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愜意台南行😚😚
前一天候位時自以為善用時間跑去附近的「朋友的朋友」喝咖啡拍照，拍完我們也過號了😌😌
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🔹 #燒肉蛋 熱煎三明治 $240
🔸 #李麥克牛肉堡 +花生醬 $270+$10
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中秋連假症候群開始
好懶得打心得
吃到心目中最屌的漢堡麵包
用彈牙來形容都不為過😌ㄉㄨㄞ～～
但漢堡肉我還是愛台北的屠夫❤️
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既是餐廳又是玩具店
老闆們有個性又親切
還有可愛的兩隻小店貓
一切都讓人難忘⁽⁽ଘ( ˊᵕˋ )ଓ⁾⁾
總之超級喜歡啊～
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#後座熟食店 #脂肪俱樂部
🍴台南市中西區南寧街136巷8號
🕑11:00-17:00
（無訂位服務，請早點到）
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🔍分類搜尋
▫️地區： #阿霞吃台南 #阿霞吃台南中西區
▪️種類： #阿霞吃早午餐 #阿霞吃漢堡
▫️店家： #阿霞吃後座熟食店
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#tainan #tainanfood #yummy #hamburger #sandwich #burger #台南美食 #吃吃霞 #台南 #台南中西區 #台南中西區美食 #台湾 #台湾旅行 #台南餐廳 #台南美式 #脂肪俱樂部
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台南夯到爆的必買伴手禮吻鑽糖💎每週只營業四天、每天只營業四小時，品項通通限量啦～賣完就沒了，94那麼殘酷🥴絕對建議事先預訂！！吃下去就知道為什麼會爆紅啦😎
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🔹 #半熟乳酪塔 $50/顆
🔸 #檸檬想想 $300/6入
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半熟乳酪塔一共四個口味：經典原味、榛果巧克力、森半抹茶、覆盆子莓果。
有三種吃法：冷凍像冰淇淋的口感，冷藏如同乳酪般綿密、加熱就會跟照片一樣爆漿啦啦啦啦啦～～٩(ˊᗜˋ*)و
原味 奶香濃醇口感滑順、甜中帶酸好好吃😭
巧克力加了大家超愛的nutella 但卻不死甜！
抹茶採用日本森半抹茶，抹香淡雅不苦澀
莓果則是我的最愛😍😍😍加了覆盆子果泥、酸酸甜甜還有迷人的果香，超好吃！❤️
玫瑰造型的檸檬想想看影片就知道 內餡份量超驚人啊～一顆只要$50簡直太佛！酸甜達到完美比例～朋友吃了也是連聲讚好啊👍👍
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官網註冊會員享好康
🉐宅配滿$3000享免運；檸檬想想、半熟乳酪塔單筆滿5盒贈1盒；滿10盒贈2盒
贈品可挑選「綜合酪塔」或「檸檬想想」一盒⚠️需註記在訂單上。
🔗www.cheesesugar.com.tw
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#吻鑽糖
🍴台南市中西區國華街三段48號
🕑週四-週日13:00-17:00
📞0987-496-694
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🔍分類搜尋
▫️地區： #阿霞吃台南 #阿霞吃台南中西區
▪️種類： #阿霞吃伴手禮 #阿霞吃甜點 #阿霞吃宅配
▫️店家： #阿霞吃吻鑽糖
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#tainan #tainanfood #yummy #berry #chocolate #matcha #台南美食 #台南 #台南小吃 #台南中西區 #台湾 #台湾旅行 #台南伴手禮 #台南甜點 #台南必吃
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久違的清水堂～最近紅到爆表的葡萄冰我還不吃爆！
謝謝台南最罩 @amos0716 @twoboysfoods 帶我來吃,還巧遇剛好要來外帶的 @money9992 🤩🤩
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🔹 #葡萄愛玉冰 $180
🔸 #葡萄布丁冰 + #日本麝香葡萄 $260
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這個麝香葡萄一顆要價$50元啊w(ﾟДﾟ)w圓渾碩大又甜美！
加上手工布丁更加分🍮好好吃～💗
老闆說我們當天去吃的麝香葡萄更大顆，一顆要$60，下巴差點掉下來😂😂真的賺到欸❤️
也有價位比較親民的葡萄愛玉冰
明明是平日還大排長龍
葡萄冰魅力無法擋啊～
可以提前預約內用座位哦！
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#清水堂
🍴台南市中西區中正路305號
🕒13:00-售完；週二三公休
📞0976-554-730
🔍分類搜尋
▫️地區： #阿霞吃台南 #阿霞吃台南中西區
▪️種類： #阿霞吃冰品
▫️店家： #阿霞吃清水堂
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#tainan #tainanfood #grapes #yummy #台南美食 #吃吃霞 #台南中西區 #台南中西區美食 #愛玉 #麝香葡萄 #台湾 #台湾旅行 #台南冰品
衛斯理受到農糧署邀請要來品嚐，第二屆臺灣炒飯王的『時尚領航組』的前六強炒飯！
『第二屆臺灣炒飯王』是由農糧署所舉辦的比賽，當時共有250組來自北中南東各地實力堅強的炒飯高手來參加比賽，分為兩個組別，一組是經典美味組，另一組是時尚領航組，而時尚領航組是需要跳脫，傳統炒飯框架的炒飯，衛斯理來到好友Cole Fogle’s家中品嚐的炒飯，就是來自時尚領航組的前六強炒飯，快來看看衛斯理與Cole Fogle’s心目中的前三名是哪些吧！
你絕不能錯過更多第二屆臺灣炒飯王的店家資訊
別忘了實地品嚐好吃的炒飯囉！
🔅臺中：綠朵休閒農場—參巴醬G肉炒飯—https://reurl.cc/jqZbvp
🔅臺南：佑師-絕鼎炒飯—國宴炒飯—https://reurl.cc/Q7A8R9
🔅臺中：璞樹文旅(宇誠商旅)—美人酥肚盛翡翠海味炒飯—https://www.treeart.com.tw/
🔅臺南：阿霞飯店(美味求真股份有限公司)—香茅雞腿炒飯—https://reurl.cc/o92Ov3
🔅新竹：御廚雲泰美食—臺灣香腸香辣蛋炒飯—https://reurl.cc/V3OyeN
🔅中壢：彭記功夫炒飯—黑鑽麻油雞炒飯—https://reurl.cc/g8yL1z
In this video, Cole Fogle and I try *literally* some of the best fried rice in Taiwan! This is part of a competition called "Fried Rice King", which is now in its second year, and we were lucky enough to be the judges of a category called "fashionista". In this category, chefs are encouraged to experiment with their fried rice creations, and take a step outside of the box. All of the dishes were incredible, and we had a difficult time choosing our favorites! Don't forget to try out these restaurants for yourself, which are all available to order using the Uber Eats APP.
Restaurants sampled:
#1 - 綠朵休閒農場 (Sambal Fried Rice)
台中市龍井區台灣大道85號
#2 - 佑師-絕鼎炒飯專門店 (Banquet Fried Rice)
台南市永康區崑山里大仁街207-4號
#3 - 璞樹文旅（宇誠商旅) (Fish Fried Rice)
台中市西屯區黎明路三段235號
#4 - 阿霞飯店 (Lemongrass Chicken Fried Rice)
台南市中西區忠義路2段84巷7號
#5 - 御廚雲泰美食 (Sausage Fried Rice)
新竹市民富街49號
#6 - 彭記功夫炒飯 (Sesame Chicken Fried Rice)
桃園市中壢區龍岡路三段172號
Don't forget to eat locally!
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大勇街無名鹹粥
在地人才知道的隱藏版美食
地址： 700台南市中西區大勇街85號
電話： 06 226 7028
延平郡王祠
地址： 700台南市中西區開山路152號
阿鳳浮水虱目魚羹 60年老店
地址： 700台南市中西區保安路59號
電話： 06 225 6646
保安路米糕 下大道米糕分支
地址： 700台南市中西區保安路16號
電話： 06 224 8112
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台南對我來說是很熟悉的城市
因為媽媽是台南人所以有很多的親戚朋友
加上學生時代在這裡曾生活了8年時間
這次跟親戚朋友請教在地的老店家
享受本地人的美食也跟大家分享資訊,
有機會大家可以去品嘗一下台南的好味道
因為肚皮容量有限.....無法一次介紹
後續還會在跟大家分享其他老店
若您也有口袋名單 也歡迎跟我們交流^^
本次分享老店資訊
■下大道(蘭)米糕~超過80年老店
地址: 台南市中西區康樂街6號
電話: 06 221 0076
■矮子成蝦仁飯~SICE1992
地址: 台南市海安路一段66號
電話: 06-2201897
■祿記(清水寺)包仔祿~清光緒12年 西元1886年創立
地址: 700台南市中西區開山路3巷27號
電話: 06 225 9181
■助仔牛肉湯(原大菜市)70年老店
地址: 台南市安平區安平路624號
電話: 06-2410201
■黃家家捲(原鴨母寮蝦捲)60年以上
地址: 700台南市中西區西和路268號
電話: 06 350 6209
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｜ 阿霞飯店-台南市中西區忠義路2段84巷7號 ｜ 錦霞樓-台南市東區南紡購物中心-2樓 ｜ ASHA -台南市歸仁區三井OUTLET-1樓 休假制度：月休8～10天 工作福利： ｜年終 ... ... <看更多>
... 吃"辦桌"真的超開心， 拼盤、海鮮羹、豬肚湯、米糕， 這些台灣菜餚真是讓人感到興奮， 先說說阿霞讓我極度喜歡的地方， 紅蟳米糕不用說，真的是招牌中 ... ... <看更多>
阿霞吃台南中西區 在 [食記] 台南中西區阿霞飯店，傳統手路菜- 看板Food 的推薦與評價
餐廳名稱：阿霞飯店
消費時間：2020年/11月
地址：台南市中西區忠義路二段 84 巷 7 號
電話：06 222 4420
營業時間：11:00 – 14:00、17:00 – 20:00
每人平均價位：400up
可否刷卡：可
有無包廂：有
推薦菜色：紅蟳米糕
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圖文版：https://www.daisyyohoho.com/a-sha-tainan/
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現代多元的飲食文化，但相信每個人心中仍有一處是讓經典台菜根深蒂固的地方。在台南經過了這麼多次的小吃文化洗禮，這次來到「 阿霞飯店 」，讓我對於台南美食有了不一樣的認識。台南，不只有小吃，更有一間超過一甲子歷史的在地經典台菜餐廳，遠近馳名。經典紅蟳米糕，需要預訂，但用餐的每一桌都不會錯過。
阿霞飯店，位在台南中西區忠義路上，鄰近臺灣首廟天壇天公廟，連進爭對手「阿美飯店」也在隔一條街的距離而已。阿霞飯店是間台南在地古早味手路菜餐廳，紅蟳米糕、鱔魚麵、蝦蟹羹湯、砂鍋鴨、小吃拼盤，每樣菜色都展現了台南特色且具水準。身穿制服的服務生，老老少少都有，無論是幫忙點餐、出菜、打包都是親切有禮，也會建議菜色份量，不會讓客人一時興起不小心點過頭。
而這次用餐的時候遇到了一位年輕的服務生點錯餐點的問題，但沒多久，經驗較資深的服務生，立刻帶著這位年輕服務生出來緩頰，做了很好的處理，不為難自己也不為難客人。
牆上的歷史時間軸，也讓人更認識阿霞飯店的歷史軌跡，最早從 1925 年阿霞本人吳錦霞出生開始，於 1959 年創立阿霞飯店，歷經國內外電視台專訪，至今易手給親戚經營。雖然說再延續阿霞飯店這四個字的經營權上鬧出了一點小風波，但美味依舊飄香，不失其水準。
阿霞飯店菜單
阿霞飯店菜單分有套餐及單點菜單，單點合菜菜單請點我；套餐菜單請點我。原本以為台菜合菜比較適合多人一起吃，但是在套餐菜單中，除了有四人、六人套餐，居然還有單人及雙人套餐，讓人即使一個人的饕客來也可以好好享受阿霞飯店的美味。
桌上醬料，由左至右，分別為沾螃蟹的薑醋、醬油及黃芥末醬。喜歡吃辣的可以將黃芥末放到醬油中沾來吃。接下來就進入這次吃的阿霞飯店餐點分享跟推薦囉：）
六品綜合拼盤（大） $840
手工蝦棗、自製蟳丸、白酌豬心、川燙軟絲、雪幸子、滷大腸頭
綜合拼盤可以選擇四～六品，我們這次點了六品，中間還有附台式泡菜可以解膩。看起來很大份，因為這是大份的份量，要 10 個人吃也很可以。
豬心切片，吃起來 Q 彈，沒有腥味。雪幸子，剛看到這道菜菜名的時候真的是百種疑惑，原本吃的時候以為是花枝，但問了店員後才知道雪幸子原來是由飛魚魚卵及蘭花蚌製成。QQ 有彈性口感的蘭花蚌，搭配嗶嗶波波的飛魚魚卵集有點類似美乃滋的甜甜白醬，非常特別也好吃。
滷大腸頭，滷得很夠味，搭配蒜苗一起吃，軟嫩好咬，且不會有怪味。手工蝦棗，是在魯熟肉、黑白切裡頭常看見的一道菜，以蝦仁為主及多種的輔料手工製成，吃起來扎實偏軟，我自己不是很喜歡，但是是一道很有台南特色的菜色。
旁邊的川燙軟絲，我忘記給它特寫了，本來覺得吃起來普通，結果店員後來發現忘記幫我們送美乃滋，送上後跟我們說可以沾來吃，吃起來就比較有味道多了。
自製蟳丸，比起蝦棗來說，炸過的蟳丸，咬起來 QQ 的，有食材的鮮甜味，我比較喜歡這個！
紅蟳米糕（大） $1,280
阿霞飯店最經典的鎮店之寶，幾乎每個人吃過都會推薦的紅蟳米糕，連從台北到台南玩的朋友吃，都覺得這是他們吃過最好吃的紅蟳米糕！整個是超高評價。米糕採用古法製作，吃起來香而不膩，軟黏中又是粒粒分明。搭配上新鮮的紅蟳，無論是蟳殼或蟳肉都很鮮甜，蟹黃也是滿滿的，光看就令人有視覺上的滿足。
看看那豐富的蟹黃、蟹膏的模樣，滿滿的蛋白質，吃起來很香啊。在紅蟳米糕中間還有干貝絲，加在米糕中一起吃，滋味更是鮮美。此外還有香菇、花生、蝦米、肉絲，每一口的層次分明，真的很美味。但是要記得，阿霞飯店的紅蟳米糕是需要預訂的，建議在訂位的時候就說要點紅蟳米糕喔。
蟹肉火蝦羹 $540
這道蟹肉火蝦羹，認真超好吃，我超級愛！蟳管肉、火燒蝦、滿滿的筍絲及香菇，食材超澎湃，將所有食材熬成了一鍋羹，濃稠度適中，鮮甜味十足，帶有一點酸，不夠酸的話，還可以再多加紅醋更提味。
其實阿霞飯店還有魚翅羹也很有名，但是現在環保意識抬頭，雖然美食當前，但為了保護鯊魚，還是盡量拒吃魚翅吧...。
生炒鱔魚意麵 $680
最近吃了很多間鱔魚意麵，從阿江鱔魚意麵、城邊真味鱔魚意麵、進福炒鱔魚專家、志明炒鱔魚等等都吃了一輪。但是不得不說...，阿霞飯店的生炒鱔魚意麵真的是非常優秀！無論是鱔魚或是意麵都是！充滿鍋氣的味道，帶有爽脆口感的鱔魚，甜甜的滋味，加成上濃郁的酸勁，令人不禁一口接著吃口吃。雖然鑊氣的味道沒有志明炒鱔魚來得重，但是比城邊真味鱔魚意麵酸的味道，真的很開胃，愛吃酸的我覺得酸得很夠勁，但 K 先生就覺得這口味太酸了，哈哈，只能說這種酸度很吃個人口味。
說一下意麵，這是我在吃台南鱔魚意麵中吃到最好吃的意麵，有些店家採用的是我不喜歡的扁意麵，有些煮得超級軟爛沒有口感，但是阿霞的炒鱔魚意麵帶有口感，軟中帶硬的意麵，附著上香濃醬汁，吃起來真的超美味！
砂鍋鴨 $550
滿滿鍋菜的砂鍋鴨，跟紅蟳米糕一樣是需要預訂的菜色，燉煮的時間是以小時計算的。砂鍋裡頭的鴨是沒有切斷的完整半隻鴨，撈起來看是頗驚人，份量十足，湯頭喝起來偏甜，但是很溫順，不會太甜膩，裡頭的白菜、金針花、木耳，每一樣食材都是燉得超級軟爛，鴨肉肉質也很嫩，感覺牙口不好的長輩應該會非常喜歡這道菜。不過 K 先生說阿美飯店的砂鍋鴨更好吃，讓我想要找個時間也來去啊每飯店是是看啊。
雞油扁魚娃娃菜 $260
這道雞油扁魚娃娃菜，加了木耳、紅蘿蔔，但卻是我覺得這天吃到最普通的一道，雖然娃娃菜燉得軟爛好入口，不過雞油味道似乎沒有想像中的香。
手工布丁 $40
最後，每個人來上一份布丁，滿足一下甜點味。阿霞飯店的布丁是台南古早味布丁，吃起來 QQ 香香的，重點是不會太甜，還蠻好吃的！
甜湯 免費招待
最後送上桌的是填寫用餐問券招待的熱甜湯，送上桌時，店員還會幫我們分碗讓我們享用。很意外地是，這個甜湯可是讓北部朋友們很驚豔的一道。
湯圓、紅豆、桂圓、杏仁豆腐，其中最讓我們驚豔的是杏仁豆腐，超級 Q 的口感，充滿了杏仁味卻不會濃郁得令人害怕，搭配軟軟綿綿的湯圓、紅豆，真的很優秀，讓我們這一頓做了一個超完美的結束：）
這次帶台北朋友來到台南阿霞飯店用餐，展現了台南在地手路菜的美味，對於平常來只會吃吃小吃的他們來說，吃到了不一樣的台南古早味。幾乎是每一樣餐點都很好吃，很推薦給想要吃吃台南古早味的人。吃過這一餐，也讓我更好奇在隔壁條街上的阿美飯店是不是一樣這麼美味了。
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旅行狂｜黛西 Daisy...旅行中
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