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#500案內所活動
【活動報名】500案內所⎜釀電影主編張硯拓講座：2021台片大體檢
「500案內所」將於台北電影節頒獎典禮隔天10月10日下午2點，舉辦「釀電影主編張硯拓講座：2021台片大體檢」，
喜歡台片的影迷絕不能錯過這場精彩分享！
・時間｜10.10（日）14:00-15:00
・地點｜500案內所（台北市士林區福林路203號）
・報名費用：300元（含《500輯》原子筆一支）
・報名｜https://a.udn.com/forums/forum/343/index.html
防疫須知：請配戴口罩，排隊時保持社交距離
#500案內所 #期間限定快閃店 #質感生活新鮮指引
分享一下今天吳寶春的直播主題”相信自己永不放棄”
也是因為烘友分享,我才知道有這麼線上講座,剛好買了吳寶春的麵包課，我就立馬報名了直播講座～
先說我沒有看過吳寶春的電影,也極少吃過他的麵包,我會認識他就是因為他當年得了麵包世界冠軍,電視新聞報很大,因此我並不了解他的背景與一路以來的創業歷程。
吳老師說,他是屏東人,從小家裡就很清寒,媽媽常把一小把米跟很多水煮在一起,說這樣吃感覺比較飽,媽媽也總是把肉留給孩子們,自己吃那個最少的。
因為爸爸在他12歲就走了,後來也都是媽媽養大的。
他說:雖然我們家很窮,但小時候還是覺得過得很快樂(覺得媽媽的愛與堅強好偉大啊～）
隨著年齡增長,他也漸漸意識到家裡的經濟狀況，決定到北部學功夫,想讓媽媽不再那麼辛苦,於是跟著同學到麵包店當起學徒,從凌晨準備工作到晚上九點的工作時間,對自己說再辛苦都要撐下去,為了辛苦把自己養大的媽媽,必須這麼做。
他說當時每次的中秋節都想離職,因為平常工作12小時,中秋節都是16小時的工作時間,真的很累,當時的工作再木柵,休假都只想好好睡覺,也不知道去哪裡,就很常去中正紀念堂找個椅子睡覺,有一次冷醒,竟然哭了,覺得自己到底還要過著這樣的日子多久呢? 但又想起在屏東的媽媽,眼淚擦乾又穿著藍白托回麵包店了。
以上這段,我想就是他堅持要成功的信念,除了報答媽媽的愛，也想散播媽媽的愛。很多人創業為什麼很容易放棄就是因為沒有信念,這個信念會帶著你穿越無數的挫折跟障礙….引領你到成功的道路。
10月份吳寶春又要去義大利參賽,很多人問他為什麼已經得到世界冠軍還要去比賽？如果失敗了,就再也不是世界冠軍了! 他回答”因為他想得到冠軍的渴望已經戰勝了失敗的恐懼, 他希望再次讓台灣成為烘焙王國,也希望自己未來能傳承更多技術給現在的烘焙師傅們。
小時候他功課不好,因為吳寶春覺得爸爸媽媽都是文盲,也可以活得好好的,為什麼一定要上學? 但當他到台北當學徒時，因為一次稱糖的事情,讓他意識到學習的重要,也在當兵的時候開始跟人家學看字,讀書,更因為之後去日本參加烘焙展吃到令他難忘的麵包,回台灣去書店買日文食譜卻看不懂日文而開始學習日文,直到後來有了吳寶春品牌,接下總經理位置,卻看不懂財報,去讀了新加坡的EMBA
他說,學習是解題過關的方法。
後面他去比賽那些榮耀的成績,他說過程一點都不好過,很辛苦,遇到很多卡關,但他把那些卡關當作是一個必經的過程,是能量,是一個進步的機會。
總覺得創業除了要有自己對商品的想法,更重要的是心態上的調整,必須不斷不斷的調整,這部分就只有創業的人才懂,我也還在學習,畢竟遇到困難還要正面積極,並不容易啊!
最後的QA時間~我也趕快發問,畢竟能直接跟這樣等級的人物對話並不容易!
至於問了什麼樣的問題,是秘密(哈哈哈哈)
雖然我革命尚未成功,但回頭一看,我也已經走了一段挺遠的路,才驚覺，原來我已經比以前進步這麼多了呀! 默默地也累積一點點的烘焙創業心得,我想之後在臉書也會想多跟烘友們分享自己的經驗,雖然我不成功也不有名,但我相信學習之路跟成功之路很多種,說不定,世界第一的人提供的方法你不適合,但我的方法你卻可以應用成功,所以說~我願意也樂意分享^^ 有興趣也趕快粉專追起來吧!!
臉書：蕎希甜點
#創業 #烘焙 #自學甜點 #創業之路 #創業語錄 #創業家 #新竹甜點 #竹北甜點 #宅配甜點 #宅配美食 #新竹美食 #竹北美食 #肉桂捲 #蘭姆夾心餅乾 #蘭姆葡萄 #新竹肉桂捲 #竹北肉桂捲 #創業故事 #學習 #吳寶春 #麵包 #新竹蘭姆葡萄夾心 #新竹餅乾 #竹北餅乾 #蕎希甜點
《 梯田山的林間露台 》
前陣子收到了好友蔡昇達的邀請，呼朋引伴到他位於壽豐的花蓮梯田山民宿，度過一個放鬆愉悅的週末，順便體驗了一下新落成的林間露台。
「梯田山」原本是一個私人招待會所，位於不受干擾的半山腰，需要沿著狹窄的產業道路蜿蜒上升，轉過10個彎道才能抵達，幾幢歐風的小屋映入眼簾。這裡海拔約235公尺，展望之好，可以鳥瞰下方的花東縱谷，與遠方的海岸山脈。因為周遭綠樹成蔭、幾無人煙，但城鎮卻近在咫尺，幾年前阿達將其打造為離塵不離世的山中民宿，只有少少的五個房間，讓喜愛大自然，但又還未習得野營技能的人們，能有機會在靜謐的山林間，度過與莫氏樹蛙、星空和夜景相伴的一宿，隔天繼續享受花蓮的美與壯麗。
並非每個人都是直接走入最深的山林，那通常是一個循序漸進的光譜，一點一滴突破文明舒適給我們的束縛，才能讓身體回到最野的狀態。「我們想讓願意嘗試帳篷，卻還不想太過不便的朋友，能有機會在舒適圈的邊緣，體驗睡在山裡的感覺。」阿達一邊和我整理帳篷，一邊說著為什麼想搭建露台。
「咚咚！」偶而幾顆雀榕的果實，打在帳篷緊繃的穹頂上頭，這個利用林間空地搭建的大平台，大概可以容納4頂2人帳，或者一頂超大型家庭帳，很適合一家大小入住這個「樹的房間」；同時，也可以當林間電影院、瑜伽教室甚至舞台，或者直接拿張睡墊就過去躺著發呆，是個多功能空間，有著許多可能性。唯一的缺點，就是這個棧板沒有縫隙，需要發揮創意才能搭好需要打營釘的帳篷；關於這個缺點，我會請阿達多買幾個啞鈴給這個露台用的，畢竟登山用品店在室內展出帳篷時，也是以啞鈴作為錨點固定呀！
至於大家最擔心的蚊子，我第一次去梯田山的時候，神奇的沒遇到半隻，超驚艷！不過這一次到訪因為抵達前下了雨，所以被叮了幾口，但就在阿達拿出了神奇的蚊香點燃放在一旁後，晚上就幾乎沒有蚊子來打擾了，害我都想買幾支回家用了...
睡在帳篷和房間的最大差異，就是知道自己和大自然只隔著一片薄薄的布，揭開帳幕就能投入大樹的懷抱。那是一種卸下防備的狀態，把自己從文明的硬殼中解放出來，試著重新把自己融入森林的呼吸之中。
聊天、喝咖啡、看著松鼠跑來跑去，我們一行人晚餐前、早餐後在露台玩了很久，但也好像什麼都沒做。不只這個露台，時間到了梯田山似乎就會自己慢下來，告訴你該好好珍惜身邊的人、享受眼下的悠閒，品嚐在地食材烹調出的美味饗宴，看著上下輝映的兩片星空，心就定格在那半山腰的林間歲月，忘卻那山腳的滾滾紅塵。
－－－
其實梯田山本來就很紅，訂不太到了...
會分享這個純粹是想告訴大家，露台蓋好了～願意搭帳篷的話，秋天是個去梯田山耍廢一晚的好季節唷～ 不妨帶著你的自立帳，在精實的大山大水之間，撥一晚停頓在這兩百多米的半山腰上吧！
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【陷阱區】feat.KC,YAYA
9/21中秋壞進你雞皮疙瘩正式上線
詞曲/KC,YAYA,CAsPER
編曲/CAsPER
混音/CAsPER
就讓我掉進你的陷阱可不可以
慢慢的陷進去
你卻瞬間抽離
我走在邊境閉上眼睛在你隔壁
離開險境 回收這部舊電影
你聽過 謊言多次千言萬語
我停泊 即便戰場槍林彈雨
別聽錯 我不是在胡言亂語
你我千絲萬縷藏在千支單曲
挫折 停在這條邊際
過程 畫在這個天際
這片地 的甜蜜 大面積 的陷阱
這配色太豔麗 被吸進這電影
紫色的情趣 阻擋著誓言
粉色的情慾 貪戀在指尖
橙色的定律 纏繞著時間
誰在那一瞬間
就讓我掉進你的陷阱可不可以
慢慢的陷進去
你卻瞬間抽離
我走在邊境閉上眼睛在你隔壁
離開險境 回收這部舊電影
掉進你的陷阱 已知的陷阱
我是裝睡的人才不需要別人叫醒
讓我傾聽 這是我會做的
爆出青筋 是妳要我做到的
答應所有的要求 才換來陪伴
God please好想要求 永遠不散
沒有不散的宴席 但權力的遊戲
規則是什麼都還沒有頭緒
你的眼神引我靠近
理性感性逐漸崩離
在你耳邊不聽喘息
那條線沒有距離
手指瘋狂邊緣游移
帶有一絲纏綿不停
等著你 射下甜蜜
你卻說只是純友誼
就讓我掉進你的陷阱可不可以
慢慢的陷進去
你卻瞬間抽離
我走在邊境閉上眼睛在你隔壁
離開險境 回收這部舊電影
【#創作人走或留】《#十年》導演 #周冠威 說：「我不想離開，我要留在這裏。」他認為現在的經歷對創作人很重要，「我覺得我需要澎湃的創作力量，在如此苦難、已達臨界點，卻能刺激你的時代，應該感受，提煉變成創作。」
這天，《文化後浪》系列邀請他和動畫家 #江記，進行對談。他們由對自由意義的看法，說到如何看創作人的去留。
他們亦談到在亂世繼續創作的意義。周冠威覺得這代創作人的角色變得更重要，在我們的文化被攻擊時，就更要堅守着。早兩年，有人會質疑在這時代創作的價值，江記回應說：「大家不會再問創作有何用，都感覺到我們很需要有作品，把大家的感情連繫起來。」
✨更詳盡對談：https://bit.ly/3fswZej
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