疫情降級解封,第一件想做的事情,
就是把整頭像稻草的雪花布丁,
趕快送去進廠維修,
為什麼是雪花布丁?因為白頭髮越來越多啦!
如果整頭白也就算了,偏偏頭頂黑色,
底下枯黃再夾雜好幾撮的白,
很像牆壁發霉加油漆脫落,
來 Fin Hair Salon找藝人網紅御用設計師
Fin Andy 老師救救我的髮,
這次是有兩種染髮,
一種是光線染(微挑染+頭頂區光線挑染)
【亞麻茶棕色~挑染】
另一種是全染~質感染髮【冷翠茶棕色】,
染完清爽不厚重,讓皮膚更顯透亮,
以往都是酒紅、霧粉、咖啡居多,
難得嘗試冷色系,不過還滿適合秋冬天,
有種韓系歐膩的味道,
再加上我的紫色短洋裝,
想要擄獲眾人目光根本小菜一碟(撥髮
持續的嘉玲,讓疫情逐漸回穩,
再加上五倍卷馬上就要來了,
還沒想到要用來做什麼嗎?
那麼不妨投資在自己身上,
從好好打理頭毛開始吧!
FIN Hair Salon
營業時間:周一到周日 11:30–20:00
電話:02 2537 7555
地址:台北市中山區南京西路23巷5號之1號
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同時也有14部Youtube影片,追蹤數超過3萬的網紅EAT AT HOME 食・家,也在其Youtube影片中提到,入鄉隨俗,今年的中秋做了韓式牛肋骨,煮了蘿蔔湯,配上韓國的紫米和拌菜,便完成了一餐豐富的節慶飯。 雖然主菜只有一個,但加了點拌菜,總是輕易做出很豐富的餐桌畫面。 醬煮馬鈴薯是另一個大家很喜歡的家庭常備菜,在中秋佳節期間拍攝了影片,希望大家有興趣也可跟著做,和家人朋友分享這個材料簡單又好吃的家常菜...
「韓式小菜碟」的推薦目錄:
韓式小菜碟 在 Dafoodsharing Facebook 的最佳貼文
[尖沙咀高麗軒人氣韓燒+料理放題原來北角都有!]
北角高麗軒屬乾淨企理傳統韓燒店的格局,韓燒料理放題,任食2小時
收費$268加一
(有前菜、燒肉、海鮮、湯品、主食、小菜等)
另加 $68 可升級:
任食加拿大Prime 雪花牛/ 3A雪花牛
帆立貝
澳洲新鮮帶子
法式羊架
紅炆牛肋骨
提供QR code 點餐~
同時亦有供應單點、套餐及二至四人套餐!韓式小碟都是經QR code 無限量點餐,點了6小碟。韓式小魚、韓式泡菜、豆卜出色!
放題價錢無包飲品,
菊花茶$30/壺
菊花味幾濃,唔太甜!
放題單單牛肉類已有5-6款,豬肉亦有4款,肚仔已經裝不下雞肉,不過所有食材可以點半份!每款肉類都會分別以一個盤盛住,望落肉嘅色澤都幾新鮮。
韓式牛肉、牛骨肉、牛仔骨醃料都是正宗韓國甜甜燒汁的味道!肉質軟稔亦不乏肉味,最推介 #牛骨肉 連#肉眼扒 都有,超大塊!
韓燒少有嘅 #牛舌
粉嫩爽彈,但偏厚要燒耐少少時間。
魷魚意外地亦鮮味十足,感覺唔似急凍貨。
五花腩有兩款,選了黑毛豬五花腩,外皮非常Q彈!包菜、麵豉醬都有得單點,將五花腩夾埋蒜片、韓式泡菜就更解膩!
小食因肚嘅空間有限就是食了韓式粉絲同蛋包蝦,蛋包蝦係好似濃邊荷包蛋包住蝦肉,幾特別,韓式粉絲味道亦正常!
店內仲有石頭飯、人蔘雞湯等等,但肚仔已沒位置了!!
#高麗軒韓國餐廳
北角和富道20-36號明暉大廈1樓
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Google: 等級5
dadada怒食街頭四圍走
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韓式小菜碟 在 Facebook 的最讚貼文
我的金門學弟,創立了一個「泡菜品牌」,默默暢銷了 3 年,這幾天他請我試吃了 7 款醃漬產品,最喜歡的是「催淚皮蛋」
品牌名稱的由來很有意思 ——— 協發行泡菜
「協發行」原本是爺爺在 1975 年在金門開的雜貨店店名,店收攤以後,孫子開業時,拿爺爺 42 年前的店名來使用,延續爺爺的精神。
他們家的泡菜,是金門的特產之一
泡菜控可以試試看 ► https://lihi1.cc/GjOnM
下面是我的試吃心得:
1. 韓式泡菜: 任何食物只要太清淡無味,辣味泡菜加進去,拌一拌,再單調的食物都好似韓式料理店⋯
2. 糖醋泡菜: 酸甜的台式泡菜,口感清脆,適合當小菜,吃飯時拿一小碟,配著吃,一頓飯就不會太無聊。
3. 黃金杏鮑菇: 口感彈牙且厚實,吃起來有一種厚實多汁的雞腿肉錯覺。適合天熱、食慾不振時下飯。
4. 催淚皮蛋辣椒: 適合拌飯、拌麵、配粥,只要生活中懶得煮飯的時候,任何主食拌起來就可以吃。
它的原物料是絞碎的皮蛋,加入大蒜、蠔汁、芫荽、青紅辣椒提味,也適合會下廚的人,日常料理使用!
協發行一共有 13 款厲害的醃漬物
包括我害怕的雞腳凍、鴨掌⋯⋯⋯
🥺
不必特別來金門吃
樂天網站就能買了 ► https://lihi1.cc/GjOnM
韓式小菜碟 在 EAT AT HOME 食・家 Youtube 的精選貼文
入鄉隨俗,今年的中秋做了韓式牛肋骨,煮了蘿蔔湯,配上韓國的紫米和拌菜,便完成了一餐豐富的節慶飯。
雖然主菜只有一個,但加了點拌菜,總是輕易做出很豐富的餐桌畫面。
醬煮馬鈴薯是另一個大家很喜歡的家庭常備菜,在中秋佳節期間拍攝了影片,希望大家有興趣也可跟著做,和家人朋友分享這個材料簡單又好吃的家常菜。
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祝大家有一個愉快的週末。
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材料
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馬鈴薯三個 (400g)
蒜頭三粒
洋葱半個 (150g)
京葱半條
芝麻一湯匙
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醬油三湯匙(45毫升)
蜜糖一湯匙
水100毫升
粟米糖漿1.5湯匙
麻油1.5湯匙
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SOCIAL MEDIA
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MY GEAR
影片拍攝 Filming:
Camera/ Sony α7RII
Lens/ Sony Zeiss FE 24-70 f/4
Tripod/ 190XPRO Aluminium 4-Section Camera Tripod
Editing / iMovie
相片拍攝 Photography:
Camera/ Nikon D700
Lens/ Nikon 105mm f/2.8 micro
#薯仔食譜 #常備菜 #住家菜
韓式小菜碟 在 EAT AT HOME 食・家 Youtube 的最讚貼文
#韓國 #Korea #韓式拌菜 #banchan #小菜 #sidedish #おかず #반찬
韓式涼拌青瓜/小黃瓜 오이무침 Korean Marinated Cucumber
材料
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青瓜一條
鹽半茶匙
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醃料
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醬油一湯匙
米醋一湯匙
砂糖一湯匙
韓式辣椒醬一茶匙
韓式辣椒粉半茶匙
麻油一茶匙
芝麻一茶匙
蒜蓉一茶匙
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做法
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青瓜切薄片。
青瓜加入鹽半茶匙後拌好,待十分鐘。
用手抓乾水份及用毛巾抹乾 。
拌勻醃料後,加入青瓜,拌勻。
韓式醬油麻藥雞蛋 마약계란 Mayak Eggs Korean Marinated Eggs
份量:雞蛋五個
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材料
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雞蛋五個
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醃料
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醬油100毫升
水150毫升
砂糖45克
芝麻一湯匙
洋葱(中)半個
京葱,葱白位置,一條
青揚辣椒兩隻
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做法
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在雞蛋底部刺一個小洞,以方便蛋殼和雞蛋分離。
準備一鍋熱水,水的深度要蓋過全部雞蛋。
要待水完全沸騰後,才小心放入雞蛋。雞蛋是雪櫃剛取出來的溫度。
雞蛋(約一個60克)在水沸騰後煮7分鐘,便可做出流心效果。
雞蛋煮熟後,把它放在冷水待一分鐘。
剝開蛋殼,放在一個浸雞蛋的容器備用。
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青揚辣椒、洋葱及京葱切碎。
將其餘醃料醬油、水、砂糖、芝麻、洋葱、京葱和青揚辣椒一起拌勻。
將醃料倒入雞蛋內,讓雞蛋浸大約兩小時或以上,便可享用。
韓式炒小魚乾 멸치볶음 Stir-fried Dried Anchovies
材料
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乾鯷魚(約三至四公分)50克
食用油1.5湯匙
松子仁或雜錦果仁一湯匙.
醬油一茶匙
糖一茶匙
料理酒一湯匙
清水1.5湯匙
蜜糖一茶匙
芝麻一茶匙
青揚辣椒1/4條,切粒
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將乾鯷魚放入篩子裏篩出雜質。
鯷魚在水中沖洗乾淨及瀝乾水份。 用毛巾抹乾。
在炒鑊裏加入乾鯷魚,開中火,炒香直至水份蒸發及鯷魚炒至乾身,然後加入油1.5湯匙,拌炒至鯷魚略為金黃,盛起備用。
在同一個鑊內,加入所有醬汁材料,以中火煮至沸騰後,放入鯷魚及果仁,拌炒至醬汁完全收乾,便可上碟。
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拍攝用的器材 MY GEAR
影片拍攝 FILMING
Camera/ Sony α7RII
Lens/ Sony Zeiss FE 24-70 f/4
Tripod/ 190XPRO Aluminium 4-Section Camera Tripod
Editing / iMovie
相片拍攝 PHOTOGRAPHY
Camera/ Nikon D700
Lens/ Nikon 105mm f/2.8 micro
背景音樂 MUSIC
Happy Dreams by WinnieTheMoog
Link: https://filmmusic.io/song/6046-happy-dreams
License: http://creativecommons.org/licenses/by/4.0/
韓式小菜碟 在 EAT AT HOME 食・家 Youtube 的精選貼文
#StayHome and cook #WithMe
#韓式牛肋條食譜 #韓式牛仔骨 #牛肋骨 #晚餐食譜
材料
主要材料
牛肋骨1300克,請肉檔代切成約5厘米×5厘米大小
乾冬菇6隻,在一日前以熱水浸軟
栗子,去殻,10粒
紅蘿蔔 450克,切成大塊約3厘米厚,略切邊緣(如沒有時間可省去此步驟)
紅棗3粒,以熱水浸軟
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牛肉湯配料
水2公升
蒜頭2瓣
薑2塊
檸檬1/2個,切塊
洋葱1/2個,切塊
蘋果1/2個,切塊
黑胡椒粒1茶匙
月桂葉2塊
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醃料
蒜蓉1湯匙
切碎洋葱1湯匙
梨¼個,磨成蓉
芝麻油1湯匙
醬油100毫升
糖1湯匙
牛肉湯100毫升,從上一步製成
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汁料
牛肉湯 100毫升,從上一步製成
韓國清酒창하(或用其他煮食用酒)40毫升
味醂40毫升
芝麻油1湯匙
粟米糖漿 2湯匙
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裝飾
松子一茶匙
雞蛋絲少許
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做法
準備
牛肋骨在冷水浸泡一小時或以上,以幫排出血水。
將一鍋水煮至沸騰,把牛肋骨放入並在中火煮5-10分鐘後取出,然後用水清洗乾淨。
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做牛肉湯
在一個鍋子裏,加入水兩公升,放入排骨及所有牛肉湯配料,以中火煮至沸騰後再轉至小火,煮30-45分鐘。在煮的過程中不時拒起雜質。
取出牛肋骨,留下煮牛肉的湯用作醃料及燉煮牛肋骨用。
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醃牛肋骨
將所有醃料材料拌勻,再拌上牛肋骨。醃至少30分鐘,有時間可醃至過夜。
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燉煮牛肋骨
將醃好的牛肋骨及醃料放入鍋子裏,加入牛肉湯100毫升,以小火煮一小時。
一小時後,把紅蘿蔔,冬菇,栗子,紅棗,韓國清酒,味醂加入,煮45分鐘至一小時。
加入兩湯匙粟米糖漿,使醬汁變濃稠及更有光澤,加入芝麻油,再煮10分鐘便完成。
上碟後,把松子及雞蛋絲放上作裝飾。
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