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鹹蛋黃的威力無可抵擋！「金沙鮮蚵」鎖住的鮮甜香氣大提升
只要學會就能受用無窮的金沙料理💯
肥美又鮮甜蚵仔🦪裹粉下鍋酥炸
不但封住了鮮美的原味
跟鹹蛋黃✨一起下鍋快炒
滿滿的鹹蛋香扒附在酥脆的蚵仔上
一口咬下去
鮮嫩多汁又香氣撲鼻😋
🥬食材
🔸蚵仔
🔸鹹蛋
🔸蒜末
🔸辣椒圈
🔸蔥花
🧂調味料
🔹地瓜粉
🔹椒鹽
🍳作法
1️⃣ 蚵仔均勻抹上地瓜粉，下鍋油炸至金黃起鍋備用
2️⃣ 熱鍋下油，加入碎鹹蛋炒至起泡，放入蒜末、辣椒圈、蚵仔拌炒
3️⃣ 撒上蔥花、椒鹽稍微翻炒即可完成
#煮呷就看肥大叔
#大叔教你安抓煮
#金沙鮮蚵
#金沙
#鮮蚵
鹹蛋黃的威力無可抵擋！「金沙鮮蚵」鎖住的鮮甜香氣大提升
只要學會就能受用無窮的金沙料理💯
肥美又鮮甜蚵仔🦪裹粉下鍋酥炸
不但封住了鮮美的原味
跟鹹蛋黃✨一起下鍋快炒
滿滿的鹹蛋香扒附在酥脆的蚵仔上
一口咬下去
鮮嫩多汁又香氣撲鼻😋
🥬食材
🔸蚵仔
🔸鹹蛋
🔸蒜末
🔸辣椒圈
🔸蔥花
🧂調味料
🔹地瓜粉
🔹椒鹽
🍳作法
1️⃣ 蚵仔均勻抹上地瓜粉，下鍋油炸至金黃起鍋備用
2️⃣ 熱鍋下油，加入碎鹹蛋炒至起泡，放入蒜末、辣椒圈、蚵仔拌炒
3️⃣ 撒上蔥花、椒鹽稍微翻炒即可完成
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#金沙鮮蚵
#金沙
#鮮蚵
【八分鐘兩道指定菜】油條鮮蚵& 金沙蝦球 · 1.蚵仔瀝水、油條切塊、蒜苗切粗粒、薑切絲、辣椒切圈、酸菜心切末，備用。 · 2.起160-170度油鍋將油條炸至酥脆 ... ... <看更多>
1.取蚵仔放到漏勺瀝乾，蚵水備用，豆豉泡入油1大匙浸泡。 · 2.取薑切末、蔥、蒜苗、辣椒切段備用 · 3.起鍋熱200c.c冷水，放入鮮蚵加熱至75度後濾出備用。 · 4 ... ... <看更多>
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