《老闆娘雲南米線的遺憾美》
老闆娘雲南米線既傳奇係由佢既消失開始。每個人心入面都有一種舊有既味道，呢個味道一旦失去，頓時覺得好似缺少左一塊，好失落好失落。🌾
失而復得，今次係老闆娘返黎喇❗❗❗老闆娘強勢回歸掀起一陣既米線熱潮。唔再係只有譚仔、南記、仲有老闆娘😝
老闆娘既米線又有D咩特別可以咁俘虜人心呢💓一齊黎解構下老闆娘米線喇❗
🍴老闆娘米線大大碗份量十足❗
🍴米線方面: 每碗都係一小煲煲咁煮既，煮得彈牙，軟硬度適中。
🍴唯獨湯底入面既配料，蔥花、韮菜、芽菜唔算多，略嚴有d唔夠喉。
🍜店員端上米線，湯底香氣攻入鼻腔和口腔。怪獸點選了BB辣麻酸辣湯底&中辣麻辣湯底。老闆娘同其他米線鋪既分別係佢真係堅麻🙉🙉🙉食兩啖嘴唇已有麻痺的感覺，麻度勁道十足，好過癮呀😍😍。怪獸推薦麻酸辣口味，麻辣加上酸辣的惹味，味蕾既刺激更滿足！而麻辣湯底既味道同麻酸辣相比就較單調了。而佢既辣唔算好勁,大家可以放膽食唔使驚❗❗怪獸聽見有部分食客覺得湯底太油，不過怪獸覺得尚可接受，美食係要付出代價嘛😝
《老闆娘小食篇》
🍴推薦1 「招牌酥炸雞球」
配米線既炸雞一黎已經有3大舊。外貌激似KFC炸雞。即炸熱辣辣非常燙口。一入口驚見炸粉奇薄，一咬雞肉多汁嫩滑，真心好味，而且雞肉醃得夠入味！難得😍😍
🍴推薦2 野菌腐皮卷
其實本身怪獸係唔想叫呢個小食既。因為已經叫左一個魚肉腐皮卷，覺得兩個太相似。但一咬入口確實令人驚艷，腐皮超級薄同勁香脆，人手包既腐皮卷係唔同D既。而且真材實料，用左好幾種既菇菌類。相比魚肉腐皮卷絕對大勝😍
🍴可以一試:
1. 酸菜辣牛腩
入口鬆化，超入味，鍾意食肉既可以試下 :)不過明顯老闆娘既炸物係比較出色既😍
2. 雲南炸醬
味道同湯底好似，唔講其實唔知加左炸醬，可以唔使叫都得😝
挑戰攻略: 人咁多，點食呀❓❓怪獸大概晚上9點15分到達，只需要等15分鐘就可以入坐喇，不過小食既款式有部分沽清，唔想等既可以夜D先去呀～
題外話，上網見d人話招呼態度唔好。怪獸個晚又Ok wor,睇緊餐單個陣咁岩老闆娘得閒d，仲問我係咪第一次黎，推薦我食咩tim. 真係感受到個一種人情味,冬天既怪獸都好温暖😝
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老闆娘雲南米線
地點:荃灣香車街街市熟食中心3樓28-29號舖
開放時間:11:30am-10:30pm（逢星期三休息）
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