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#自行車旅遊年
#世界自行車日
#自行車運動飲食完全指南
#榮獲英國世界美食家烹飪書獎
明天是「世界自行車日」（World Bicycle Day）🚵🚵♀🚵♂
身為米其林主廚、鐵人賽冠軍與英國自行車協會顧問等多重專業身份的艾倫．默奇森（Alan Murchison），於《自行車運動飲食完全指南》針對行車運動提供全方位的營養建議。
懂得掌握自身需求以攝取正確的飲食，可協助增強免疫系統、即時進行肌肉修復、有效率的補充能量、正面迎接壓力與挑戰。
食譜製作過程簡單且營養均衡，主張好的食物不僅要能提升整體運動表現，並兼具美味讓人享受。
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《自行車運動飲食完全指南》
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作者 艾倫·默奇森 (Alan Murchison)
不僅身為 #米其林主廚
更是 #鐵人賽冠軍 #英國自行車協會顧問
主張好的食物不僅要能提升整體運動表現
也要兼具美味讓人享受
「吃東西和替自行車鏈條上潤滑油不一樣，
必須是一種樂趣，而不是一項瑣事。
食物要能提升表現，食物要能讓人愉悅。」
一起用美好的料理迎接衝刺挑戰🚵♂️
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素食家常菜料理│馬鈴薯最好吃的方法，不燉煮不油炸，簡單捲起來，上桌就光盤！│Vegan Recipe
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來做菜囉！今天要煮甚麼素食美食呢？今天我用馬鈴薯和香菇做一道素食家常菜料理，曾經看過一部影片，那部影片大概是說有一群人在海上作戰，他們都囤了很多的馬鈴薯，還有罐頭在船上，因為馬鈴薯吃起來有飽足感，所以有人說馬鈴薯是澱粉的模範生，因為含有抗性澱粉。
這道素食家常菜料理需要準備的材料有，一顆馬鈴薯、一匙鹽巴、兩朵鮮香菇、半顆的紅甜椒、紅甜椒半顆、黃甜椒半顆、小黃瓜半條、一茶匙醬油、二砂糖一茶匙、玫瑰鹽1/4茶匙、水適量。
大家喜歡今天分享的蔬食料理嗎？吃了會蔬服也會蔬福喔，越吃越有福氣。我都會一直和大家一起分享簡單上手，快速上桌的素食家常菜料理，跟大家一起愛護動物，愛護地球。大家希望我來做甚麼素食家常菜的料理呢？可以在下面留言告訴我喔！你也可以一起來留言分享你的蔬食食譜，用嘴巴做菜，用文字烹飪。
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中式料理│https://bit.ly/2ofP4Ve
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吉祥年菜│https://bit.ly/3b03iiW
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