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【富含蛋白質、鐵質，「一日美人」燉排骨湯、炒菜都鮮甜 3訣竅挑選不踩雷】
什麼花在還沒盛開前可入菜、開過後就不能吃了？金針古稱為萱草、忘憂草，也是古代俗稱的「母親花」，含有豐富的蛋白質和鐵質，是家常料理中常見的食材。
做完日光浴的金針花拿來燉排骨湯、炒菜，滋味鮮美又香甜。但是金針花苞不耐長期冷藏保鮮，加工的乾製品要怎麼挑選才好呢？專家建議把握看、聞、摸等三大原則，一起來了解⬇️⬇️⬇️
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#史泡泡 今天 蘇怡寧醫師愛碎念 貼了那個「換肚」藥的事情，「換肚」應該是現代的說法，古代稱為「轉胎」，更精確地說，是「轉女為男」，李貞德教授的《女人的中國醫療史》中已經明快地總結了唐代以前對於轉胎的態度可分成：方術與藥方兩種，時間都必須在懷孕的前三個月，這點跟現代所謂吃「換肚」藥應該有一樣的理路。
方術大概都是拿一些有男性象徵的東西給孕婦或讓孕婦看，像是在孕婦床下放斧頭、讓孕婦佩戴弓弦宜男花（似乎是金針花？）一類的東西，基本上，就是一種內外感應.....
藥物就是吃金針花、吃蠶大便、喝一堆奇怪的東西......甚至是喝老公衣帶燒成的灰，千金方中有一個方子就是這種轉女成男方：
「丹參 續斷 芍藥 白膠 白术 柏子人各二兩 人參 芎藭 乾薑各三十銖 當歸 橘皮 吳茱萸各一兩十八銖 白芷 冠纓燒灰各一兩 蕪荑十八銖 乾地黃一兩半 甘草二兩 犬卵一具乾 東門上雄雞頭一枚。
右十九味末之。蜜和丸。酒服十丸。日再。稍加至二十丸如梧子大。」
以上是貞德老師的研究，所有對生小孩有興趣的人都應該買一本來看，真的好看，千年傳統到現在還是一堆人很信：
＊傳送門：女人的中國醫療史：漢唐之間的健康照顧與性別
https://www.books.com.tw/products/0010859086
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簡單說，轉胎這件事由來已久，古代醫書也一直有記載，大家好像也都很相信，但到底實驗成功有多少還真不好說。
不過，到了元代，滋陰派的大師朱震亨卻開始有點懷疑，他在〈胎感論〉這篇文章中，說以前的人都相信南朝褚氏遺書的說法：
「男女之合，二情交暢，陰血先至，陽精後沖，血開裹精，精入為骨，而男形成矣；陽精先入，陰血後參，精開裹血，血入居本，而女形成矣。」
但朱震亨認為這個說法不大正確，他參考了另一個醫者的說法後，認為不是什麼陰血跟陽精比賽衝鋒，誰先到就決定生男或生女，來自母親的陰血與來自父親的陽精，是一起到子宮之後，陰血形成胎兒的血肉、陽精形成骨頭。
那性別怎麼決定，朱震亨認為這跟受孕的時間點比較有關係，他說經期結束的一兩日內，子宮排掉了舊的經血、新的血還沒匯聚時，這時「精勝於血」，容易生男，再過四五天，新血匯聚，就是「血勝於精」，容易生女。但這裡還要加上受孕的時間是否ok、受孕在左邊的子宮還是右邊的子宮（當時的人認為子宮有左右，但以現在的看法，可能是左邊或右邊的輸卵管），換言之，算日期這件事，朱震亨算的受孕期是正確的，但是在左邊或右邊這就不好說，另外，整個受孕過程中，其實還是有很多不確定的因素。
重要的是，朱震亨在胎感論中排除掉了轉胎的討論，他自己編著的丹溪醫集中，提到的轉女為男也是配戴東西而已，不再服藥，就只是傳抄孫思邈的方法而已。多年後，替他整理文獻的明代醫家虞摶非常讚賞朱的說法，順便巴了那些轉胎藥一巴掌，他說：
「是知男女之分，已定於萬物資始乾元之際，陰陽交姤之時。昧者不悟是理，妄有轉女為男之法，惑矣。」
不知道是不是中醫後來終於認清了轉女為男這件事真的很困難，後代的醫者好像也就放生了，明清之後基本上沒有發明什麼新藥方，大概就是用雄黃或蠶大便之類的東西、配戴東西或者在床下放斧頭之類的事情而已。
我並不是做這個研究的專家，只是簡單看了一下資料，但總結來看，不管是「轉胎」、「轉女為男」或者「換肚」，都已經是千年來屢經實驗但顯然沒有太多進步的傳說，假如哪一個方法有效，肯定有更多的精進跟改良，就因為沒有，也就漸趨保守、無害，像配戴東西或放斧頭，真的不會死人，吃蠶大便，在中醫上也有一些療效。
但有些東西在現代已證明有害，比如雄黃，在古代是讓孕婦配戴之外也服用，但雄黃的毒性會造成砷中毒，在現代中醫給一般人內服都必須謹慎使用，更是孕婦忌用的東西，隨便亂吃是會出人命的。
那些吃來路不明換肚藥的女人，是拿命在賭，賭的不是兒子，是賭對方有沒有良心、有沒有給她們一些無關痛癢的東西、有沒有亂添加了會有害的藥物。
就算我烏鴉嘴好了，吃這些東西能不能生男還未定，但亂吃東西導致孕婦死亡、重病或者生出了雖然有雞雞但有各種問題的孩子，真的比較好？
娘家爸媽星期二突然跑來高雄給我驚喜、最近疫情的關係不能出國，所以他們都在國內環島旅行。從新竹出發、基隆 ⇨台北⇨台中⋯臨時跑來高雄給我一個大驚喜😆 三天兩夜短暫卻充實，好好盡了地主之誼。兩貓孫也很懂事、初次見面就感情好知道是自家人的氣息。
今早再繼續他們的旅程，出發前往花蓮去看盛開的金針花海。
年輕時勤奮工作、栽培三個女兒出國讀書，中年時才開始到世界各地旅遊。
現在趁體力還不錯要好好看看台灣這片土地的美，希望我空巢期也能像他們一樣好好安排生活，父母的人生態度是子女學習的好榜樣。
三天兩夜高雄遊：
Day1:
中午抵達就跑去吃碳佐麻里精品燒肉，我老爸指定一定要吃牛肉！那有什麼問題😆 點太多肉品、烤不完還打包，順勢就成了我女兒隔一天的燒肉丼。
傍晚漫步愛河鹽埕區，走累了到微熱山丘品茶還能享受免費的茶品跟鳳梨酥。
娘說：怎麼那麼好每一個人進來就一份這麼精緻的茶點？而且還免錢！
爹說：有買鳳梨酥的人買單啊!
😆😆😆😆↑
這幽默我應該是遺傳了他，果然是來買鳳梨酥的朋友謝謝你們贊助，我們才有美味的免費茶點😆（誤）
晚上漫步鹽埕區、駁二特區的大港橋是一定要去的高雄新地標美景。
Day2:
外公外婆一起去送便當、再前往平凡五金行品嚐不平凡價格的A5和牛
爹說：去台中的宮原眼科吃冰淇淋，然後來高雄的五金行吃和牛。
下午去漢神巨蛋吹購物吹冷氣，回家放東西順便自家下午茶。再送孫女一起去補習～～
傍晚到衛武營國家藝術中心走走拍照📷晚上去六合夜市走走⋯六合夜市真的沒什麼人，而且很雷！東西不好吃！
孫女下課說：好想吃鹹酥雞
所以就去買了鹹酥雞配啤酒🍻
Day3:
今天一大早吃完我準備的早餐他們就出發前往花蓮、希望明天一早他們的一日遊行程可以順利看到美麗的金針花海。
我老爸都是不按牌理出牌、早上七點才決定改行程，把今天下午屏東的新園牛肉火鍋取消。臨時決定要去看金針花海，五個小時的車程、7:30搞定行程飯店，我什麼都還來不及準備⋯8:45的自強號⋯
還好電鍋裡有保溫著白飯，迅速地捏了兩顆飯糰準備餅乾茶水～讓他們途中不餓肚。如果早一點跟我說，至少我還可以準備美味便當啊！
#我爸媽其實是貼心不想打擾到我的作息（但是女兒我很願意～ 下次有機會一定要幫他們準備好吃的美味便當在車上品嚐）
今天女子高中生就一起
陪外公外婆吃飯糰⋯差別在一個有料/一個無料只有配明太子海苔一包😆
🍱海苔飯糰🍙
🍱日式唐揚雞
🍱香烤竹輪四季豆
🍱涼拌紅蘿蔔絲/小黃瓜片
🍱 水煮蛋佐松露海鹽
🍱海帶芽豆腐湯
🍱奇異果/橘子
