關於 長沙灣日本菜 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

//「小店形式是我一直夢寐以求的，因為這樣才似一個家。」拉麵師傳富哥，一邊試試今天的豚骨湯頭，一邊說道。數月前，他在長沙灣開了一家小店，氣氛似足東京下町那些小店，清一色吧枱，座位不多，餐牌簡短，作風老派......//

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【#長沙灣美食日本菜｜日本學藝50歲老師傅 半退休開食堂 $65碗自製蝦油櫻花蝦麵＋芝士蛋包飯：餐廳當屋企】
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去年八、九月，正是香港社會熱哄哄的時候，相信很多人都同樣沒甚心情消費，營業中的餐廳都危危乎，何妨是新開。這間日本料理店「活水和風食堂」就在此期間靜悄悄地開業，地點位於荔枝角與長沙灣之間，隔離是MCL戲院，原本是食正戲院客和荔枝角區上班族的，但就開得有點不合時。

我在開張初期已留意到這店，而店員有時會在門外招攬食客，晚市更長期做九折。作為長沙灣街坊，便走入去試試，之後都幫襯過好幾次。

日本料理店有很多類，這店叫得做食堂，就是供應米飯類定食為主，雖然叫做活魚，郤鮮有刺身類，反而是較家庭風的親子丼、豬扒丼為主。

有一種黃叫做遲來的黃，店內初期並沒有什麼文宣，但據說店主是同路人，近期再訪時，已見到門口旁邊有些黃色物體。店子明顯地多了很多客，跟開業初期的冷清是完全兩回事。只不過，受疫情影響，仍不免地少了客人。黃藍是政見，好食是良知，為了吉列鹿兒島豬扒，我會再來的，希望他們頂得住。

全文: https://wp.me/p3crW7-b2Q

#吃在瘟疫蔓延時 #長沙灣 #日本菜 #黃店

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「我不會給自己的烏冬打分數！」阿Sam笑說。但日本老師試吃他們製作的烏冬後，一句OK，就是最大的肯定。「我不相信日本人說讚美的話，行動才最實際！」那批經常回頭來吃他們烏冬的日本客人，就是最大的鼓舞。

【日賣300份！兄妹檔長沙灣追逐烏冬夢 堅持自家鮮製正宗讚岐烏冬：日本人都話好食】足本睇片： http://bit.ly/2xdpH7p

#飲食男女 #人物專訪 #長沙灣 #日本菜 #烏冬 鰹烏冬 Katsuo Udon　讃岐烏龍製麺所...
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第一集 [福岡 / 博多]：https://goo.gl/W4CxRg
第二集 [大名]：https://goo.gl/3kuvbV
第三集 [天神]：https://goo.gl/3Wi5G5
第四集 [熊本]：https://goo.gl/CCFMKB
第五集 [城采苑]：https://goo.gl/n9Uezi
第六集 [別府]：https://goo.gl/SbAWRB
第七集 [城島高原]：https://goo.gl/Vaf4uf
第八集 [門司港 / 唐戶市場]：https://goo.gl/7yj7F6
第九集 [下關]：https://goo.gl/GQxp4a
第十集 [小森江]：https://goo.gl/By449w

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【東京篇】 各集內容 -
第一集 [船橋駅]：https://goo.gl/YqEzGQ
第二集 [乃木坂&池袋駅] ：https://goo.gl/n2j53j
第三集 [下北沢]：https://goo.gl/jFzJVV
第四集 [上野 池袋 新宿]： https://goo.gl/9aqs73
第五集 [築地市場 1]：https://goo.gl/3GDPEC
第六集 [築地市場 2]：https://goo.gl/ZCJqPJ
第七集 [原宿] ：https://goo.gl/332lVl
第八集 [新宿深宵美食] : https://goo.gl/f6lfBJ
第九集 [武藏境]：https://goo.gl/OjiQCk
第十集 [梅丘]：https://goo.gl/uvngD5
第十一集 [新宿深宵美食 2] : https://goo.gl/XmAVMt
第十二集 [東京優質膠囊] : https://goo.gl/Rnh8Ey