關於 韓式 辣醬 炒 豬 梅花 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

花蓮—延壽亭韓食
@korea_1978
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大家中秋節快樂啊！月圓人團圓
還沒吃到烤肉的朋友來延壽亭吧！
菜單有更新肉品也有升級喔！
豬的部分使用在地黑毛豬跟伊比利豬
牛排用的是安格斯prime等級的讚讚
中秋節懶得烤肉朋友家人聚餐都很適合
來這裡超棒的店員很親切烤肉還是專人服務代烤
不用自己動手店員烤的又很好吃超方便！

#牛小排#伊比利梅花豬#伊比利松阪豬
Prime等級的牛小排油花分布均勻
牛小排吃的時候口感極好軟嫩
松阪豬多層次口感爽脆嚼勁煎至焦糖色酥脆
表皮彈牙和Q軟肉感完全不油膩
梅花豬烤的酥脆口感酥脆紮實
肉品單吃或包生菜一起吃都超搭配

#牛舌
切的厚薄剛剛好不用烤太熟
加上蔥鹽一口進去美味可口

#石鍋拌飯
燒得發燙的石鍋上頭擺上各種青菜泡菜
一顆煎得半熟的雞蛋青菜和石鍋相遇
發出ㄘㄘ聲響接著趁熱加上特製的辣椒醬辣中帶甜
攪拌之後底部的白飯變成焦黃的鍋巴和青菜一起攪拌均勻
香氣瞬間飄散每一口飯都融合鍋巴和蔬菜的口感
鍋巴有點黏牙卻越嚼越香我個人最愛❤️

#魷魚辣醬麵
份量十足味道不會過於嗆辣
麵條偏粗有嚼勁不會軟爛
魷魚也給的很有誠意整體多鮮甜的海味

#韓式蒸蛋
軟綿綿的蛋起司味道濃郁
滿滿起司還牽絲香而不膩

#韓式炒雜菜
看韓劇都會看到韓國家常料理
韓式冬粉與各種切絲的蔬菜
一起拌炒香氣十足真的好吃！

現在中午時段還有9折優惠
趕快拿起電話📞來預約呦！
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#花蓮朵朵美食聖經
🏠花蓮市中華路286號
🈺️11:30～24:00（最後點餐23:00）
午餐時間到14:30
☎️03-833-2128
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花蓮—延壽亭韓食
@korea_1978
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🔺超值套餐$1880
（建議4人食用，以下為內容物）
▫️伊比利梅花豬
▫️牛小排
▫️魷魚辣醬麵
▫️大醬味增鍋
▫️韓式蒸蛋
▫️豬五花煎餅
▫️韓式辣炒年糕
▫️醃生魷魚石鍋拌飯
▫️生菜組（美生菜+青龍椒）
▫️可爾必思/雪碧/可樂
▫️水梨汁/葡萄汁
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之前就吃過好幾次的延壽亭這次改了菜單，使用的肉都有做升級，豬肉使用的是在地黑毛豬跟伊比利豬、牛排用的是安格斯prime等級的，我們這次吃的套餐超適合宵夜找朋友一起來吃的組合！

這次使用的豬肉我覺得油脂含量更高一些，但吃起來卻不會有太大負擔！店員會幫我們烤好這點也是超讚，因為我們自己烤可能會烤不熟或是過頭，店員都有經過訓練知道什麼樣的熟度會最好吃

牛舌的部分是我們另外加點的，這個牛舌真的很讚！切的厚度非常剛好，搭配附上的醃漬蔥花去烤真的是好吃到一個🥺推爆

還有另一個讓我很驚豔的就是他們的炒雜菜，這個我推爆欸！雖然口味上吃起來有點偏台式但真的是很好吃的那種😂

還有必點的石鍋拌飯！真的是好吃的那種，愛吃鍋巴的me真的是每去必點欸，店員也會很貼心過來幫忙拌飯，基本上只要負責吃就好了

魷魚辣醬麵也是好吃到我們立刻掃空的那種！總結給大家就是去吃就對了😂比起牛肉我更愛他們家的豬肉，而且價格真的是很合理cp值真的有高！
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📍地址：花蓮市中華路286號

⏰營業時間：11:30～24:00（最後點餐23:00）午餐時間到14:30

☎️電話：03-833-2128

🔍ɪɴsᴛᴀɢʀᴀᴍ: @korea_1978
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乾杯乾杯！！！不醉不歸～
對韓式菜包肉真的無法抗拒🍺🍺🍺

🔺 伊比利豬綜合拼盤 $1399
店員的手腳很俐落，五花豬、梅花豬、松阪豬端上來不到幾分鐘就幫你都煎好了，只要當個小廢物負責吃就行，但要小心靠近鐵盤夾快肉就被噴出來的油花燙的亂七八糟！生菜雖然小片但夾上辣醬、蒜頭、辣椒、泡菜、肥瘦適中帶點脆的豬肉一口塞進嘴裡，真的太完美了！

🔻 起司蒸蛋 $200
蒸蛋往裡面深處挖會有一點牽絲的起司，邊邊沒有起司但多汁軟嫩，份量滿大的也挺好吃。

🔺 手動飯糰 $199
這需要一位有巧手的朋友，把飯跟海苔揉成一顆一顆的飯糰！滿香的可以點～

🔻 海鮮豆腐湯 $280
🔺 小米雪組合 $399
🔻 海鮮青蔥煎餅 $260
🔻 起司鐵板辣炒年糕 $280

大部分的餐飯友覺得有偏鹹，但我覺得搭配小米酒跟燒酒可以中和，很適合聚餐🥰🥰

🔺🔺🔺注意：開車不喝酒，喝酒不開車🔺🔺🔺

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📍 咚咚家韓式豬肉
🗺 台北市大安區光復南路280巷29號
🚇 國父紀念館步行約10分鐘

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天氣已經漸漸轉涼，來學習做韓式豆腐泡菜鍋吧！泡菜鍋的做法著重於湯頭，用絞肉、蔥白、蒜末爆香，加入辣醬、醬油，就是很棒的豬肉豆腐鍋湯底囉！一起來看看做法吧！
詳細食譜：https://www.maruko.tw/2020/10/13.html
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食材：
1.蔥一根
2.蒜頭二顆
3.細絞肉50g
4.三片/梅花豬肉片
5.豆腐半盒
6.泡菜50g
7.雞蛋一顆
8.水150cc
調味料：醬油5cc、韓式辣醬10g
做法：
1.將蔥白、蒜末與細絞肉用芝麻香油爆香
2.加入調味料拌炒與梅花豬肉片
3.加入150cc開水
4.加入半盒豆腐、泡菜煮滾
5.加入一顆雞蛋煮熟，即完成。

音樂來源：
音樂: Funny day
音樂家: Ilya Truhanov
URL: https://icons8.com/music/

烤肉不必等中秋👍加購和牛更划算→https://reurl.cc/O2813


美國雪花牛烤肉片
推薦烤法：放至烤盤上烤約30秒至上色，翻面再烤10秒。用鹽、胡椒調味，搭配洋蔥、韓式烤肉醬、生菜一起吃更美味。

台灣梅花豬烤肉片
推薦烤法: 放至烤盤上烤約1分鐘至上色，翻面再烤30秒即可。用鹽調味加上蔥花、再用海苔加上白飯一起食用，超好吃！

美國choice骰子牛
推薦烤法：骰子牛與蒜片、洋蔥丁、紅甜椒丁一起煎烤約2~3分鐘，烤完用鹽簡單調味就很迷人。

1855翼板肉燒肉片
推薦烤法：放上烤盤烤約1分鐘至上色，撒點玫瑰鹽、研磨胡椒就能品嚐囉。

椒鹽去骨雞腿排
作法：先將雞腿皮那面烤約8分鐘煎烤至焦香，再減小塊翻面煎約4至5分鐘，加點研磨胡椒即可。煎烤出的雞油用來煎烤蘆筍、甜椒或其他耐烤蔬菜更美味。

法式豬排
推薦烤法：以中小火煎烤，撒上鹽、迷迭香、研磨胡椒，一同煎烤約3分鐘，煎至表面上色翻面再煎約2分鐘即可。

澳洲原切帶骨牛小排
推薦烤法：放置烤盤上一起煎烤至表面滲出肉汁，翻面再煎烤至上色，以鹽、胡椒粒調味即可。

1855 prime沙朗10盎司
推薦烤法：放置烤盤上與蒜片一起煎烤至表面滲出肉汁，翻面再煎烤至上色，以鹽、胡椒、迷迭香、奶油調味即可。

日本A5和牛燒肉片
推薦烤法：放上烤盤烤至略變色，翻面撒上七味粉(或鹽)即可。
和牛風味濃郁簡單調味就很好吃

澳洲和牛骰子牛
推薦烤法：放上烤盤與奶油煎烤至上色，放入蒜片翻炒一下讓各面上色，加上鹽、整粒胡椒粒即可。

澳洲和牛沙朗牛排
推薦烤法：放上烤盤與奶油煎烤至表面滲出肉汁，翻面續煎烤至喜歡的熟度，加上鹽、研磨胡椒、百里香即可。

台灣嫩肩里肌豬肋排
推薦烤法：整塊不切加入所有醃料醃漬1小時，放入烤箱中，上下火200℃烤約30分鐘即可。途中可取出翻面再塗上醃料更入味。
特調醃醬：蒜泥50公克、番茄醬40公克、tabasco辣椒醬1大匙、A1辣醬2大匙、糖2大匙、黑胡椒粉1茶匙

台全牧場 原味珍豬香腸
推薦烤法：加入50cc的水，蒸烤的方式快熟又美味



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楊桃美食網
http://www.ytower.com.tw

天天買菜 天菜網
http://www.skycook.com.tw

Youtube
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泡菜變變變哈韓料理在家自己簡單做
三分鐘懶人５料理一罐就搞定 ❤ 咕嚕～是誰的肚肚在呼喊我
我的餐桌好朋友►► http://bit.ly/2DhoJgb
中秋烤肉最蝦趴►► http://bit.ly/2DinDko

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更多做吧噪咖系列►► https://bit.ly/2MPO1la
生活小巧思讓生活更有趣；美味小廚娘你我輕鬆當！
看似簡單的物品重新利用超聰明；普通的食材讓你吮指回味～

材料：
【泡菜叉燒酥】梅花肉150g、正安泡菜(白菜切塊)、起酥皮、青蒜、韓國辣醬1小匙、雞蛋、白芝麻
【辣烤小卷】小卷1條、正安泡菜(整顆白菜)、韓式燒烤醬2小匙、米酒1小匙、泡菜汁適量、青蔥
【泡菜捲餅】豬肉片300g、蒜末、正安泡菜(勁辣泡菜)、墨西哥捲餅、番茄、紫蘇葉、海苔、起司片
【雞肉義大利麵】義大利麵、雞胸肉120g、正安泡菜(白菜切塊)、泡菜汁、鮮奶油80ml、海苔絲
【泡菜牛拼盤】骰子牛300g、蒜片、正安泡菜(蘿蔔切塊)、花椰菜、彩椒、蒜苗、水30ml

做法：
【泡菜叉燒酥】
1. 倒入少許油，放入梅花肉、正安泡菜、青蒜、辣醬拌炒
2. 起酥皮切成適當大小，包入餡料
3. 使用叉子壓緊接合處，刷上蛋液，灑上芝麻
4. 烤箱預熱200度，烤15分鐘即完成
【辣烤小卷】
1. 小卷表面輕輕畫上幾刀
2. 倒入燒烤醬、米酒、泡菜汁拌勻與小卷混合醃一會
3. 將正安泡菜塞入小卷裡面
4. 蔬菜絲鋪在烤盤，放上小卷用烤箱180度烤10分鐘完成
【泡菜捲餅】
1. 鍋中倒入少許油，放入蒜頭、豬肉片、正安泡菜拌炒
2. 起另一爐，將墨西哥餅皮用空燒約5秒，使餅皮加熱香味
3. 墨西哥薄餅鋪上紫蘇葉，依序放上起司、番茄、泡菜肉片、海苔，捲起即可完成
【雞肉義大利麵】
1. 準備一鍋水，放入義大利麵煮熟撈起
2. 平底鍋放入正安泡菜爆香，放入雞肉拌炒
3. 倒入少許鮮奶油、泡菜汁，煮沸，拌入義大利麵完成
【泡菜牛拼盤】
1. 鍋中倒入少許油，放入骰子牛、蒜頭片，煎至熟後起鍋
2. 放入蔬菜，倒入水蓋鍋蓋，燜煮熟後打開鍋蓋
3. 倒回骰子牛蒜頭、正安泡菜、蒜苗拌炒起鍋完成

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