Search
【服務零距離-0922】
許多民眾在臉書私訊、服務處來電、線上表單請我協助
為擔心其他民眾也有相同疑問
淑慧特別整理出來供大家參考
📍紙本五倍券相關問題。
📍民眾反映，基隆捷運將造成南港居民不便。
📍民眾詢問，有關莫德納第二劑問題。
📍民眾反映，台電更改停電組別，卻無專案通知。
📍胡適公園對向人行道破損致行人跌倒。
📍南港路二段16號前道路繪設卸貨區。
📍安泰街119號兩邊側溝雜草修剪。
📍行善路181巷潭美國小校門口前路燈位置調整。
#內湖南港加游
#守護台北
#服務不停歇
游淑慧 台北市議員
六股埤塘公園環境安全便利Up！Up！
#桂綿服務案件結案報告✅
🌀「好，還要更好」的公園環境，是桂綿與您共同的心聲，繼步道立牌障礙排除、邊坡與水岸雜草修剪等工程改善後，桂綿傾聽民意，再度提案爭取增設出入口及改善原出入口安全性等相關工程。
🌀從提案修繕、會勘到農田水利署審查同意施工，歷經9個月繁複行政程序，終能大致完成。其餘即將完成部分，桂綿將持續督促進度，以提供民眾更完善的休憩環境👉
🌿已完成部分：
1️⃣增建—興仁路出入口(興仁路大興三街口)，出入園區更便捷✅
2️⃣重建—大興八街出入口階梯之級深、級高，出入園區更安全✅
3️⃣改善—4座涼亭棚頂鏤空部分完整覆蓋，下雨不再雨淋✅
🌿即將完成部分：
1️⃣大興一街出入口斜坡道止滑改善‼️
2️⃣興仁路出入口處劃設行人穿越線‼️
3️⃣大興八街出入口增設照明設施‼️
🌀感謝農田水利署、市府交通局、蘆竹區公所、上興里辦公處及中興里辦公處等單位，共同協助本案推動🙏
#市議員張桂綿關心您💕
【南福街星池社區後方公有空地雜草修剪】
#桂綿服務案件結案報告✅
🌀蘆竹區南福街星池社區後面公有空地，因疏於管理，致雜草叢生，不但影響環境美觀及衛生，也容易滋生蟲蛇🐍
🌀經南興里江惠珍里長於8/17反映桂綿服務團隊，服務團隊即請市府養工處派員處理，養工處已於8/23派工修剪完畢✅
🌀感謝市府養工處的積極配合與江里長的熱心反映，讓我們的生活環境更美好🙏
#市議員張桂綿關心您💕
雲石吧桌前，甜品界紅人、ATUM Desserant老闆郭健邦巧手一展，撒上花瓣，他那道匠心設計的甜品花椒野莓Burratta芝士沙律，即時落英繽紛。不光好看，野莓夾雜花瓣，再碰撞Burratta芝士，擦出特殊的味道火花。郭健邦說：「懂得運用的話，可以透過食用花獨特的味道提升甜品的層次。」菜式雖好，也要嬌花扶持，這位甜品師沒有言過其實，食用花這片「食桌綠 葉」一點也不甘草！
ATUM Desserant採用的食用花，來自本地品牌花咏。走進花咏位於元朗的農場，腳踏的竟不是泥土，而是石屎地，舉目所見的不是遼闊田野，竟是一排排貨櫃箱。原來花咏是一個採用現代化系統種植的小型農場，食用花離地栽種於傳統溫室及環控溫室。在傳統溫室，透過搭建水簾、風機、遮陽簾，調控濕度、溫度及光度，讓食用花在穩定的環境生長，減低風雨的侵擾。由於傳統溫室始終難百分百擋去風雨，故這裏又把貨櫃箱改建成一個環控溫室，透過種植燈、放濕系統等設備，控制濕度、溫度及光度，令食用花滴雨不沾，絲風不侵。
科學化的種植環境無損賞花雅興，因為溫室內的繁花勝景不比田野的失色。石竹、玫瑰、天竺葵、三色菫、五星花、幸運草花、茴香、秋海棠，朵朵小花，在各自的盆栽 上中展風姿，或艷或素，或濃或淡，或媚或雅。繁花之中有個戴着草帽的身影鑽來鑽去，帽子一掀，原來也是個可人兒。她是花咏主理人Silvia。看她膚質好得令人妒忌，自稱種植數載，豈有說服力？
其實她是平面設計師，坐冷氣房多於勞動，數年前愛上耕種，開始當上假日農夫，後來誤打誤撞認識了食用花，被花的美及花的味所吸引，半農半職地展開食用花種植事業。花的美，大概天下女人都懂，花的味是怎樣一回事？Silvia說，花的味道極豐富，例如，幸運草花有陣醬酸味，夏菫帶清爽甜香，薄荷花入口先嘗怡人的薄荷味，後溢出甜味。所以食用花不光好看，還是很好的天然食材，令餸菜的味道生輝。
由於食用花是食材，種植過程比一般觀賞花講究，須採用特定的種籽，且種植過程不能使用化學農藥，確保每塊瓣都沒有任何損害人體健康的人工物質。農夫得每日修剪盆栽，除雜草，採花瓣，保持植物的新陳代謝，「花瓣不採便會枯萎，就是浪費，還會影響下一個生長循環。」花瓣逐一採下，還得細心挑選，只要稍有瑕疵，例如外反、有乾紋等，就被視為不合格，不能使用。挑好的花瓣被包裹好，放進雪櫃保存，並在一周內，讓花瓣以最鮮嫩的狀態直送餐廳。
ATUM Desserant老闆郭健邦說，本地食用花勝在新鮮，而Silvia的出品品質穩定外，她亦願意花心思跟廚師鑽研新食材。這份用心，有時比千挑萬選的花瓣更難得。
Facebook：花咏Flowering
採訪：周燕
攝影、剪輯：謝致中
===================================
立即Subscribe我哋YouTube頻道：http://bit.ly/2Mc1aZA (飲食男女)
新店食評，名家食譜，一App睇晒！
立即免費下載飲食男女App： http://onelink.to/etwapp
《飲食男女》Facebook：http://www.facebook.com/eatandtravel
飲食男女網站：http://etw.hk
Follow我哋Instagram，睇更多靚片靚相：http://bit.ly/2J4wWlC (@eat_travel_weekly)
老夫婦蹣跚地走上山坡，經過香港藝術家與農夫聯手創作的《禾稻中的工字鐵》旁，他們不是來欣賞作品，而是彎腰為自己稻田修剪雜草而來，二人是新潟縣「越後妻有」寥落的七萬村民之一，看守着比東京還大卻嚴重老化的國度，這裏每年一半時間被豪雪覆蓋，成了文學家川端康成《雪國》的小說場景。孤影伴殘雪，不少老人會惆然自盡。2000年起，人去樓空的百年老宅、「殺校」而犧牲的荒廢校園、老人已耕不動的廢田，得以活化為藝術家的舞台，每三年舉辦一次世界最大戶外藝術節──大地藝術祭，引以百萬計的人流，為留守老人打氣，如今已來到第六屆。
=========
全新副刊，推動知識文化多元。培養品味，立足香港放眼世界。不畏高牆，我們站在雞蛋一方。
《果籽》 栽種品味，一籽了然。 https://hk.appledaily.com/realtime/lifestyle/
因為在網路上看到，大部分都說剪掉的草屑要清理掉，不然容易讓草皮基部越來越高， ... 竹掃帚修剪得短一點,這樣靠近根部的部份比較密, 可以掃到比較細小的雜草或草屑. ... <看更多>
雜草修剪 在 #修剪雜草 - Explore | Facebook 的推薦與評價
世鴻 得悉下北村及第十一休憩處路旁雜草叢生，容易滋生蚊蟲及影響途人進出，遂向有關部門反映。較早前有關部門的工作人員進行了全面修剪，雜亂的雜草現已清理，保持 ... ... <看更多>