宜蘭新景點『蘭陽原創館』是首座以『原民文化』為主的生活美學空間
地點就在宜蘭市公所後方,這裡原是宜蘭縣政府舊員工宿舍,民國105年公告為歷史建築,透過現代工法重新修復,園區變得好美,泰雅族占卜鳥、部落圖騰牆、動物木雕、迷幻森林與水鹿彩繪牆,公園對面的小廣場有可愛的幾米人偶,園區不大但隨處都好拍,晚上點燈氣氛更棒!
『蘭陽原創館』由9棟歷史建物所組成,靠近市公所有『遊客服務中心』、『原創光廊』文化策展、『傳承工坊』不定期舉辦講座、手作DIY體驗、『兩間選品店』來自簍卡原民品牌服飾及原民手作坊的手工藝品,也有今年原力蘭陽創業競賽入選作品,靠近停車場有四間原住民複合式餐飲店。
『1919原燒料理』主打柴燒煙燻燒烤,採用原木煙燻低溫慢烤10小時以上,肉質軟嫩,搭配手作的脆皮黑麥漢堡,『勇士堡』有3oz的手撕煙燻牛或豬,『狩獵堡』是5oz雙層煙燻肉排及手撕肉,『帶骨豬肋排』搭配獨家秘製濃郁的BBQ風味醬,柴燒香氣十足,無需沾醬就非常好吃,整支拿起來啃好過癮。
『PAFANA巴法娜』小米甜點冰,用色彩繽紛的阿美族蹦蹦球裝飾,還有一間派對房,當周壽星提前預約,會有阿美族慶生歌曲及生日小驚喜,『彩虹派對冰』是以彩虹傳說為靈感,新鮮水果丁搭配手工冰淇淋及優格,『飛魚黑米生吐司』主要食材『柴燻飛魚鬆醬』,飛魚用九芎木柴燻三天三夜後,一根根挑刺取肉,加上獨家調味炒製而成,味道獨特又美味,黑米生吐司Q彈好吃。
『尤莉工坊』以老師的太魯閣族名Yuri為工坊名,老師從事現代手織工藝推廣,結合泰雅族的傳統編織圖騰,為台灣首位准予教導授課並經營SAORI手織服飾展售。店內有茶席體驗、編織體驗、胸花DIY,另有販售馬告、刺蔥茶點,肚子餓可以體驗敲打竹筒飯,『馬告鹹豬肉香蕉飯』香蕉葉的香氣都融入到米飯裡。
『Sinramat醒來吧工作室』Sinramat為緬懷祖先之意,傳承奶奶手織的精神,提供籐編、羊角勾織、手工織帶機等纖維編織教學,消費即可體驗穿泰雅族服飾拍照。並結合部落美食『糰原飯丸』,用宜蘭的小米做甜點,『小米甜甜圈』口感QQ的、『小米吉拿棒』比較酥脆有嚼勁。添加小米及紅糯米的飯丸,拌入微辣的XO醬干貝、鹹豬肉(喜烙),份量十足的飯丸好吃。
『蘭陽原創館』有好吃的原民創意料理、好逛的工藝文創商品、好玩的DIY課程,不定期舉辦小市集、主題活動、音樂會,並鏈結原鄉部落旅遊、農產、美食、文創等產業,快來園區體驗吧!
#原創光廊、傳承工坊、選物店、尤莉工坊、PAFANA巴法娜的派對房禁止寵物
#照片有178張,要點開相簿才能看到完整的
店名:蘭陽原創館
公休: 每周二公休(除夕、特殊活動另行公告),中秋節正常開放,9/22休館
電話:03-9360098
營業時間:
📍遊客服務中心:10:00~18:00
📍選品店、傳承工坊:11:00~18:00 (周五/六至19:00)
📍複合式餐廳:11:00~19:00 (周五/六,各店家彈性至21:00)
📍原創市集:即日起至10/17,每周六、日14:00~19:00
地址:宜蘭市中山路二段430巷1號(阮義忠台灣故事館旁邊)
附近景點:阮義忠台灣故事館、宜蘭人故事館、宜蘭熊讚親子館、中山公園、幾米公園
停車場:中山公園周邊有停車格、大象溜滑梯對面有收費停車場(和睦路)
大眾運輸:葛瑪蘭客運791(有停宜蘭火車站、宜蘭轉運站)、772,國光客運795,宜蘭市公所站下車步行5分鐘可到達
備註:服務中心有飲水機,餐廳有賣素食餐點,有無障礙坡道、無障礙廁所、親子廁所、尿布台
官網:https://www.yilanstyle.com.tw/
粉絲頁:https://www.facebook.com/yilanstyle
(2021/09拍攝)
附近小米甜甜圈 在 依比鴨鴨兩三事 Facebook 的最讚貼文
【不負責料理教室】婦仇者聯盟之不知成功還失敗的白糖粿
文/小米嘛
圖文版在這:https://mypaper.pchome.com.tw/churong/post/1380681971
在忙了整整四天後,今天終於把本週最重要的工作進度告一段落交出去了,果然少了一天假日工作,要用整整三個工作天的混亂來彌補,如此一來到底我何年何月才能好好放一天假呢?
話說回來,上週六因為文件沒來無法工作,焦躁又不知該如何是好的媽媽自暴自棄(?),一下帶小孩玩浮水畫(請見上一篇),一下做起白糖粿--對,就是那個南部夜市小吃白糖粿--晚上甚至還煮起飯來了~~
說起白糖粿,一切都是場美麗的誤會.....
老實說,媽媽我活了四十來歲,直到今年年初去旗津時才第一次吃到這傳說中的古早味零食。這一吃驚為天人,沒想到這麼便宜、外表看起來又毫不起眼的白糖粿居然這麼好吃!
回台北後,某次在家附近的夜市看見白糖粿的蹤影,見獵心喜下二話不說就花錢買了,沒想到居然超、難、吃!!又油又黏味道又怪就算了,還不便宜!這才知道原來白糖粿也是有分好吃不好吃的!
於是當前幾天無意中看到有人分享在家做白糖粿後,忍不住就想來試試看,而且材料作法看起來超簡單,感覺就是個零廚藝媽媽也能輕鬆完成的不敗甜點。
但我是誰?我是江湖人稱不負責料理教室的婦仇者小米嘛耶!怎麼可能這麼輕鬆就成功呢!!(疑?!)但這麼暗黑的料理不分享出來有違我的不負責料理教室,希望大家快用這麼容易取得的材料一起來做做看阿!!🤣🤣🤣
材料只需要三樣:
1. 糯米粉 200g
2. 砂糖50g
3. 白開水 200~240ml
是不是很簡單!連糯米粉都可以很簡單在超市買到~~
作法更簡單:
1. 把糖加入過篩後的糯米粉中......原食譜說要過篩,但我是誰?我是超級懶媽媽耶!根本連篩網都懶得拿出來,青青菜菜就把糖給和進去了!
2. 慢慢加入開水。千萬不要一次倒入,據說會變糯米泥巴池~~這部份媽媽我就有乖乖聽話分次慢慢加水了。
3. 加入水後,用萬能的雙手把這三樣東西攪成一團,無法成糰時就加一點水,加到能完整成團,鍋裡沒糯米粉、手上也沒覺得特別黏時就差不多了。
4 . 接下來就是分小糰,然後塗上一層油後丟入氣炸鍋中,180度7分鐘。
5. 打開翻面再上油.....剛打開時明明看起來還不錯的啊!
結果一翻面竟然......登登登登.......黏、住、了!!!
阿咧?!說好的白糖粿呢?!!別說翻面了,老娘我根本無法把它們脫離鐵網阿!!硬翻的後果就是..(如下圖)堪稱婦仇者聯盟得獎人是也~~🤣🤣🤣
6. 醜歸醜,咱們做人要有始有終,就算搞成這樣還是要完成第二步的翻面180度7分鐘。
7. 再打開,最後再上一次油,180度2分鐘,完成!!
看吧!有始有終是王道,至少成品比半成品稍微能見人了一點(有嗎?!)
吃起來呢?雖然我沒買到花生粉或芝麻粉,但吃起來外酥內軟,還是頗有味道的!如果再沾上砂糖和煉乳,也算是「我很醜、但是還不錯吃」的點心之一吧!🤣🤣
所以說,這到底算是成功還是失敗呢?!憑良心說真的很簡單,失敗處在於媽媽我忘了在氣炸網上鋪烘培紙,才會有如此慘狀。
為了扳回一城,媽媽再度搬出小V,用甜甜圈烤盤,順利烤出可愛的甜甜圈白糖粿,小V獲勝!至少外表贏了~~~🤣🤣
#不負責料理教室
#白糖粿
#其實真的很簡單啦
#這麼好笑的成品不去參加暗黑料理比賽太可惜了
附近小米甜甜圈 在 Chi.eatt綺吃台中 Facebook 的最佳解答
📍台中/#𝙲𝚑𝚎𝚠𝚢嚼一半
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位在美村路附近的嚼一半
來自豐原的小餐車
有超可愛的紅貴賓Logo✨
新開幕人潮很多
平日下午也客滿😭
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#炭灼烏龍鮮奶茶 $50
#三拾厚鮮奶茶 $50
飲料都不錯,茶味跟牛奶融合的剛剛好
#小米QQ甜甜圈 $35
跟地瓜球一樣很有嚼勁
白色的是糖粉 甜度很低
跟友人都覺得很讚
放在飲料上面很方便食用🤣
加古法手工粉圓 $10
粉圓蠻甜的🥰但口感很Q很可以
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🏠台中市西區美村路一段52巷10號
☎️0912561939
⏰11:00-18:00(週二三休)
⚠️內用低消100,限時90分鐘