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こんにちは⭐︎
うどん巡りをしてきました☺️
写真の順番に...
#長田in香の香
#宮川製麺所
#麺賊
です。
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雨が降っていたおかげで、並ばずに入れました😆
釜あげうどん、やっぱり美味しい‼︎
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#1日に4食うどん #讃岐うどん #うどん #udon #香川県 #善通寺 #マヤ食 #グルメ #佐野真彩 #かけうどん #釜あげうどん #ぶっかけうどん #かけ小 @ 長田 in 香の香
<全日本烏冬No.1 ~ 釜あげうどん 長田 in 香の香 （ながた いん かのか）>
餐廳資料及詳細食評：http://gourmetkc.blogspot.com/2019/10/in.html
在北海道要吃拉麵，來到四國自然要吃烏冬，當中尤以香川縣就是烏冬的重鎮。看看日本最大的飲食網站，全日本得分最高的10間烏冬店，當中有7間是來自香川縣。
這裡就是當中的皇者（截至2019年10月19日食べログ評分：4.06分）。
高手過招，不用多花巧。殺著夠堅，一招就夠。店子只獨沽一味：烏冬。只有冷熱及份量之分，不設配料。
單是這樣，就已吸引日本以至世界各地的人來大排特排。
值得一提的是，佢個麵汁絕對是神級，個鰹魚香味真的一試難忘。在北海道，食家要找的就是昆布的鮮味。在四國，要找的就是鰹魚香。
釜あげうどん 長田in香の香 情熱北海道 Ding's Hokkaido Journal
#うどん #ながたいんかのか #長田in香の香 #烏冬 #四國 #香川縣 #KC美食團 #KCinShikoku #KC四國美食推介
#SonyA7M3
「雞肉天婦羅烏龍麵拌麵＋親子丼套餐（とり天ぶっかけ 親子丼セット）」（1,270日圓）
這裡的烏龍麵真的很有嚼勁，味道也不錯，真的好吃！
雞肉天婦羅外皮脆，肉多汁，很有水準！
這家店不僅烏龍麵受歡迎，可以搭配成套餐的迷你丼也超人氣。
蛋液濃稠、醬汁豐富的親子丼，可不只是烏龍麵的配角喔！
【大阪・玉出】
■不僅烏龍麵嚼勁十足，丼飯也超受歡迎！玉出『釜揚烏龍麵 樂（釜あげうどん 楽）』
http://o-share.net/?p=41694
釜あげうどん 楽
大阪府大阪市西成区玉出西１丁目５−１３
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楽曲提供：Production Music by http://www.epidemicsound.com
2020年11月の讃岐うどんツアーです。
今回は1日早く出発して大阪で寄り道、そして淡路島に入って、淡路サービスエリアと直結している淡路ハイウエイオアシスで車中泊です。
まず寄り道したのは、東大阪の讃岐うどん店、みやびさん。
こちらは大阪讃岐うどんツアーで襲撃したところですが、当時なんとコロナの影響で休業中。
で、今回リベンジを果たしました。
圧力鍋で茹でるムッチムチのうどん！
衝撃の大阪さぬきです！！
釜あげうどん みやび
https://tabelog.com/osaka/A2707/A270703/27114049/
https://www.housefreedom.co.jp/ie-more/miyabi-tiikiai/
続いて車中泊。
淡路ハイウエイオアシスには、遊べるところ、見るところ、そして食べるところがいっぱい！
なんと！お寿司屋さんやイタリアンもあり！
そして驚いたことにそこではお酒も提供されているのです！！
イタリアンを食べながらワイン！
お寿司をつまみながらお酒が楽しめるのです！！
そんでもって予約も可能というのが驚き！
もはやキャンピングカーユーザーのための施設です！
今度のオフ会はこのお店でやろうかな（笑）
淡路ハイウエイオアシス
http://www.awajishimahighwayoasis.com/
鮨処 すし富
http://www.awajishimahighwayoasis.com/food/sushitomi.html?20191001
■おっ！チャンネル
三重県津市の山里に暮らす夫婦が配信。
軽バンライフ、アウトドア、田舎暮らし、旅、そして動物たちとの暮らしを紹介しています。
夫のおっちゃんは津市の街のほうの出身（笑）。
テレビ番組の構成、Webサイトのプロデュースの仕事をしています。
妻M子はライター。
神奈川県出身です。
娘が大学で県外に出たため、現在夫婦ふたりで、ねこ2匹、わんこ1匹、やぎ1頭と暮らしています。
夫婦ともにキャンプと旅が大好き。
最初に購入したキャンピングカーはハイマーS550。
現在は自作の軽キャンピングカーであちこち回っています。
薪ストーブユーザー。
カヌー、シュノーケリングが好きです！
2012年、自宅の敷地内に「おとなの秘密基地」を200人以上の仲間と建設。
そこを拠点にいろいろ活動しています。
ナチュラリストとかベジタリアンとかではまったくなく（笑）、肉がんがん食べます！
お酒も夜の街も夫婦揃って大好きです。
サブチャンネル「おっ！チューブ」
https://www.youtube.com/channel/UCABMuobt_FlIux6VZhkimjA
M子のブログ「壮絶！ミセスM子のうまっぷ拡大版」
http://blog.salsica.com/
讃岐うどんには、讃岐うどんならではの3つの特徴があります。
1.喉ごしのよい、コシの強い麺
2.噛めば、もちっとする食感
3.味わい深いイリコの出汁
最大の特徴は、何といってもコシの強さです。
「うどんのコシ＝麺の硬さ」ではないんです。麺を口に入れた瞬間は、「あれ？ちょっと柔らかいかな？」と感じるかもしれません。でも、噛むとほどよい弾力があって、もちっとしている。これが本当のコシの強さになります。
醤油うどん、ぶっかけうどん、ざるうどん、釜あげうどんなど、讃岐うどんには様々な食べ方が存在します。冷たい醤油うどんは、いったん軽く水で洗い締めたうどんに、薬味は大根、ネギ、しょうが、すだちを入れ、混ぜて、醤油を数滴たらしていただきます。
ちなみに、「讃岐うどん」は全国生麺類公正取引協議会により、きちんと定義されています。
・香川県内で製造されたもの
・手打ち、または手打ち式（風）のもの
・加水量が小麦粉の総重量に対し、40％以上
・食塩が小麦粉の総重量に対し、3％以上
・熟成時間は2時間以上
・ゆでる場合は、ゆで時間15分で充分にアルファ化されていること
ぜひ、香川にうどん旅行してみて下さい。^^
（目次）
釜たまうどん登場 1:56
いただきます！ 2:12
讃岐うどん、３つの特徴とは？ 2:27
二杯目、醤油うどん 3:27
讃岐うどんの定義とは？！ 3:51
（店舗情報）
六車さん
香川県東かがわ市湊6-1
営業時間11:00～14:30（麺が切れ次第終了）
定休日：月曜日（祝日の場合は、火曜日）
[MUSIC]
•Artist : MaLuca
•Title : Everything You Do
•https://soundcloud.com/itsmaluca
としさん（プロフィール）
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メイドインジャパンの工場直結ファッションブランド、
「ファクトリエ」代表、山田敏夫（やまだとしお）です。
商店街の洋品店で育ち、20歳の時にグッチ・パリ店で修行し、現在は日本各地600工場を回り、世界一流ブランを手がける55工場と一緒に洋服を作っています。
YouTubeでは、洋服にかける職人たちの想い（熱苦しい話）はもちろん、全国各地の「ものづくり」「食」「価値観」「生き方」など伝えていけたらと思います。
著書：ものがたりのあるものづくり ファクトリエが起こす「服」革命（日経BP/2018）
出演：カンブリア宮殿、ガイアの夜明けなど
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釜揚げうどん みやびです ♀️. 7月のお休みですが増える可能性あります . 8日は子供の用事でお休み… 10日は田舎の母が来てのお休み… 宜しくお願い致します ♀️. ... <看更多>