[進階版。超厚燒乳酪雞肉三明治］
我非常喜歡吃三明治，
在家裡可以將喜愛的食材夾在好吃的麵包裡，
連醬料都自己做，
絕對是外面餐廳比不上的美味和健康👍。
今天這道進階版、超厚燒乳酪三明治🧀，
比較特別的是，
起司用雞絞肉包起來做成漢堡肉，
濃郁起司被雞肉鎖在裡面，
一口咬下，
十分過癮又滿足。
製作難度不高，
推薦大家在家也做做看。
重點是把材料分別備好，
層層疊上之後，就可以享用囉！
🍳材料
番茄醬：🍅牛番茄(Costco)、1/4顆洋蔥(家樂福)、油漬鯷魚(Costco)
雞肉漢堡肉：雞絞肉(家樂福)、1/4顆洋蔥(家樂福)、蒜頭(家樂福)、雞蛋(家樂福)、辣味起司(全聯)、英國熟成切達乳酪(Costco)
蔬菜配料：🥒大黃瓜(家樂福)、蘆筍(Costco)。
《作法》
☝️Step1. 大黃瓜切片，備用。麵包上下剖半，備用。英國熟成切達乳酪切2 cm厚，備用。
牛番茄切塊＋洋蔥切小塊，放入調理機打成蕃茄糊。平底鍋用中小火加熱，蕃茄糊和油漬鯷魚放入鍋內，邊攪拌至水分煮乾，成黏稠狀即可。
✌️Step2.雞絞肉＋1/4顆洋蔥＋蒜頭＋雞蛋，放入調理機打成雞肉糊。將一半雞肉糊平鋪再沾板上，放入2種起司，再將另一半雞肉糊覆蓋上去，將起司完全包住即可。
✌️Step3.麵包放入烤箱150度c加熱5分鐘。平底鍋用中小火加熱，放一點油再放入漢堡肉，鍋邊放入蘆筍一起煎。雞肉雙面煎成焦黃色就可以囉！三明治由下而上排列：麵包、番茄糊、蘆筍、漢堡肉、大黃瓜片、蕃茄糊、麵包。
《Tip》
❤️雞絞肉可換成整塊雞胸肉，或換成低脂肪的肉類也可以，因為有加起司，太油會很膩。一定要用調理機混合其它材料打過成糊狀。
❤️建議用兩種以上會融化的起司包在肉內，味道會更豐富更香。
如果你有任何想法，或是想知道哪些食材可以怎麼做出平常吃不到的料理方式，歡迎告訴我，我會想一些好吃的菜單，分享給大家。🤓
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