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🍝 醬好義大利麵 🍝
一間非常推薦的義大利麵店
食材新鮮，佐醬味道濃郁可口
濃湯味道鮮明濃郁
培根奶油義大利麵給你滿滿培根，白醬奶油味道十足，灑上起司粉，讓人食指大動。
最驚艷的竟然是檸檬水，檸檬味比一半店家附的濃郁許多，十分有意思
另外這間店除了美味的餐點外，其實有另外一個特色很多拿出來聊聊。
就是店裡的裝潢，非常典雅細緻，而且二樓還有不同風格的造景，很適合拍照打卡。
古典風，文青風，極簡風，不同的角度就有不同風格，在同一個空間可以拍出不同感覺，非常有趣。
喜歡義大利麵的千萬別錯過，這是一間在臺中市東區巷弄間的優質餐廳，如果對拍照有興趣的人更推薦定要去走走。
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📌相機:canon 800D
📌鏡頭:sigma17-50mm F2.8 EX DC OS HSM
📌地點:醬好義式廚房
📌時間:2018.11.11
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#台中 #台中美食 #台灣美食 #東區 #義大利麵 #美食推薦 #美食攝影 #鏡頭後的美食家 #享受 #享受鏡頭 #誤打誤撞進去的美味義大利麵店 #推薦
安安我阿傑，如題，這次起身尋找一下傳奇小吃。
上次回鄉吃了一記真的有鐵板的鐵板麵之後，(好吃的店必須被知道啊!)
網友回饋說:台北圓山的巷弄之中，藏著一間附有靈魂的鐵板麵，必吃!
這剛好是隨身紀錄的好題材，所以這次就拿著
實用到不行的「Samsung Galaxy S21+5G」隨手紀錄，懂拍懂錄。
究竟口味如何呢??
這邊先賣個關子，好吃的店必須被知道啊
另外有哪家鐵板麵值得一探究竟的歡迎網友們提供名單惹~~
Samsung 有感試用心得:
號稱手機界的單眼「Samsung Galaxy S21+5G」旗艦系列
這次不僅外觀低調時尚，錄影拍攝在喜好手機紀錄vlog的愛好者來說相當合格。
優化了許多輔助功能讓影像紀錄完成度更高，
像是超穩定動態攝影，
前後鏡頭同時的直播式錄影，還有超高倍變焦等等
活用在簡單的日記中，隨時都精彩。
太燒啦
#GalaxyS21
#精彩造起來
#懂拍懂錄都精彩
#withGalaxy
#手機界的單眼
#TeamGalaxy
#我與亞洲咖啡大師的早餐約會
#ComeTrueCoffee進駐天母SOGO
莊宏彰約我吃早餐，在今天開張的Come True Coffee成真咖啡天母SOGO店。
天天都在做功課的莊宏彰，他的咖啡總能比別人畫出更多色彩，激起更多咖啡調飲的驚豔，所以今天一大早跟我葛格保師傅，跳上捷運坐到芝山站，從2號出口順走164巷，來到天母SOGO後方的那片花園，一下子就看到Come True Coffee的水藍店招。
休假日什麼都不想做，只想輕鬆吃，但身體是放鬆的，味覺卻是忙碌的，Come True Coffee今夏推出的氮氣咖啡不但把風味物質放大，還有如啤酒般厚厚一層綿密易逝的Crema，調和不同果漿，盛裝在葡萄酒杯中，分層又冰涼，是新視覺也是新口感。（影片中有莊大師親自講解）
早上七點就開始供應的夾餡軟麵包，餡料有中有西，但可喜的是我們選的薑薑豬肉和泡菜五花裡面，就有混炒花椰，番茄和玉米筍等，盤子上還有一堆綜合生菜，用百香果和芥末籽調味，我好喜歡這種200元有找的均衡與天然。
雖然天母店距離我家很近，但我還是希望這種店就在我家樓下，非常羨慕天母人。
（因為隔壁有坐人，不好意思旋轉鏡頭拍下身後一片花團錦簇的花園，聽SOGO天母店長蕭淑英說，春天還有櫻花可賞，這是全台最美的公園百貨公司）
#吃美食也要長知識
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#每天中午11點和晚上6點王瑞瑤的超級美食家
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《孤獨的美食家》第八季(第四集) -【日式烤箱厚鬆餅Kasutera/Castella Pancake】
《孤獨的美食家》由2012年第一季吃到現在第8季依然大受歡迎。電視劇裡面的井之頭先生從不辜負自己每一頓飯，走遍大街小巷去尋找美食，生活夠寫實不拘謹，簡直是吃播界的KOL。
劇中那突然肚子餓的「咚咚咚」三個定格鏡頭，也很有幽默感。每一次井之頭先生用喜歡的食物來填飽肚子，都會感到很滿足，做了對的選擇。說出一個人也可以按照自己的想法，自由地吃，吃出幸福的味道。
來到第八季第四集中，因為烤箱散發出來的香味，把突然肚子餓的井之頭先生引進來的就是這個【日式烤箱厚鬆餅Kasutera/Castella Pancake】。做法簡單，口感鬆軟，蛋味香濃。(食譜如下，謝謝)??
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IG: https://instagram.com/foodblogchriswong
【日式烤箱厚鬆餅Kasutera/Castella Pancake】
材料：-
雞蛋.............3隻
低筋麵粉.....60g
牛奶............45g
細砂糖........40g
泡打粉.........3g
做法：-
1. 在鑄鐵鍋內先塗上一層薄薄的油備用。(米糠油、玉米油均可)
2. 把雞蛋分開蛋黃和蛋白。
3. 低筋麵粉與泡打粉過篩，然後和蛋黃、20g 細砂糖、牛奶混合拌勻成蛋黃糊備用。
4. 蛋白用電動打蛋器打成細泡狀，然後把餘下20g 細砂糖分三次加入蛋白霜內繼續發打，直至蛋白霜綿密挺直，出現細鈎狀。
5. 將1/3 蛋白霜與蛋黃糊混合，然後把餘下之蛋白霜用翻拌的手法混合拌勻成蛋糊。
6. 把蛋糊倒入鍋內，放入烤箱以180度焗9mins, 然後用小刀?十字，放回烤箱焗10-11mins。
7. 出爐後與牛油、楓糖漿同吃便可。
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