關於 金針湯煮多久 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

好好食房🥘

工作繁忙、課業壓力大，好多好多煩惱的事圍繞身邊，你有多久沒有好好吃飯了呢？
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一道簡簡單單就能完成的熱雞湯，卻是多少人渴望的溫暖的味道。

#菇菇雞湯 $180
想吃的時候只要倒進鍋子加熱，美味的雞湯就在眼前，湯頭濃郁香甜，雞肉大塊有嚼勁，香菇更是靈魂人物，吸附了滿滿香濃的雞湯，一咬開馬上爆汁，滿滿的鮮味！是一碗撫慰人心的雞湯啊！

另外還有剝皮辣椒雞腿湯、鮮筍金針花雞腿湯以及慢熬雞湯，每一碗雞湯都很好喝，湯頭濃郁令人停不下來，家裡囤這個當成宵夜也非常不錯！

#台式瓜瓜肉燥
鮮甜Q彈的肉燥配上好好食房的拉麵，兩者拌在一起，肉燥拌面很好吃，份量也非常可以！方便快速好上菜！

#純味雞肉丸
我很喜歡這個肉丸！小小一顆吃起來卻紮實有嚼勁，吃得到雞肉的鮮甜以及Q彈，單吃或者煮湯都非常棒！

#青檸藜麥毛豆
帶點檸檬香氣的毛豆和藜麥，退冰完全後，可以拿來當成開胃菜或者是小零食！香甜可口又沒負擔！加入檸檬的搭配讓整體更清爽！😻
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店家資訊— @soup_up_official
🔗賣場連結
https://www.soupupgroup.com/
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七月初來到棕櫚泉
第二天的晚餐來到了之前吃過一次的 Shabu Shabu Zen 日式涮涮鍋
Shabu Shabu Zen 是棕櫚泉一帶唯一的日式涮涮鍋餐廳
評價相當不錯。

這天在準備出發之前打電話訂位
抵達餐廳的時候只有幾組客人
不過開始吃沒多久越來越多人
最後還滿座了。
有沒有訂位的客人走進來就因為沒有位置之後時段也都被訂滿為由
只好請他們離開。

Shabu Shabu Zen 有許多日式前菜、湯與沙拉的選擇
飲料單也有各種啤酒與清酒
是想要品嘗日式清酒搭配小點的好去處。

點好餐之後會先提供各種沾醬
還會給客人一小碗芝麻自己磨
磨好之後倒入芝麻醬。
另外也有日式橘子醬油以及一些調味料。

Agedashi Tofu $7
前菜點了日式炸豆腐
三塊超大塊的豆腐外面裹著一層炸皮
上面撒上青蔥與柴魚片
淋上醬汁相當可口。

日式涮涮鍋可以挑選兩種湯底
選了經典的昆布湯底
加入了清水、一點清酒以及昆布海帶。
另外選了味噌湯底
需要另外加收 $3。
還有第三種壽喜燒鍋的湯底選擇
不過上次吃過印象中比較鹹。

USDA Prime Ribeye MLD $39
現在新推出了 MLD 的選項
就是 Meat Lover's Delight
價格稍微貴一點點不過肉盤會比較大份
蔬菜份量會比較少。
這款肋眼牛肉片肥瘦適中
在兩種湯底中煮都很好吃。

"Washu" American Wagyu - Kobe Style Beef $14
後來加點了另外的美國和牛的肉盤
這份則是比較瘦的肉片
我們都更喜歡第一盤的那種。

Assorted Seafood $45
我點的是綜合海鮮鍋
裡面有鰤魚、鮭魚、帝王蟹腳以及蝦子
鰤魚煮起來稍微比較偏硬
切開的帝王蟹腳跟蝦子非常好吃。
蔬菜盤會搭配紅蘿蔔、金針菇、豆腐、青江菜、白菜、青蔥、以及烏龍麵
這樣吃光光兩個人都很滿足。

Shabu Shabu Zen and Sake Bar

Yelp: https://www.yelp.com/biz/shabu-shabu-zen-and-sake-bar-rancho-mirage

#九陽豆漿機 #食譜分享

減脂期間很常喝豆漿，所以之前就買了一台豆漿機來煮豆漿，
發現豆漿除了直接喝，用來做其他料理也很好搭配。

#黃金奇異果香蕉鮮豆漿
準備食材: 無糖豆漿 100cc、黃金奇異果2顆、香蕉1根、燕麥少許、藍莓數顆
將 黃金奇異果、香蕉加入豆漿打成泥狀，倒入杯子後再加入燕麥、藍莓來增加口感
吃起來酸酸甜甜的，補充豐富維他命C，也有飽足感。

#豆漿海鮮花畑鍋
準備食材：紅蘿蔔、白蘿蔔、青江菜、金針菇等蔬食與魚片、高湯、豆漿
為了身材，肉品選擇低脂高蛋白的魚肉，
想吃清爽一點，湯底一半高湯一半
如果想吃濃郁湯頭的可以全豆漿，記得無糖豆漿喔!

防疫期以來都是 #自煮管理，因為常喝豆漿，所以狠下心來買了一台九陽豆漿機，一開始老公還阻止我，因為擔心這台沒多久就被冷落在廚房角落~並沒有喔! 買來到現在每天都用!

全家的早餐、點心飲料甚至正餐的湯品，都可以運用到；
最讚的就是免清洗，豆漿煮完後會自動進入清洗模式，
洗完只要把集水槽的水倒掉，沖一沖就好了，一點也不麻煩，
所以願意天天用(這點很重要!)。

自癒作家Mia 相信食物就是最好的醫藥，人體就是最好的醫生！今天有簡單營養的【味噌烏骨雞糙米豆漿粥】【日式香菇醬佐小白菜】輕鬆做！這餐吃飯配直播，下班回家自己動手做！

想知道作家Mia花了多久的時間改善飲食習慣嗎？趕快留言發問，她會分享許多健康養生的飲食秘訣喔！

／味噌烏骨雞糙米豆漿粥／
材料
中筋麵粉…….115g
隔夜糙米飯…….1碗
烏骨雞…….1/2碗
玉米筍…….1/2碗，切丁
紅蘿蔔丁…….1/2碗
毛豆仁…….1/2碗
杏鮑菇…….3條，切丁
無糖豆漿…….200 c.c
非基改味增…….1大匙
水…….800 c.c
酪梨油…….2.5 c.c.

準備工作
1. 烏骨雞川燙1分鐘，雞肉變色有泡沫即可撈起。

作法
1. 雞肉川燙完畢後，先入不沾鍋內拌炒讓雞肉中的油釋出。
2. 在湯鍋內放入毛豆仁、紅蘿蔔丁、杏鮑菇丁、玉米筍丁拌炒至杏鮑菇出水。
3. 倒入適量開水，水淹過食材，並放入糙米飯，蓋上鍋蓋中火悶8分鐘。
4. 等食材煮熟透後倒入無糖豆漿拌勻，熄火。
5. 用冷水將味增溶解後倒入粥裡。
6. 裝盤後放入2.5 c.c.酪梨油即可食用。

小訣竅：
．酪梨油可以以其他不飽和脂肪酸高的優質油脂取代。

／日式香菇醬佐小白菜／
材料
金針菇…….2包
小白菜…….1把，切段
蒜頭…….5顆
【調味料】
橄欖油…….1大匙
白醬油…….1大匙
味醂…….1匙
黑醋…….1/2小匙

準備工作
1. 金針菇連著外包裝沖洗乾淨，直接從外包裝切開，方便把根部直接丟棄。

作法
1. 蒜頭拍碎切成末，丟入鍋內以5c.c.的水爆香，香氣釋出後丟入切段的金針菇拌炒。
2. 待金針菇釋出水分後，倒入白醬油、黑醋、味醂攪拌均勻。
3. 放入小白菜拌炒至熟，盛盤後淋上橄欖油即可。


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