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雙江紅茶 在 艾蛙媽 VS. 達樂哥Aiwa Hu Youtube 的最佳貼文
【艾蛙團購網】大新竹區免運費!中秋烤肉,在家吃最安心!艾蛙為大家準備好吃手工港點和海鮮食材!竹科愛團購。烤肉食材。新鮮方便
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艾蛙為大家準備好吃手工港點和海鮮食材!
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新竹、竹北、新豐、湖口免運費,不限金額。
外縣市冷凍宅配運費200元!
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A.港式手工魚子燒賣
特價只要 180 元
頂級蝦卵、埔里香菇、無膨發草蝦仁
★ 採用新鮮溫體後腿豬肉。
★ 提升口感,增加手剁爽口荸薺。
★ 為了健康,堅持自製豬板油拌料。
成分:蝦卵、溫體後腿豬肉、荸薺、豬板油、洋蔥、胡椒粉、鹽
規格:30g*8顆
保存方式:冷凍90天 (商品請勿重覆退冰、開封後請盡速食用完畢!)
B.港式手工老麵奶黃流沙包
特價只要 240 元
手桿的老麵,展現於皮實。
★純手工的捏製,表現於彈牙。
★黃金比例、內餡香濃、入口滑順。
奶皇流沙包:鹹蛋黃.老麵.鮮奶油.糖
規格:50g*6顆
保存方式:冷凍90天 (商品請勿重覆退冰、開封後請盡速食用完畢!)
C.港式手工珍珠丸
特價只要 180 元
糯米顆顆圓潤飽滿
★用料紮實純手工製,在家享受港式料理
成分:糯米、溫體後腿豬肉、荸薺、豬板油、洋蔥、胡椒粉、鹽
規格:30g*8顆
保存方式:冷凍90天 (商品請勿重覆退冰、開封後請盡速食用完畢!)
D. 港式鼓汁三層肉
特價只要 180 元
★道地港式口味、鮮嫩多汁。
★需要蒸15分才可食用
★堅持不添加
成分:溫體三層肉豬肉、豆鼓、辣椒、辣油、糖、胡椒粉
規格:200g/包
保存方式:冷凍90天 (商品請勿重覆退冰、開封後請盡速食用完畢!)
E.頂級智利鮭魚腹/400g x 3片
原價:現在特價只要 600 元
★肉質紅潤紮實,鮮甜味美
★大海強悍的迴游美味
★鮭魚肉扎實,被稱為海中的王者,在不受污染、潔淨寒冷的智利海域中成長,成就完美的魚肉品質。
規格:400g±10%/片 x 3片
產地:智利
保存方式: -18°C 以下冷凍保存
F.挪威超厚薄鹽鯖魚200g x 3片
原價:現在特價只要 240 元
★來自寒冷挪威冰海海域的鯖魚
★含豐富omega-3、不飽和脂肪酸DHA、EPA
★油質豐厚,營養價值最高的魚
規格:200g+-10% x 3片
產地:挪威
保存方式: -18°C 以下冷凍保存
G.特級格陵蘭扁鱈260g x 3片
原價:現在特價只要 540 元
來自格陵蘭純淨無污染海域
★肉質雪白、滑嫩細膩、油質豐厚、口感綿密細膩、入口即化
★刺少甘甜且、無肚洞
規格:260g±10% x 3片
產地:格陵蘭
保存方式: -18°C 以下冷凍保存
H.特級無刺鱸魚片250g+_10% x 3片
原價:現在特價只要 520 元
★頂級海水金目鱸
★肉質扎實、甜美,無刺
★膠質豐富,最高品質
規格:250g+_10% x 3片
產地:台灣屏東
保存方式:-18°C 以下冷凍保存一年
I.頂級海白蝦/無毒特大600g
原價:現在特價只要 399 元
★Q彈的肉質,細緻綿密的頂級口感
★蝦身多汁且蝦殼甜美,清香回甘的美味
★產地新鮮捕撈,急凍包裝
規格:600g
產地:馬來西亞
保存方式: -18°C 以下冷凍保存一年
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地址:新竹縣竹北市光明三路51號
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米血糕和海帶相當好吃啊!
還有軟嫩的百頁豆腐,
滷汁入味、不會死鹹喔~~~
加上特製酸菜,讓人食慾大開,
帶回竹北家當作消夜,
老公和兒子都超愛吃的~~~
台中的美食好多,
期待下次再去品嘗。
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旱溪夜市
地址: 401台中市東區旱溪東路一段
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前一陣子雙江臉書粉專貼出資訊說要搬家至民權路333號新址
預計6月重新營業(目前裝潢中,在北區親子館對面)
學士路現址則營業至112/5/27,也就是明天(星期六)
相關搬家資訊:
畢竟也是從小看著我長大的茶行(誤),且學士路這一帶剩下這麼老字號的店家也不多了
想說藉著這次搬家前的機會,來做最後一次巡禮,順便分享一下~
--
雙江茶行雖然名氣沒有春水堂那麼大、也沒有像新綠洲、翁記、歐吉的複合式經營
甚至也不開放加盟,宛如茶行界的獨立書店(再誤)
所以隨著時間流逝,或許現在年輕人知道的也不多(老人表示QQ),不過卻是許多台中人
的回憶
而提起成立雙江茶行的緣由,跟春水堂也是有點關係,根據新聞摘錄如下:
1."雙江茶行緣由,沒想到竟是啟蒙於「春水堂」前身「陽羨茶行」,而「雙江茶行」的
命名還是出自春水堂負責人劉漢介之建議,「取自雙江是知名的茶業集散地而命名的」王
姐道起。"
2."目前「雙江茶行」的書法落款鎮店招牌,還是36年前開店模樣,「幫我們寫字的書法
家曾嚷著說想重寫,但那是很有歷史與紀念價值,我們想保留原貌。」王姐說。"
(來源:之前一芳霜江事件中槍的新聞稿:
https://today.line.me/tw/v2/article/7zzKyQ)
早期的茶行基本上就是一個可以男女約會、學生打牌講幹話、吃吃下午茶點心或是喝飲料
聊八卦的地方
在泡沫紅茶剛興起的時候,茶行可以說是百家爭鳴,現在隨著飲食習慣及豐富性的不同,
茶行數量也逐漸變少
但雙江茶行中午用餐時間,也仍然是人來人往,絡繹不絕,有的是父母帶小孩來吃飯,有
的是長輩來這閒話家常
--
下面先簡單介紹一下地理位置,地址在台中市北區學士路150號(中國醫附近)
如果是從學士路上找雙江茶行,可認簡單醒目的綠色招牌,寫著"雙江茶行",副標"茶好
喝,茶點好吃…"
進到騎樓內抬頭則可見前述的鎮店招牌,店內則是數十年如一日的簡單擺設,一個木製吧
台加上幾張累積了不少歲月痕跡的木桌藤椅,假如一樓滿座的話,二樓也有座位
再往內走,迎面而來可以看到一幅落款「雙江人」的書法文帖,寫著「心繫泡沫紅茶的本
份,手搖本份的泡沫紅茶」,文帖前方則是老闆娘自己的插花作品
左側牆上有標價格的菜單,字體是POP字加拚貼的美術風格(昨日下午去茶葉滾蛋已賣完
)
點餐單,點餐就是劃好單後交給店員&付款
以下介紹每次來都會吃的茶點飲料:
1.檸檬紅茶、珍珠奶茶、花生厚片:
1.1 檸檬紅茶(大75元):用新鮮檸檬汁調和,酸酸甜甜,為避免變澀,建議盡早喝完
1.2 珍珠奶茶(小45元):較不屬於強項,就不特別介紹XD
1.3 花生厚片(50元):花生醬上面灑砂糖,烤得微焦
花生厚片個人照:
2.豆干、正點吐司:
2.1 豆干(50元):喜歡吃豆乾的應該會喜歡
2.2 正點吐司(60元):放九層塔及胡椒,烤到酥脆
3.蘿蔔糕(45元):表面酥脆,裡面鬆軟
其他招牌或有客人點的:
四喜轉身(小35元,大65元):用了「陳皮、烏梅、山楂、洛神」四種食材
雜碎米粉(115元):老闆自己炒的碎肉燥加了韭菜、芋頭及粗米粉,不加醬油
--
另外,因最近要搬家的關係,有心的客人還自發幫雙江設計ㄧ張手繪紀念卡,及一顆紀念
印章,提供給這兩天去的客人蓋印及收藏
店家明信片、印章(轉自粉專)
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最後附上雙江茶行資訊,希望未來這間有歷史的,很有人味的泡沫紅茶店可以在二代店址
繼續延續下去
地址:台中市北區學士路150號
電話:04-22359070
營業時間:12:00~21:00
雙江茶行FB:
https://www.facebook.com/profile.php?id=100054281959968&locale=zh_TW
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照片手機拍的,畫質勿怪QQ
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.82.104.50 (臺灣)
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※ 編輯: fspmlp (111.82.104.50 臺灣), 05/26/2023 13:18:02
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