｜嘉義·東區｜#新店報報
◉ANAURAEST SELECT
◉熊熊點心餐盒 $390
◉推薦：🌕🌕🌕🌕🌕
既賣韓系男裝又賣超可愛甜點的你們有看過嗎！ @anauraest 這邊有超美超可愛超好吃的綜合禮盒 讓你可以帶甜點回家還可以買衣服回去！最近才剛開幕的 @anauraest 光是外面的設計有種街頭風的感覺 進去後使用大量白色物品 牆壁的設計感 讓整家店放大了不少空間(坐在那邊超舒服超chill！
｜點心餐盒內容物&介紹｜
·伯爵焦糖脆餅棉花糖軟餅乾
·熊棉花糖夾心餅乾
·黑可可棉花糖軟餅乾
·費南雪(可可豆/伯爵/原味熊熊)
·雪球可可夾心(黑可可*3/原味*3)
·我相信軟餅乾對大家來說都已經非常熟悉了！我特別驚喜的是竟然有超可愛造型的熊熊軟餅乾(這個外表已經收服我的心🤣
·接下來我要大力稱讚費南雪 這是我第二次吃 費南雪的口感外酥內軟 內裡的蛋糕體非常的濕潤完全不會乾澀 三種口味一次滿足🤤
·雪球餅乾長得很可愛 帶有著手工餅乾的酥脆感 小巧可愛吃起來沒有負擔😍
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📍店家： @anauraest
📍嘉義市東區彌陀路278號
📍14:30-21:00
☎️0909331056
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雪球餅乾 在 [食譜] 超濃郁巧克力杏仁雪球餅乾- 看板cookclub - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
有圖文網誌無音樂無毒版:https://alicequeen.pixnet.net/blog/post/32518633
＊超濃郁~巧克力杏仁雪球餅乾~＊
首先，這是個「無蛋」「無泡打粉」的餅乾，所以非常方便操作！
昨天晚上趁睡覺的時候烤了一點巧克力杏仁雪球餅乾~
不過我家比較粗魯，所以喜歡巧克力大雪球XDDD
我是晚上約九點多開始做的~
所以等到要進烤箱的時候就差不多要睡覺惹~
餅乾送入烤箱我就去睡覺惹~
早上起床有香香的餅乾可以吃~實在是太幸福~
我們家的巧克力雪球餅乾是超濃郁的那種喔!
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一共可以做20顆。
材料：
無鹽奶油...110g
糖粉...70g
(不過我家只有砂糖所以就戒用砂糖惹~吃起來顆力口感我還滿喜歡的XD)
杏仁條...100g
(可以改用核桃自行壓碎，核桃貴貴所以我改用杏仁條)
低筋麵粉...220g
巧克力粉...30g
(我們家是用賀喜Herssheys)的
那就開始吧！
作法：
1.奶油放入大鋼盆裡，加入糖打散，
把糖融入奶油裡面，並把奶油跟糖打到變淡淡乳黃色，發的狀態。
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2.烤的同時，用150度的溫度，烤這些可愛杏仁條，烤約7-8分鐘。
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3.在打發的奶油上面，篩入低筋麵粉和可可(巧克力)粉。
2013-08-01-22-06-33_photo.jpg
4.用刮刀把這些材料拌在一起，刮刀要由下往上的方式慢慢往中間刮，
慢慢的把這些材料揉在一起，等差不多麵糰快要光光亮亮的時後，
要加入烤好的杏仁條，再把他們拌到表面無粉光為止。
2013-08-01-22-17-32_photo.jpg
5.然後把光亮的麵糰放到大大的乾淨塑膠袋裡面。
拿到冰箱裡冰鎮15分鐘。(看冰箱溫度而定)
冰到把麵糰拿出來是微硬的，不會黏手也不會沾黏袋子。
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6.在桌上灑點手粉，把麵糰撖成長條狀，
如下圖，長得像大便一樣的長條狀.....
(我好不文雅XDDDDDDDD
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7.在烤盤上面鋪上烘培紙，
把麵糰分成一小塊一小塊，看你喜歡多大多小就那樣揉圓。
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8.揉圓後可以壓你喜歡的形狀，或是手掌輕壓一下麵糰也可以。
喜歡壓出花紋的也可以用工具畫壓~
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9.烤箱要記得預熱180度，用180度烤15分鐘，就可以出爐了~
剛烤完的餅乾會軟軟濕濕的是正常的，
可以冷卻後再一個一個剝離烘培紙，
拿去冰箱冰，冰過更好吃~~ㄎㄎ
2013-08-02-10-22-10_deco.jpg
有必要時，可以在上面灑一點防潮糖粉，
這樣就會像我所說的雪球了~
可以防潮又可以很可愛~
只是因為我們自己吃的，不想多添加精緻的糖粉，所以就沒加了~
大家不用像我們一樣XD
很可愛的＊～超濃郁～巧克力杏仁雪球餅乾～＊
希望大家會喜歡～
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