關於 雪理紅 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

無麵粉
#減醣雪菜菜盒子

晚餐煮的雪理紅，先留一些來當內餡包，之前有作過用千張作過雪菜盒子

今天換用杏仁粉及洋車錢子粉作餅皮，邊吃邊沾是拉差辣醬很對味😋

使用的餅皮材料：
杏仁粉40公克
洋車錢子殼細粉12公克
雞蛋一顆
開水2茶匙

#曼蒂媽的減醣烘焙

#減醣常備菜

今天來道家常料理 #雪理紅 .
雪理紅是一道很棒的減醣常備菜喔，可以同時攝取滿滿的蛋白質及蔬菜，我讓三寶配五榖飯吃，曼蒂媽則是會搭著花椰菜飯，或是用美生菜包著大口吃😋，一樣吃的滿足
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自己做雪菜很簡單，而且醃料只有鹽巴，不用怕吃到過多的添加物!!
自從幫胖鍋開真空包裝機的團購，做雪菜的真空醃漬後，三不五十就會醃個一兩把來吃吃
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我通常用小芥菜或是油菜來做，但偏愛油菜多一點，小芥菜醃過的嗆味會比較明顯
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❇️自製雪菜
材料：
。油菜約300g(全聯生鮮賣的一包裝)
。鹽巴約1大匙

做法：
油菜用過濾水清洗瀝乾，鹽巴先撒在菜梗上，稍加搓揉1-2分鐘後再搓葉子的部份，很快就會軟化出水，將軟化的油菜連同汁液放密封盒冷藏，最快隔天就能使用(曼蒂媽會放上三天才取出料理)
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❇️雪裡紅
材料： 
自製雪菜一份、豬絞肉200公克、蒜頭2-3瓣、辣椒一根、赤藻糖或羅漢果糖1/2茶匙、醬油約1.5大匙，白胡椒適量

作法:
1️⃣雪菜稍沖洗擰乾水分，切末
辣椒切末(顧慮到三寶也要吃，所以有把辣椒籽撥除)，蒜頭切碎末

2️⃣起鍋倒入少許油，加入絞肉先煸出油脂及香氣後，加入蒜末及辣椒拌炒

3️⃣加入雪菜，炒至雪菜香氣飄出後，在鍋邊加入醬油及赤藻醣持續翻炒，撒上適量白胡椒拌炒均勻即可完成
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http://bit.ly/2PoPsgq

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今天來道家常料理 #雪理紅 .
雪理紅是一道很棒的減醣常備菜喔，可以同時攝取滿滿的蛋白質及蔬菜，我讓三寶配五榖飯吃，曼蒂媽則是會搭著花椰菜飯，或是用美生菜包著大口吃😋，一樣吃的滿足
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自己做雪菜很簡單，而且醃料只有鹽巴，不用怕吃到過多的添加物!!
自從幫胖鍋開真空包裝機的團購，做雪菜的真空醃漬後，三不五十就會醃個一兩把來吃吃
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我通常用小芥菜或是油菜來做，但偏愛油菜多一點，小芥菜醃過的嗆味會比較明顯
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❇️自製雪菜
材料：
。油菜約300g(全聯生鮮賣的一包裝)
。鹽巴約1大匙

做法：
油菜用過濾水清洗瀝乾，鹽巴先撒在菜梗上，稍加搓揉1-2分鐘後再搓葉子的部份，很快就會軟化出水，將軟化的油菜連同汁液放密封盒冷藏，最快隔天就能使用(曼蒂媽會放上三天才取出料理)
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材料： 
自製雪菜一份、豬絞肉200公克、蒜頭2-3瓣、辣椒一根、赤藻糖或羅漢果糖1/2茶匙、醬油約1.5大匙，白胡椒適量

作法:
1️⃣雪菜稍沖洗擰乾水分，切末
辣椒切末(顧慮到三寶也要吃，所以有把辣椒籽撥除)，蒜頭切碎末

2️⃣起鍋倒入少許油，加入絞肉先煸出油脂及香氣後，加入蒜末及辣椒拌炒

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當西瓜遇上冰淇淋！3道創意西瓜冰品

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1. 西瓜冰淇淋蛋糕
份量：8人份
準備時間：20分鐘
冷凍時間：2小時
難易度：簡單

所需材料：
400 g 綠色冰淇淋（例如蘋果、薄荷或萊姆口味）
300 g 白色冰淇淋（例如優格、香草或檸檬口味）
400 g 紅色冰淇淋（例如草莓、覆盆子或櫻桃口味）
50 g 巧克力珠

此外：
26 cm 圓形扣環蛋糕模

作法：
1.1 將蘋果冰淇淋在圓形扣環蛋糕模內緣圍成一圈，冷凍約 30 分鐘。
1.2 然後將檸檬冰淇淋鋪在蘋果冰淇淋的內環中，冷凍 30 分鐘。
1.3 將草莓冰淇淋與巧克力珠混合拌勻，然後填滿圓形扣環蛋糕模中間。最後放入冰箱冷凍一小時。切西瓜冰淇淋蛋糕時，最好用加熱過的刀子，會比較好切開。

2. 西瓜裡的西瓜冰淇淋
份數：8人份
準備時間：25分鐘
冷凍時間：8小時
難易度：中等

所需材料：
1 顆紅肉小西瓜
200 g 覆盆子
350 ml 打發鮮奶油
50 g 巧克力珠

作法：
2.1 切除西瓜上蓋，用手持調理棒將西瓜裡的所有的果肉打成汁。
2.2 取出大約 1/3 的西瓜汁並加入覆盆子，再攪碎。
小秘訣：為了讓冰淇淋更滑順，最好將果汁過篩。
2.3 拌入打發鮮奶油後，將西瓜放入冰箱冷凍2小時。
2.4 用打蛋器拌入巧克力珠後，再將西瓜冷凍6 小時（最好一夜）。

3. 西瓜冰淇淋馬卡龍
份數：10份
準備時間：30分鐘
烘烤時間：15分鐘
冷卻時間：1小時30分鐘
難易度：困難

所需材料：
馬卡龍部份：
2 份 45 g 杏仁粉
2 份 75 g 糖粉
2 份 36 g 蛋白（室溫）
2 份 10 g 細砂糖
紅色和綠色食用色素
0.1 g 黑芝麻
300 g 白色冰淇淋（例如優格、香草或檸檬口味）

此外：
2 個擠花袋及花嘴

作法：
3.1 用電動打蛋器將蛋白加糖打發。小心地加入紅色食用色素，將蛋白打至堅挺。將過篩的糖粉和杏仁粉，輕輕拌入打發蛋白中。然後將打發蛋白裝入裝有花嘴的擠花袋裡。
3.2 重複上述步驟，用綠色食用色素做出綠色打發蛋白。
3.3 在烤盤上鋪上一張烘焙紙，然後將紅色打蛋蛋白用螺旋方上擠在烘焙紙上。然後在上面撒上一些黑芝麻。靜置乾燥約10至12分鐘後，將烤盤放入上下火預熱至150°C烤箱中，烤12至15分鐘。然後將烤盤取出烤箱，讓其完全冷卻。
3.4 同樣將綠色打發蛋白以螺旋狀擠在鋪著烘焙紙的烤盤上。等待乾燥10至12分鐘，然後將烤盤放入上下火預熱至150°C的烤箱中，烤12至15分鐘。然後將烤盤取出烤箱，讓其完全冷卻。
3.5 用保鮮膜將白色冰淇淋包成和馬卡龍直徑相同的圓柱形，然後放入冰箱冷凍一小時。然後將冰淇淋切成薄片。
3.6 現在來將它們組合在一起。以綠色馬卡龍為底，中間放一片白色冰淇淋，上面放一片黑芝麻朝上的紅色馬卡龍。

說到西瓜冰淇淋，當然不能錯過這道牛奶雪花西瓜冰：https://youtu.be/4FYpl6jE3ck

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先前跟大家分享過，六年前我們僅用禮金剩餘的10萬多元，就簡單佈置一個家🏠

很多人覺得怎麼夠呢？其實佈置有很多可以節省的地方，不一定要花大錢才能有溫馨的家。這次剛好在整理工作室上，我們也用了一樣的概念，不希望花太多錢😂

所以這集影片，我也整理出CP值最高的幾個小傢俱，不僅花費不會太多，還能提升家裡的質感☺️

其實最後還是要說，不管預算有多少，千萬不要忘記，住在房子了點人快樂才是最重要的❤️

#佈置 #家居 #高CP

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