【荃灣】南豐紗廠活化後成為好多文青去影靚相嘅地方,裡面有唔少商店進駐,不過我就唔係好啱行😛多數黎食野,貪夠近屋企啫。
大半年冇黎,都唔知呢度變咗狗狗嘅天地,好多主人帶埋狗狗黎散吓步、影相,幾好喎,地方夠大,又有冷氣,主人又可以食野 (有啲cafe係pet friendly🐶)
RETOLD喺1樓,全店面積唔細,除咗吧枱,仲有兩三張大枱✍️到訪當日限聚令再生效,店內可以坐嘅位置得一半,就算有限時都可以理解。
食物有牛角包/多士/沙律/貝果/蛋糕/意粉(週末午市);除咗咖啡,有酒類、果汁、拿鐵(比較特別係紅菜頭同薑黃)
👉焙茶荔枝貝果 $48
👉開心果芝士蛋糕 $48
👉意大利野莓撻 $52
👉Cafe Latte $36
👉Beetroot Latte $42
貝果三款,口味幾特別,仲有隻奇異果青檸羅勒,都好奇係咩味,唔知貝果係咪自家製(?) 我點咗焙茶荔枝味,貝果即時翻熱,外皮脆度高,裡頭唔乾有咬口,加熱時間剛好,口感唔錯☺️內餡反而冇想像中咁正,焙茶味唔出,撕碎嘅荔枝肉量唔少,食落冇咗香甜多汁嘅感覺,兩者搭配唔算好融洽🤔
開心果蛋糕對我黎講甜咗啲,尤其是面頭仲有咁多糖霜。野莓撻底唔係脆身𠴱種,吉士餡幾香,有莓酸相對冇咁膩口👌
咖啡奶味偏重啲,面頭奶泡厚綿,拉花到尾都完整。紅菜頭拿鐵幾有趣,隻粉紅色好實在,天然紅菜頭同香茅味唔怪喎,仲係用植物奶嘅添,vegan都啱飲👐
Retold coffee • tea • spirits
地址:荃灣白田壩街45號南豐紗廠1樓102號舖
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過2萬的網紅營養師Eat Clean廚房,也在其Youtube影片中提到,註冊營養師曾欣欣分享開心果芝士純素蛋糕食譜,無需焗爐也可以。#素食蛋糕 開心果芝士蛋糕(Vegan Cheesecake)#高蛋白食譜 Filling: ?生腰果(浸水3小時) ?開心果 unsalted ?椰子油 ?楓糖漿 ?抹茶 ?雲呢拿 ?菠菜(optional) Crust: ?椰棗 ?...
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📍Luna Cafe (上環)
上環蘇杭街26號地下
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🎂開心果芝士蛋糕 $225 (4.5/5)
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係上個月買左個期1至3月限定既開心果芝士蛋糕,加上自己都好鐘意食開心果,所以對呢個蛋糕都相當期待😆
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蛋糕切開後其實見到分左兩層,上層就係將開心果仁壓碎混入馬士卡邦芝士層,而下層就係忌廉芝士,食落個陣開心果既味道慢慢滲出黎🥰🥰
佢既芝士蛋糕仲可以有兩種食法!第一種係食之前先由冰箱放到普通隔解凍2至3個鐘,咁樣食落就會有食緊芝士雪糕既口感😋而另一種就係解凍5至6個鐘,咁食落就會更食到芝士香濃既味道,質感亦會更綿滑,更creamy😍
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我兩種方法都試哂,雖然第二種方法我只係解凍左大約4個鐘,但其實都已經食到嗰種香濃嘅芝士味,可能再解凍耐啲嘅話就會更加濃郁。我自己就鐘意雪糕口感多啲😆
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🌳【夏日☀️Superfood DIY】Pistachio Cheesecake (Vegan)
今個星期我選擇了我的摯愛-開心果!平時開心果只是當零食,今次我就我把它造成甜品啦!無需焗爐,冰箱搞掂!
Filling:
🌱生腰果(浸水3小時)
🌱開心果 unsalted
🌱椰子油
🌱楓糖漿
🌱抹茶
🌱雲呢拿
🌱菠菜(optional)
Crust:
🌱椰棗
🌱開心果 unsalted
🌱鹽
#EatCleanFoodie #EatClean減脂
開心果芝士蛋糕 在 營養師Eat Clean廚房 Youtube 的精選貼文
註冊營養師曾欣欣分享開心果芝士純素蛋糕食譜,無需焗爐也可以。#素食蛋糕
開心果芝士蛋糕(Vegan Cheesecake)#高蛋白食譜
Filling:
?生腰果(浸水3小時)
?開心果 unsalted
?椰子油
?楓糖漿
?抹茶
?雲呢拿
?菠菜(optional)
Crust:
?椰棗
?開心果 unsalted
?鹽
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