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法藍星的法式料理
參訪盧家老宅時，盧家孫子一洲告知，盧家經商，得不時招待來自各地的貴客，興建這棟巴洛克式的建築，主要是為了接待客人之用。一旁的小白宮，則是給家裡的女兒用的。
六年前施羅德投信董事長巫慧燕買下小白宮，改建後成為法藍星法式餐廳。二樓靠窗的角落是我的最愛，這裡可以遠眺史雲湖、俯瞰盧宅庭院，而我看見的是家鄉的滄海桑田。
頭城多了個法藍星餐廳之後，我也多了一個可以歇腳、宴客的地方，而緊挨著法藍星的盧家老宅，更是讓我們理解開蘭小鎮的線頭。來訪的金融界朋友，有不少祖籍是外省的耆宿，也有匯豐、中國銀行體系的總經理，我很高興讓他們從不同的角度理解台灣。
這幾年法式料理也走向輕食，並融入在地食材，這些新的創意料理，在台灣融入日式料理的經驗，以法國人難以想像的美味，引誘著台灣人靈動多元的味覺。來自馬祖的淡菜、牡蠣，搭上秋蟹與青醬，恰到好處的擺盤，顯示了主人與廚師的用心。再好的美食，都無法用文字描述，我不想唐突了美食，鼓勵大家走一趟，看著史雲湖享受法式美食。
我總覺得，台灣在地文化的精髓在散佈各地的老街。頭城老街建築破落，但歷史的積澱因為兩度的滄海桑田而與眾不同。
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來到有開蘭第一城之稱的頭城，
除了可以欣賞有兩百年歷史的建築之外
更不能錯過的是阿宗芋冰城
經歷五十年傳承的人氣叭噗
讓你可以享受一趟文化的輕旅行喔！
#宜蘭#頭城#阿宗芋冰城#八角瞭望亭#蘭陽博物館#頭城老街#無名蛋餅
店家資訊：
無名中式早餐店｜宜蘭縣頭城鎮和平東路9號
頭城老街｜宜蘭縣頭城鎮和平街
阿宗芋冰城｜宜蘭縣頭城鎮青雲路三段267號
蘭陽博物館｜宜蘭縣頭城鎮青雲路三段750號
Chinese Food Breakfast｜No.9, Heping E. Rd., Toucheng Township, Yilan County 261, Taiwan
Toucheng old street｜Heping St., Toucheng Township, Yilan County 261, Taiwan
Ajon Taro Ice Shop｜No.267, Sec. 3, Qingyun Rd., Toucheng Township, Yilan County 261, Taiwan
Lanyang Museum｜No.750, Sec. 3, Qingyun Rd., Toucheng Township, Yilan County 261, Taiwan
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