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📍醬子義大利麵
📍新竹市光復路一段177號
🈺️11:00-14:00 16:00-20:30 週一公休
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▫️青醬奶香翡翠雞肉義大利麵：105
▫️粉紅時蔬嫩雞柳義大利麵：110
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園區附近的平價義大利麵
有清炒、紅/白/青醬、和粉紅醬
搭配的配料選擇滿多的
青醬夠香濃，滿不錯的
粉紅醬是紅醬+鮮奶油，滿特別，第一口有點衝擊但越吃越順口🤣
裡頭雞肉不會很多，就在一個剛剛好的份量上
麵的部分倒是很多，可以吃飽🤣
想吃平價義大利麵得可以來吃看看
用餐時段生意蠻好的，外帶蠻多
也有和外送平台合作喔，當天看到蠻多熊貓跟ubereat的
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醬子義大利麵 在 今天去吃了"醬子"義大利麵- 精華區Food 的推薦與評價
我覺得很好吃喔^^
我們大概一點才到 整家店都坐滿了上班族
不過好險還有一桌是空的 不然就吃不到了
1.湯 今天的湯是蔬菜湯
就是紅紅的那種番茄湯吧
裡面有玉米 紅蘿蔔 洋蔥......
還滿好喝的 而且不小碗呢
2.麵包 其實就是普通的餐包
不過他上的時候有說要小心燙
我們那時候還想說不可能燙到哪裡去
結果就一大口咬下去......
想不到裡面的餡還真的滿燙的
雖然餐包沒什麼特別的
但可能是因為有加熱吧 所以還是覺得滿好吃的
3.義大利麵 我們有三個人 分別點了
辣味蛤利麵 鯷魚松子麵 奶油青醬雞肉麵
辣味蛤利跟鯷魚松子都可以選小/中/大辣
我是吃鯷魚松子麵 雖然我很想選大辣
但是服務生一直說會很辣
所以還是選了中辣
不過其實我覺得也不會很辣啊
如果愛吃辣的人 可以考慮選大辣喔
我的鯷魚松子麵是乾炒的 有很多培根
但我覺得so so
辣味蛤利麵還滿好吃的 我同學是點小辣
蛤利還滿大的 而且還有一片片的九層塔
這個還滿推薦的
奶油青醬雞肉麵就是有加了碎碎的九層塔
所以整盤都是綠色的
不過因為是奶油口味的 而且我們又吃很慢
所以吃到後來都黏在一起了
我想要是趕快趁熱吃掉應該會好一點
4.甜點 甜點有二種可以選 布丁跟冰淇淋
布丁就是用一個很小的容器裝著
好像沒什麼特別的 不過吃到最底的時候
發現下面有那個糖漿還是什麼汁的
(應該知道我在講什麼吧)
冰淇淋是綠色的 一開始我還想說好險沒點冰淇淋
因為我討厭薄荷
不過我同學吃了一口就說好好吃喔
原來它不是薄荷 是奇異果呢^^
而且它的冰淇淋是明治的
要是下去再去吃我一定要先問今天是什麼口味
5.飲料 有奶茶 咖啡 紅茶可以選
好像也沒什麼特別的 就是一般的飲料囉
它的套餐都是200~280之間 而且不用加服務費喔
不過這是中午的價錢 晚上大概要再貴個一百元吧
而且他跟"巷子"好像是同一家耶
醬子義大利麵舖
2712-0016
台北市興安街161-1號(西華飯店對面巷底)
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.csie.ntu.edu.tw)
◆ From: 61.217.62.98
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作者: bernie2 (Bernie) 看板: Food
標題: [閒聊] 怪叔叔Bernie的貪吃日記 - 醬子義大利麵
時間: Fri Jul 25 18:32:27 2003
暑假放到一半 當然是睡到自然醒 怪叔叔看看時間 己經是近中午
中午自然會餓溜 餓了就會想吃東西 這可又遇上一個不大不小的問題
要解決一餐不難 難的是不花大錢卻能填飽肚子 還可滿足那永不滿足的口腹之慾
想到要報答各位看倌 打定注意去一家義大利麵小餐廳 是在興安街上的"醬子"義大利麵
(其實幾個月前就注意到這家跟'巷子'有點關係的餐廳)
出門前還想到這家的中午不知道有沒有位子
眼珠子轉了好幾圈 如果有 - 萬一 不幸 意外 那就改成B計劃跟C計劃
算盤打好 穿上短褲拖鞋出門去 走了十分鐘才到復興北路跟興安街口
推門進去看到只坐半滿 還有一半的空桌子呢
這時才12點半 選了最靠門的位置 桌上就放有倒好的水杯 真是體貼啊~~
先喝二口解渴 再細看那張menu 正面列了十來種義大利麵 午餐都是套餐
選了菌菇培根義大利麵 價格是$240 如果是晚餐的話是單點$180 另加成套餐要加$150
嗯 所以現在來可真是划算些 點了冰淇淋當甜點(也可選布丁)
還有熱咖啡補充體因缺乏的咖啡因 讓腦子清醒些 下午才有力氣四處鬼混
先送上一個小麵包 裏頭躲著牛油 溫度已經到燙的程度 還有一碗湯 像是奶油南瓜湯
淡淡的還算順口 依稀可見小小粒的雞肉 上菜的速度不急不緩 很合我的偏好
而且都是收完前一道的碗盤後 隔二~三分鐘才上新的內容 乘著空檔打量室內的佈置
給人感覺比較像是咖啡館 長條的室內空間 桌子靠著二旁擺設 桌椅跟地板都採用木頭
右側牆壁放著三面大鏡子 藉著鏡子的映像 營造空間的錯覺 感覺上有質感又舒適
這時 送上主餐 我的-菌菇培根義大利麵 看到這盤白醬麵時 有小小的驚奇
份量夠填滿整個胃了 上頭散著大片培根跟二種菌菇 直把主角的麵條給埋在裏頭
對於上了年紀的怪叔叔來說 份量多不一定好 因為味道才是決定好壞的主要關鍵
拿起別緻的叉子跟湯匙 捲起一口麵 是義大麵中的細扁麵-林昆尼(Linguine)麵條
這種偏軟的義大利條不用講求彈牙 只要適中的熟度跟現點現煮 就很理想
放入嘴中感到十分燙口 大概真的餓餓了 也不管這些
在一個睡到自然醒 又風和日麗的天氣 吃到美味的食物 真的不會想再抱怨什麼
麵搭上奶油的白醬 注意到這家的sauce屬於稀淡口味 倒是挺配細扁麵的
第一印像不是濃濃的起士味 而是清淡的鮮奶油為主
鹽味下的剛好 足跟菇類的鮮味相抗衡 把整盤麵的分數拉高到讓我心滿意足的程度
當然還有肥瘦相間的大片培根 負責展示另一層香氣 問題是份量真的有點多啦~~
好不容易把麵吃完 還剩下1/4盤的菌菇跟培根 還有調味的洋蔥跟蒜片
懷疑女性朋友吃完的話 大概不會想吃甜點了
收走盤子後 偷偷打量其他桌的情形 注意到這家店的客人似乎以女性為主
快要全滿的餐廳裏 坐了十來桌的客人 怪叔叔是少數的男性食客之一
其他大部份都是女性的上班族 像是有桌6位女子 都掛上CitiBank的識別證
應都是民生東路的外商公司職員吧~~
等甜點時看到隔壁桌選用布丁 真想請服務生幫我把冰淇淋換掉 想想還是下次再試吧
送上杯子裝的紫色冰淇淋 是芋頭口味 入口的感覺是白泡泡幼綿綿
軟硬也適中 不錯的甜點
咖啡不小心被我加了二小匙的糖 有些甜 平常都是喝不加糖的黑咖啡
這次是被可愛的方型糖罐害的 >_<
醬子的午間套餐 - 麵包/湯/義大利麵/甜點/飲料 五道的價格是$240 而且不加收服務費
有個小插曲是買完單出門口時 瞥見門外寫著今日午間特餐 - 菌菇培根義大利麵 $190
想到剛剛應該點的是這道吧 怎麼是原價的$240呢?
想說 算了 沒差多少錢 吃的很滿意就好 誰知服務生拿個50元銅板 追跑30公尺遠
直說抱歉 剛剛用原價算錯 這至少證明店家的服務水準不錯 會主動認錯喔~~
/怪叔叔Bernie 2003.7.25
PS. 店家的地址與電話請見kaminafeng網友在5/9發表的 □ 今天去吃了"醬子"義大利麵
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