今天又確定三級警戒延長,
媽媽已經處變不驚老神在在,
不能出門玩樂的日子,
那就在家自己吃喝「丸」樂吧!
我平時不太吃丸子類,
粉漿感太重的,我不喜歡,
吃不到肉感的,我也不喜歡,
反正很難吃到讓我會歐樂的貢丸,
但是阿中丸子有讓我喔了一下。
阿中做肉丸真的超霸氣的,
選用的是「農業奧斯卡」神農得獎的「契作」豬肉,
不惜成本全豬購買,得肉率只有30%,
成本高出一般三倍以上,
特選契作專用豬,採高標準畜養不能用藥,
豬後腿肉好吃不說,豬肉還健康安全有保障。
純肉丸子不添加修飾粉,
吃進嘴裡的每一口都是真材實料,
而且製程採用古法悶煮法,很耗工費時,
但能保持丸子口感,Q彈多汁好勁道!
喜歡吃重口味的,我推薦「麻香貢丸」,
原本清淡的湯麵,只是加了幾顆麻香貢丸,
立刻畫龍點睛,味蕾檔次升了一個級別,
而且連我不太吃辣的人,都能接受。
除了以上純肉系列,天婦羅是我家小孩最愛,
有「蝦霸天」跟「芋頭」兩種口味,
蝦子的我之前要買還缺貨,
這次有補齊上架,要下單手速要快,
芋頭是用特級魚漿包裹大甲芋頭絲,
每一口都吃得到香芋的清甜綿密口感。
話說我最近跟氣炸鍋的感情真的很好,
「天婦羅」系列交給氣炸鍋就好了,
連同「黃金飛魚條」跟「花枝丸」,
隨便就上菜一道人氣氣炸拼盤,
孩子們吃得不要不要的!
吃完一盤就再追問還有嗎?(問了好多遍)
有有有,喜歡媽媽速速變給你!
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同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過23萬的網紅Qistin Wong TV,也在其Youtube影片中提到,【素食美食】椰香撲鼻的椰漿飯+濃郁蔬菜咖哩,池先生Kopitiam吃得到│Mr. Chee Kopitiam Vegetarian Nasi Lemak and Curry. 天氣濕濕冷冷的, 特別懷念家鄉的美食, 有這麼一間餐廳可以讓芭樂媽解思鄉愁, 真是太開心了~ 難得在台北市找到一間有賣素食...
阿 中丸子 麻香 貢 丸 在 Facebook 的精選貼文
新東陽 v.s 香港文匯報
以下為香港文匯報報導:
香港文匯報近日在市面抽查8款台灣及美國生產的豬肉製品,化驗產品的瘦肉精含量,結果除1款合格,其餘7款包括新東陽、黑橋牌等知名台灣牌品也「肥佬」,最高超標27.6倍。有3款台灣及1款美國生產的肉製品,被驗出含有早年引起港人集體中毒的第一代禁用瘦肉精。
被驗到的台灣產品有:慶豐包餡貢丸、阿中丸子麻香貢丸、新東陽滷肉燥、新東陽豬肉乾、黑橋牌炭烤豬肉乾。
新東陽反擊:
香港食環署已重申,過去三年到今年五月,食安中心檢測來自台灣豬肉製品樣本的乙類促效劑含量,全部通過檢測。本公司已委請律師研議,擬對香港文匯報損害公司商譽之舉,依法提出法律行動。
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豬農之子陳吉仲這下高興了,終於,終於又能展現陳主委的存在感了!自從3+11疫情大爆發以來,陳主委就被冷落在一旁,空虛寂寞覺得冷,如今終於迎來春暖花開,代表台灣豬農力抗中共的認知作戰。
#豬肉 #瘦肉精
阿 中丸子 麻香 貢 丸 在 仙女懶媽愛轟趴 Facebook 的精選貼文
之前有仙女兒提出建言表示發太多時尚趴會讓媽媽們有距離感和驚嚇感(例如人穿人、鬼上身那篇),我就想說身為正宗邊緣C位鼻屎大未紅網紅KOL掌門人(喘),怎能錯過這次與其他同行進行切磋交流的機會呢?
於是昨日出席了 阿中丸子 的品牌活動。
啊!妳就是那個⋯那個⋯誰誰誰⋯,我都有追蹤妳粉專、啊我年輕的時候有買過妳書、啊我早上還在聽妳的Podcast 現在妳就坐我旁邊⋯,對,就是整場啊啊啊啊不停。
我被騙了。
這根本不是和樂融融的地方團媽聚會,大夥穿圍裙捲袖子甩魚漿。和樂融融是有,但放眼望去好幾個明星藝人和貌似明星藝人的正宗網美一起排排坐,顏值和才華爆棚的一場,錯判形勢沒認真sedo我失算。
就說我需要跟正常人做朋友。
醫美業配我還是決定敞開心胸(扯開襯衫鈕扣)給他接了。醫美接不接不是本集重點,丸子先來塞幾顆再說,營造自然蘋果肌(病急亂投醫)。
我白酒大概續了七八杯有,完全把Bosch旗艦廚房當商務艙紅白酒無限暢飲。
你以為丸子就只能煮貢丸湯、用筷子插、煮火鍋、打乒乓?
別讓傳統限制了你的想像,原來阿中丸子傳統的工法與保守的外表底下,包裹著一顆不安於室的心,內在如此澎湃就跟我本人一樣,新鮮、安心、人情味。
透過 生活美食家 Nancy 的巧手,把時尚趴的精緻及海產攤的豪邁完美融合,行雲流水的優雅示範,覺得Nancy她可以一邊炸天婦羅一邊跳彩帶舞,這種人生來就是來逼人,人夫們千萬不要亂追蹤。
這次的主題是「丸美野餐趣」~
🥗花枝天婦羅白花椰沙拉
🍔天婦羅酪梨小漢堡
🍡鳥巢牛肉丸佐白醬
🍝麻香貢丸螺旋麵
看似複雜其實ㄧ點都不,若野餐隨便亮出其中一道保證打趴同行友人,餐盤來自我的愛牌WAGA Store ,還有出摔不破的高腳杯,太適合我這種人ㄧ醉手就廢的假掰野餐咖了。
品牌活動辦得這麼用心我也是醉了(本來就在醉),把丸子推向一個精品的新境界!一場下來,蹭吃蹭喝、五呷勾五ㄌㄧㄚ,下次要再發我通告喔(先卡先贏)。
全台最美的廚房 #Bosch
我心中最美的餐盤 #Waga
丸子界的愛馬仕 #阿中丸子
阿 中丸子 麻香 貢 丸 在 Qistin Wong TV Youtube 的最讚貼文
【素食美食】椰香撲鼻的椰漿飯+濃郁蔬菜咖哩,池先生Kopitiam吃得到│Mr. Chee Kopitiam Vegetarian Nasi Lemak and Curry.
天氣濕濕冷冷的, 特別懷念家鄉的美食, 有這麼一間餐廳可以讓芭樂媽解思鄉愁, 真是太開心了~ 難得在台北市找到一間有賣素食的南洋風味料理, 坐捷運就可以吃到美味的素食Nasi Lemak(椰漿飯), 新鮮的蔬菜咖哩食材, 濃郁的醬汁, 酥脆的花生, 吃得很幸福~
★芭樂媽其他影片★
鋼琴演奏-櫻桃小丸子
https://youtu.be/FTwNeKkIkTk?list=PLf...
第一次嘗試短髮燙捲,2017年新髮型
https://youtu.be/CsUYc_8vn7Q
焗烤番茄鮮蔬螺絲義大利面
https://youtu.be/PCkMaBe4838
★芭樂媽是誰★
芭樂媽從馬來西亞來到台灣念政大,畢業結婚一年後,生下了一個可愛的小芭樂,芭樂媽從全職鋼琴老師變成了全職的芭樂人妻~喜歡寫部落格,分享育兒好物、時尚穿搭、素食料理、育兒生活、教鋼琴趣事。
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