『有一種美味,叫做簡單而美味。』
多出來幾張『餃子皮』➕加上昨日做蛋黃酥用剩的『蓮蓉餡』,搖身一變成為令人驚艷超涮嘴的小甜點。如果您家剛剛好有:豆沙餡/棗泥餡/奶酥餡/綠豆餡等等皆可使用...,趕快來試試吧!
岑太太🥟『酥炸白糖餃』食譜分享:
(1)把餃子皮一分為二,包入一小塊餡料。
(2)用叉子把邊緣壓緊,兩面都要。
(3)入鍋油炸,炸到金黃酥脆。撈出放在廚房紙巾上,可以吸出多餘的油。
(4)用一網勺,灑上白糖粉,趁熱食用。
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廚娘花又來了!
賢良淑德一向出晒名的我,今日坐定定,為大家示範早前與朋友野餐做過的 🍙「新餐肉蛋餅飯團」
做法超簡單
非常適合親子一起製作
而且新餐肉比起真正的餐肉更加健康,零殘忍,更環保
口感和味道都可以媲美真正的餐肉
植物蛋餅連打蛋都慳返,超方便!
有朋友問我,如何將新餐肉可以煎到燶邊
小花提提你,新餐肉是不需要解凍的
冰格拿出來,硬硬的放進煎pan就可以!而且做出來口感也最好!
新餐肉於 Green Common 及各大超市都買到!
#hanacook4fun
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2021全新單曲〈勇氣與希望〉來拉
有別於去年的歌曲
今年非常適合全家大小一起聽唷
希望透過這首歌曲讓孩子們得到成長的勇氣
感受到充滿希望的未來
#2021 #全新單曲 #勇氣與希望 #又是嶄新的一天 #親子 #歌曲 #新歌 #勇氣 #希望 #成長 #陪伴 #經營 #mv
歌曲簡介|
「彼得爸與蘇珊媽」2021年全新單曲〈勇氣與希望〉
歌曲想對孩子們傳達愛與希望
歌詞俏皮充滿童趣
透過輕快的旋律及朗朗上口的歌詞
想告訴全天下的孩子們
不管遇到什麼難關
都有愛你的家人陪你一起度過
家人不但是最好的避風港和靠山
也是在面對這廣闊的世界
陪你一起打怪最棒的夥伴
就算遇到挫折也不要放棄
只要繼續努力,堅持不懈拿出勇氣
一定可以找到屬於自己的樂園
希望可以給孩子勇於追尋夢想的勇氣與毅力
讓他們感受到每天都是嶄新的一天
歌詞|
鎖著眉頭 神情疲憊
你的眼角還泛著剛剛流過的淚
你說怕黑 要我們陪
緊緊抓著我的衣角充當棉被
這樣的戲碼每晚都要上演一回
哄著抱著直到你安心入睡
彼此的依偎 彼此的安慰
乖乖睡 我的寶貝 害怕不是罪
快樂與憂傷 都是成長的滋味
乖乖睡 我的寶貝 未來的世界
有許多夢想等著你勇敢去追
勇氣 就像一碗湯 喝一口才知味道怎麼樣
勇氣 是兩塊糖 留一塊願意與別人分享
勇氣 是認識新朋友 伸出手大方跟他說哈囉
勇氣 是犯了錯 道歉後能夠重新再振作
生命是一場大冒險 困難與挑戰不會有極限
不管如何請記得我們的愛 會永遠永遠陪在你身邊
勇敢是能量 讓人們成長
希望是翅膀 讓夢想飛翔
勇敢與希望 像太陽的光芒
帶領每個人創造自己的天堂
出品|嶄新的一天有限公司
音樂製作
作詞 Lyricist | 林于竣
作曲 Composer | 張硯田
演唱 Vocals | 彼得爸 蘇珊媽
編曲 Arranger | 張硯田
錄音師 Recording Engineer | 曾威傑
錄音工作室 Recording Studio | 柏樂文化事業有限公司
混音師 Audio mixer | 曾威傑
監製Executive Producer | 第二個胃有限公司
導演Director | 胡宏淵
編劇 Screenplay |胡宏淵
攝影Director of Photography | 胡宏淵、施威宇
製片 Producer |陳裴安
燈光師Gaffer | 胡宏淵、施威宇
妝髮 Hair&Make-up |Vickey
美術 Art Designer|陳裴安
後期製作Post-Production | 胡宏淵
經紀|黃庭萱 Shannon 陳明萱 Michelle
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彼得爸與蘇珊媽水中生產 | 溫柔生產 | 全紀錄 :https://youtu.be/6SqVOTw5buk
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Cody爸比媽咪先回家囉:
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susan水中生產經驗分享:
https://youtu.be/sQSXpYOifmY
彼得爸與蘇珊媽婚禮mv:
https://youtu.be/pz3mfpYxj0I
彼得爸與蘇珊媽求婚紀錄:
https://youtu.be/dEQhWmkiDiE
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拍攝工具⬇︎
相機: Osmo Action Sony rx100m7 Gopro6 canon 70D iphone 8 Gopro5
麥克風:RODE video mic pro
空拍機:dji mavic pro
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剪輯工具⬇︎
final cut pro
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合作邀約⬇︎
petersusan0625@gmail.com
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非常適合親子一起製作 在 超老師 Youtube 的精選貼文
英語線上學習對於小帥在平日已經安排其他才藝班來說,
我覺得是一個很好的選擇!
因為透過線上課程學習,讓小朋友以及我們家長有更多時間上的自由和彈性!
而且能夠陪小帥一起學習、成長的過程,其實相當有趣!
這點是我們接觸tutorJr後蠻有感的😎
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親切美麗的外國老師會搭配卡通圖案以及豐富的表情
除了可以吸引小朋友的注意,也不會很生硬,就像在玩一樣
畢竟通常我們學習新語言的時候,總是會有挫折
可能會有抗拒的心理,但是tutorJr的作法大大提升趣味性👍👍
小帥如果講不出來,外師都會有耐心的引導他開口念出來
有時候講錯,甚至還會先大大的鼓勵他
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非常適合親子一起製作 在 糖餃子Sweet Dumpling Youtube 的最佳解答
嗨!大家好,我是 Cassandre, 今天的『食不相瞞』要跟大家分享一款簡單樸素,但好吃度跟耐吃度都很高分的糕點,就是巧克力大理石蛋糕 (Marbré au chocolat, Cake Marbré, marble cake).
說起來,巧克力大理石蛋糕其實是磅蛋糕的一種變化,它一樣是重奶油的糕點,口感表現是濕潤細緻柔軟有彈性,但因為同時擁有原味跟可可兩種風味,在味覺的感受卻大大不同了;有了濃郁奶油的助陣,可可的香氣變得既柔和又迷人,可以一口吃進兩種口味,美味程度立刻提升,是一款很討喜也很容易受到歡迎的糕點。
此外,大理石蛋糕的紋路也是重點之一,但它沒有固定的花紋標準,兩色麵糊不同的堆疊方式跟攪拌手法,可以營造出不同的紋路表現,非常有意思,超級適合親子同樂,大人小孩一起來創造喜歡的紋路,真的很好玩哦 (大推~)。
大理石蛋糕據說是源自於德國(Marmorkuchen),不過我們這次的食譜是參考了法國兩間著名廚藝學院:斐杭狄(Ferrandi) 跟藍帶(Le Cordon Bleu)的配方與做法,配方上有微微調整,烤溫上試過一溫到底和兩段式的烤溫烘烤,結果兩段式大勝出,在第一次做好出爐後品嚐蛋糕時就非常喜歡,也推薦給大家。Enjoy. :)
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這支影片還會有無人聲的 #ASMR 版本:
https://youtu.be/7KpN2twGncQ
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巧克力大理石蛋糕 怎麼作呢?
下面是這道 巧克力大理石蛋糕 Marbré au Chocolat 的做法與食譜:
☞ 烤盤尺寸:16x7x6cm
✎ 材料 / Ingredients
奶油 100g
純糖粉 100g
中大型蛋 2顆(約110g)
香草精 1.3g
蜂蜜 9g
中筋麵粉 110g
泡打粉 1.3g
可可粉 9g
鹽 一小撮
✎ 做法 / Instructions
1. 烤模裡塗上薄薄一層軟化奶油再鋪上烘焙紙 (抹上一點奶油可以幫助烘焙紙更服貼)
2. 將容易結塊的純糖粉過篩,再把麵粉跟泡打粉一起過篩,備用
3. 在打發盆中加入軟化奶油跟一小撮鹽,用手持電動攪拌器以中速攪打約 4-5 分鐘,要打到奶油膨鬆泛白的質地,期間可以刮盆1-2次
4. 加入一半的糖粉,打一分鐘,打好後再加入剩下的一半糖粉與香草精,再打一分鐘
5. 加入蜂蜜跟一顆全蛋,要攪打到質地融合才能加入第二顆全蛋(約一分鐘左右),第二顆蛋也一樣要打到質地融和的程度,期間可以刮盆1-2次再攪打
6. 加入一半的麵粉跟泡打粉,以切拌法混勻,但不要過度攪拌,只要看不見乾粉即可加入剩餘的乾粉,一樣是混勻即可
7. 取 ⅔ 的麵糊裝進擠花袋備用
8. 把剩餘的 ⅓ 原味麵糊跟可可粉混合均勻後,再填入另一個擠花袋裡
9. 將2個擠花袋的開口剪出約 1-1.5cm 的口徑,然後交替在烤模裡齊出堆疊相間的麵糊,花紋沒有標準,請隨心所欲揮灑創意吧!(沒擠花袋的朋友可以改用湯匙舀進去)
10. 擠好麵糊後,可以用叉子、竹籤甚至是筷子等工具來攪動兩色麵糊,創造出有趣的紋路
11. 烤箱預熱 200°C, 烘烤 15 分鐘,再降至160°C, 烘烤 22~24 分鐘
12. 出爐後,脫模後在陳架上完全放涼
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影片章節 :
00:00 開場
00:32 食材介紹
01:24 前置準備:處理烤模、糖與乾粉類過篩
03:53 製作大理石蛋糕麵糊
07:42 分裝麵糊與製作巧克力麵糊(可可麵糊)
09:08 交替填入雙色麵糊,製作大理石紋路
11:37 烤箱溫度與時間設定
12:00 出爐放涼(蛋糕外觀)
12:27 搭配鮮奶油一起享用
13:05 製作巧克力大理石蛋糕的技巧分享與注意事項
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更詳盡的作法與 Tips,可以參考我們的食譜網站喔:
更多的食譜:
https://tahini.funique.info
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#CakeMarbré
#大理石磅蛋糕
#簡易甜點
本片是以 Panasonic Lumix GX85/GX80 4K 影片拍攝。
鏡頭:
Panasonic LEICA DG SUMMILUX 15mm F1.7,
Panasonic LUMIX G 25mm F1.7 ASPH.
More Info:
https://www.sweet-dumpling.com
FB Page:
https://www.facebook.com/sweet.dumpling.studio/
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