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🌳成本低、收入不差、又能享受鳥語花香的自然環境，哪裡有這麼好的工作？在日本，告別都市、遁入山林，也許就找的到。
日本有許多受到 #自伐型林業 工作模式吸引的返鄉青年，希望將師法自然、友善環境的持續性經營理念推廣至日本全國各地。
由於直接影響到既有林業生產系統的利益，剛開始推廣的前幾年並不順利。自伐型林業的職人們是如何突破現狀、獲得日本林野聽官方肯定？
🪵林里之間專欄｜了解更多自伐型林業
https://e-info.org.tw/taxonomy/term/50462
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政治是資源的分配，推動地方創生，先「做對的事」，再「把事做對」！
地方創生是國家安全戰略層級的政策，主要是為了解決台灣總人口減少、高齡少子化、人口過度往大都市集中，以及城鄉發展失衡等問題。看起來是四個問題，其實是一個問題，關鍵就在於「人口過度往大都市集中」，要解決這些問題，超明認為，關鍵在讓青年留鄉、返鄉創業或就業，直接解方就是工作機會。
超明認為真正需要投入資源做地方創生的是非六都的、人口流失的縣市，苗栗縣的人口近年來往鄰近的新竹台中遷移，國發會要以創生留人，苗栗是一個大力支持創生事業的地點，譬如地方鄉鎮公所提的地方創生發展計畫有個產業園區案，可以提供六百到一千人的就業機會，不僅可以留住在地青壯年人口，還可以促進人力回流，這些都需要國發會的大力支持跟協助。
超明認為，政治是在做資源分配，要先「做對的事」，再「把事做對」！政府不要再把地方創生的資源錯放在那些零星的、分散的、點綴式的補助，表面好看，實際上卻是「熱鬧有餘、精彩不足、後繼無力！」
加入CPTPP，應務實審慎應對，切勿意氣用事
國發會龔主委昨天接受媒體訪問，針對大陸搶先台灣申請加入CPTPP，說中國是來亂的，以它現在的資格，距離是非常非常遠。
這樣的說法恐怕不是很適當，超明履次質詢都有提到，在108年10月就得知日本有邀請中國大陸參加CPTPP的訊息。如果說中國資格還很遠，很難符合CPTPP的高標準，那請問越南為何可以加入？難道中國會比越南差嗎？
超明認為，台灣不能妄自菲薄，但也不能夜郎自大。對於台灣跟中國大陸申請加入CPTPP，政府相關單位還是要務實評估、審慎以對，用說的並無法順利加入CPTPP，千萬不要意氣用事，做好台灣該做的準備工作才是正道！
【📅九月主題｜青年，創什麼生？】
都市像黑洞吞噬一切，年輕人湧到都市掏金，留下偏鄉急速凋零。有一群反其道而行的年輕人，選擇在他處落地生根，因為他們知道只有離開都市，才能看到不同的風景。這群年輕人入選今年的國發會 #青年培力工作站，在生活的茶米油鹽醬醋茶中，他們的地方創生要如何突破過去的框架，玩出新火花，創造新生機呢？讓我們來看看他們的故事……
🔸《青年，創什麼生？》系列專題熱血上映中👇👇
《創生還是競爭?地方歹戲青年要改寫!》 https://pse.is/3q564s
《互助更勝補助 青年登場地方創生職業賽》 https://pse.is/3pz74v
《年輕人來真的！不只創生機還要喚醒地方魂》https://pse.is/3q5tuw
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#地方創生 #青年返鄉 #社區營造
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#鄉下 ＃返鄉 ＃老朋友
?豬(系列)播放清單
[豬肉 排骨 豬扒]等
https://www.youtube.com/playlist?list=PLkU_SdeTtB_S0KOC1au-mCXjIazxfBmqq
?這系列全部影片已有中英文翻譯
自製蒜蓉醬/自製海鮮豉油https://youtu.be/9Pv2hgXHf1M
⬇️⬇️English recipe follows⬇️⬇️
鹹魚仔蒸豬肉
材料：
豬冧肉12兩
薑1舊
鹹魚仔1碗
處理：
1. 鹹魚仔，清水浸2～3分鐘，清水沖洗乾淨，擎乾水。
2. 豬冧肉，洗淨，切薄片，放碗內。
3. 薑，去皮，切絲，放豬肉內，加入調味料：
a. 生粉2茶匙
b. 油2茶匙
c. 蠔油1茶匙
d. 生抽1茶匙
e. 糖1茶匙
加入鹹魚仔，撈勻，鋪平在碟上。
烹調：
1. 大火煲滾1鑊水。
2. 大火蒸豬肉20分鐘或以上。
3. 蒸好，完成，可享用。
Steam pork meat with dried salted baby fish
Ingredients:
Pork rum meat 12 taels
Ginger 1 No.
Dried salted baby fish 1 bowl
Preparation:
1. Dried salted baby fish, soak in tap water for 2～3 minutes. Rinse thoroughly. Drain.
2. The pork, get it rinsed. Thinly slice. Put in a bowl.
3. Ginger, get it peeled and shredded. Mix with pork meat. Add seasoning.
a. Tapioca starch 2 tsp
b. Oil 2 tsp
c. Oyster sauce 1 tsp
d. Light soya sauce 1 tsp
e. Sugar 1 tsp
Add in dried baby salted fish. Mix well. Flatten it on plate.
Steps:
1. Heat up a wok of water at high flame.
2. Steam the pork at high flame 20 minutes or more.
3. Steam well. Complete. Serve
Steamed Pork with Dried Whitebait? A Great Homey Dish for Simple Dinners?
咸魚仔蒸豬肉
簡單好味家庭餸
Steamed Pork with Dried Whitebait
#三立新聞 #消失的國界 #李天怡
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