#電鍋料理 #蒸包子 #蒸饅頭 電鍋是好幫手,一早蒸個包子、饅頭當早餐,有些電鍋火力旺蒸好底部很乾硬。其實只要多一個步驟,就能夠解決底部乾硬困擾 #蒸包子技巧 #做法請見留言
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1. 進階風味饅頭技巧
2. 手撕麵包造型技巧
3. 電鍋蒸製饅頭技巧
4. 判斷饅頭發酵不足與發酵過頭
本集食譜:http://bit.ly/2nNvv2m
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