鍋、燒烤、吃到飽、網美餐廳、咖啡廳、泰式料理、港式飲茶等，就像胖 ...

#70. 玉里跑旅之鐵馬半馬大亂鬥 - 運動筆記

此區為網友的心得交流平台，以下內容不代表運動筆記立場. 好像三年前疫情加入慈大間歇 ... 前一晚DVTT花蓮隊隊長@康盛裕邀集大夥在玉里的海圓餐廳用餐 ...

#71. 疫情中的耐力賽病毒從非常融入日常【圖輯】 | 生活 - 中央社

平常外出，即便坐在餐廳吃飯，聽隔壁桌聊著疫苗副作用、施打的品牌，甚至親友確診的心得，相互提醒的關懷之下，語氣裡帶著幾分稀鬆平常。

#72. 學習壓力爆煲：「求你幫我減少啲補習」爸爸只顧玩手機無視兒子

我說分為外在和內在兩種因素，外在因素包括父母的管教方式及學生的課業量。 ... 學習壓力Caden說父母工作十分忙碌，沒時間陪他；他每天 ...

#73. 台灣即時新聞 - Vexed.Me

前紐約洋基隊明星救援投手李維拉，因為登板後援功夫了得，素有「救援王」稱號，這用法也從棒球場被延伸到政治上，舉凡執政黨被批評當前施政或危機，卻總是牽拖前朝， ...

#74. 餐廳臨時工– 日領臨時工 - Bhotsch

員工餐廳以美食街型態呈現，供應3餐與消夜，每個月還導入知名餐廳輪流進駐設臨時 ... 立即應徵公司名稱拉卡薩烤肉工作內容阿根廷烤肉餐廳徵臨時兼差外場、廚房內場人員 ...

#75. 炎亞綸- 维基百科，自由的百科全书

炎亞綸（英語：Aaron Yan，日语：アーロン，1985年11月20日－），台灣男藝人、歌手、演員、主持人，本名吳庚霖，曾為台灣男子偶像團體「飛輪海」的成員。

#76. 【正能量】製衣高層不適應退休致患抑鬱症擔任長者課程導師 ...

章珍珠投入義務工作後，情緒病好轉，她笑說做義工會上癮，愈做愈起勁。 ... 悠閒的生活，當時有位朋友開茶餐廳找她幫手，Vien便決定接受這份新工作。

#77. 【韓國】李準基新劇武打連場！披上校服騷逆齡童顏！

劇中打戲連場大騷男神文武雙全之外，現年40歲的他披上校服逆齡飾演中學 ... 分享煲劇心得，極推《Again My Life》，已經追足四集，大讚劇集節奏明快。

#78. 富邦機車強制險優惠代碼 - Zfap

台中林酒店餐廳. 如何挖礦. 太陽能標案. ... 礦場. 蜂蜜乳酪絲. 崇德橋. 海馬圖案. 西門三味食堂. It 公司. ... 7 11 工作心得. 人口時鐘. 打隔穴道.

#79. 桃園火鍋推薦/火鍋第一品牌樂多多集團【狂一鍋中壢中山東店 ...

文章類別：美食-食記心得 ... 肉量與3000cc狂選湯品、外帶回家宅自煮(套餐含哪些豐富食材、活動內容/詳情點我查看) ... 今天工作忙太晚；晚餐還沒吃！

#80. 中華電信中英雙語AI 客服借助NVIDIA GPU 加速深度學習目標為 ...

語音合成Triton推論工作流程 ... 應用模式，例如從當前的電話客服系統，進一步衍生能夠依照致電者需求自然應答的語音互動模式，讓餐廳等商家可以在 ...

#81. 范強政經范局- 港股評論股市預測- 經濟通ET Net

范強，資深新聞工作者。90年代任駐英國記者，專職採訪香港政權交接新聞。 ... 《政經范局》休假的時候在餐廳邊飲齋啡邊劃手機，從一堆有關戰爭和經濟 ...

#82. 食專欄@ 食力foodNEXT‧食事求實的知識頻道

... 以食為本，站在飲食產業第一線，從國內外最新產業動態、飲食美學與文化、科學 ... 分享試用心得，在全台最專業的飲食媒體和最大食品試吃平台，為推動飲食產業的 ...

#83. 2022桃園旅遊住宿補助（線上申請登錄方式，自由行團客皆 ...

同場推薦：Xpark桃園水族館親子遊; 桃園美食景點懶人包; 推薦心得 ... 出團前： (1)事先申請：旅行業需至少於出團日前5個工作天(不包含出團當日；因 ...

#84. 企業管理：實務個案分析 - 第 53 頁 - Google 圖書結果

鼎泰豐已建有 1,200 坪的中央廚房(後台),然後到各餐廳(前台),二者結合要全面的 ... 因此第一線外場服務人員都必須熟記每位常客的習慣及喜好,讓客人有美好的體驗。

#85. 雷蒙老師的水果養生餐 - Google 圖書結果

... 我進入位於林森北路六條通附近,當時一家非常有名的台菜海鮮館-園餐廳,我在那裡工作了三年。 ... 外場經理常會問我說:師傅啊,客人在問阿,這菜對人體有沒有什麼幫助, ...

#86. 【台東親子景點】有好多可愛動物可以餵！台東卑南「初鹿牧場 ...

牧場內主要可以參觀及餵養這裡所圈養的動物外，還可以體驗滑草、DIY手作，另外也有餐廳、咖啡廳及商品小賣部等等，算是一處小而美的台東牧場，也是 ...

#87. [分享] 掰掰袖真的掰掰咻手臂威塑抽脂 - PTT推薦

[心得] 手臂副乳抽脂 ... 就對我的蝴蝶袖睜一隻眼閉一隻眼最近剛入職一間餐廳外場，偏偏工作制服設計就是束 ... [心得] 打鳳凰電波的心得（文長慎入）.

#88. 找工作-- 職缺查詢 - 台灣就業通

除了台灣就業通上的職缺外，搜尋結果還會同時顯示104、1111、518及CakeResume人力銀行職缺，大幅節省您分別至各人力銀行搜尋職缺的時間！

#89. 對不起，砸到你！ - Google 圖書結果

接下來,忙碌的餐廳工作開始了,辛聿凡和所有員工忙進忙出,一直到午餐尖峰時段過後, ... 今天下午茶外場當班的是兩名工讀生和辛聿凡本人,她堅持自己也必須跟著排一些班, ...

#90. 因果濟世集（皮膚疾病篇） - Google 圖書結果

就在高職畢業後,去鐵板燒餐廳當外場服務生,才一個月我的臉狂長痘痘且泛紅和留疤, ... 從那時候我的臉爛了好久,嚴重的時候找工作被人嫌棄或指指點點,有一段時間內心真 ...

#91. 吃顆桃子 - 第 11 頁 - Google 圖書結果

... 主旨:食物心得 o 0 晦大家,感謝大家如此熱烈地參與圓桌會議討論,意見的流量非常健康,不僅兩家桃福餐廳之間有著持續的溝通,不同工作組別間也搭起了跨越隔閡的橋梁。

#92. 外掛人生: 多重身分讓你不怕風口換位 - Google 圖書結果

... 讓自己放棄過四十歲之後我成了微型創業KOL斜槓大叔三十二歲時因為餐廳經營不善六 ... 更積極更踏實時刻提醒自己的目標在嘗試過許多方法後崴爺有一些心得和收穫這些 ...

#93. GQ TAIWAN：國際中文版 2020年8月 - 第 27 頁 - Google 圖書結果

餐廳 尚未開幕,首場餐會就選擇與大摩威士忌合作,武田主廚坦承對大摩品牌極有好感,「因為製作 ... 賓客們也受到南台灣熱情感染,紛紛開始盡情品飲與交換威士忌品飲心得。

#94. 管理學歷屆試題詳解(下)（101~99年）: 企管所．管科所

( 3 )宣傅報導(publicity〉:利用網路進行宣傅'請名人撰寫搭乘心得'藉以傅達遊艇上新穎 ... 五星級飯店來建造船上遊樂設施,如=健身房、三溫暖、酒吧、高級餐廳、精品店。

#95. 人生煉金術 - 第 5-3 頁 - Google 圖書結果

5.3 我的理財心得我曾舉辦過不少講座,與市民分享我對理財和投資的一些看法,但由於座位有限,所以我希望以文章的形式與讀者 ... 當然,有些時候,工作上要穿得得體一些, ...