關於 醣化作用 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

#11. 糖化作用& AGEs - Bio2U

糖化作用 是老化的真兇之一. 現代精緻飲食會加速糖化作用. 人體無化避免糖化作用. 糖化作用. AGEs影響生理活性的途徑有二種，大部分以第二種形式較多。

#12. 減緩老化、慢性病風險的「抗糖化飲食」，不等於少吃糖！怎麼吃

為什麼糖化作用會造成人體老化？這和糖化過程中會產生的一種物質「糖化終產物」（AGEs）有關。其對人體的危害包括皮膚斑點、皺紋、鬆弛，以至於骨質 ...

#13. 你知道催人衰老的糖化作用是怎麼回事嗎？

近年來科學研究發現，它和自由基一樣，是人體老化和老年性疾病的罪魁禍首。 什麼是糖化作用. 糖分子（主要是葡萄糖，也包括其他糖類 ...

#14. 不正常的糖化作用傷皮膚可能形成老化殺手

不正常的糖化作用，它會影響身體代謝功能以及破壞腎功能，更是造成皮膚老化的殺手，攝取過多單醣類食物或者加工過的食物，這些都會造成不正常的糖化 ...

#15. 抗糖化的飲食改善 - 啟新健康世界-專業健康檢查/醫學健康促進

含有醬油、糖的加工食品或料理，例如肉鬆、肉乾、滷味等，也是AGEs含量高的食物，應少吃。因此，紅燒或清燉牛肉麵或牛肉湯的選擇，經燒的AGEs含量較高，挑清燉的較為健康。

#16. 皮膚暗沈、泛黃！？你的身體「糖化」了嗎？ - 愛料理生活誌

簡單地來說，糖與蛋白質在熱量的作用下相互聚合，使蛋白質失去正常的結構和顏色，這一變化的過程就是「糖化」。在烹飪過程中這又稱為「梅納反應（Maillard ...

#17. 醣分子科學新知（一）：醣化作用與細胞治療 - 科技大觀園

義守大學生物科技學系教授楊智惠以「醣科學就是研究細胞表面的變化」簡要說明了醣分子科學的應用，但想進一步了解醣分子科學，就必須先認識醣化作用（Glycosylation） ...

#18. 抗糖化飲食有什麼好處？如何執行？專家圖文完整教學

但AGEs 的問題可不僅是如此，在體內只要有糖、蛋白質或脂質就可能發生糖化作用而生成AGEs ，影響範圍相當廣。就目前所知，糖尿病的許多相關併發症（視網膜 ...

#19. 愛吃甜食會「加速皮膚老化」 「糖化作用」破壞膠原蛋白

糖化作用 是因為消耗過量的糖，從內部造成皮膚的損害，產生皺紋或暗沉的現象，甚至可能導致的膠原蛋白與彈性蛋白都被損壞變得畸形。

#20. 老化又易累...恐是「糖化」惹的禍！日醫生教你：這樣吃對「限 ...

一旦過度攝取醣類讓血糖值居高不下，過剩的葡萄糖會附著在蛋白質上，這就是所謂的「糖化」作用。同時間，細胞內會因為胰島素的運作產生活性氧，在體內 ...

#21. 探討醣化作用對牛血清白蛋白與酪蛋白之影響

本研究嘗試探討以核糖(ribose)與丙酮醛(methylglyoxal, MG)誘導之醣化作用在不同靜置溫度下對於蛋白質的影響。 本論文之第一部份以casein為model protein，探討核糖與 ...

#22. 拒絕蠟黃老臉！「抗糖化」養膚正夯

所謂的糖化作用，指的是體內的蛋白質和多餘的糖類如葡萄糖、蔗糖等發生化合反應，通常在初期 ... 大家聽到糖化反應，第一個都會聯想到吃太多的糖了！

#23. 「糖化」作用就是體內過多的醣分與蛋白質或脂質經由「糖基化 ...

「糖化」作用就是體內過多的醣分與蛋白質或脂質經由「糖基化」作用而結合「糖化終產物」。 它不僅對全身器官和組織都會產生慢性發炎等其他不良的影響，糖尿病、慢性 ...

#24. 氧化、糖化各自為政，但都是老化與疾病的元凶！ - 果珍有酵

注重保養的女性大概都聽過氧化作用，因為很多保養品訴求「抗氧化、抗自由基」，可以延緩皮膚老化，對「糖化」可能就比較不熟悉，以為糖化只是氧化的另 ...

#25. 抗糖化生活3 對策助你身體健康又靈活

抗糖化指的是對抗一種叫做糖化作用（glycaiton）的複雜反應，不需經過酵素參與，就能讓糖和胺基酸（蛋白質）以意外的方式結合，在這種反應下的最終 ...

#26. 醣化酵素的互動，決定醣蛋白上醣分子的組成、功能與疾病的關係

醣蛋白在生物體內扮演各樣重要的功能，隨著蛋白質藥物的快速發展，醣蛋白上醣分子的作用愈來愈被重視，例如，單株抗體藥物上的醣分子如果沒有「核心岩 ...

#27. 糖化比氧化更可怕！不讓食物催人老，吃6種食材雙效回春！

根據名古屋大學榮譽教授大澤俊彥表示：造成人體老化的原因有兩個，一個是氧化作用，另一個則是糖化作用。氧化作用是指人們吸進的氧氣約有2％會在體內 ...

#28. glycation - 附醣化作用 - 國家教育研究院雙語詞彙

出處/學術領域, 英文詞彙, 中文詞彙. 學術名詞 動物學名詞, glycation, 附醣化作用. 學術名詞 內分泌學名詞, glycation, 糖化作用. 學術名詞 生命科學名詞

#29. 糖化作用— 健康生活，健康飲食-BLOG - 立光診所

所謂的「糖化作用」，就是身體內的糖分會與體內的蛋白質、脂肪結合（皮膚和血管的結締組織膠原蛋白），藉著人體體溫的加熱，產生一連串反應，最後形成蛋白質糖化最終 ...

#30. B群與糖化作用- 生技新知- 最新消息NEWS

糖化作用 ，簡言之是醣質綁住了蛋白質，使蛋白質失去原本的功效，而人體的肌肉、血液等處處都可見蛋白質，因此這個元素對人來說至關重要，所以可想見醣化 ...

#31. 醣化作用 - 政府研究資訊系統GRB

關鍵字：低密度脂蛋白；抗氧化劑；醣化作用；動脈粥狀硬化. 低密度脂蛋白(LDL)氧化與動脈粥狀硬化的分子病因形成相關，推測發生於LDL 之非酵素參與型醣化作用和出現小 ...

#32. 公告內容 - 食品工業發展研究所

具調控胰島素類澱粉蛋白凝集及非酵素性糖化作用之薑黃素降解產物-香草酚. 晚期糖化終產物（Advanced glycation end products, AGEs）是細胞內還原糖與胺基酸側鏈上的 ...

#33. Glycation Is The New Sin 追擊醣化衰老

遭受醣化後的膠原蛋白，久而久之會變得愈來愈僵硬、斷裂，最終演變成老化的各種徵狀，包括皺紋、欠缺彈性、肌膚下垂等。 醣化作用也是導致黑眼圈的元凶之 ...

#34. 人為什麼會得病？罪魁禍首是“糖化作用”！

我們已經知道糖化作用是許多老化疾病的主因，包括動脈硬化，心臟衰竭，阿茲海默症，糖尿病併發症，白內障和皮膚提早的老化。糖尿病的發生率不斷上升，是 ...

#35. 可預防老年Fisher 344 老鼠主動脈硬化與降低血管阻力

標題: Pyridoxamine 降低膠原蛋白醣化作用，可預防老年 Fisher 344 老鼠主動脈硬化 ... 其中的作用機轉很多，本論文主要是針對高度醣化終產物 (advanced glycation end ...

#36. 你不可不知肌膚老化的元凶：「糖化」作用 - ARCH（雅趣）

糖化 現象是細胞老化的元凶，會使肌膚的膠原蛋白硬化，肌膚會出現暗沉、蠟黃及皺紋。

#37. 肌膚崩壞糖化惹禍！五星抗糖化食物

少吃糖讓你從內到外變年輕》中介紹有效的天然植物萃取物，可以用來對抗皮膚糖化作用及老化。 五星級的植物性糖化抑制物. 【香草與香料】：.

#38. 【抗糖等於抗衰老？——揭秘糖化與衰老的真相】 - RejunBio

然而，當糖化反應發生時，體內會產生許多被稱為「晚期糖基化終末產物」（AGEs）的物質， ... 那麼，導致糖化作用的「糖」究竟來自於哪里呢？

#39. 糖化作用 - 中文百科知識

糖化糖化 是澱粉加水分解成甜味產物的過程。是澱粉糖品製造過程的主要過程。也是食品發酵過程中許多中間產物的主要過程。糖化醪濃度的影響：實際生產中，糖化醪溫度一般 ...

#40. 轉寄 - 博碩士論文行動網

本研究目的在於探討與LDL結合之類黃酮化合物對於糖尿病性高糖(high glucose, HG)誘導之LDL氧化(oxidation)與醣化(glycation)作用是否具抑制效應。實驗選取多種天然類黃酮 ...

#41. 料理科學知識：食譜裡的焦糖化是什麼？ - 食力

糖分子的一部分（行話：醛基）與蛋白質分子裡的氮（行話：胺基）起作用，發生一連串複雜的化學反應，產生褐色聚合物，以及許多風味十足但還無法辨識的 ...

#42. 梅納反應跟焦糖化到底差在哪？一次搞懂原理與五種實用範例

焦糖化：「糖」受熱後分子瓦解的過程— 梅納反應：「糖或澱粉」與 ... 然而焦糖化與梅納反應複雜的化學作用尚未被科學家徹底破解，許多風味十足的 ...

#43. [Petty-Family] 糖化作用~Glycation

現在已知*糖化作用*是許多老化疾病的主因, 包括動脈硬化,心臟衰竭, ... 血糖促進糖化作用, 由於糖尿病患者的血糖濃度常常偏高,他們的器官較早遭到糖化 ...

#44. 14.5 澱粉的轉化/糖化休止- 自釀啤酒聖經"How To Brew" 台灣 ...

在這個溫度下，糖化酵素（diastatic enzyme）開始作用於澱粉，將它們分解成糖（因此術語叫做糖化作用saccharification）。澱粉是由一個個葡萄糖分子所鍵合構成，澱粉 ...

#45. 蝦密？吃烤肉會早衰！當心糖化終產物- 照護線上

想想看，我們常說血糖需要身體分泌「胰島素」才能降得下來。而胰島素也是一種蛋白質，假使胰島素變成跟糖連在一起，變成糖化終產物，胰島素就不能好好作用 ...

#46. 什麼!連皮膚都會糖化!韓國IOPE 黃金霜+神仙水~抗老抗糖

自從開始規律運動、重視飲食後也發現加速老化的糖化作用有多可怕！！！ 在飲食方面，現在也越來越懂得挑選食物，. 大家一定也知道要少吃糖，但所謂的 ...

#47. 拒絕AGES ! 你抗糖化了嗎!! - 台德生醫

身體加速老化，是”糖化”惹的禍！許多醫學研究已認定糖化作用是造成身體老化與疾病的主因，其中包括阿茲海默症、動脈硬化、糖尿病、白內障與皮膚提早老化等， ...

#48. 醣化作用 - 成功大學電子學位論文服務

選取, 序號, 研究生, 論文名稱/ 校院名稱/ 系所名稱/ 學年度/ 學位類別/ 頁數. 1, 劉珈卉, 探討B型肝炎相關疾病免疫球蛋白G醣化模式變異性及其免疫調節作用

#49. 醣基化修飾 - 明生生物科技股份有限公司

醣基化是自然界中蛋白質或生物製劑最常見的蛋白質轉譯後修飾作用之一，也是ICH Q6B所 ... 醣鏈內容與醣化位點的資訊對於生物藥品製造的品質管制相當重要，分析O-link ...

#50. 糖化作用Archives - Stella 小美人。史黛拉

孕期首次分享適合孕媽咪的保養，就獻給IOPE黃金霜、神仙水啦懷孕因為身體賀爾蒙變化，更有肌膚老化感再加上之前飲食習慣容易讓身體有糖化作用整個人容易老化，尤.

#51. 糖化不只胖，還讓器官提早衰老！ 抗糖7種回春食材挽救

你一定聽說過「抗氧化」就能保持年輕，原來有其它會加快身體老化速度的地雷！造成人體老化的原因有兩個，一個是氧化作用，另一個則是糖化作用。

#52. 超過九成糖化血色素過高！ 當心「肉鬆人生」 - 健康醫療網

專家提醒，這些現象極有可能是因為「糖化作用」所引發的症狀，若不加以注意，長遠以後有可能會導致心血管硬化、骨質疏鬆、糖尿病及併發症、阿茲海默 ...

#53. 貪吃糖！當心皮膚皺紋、暗沉提早來報到 - uho優活健康網

糖化作用 是加速身體老化的關鍵因素 ... 了解這兩者間的關係，各研究團隊才會往這方面進行研究，結果發現，糖病患的皮膚之所以較差，主要與糖會造成「糖化作用」有關。

#54. 糖化終產物：糖尿病、失智症的禍源？(附食物含量表)

具化學活性的糖化終產物會在身體內繼續糖化作用、破壞細胞和組織、引起胰島素抵抗和慢性發炎，終於導致糖尿病、阿茨海默症等慢性病。富含脂肪的食物和肉類 ...

#55. 新知Q&A-新知:開始執行「抗糖化」生活！糖化加重，老化 ...

摘錄自《抗糖化生活》. 糖化引發氧化而使全身老化. 當把氧氣運送到血液中的血紅素和葡萄糖結合在一起之後，就會開始進行糖化作用了。此時全身會呈現低氧狀態，熱量代謝 ...

#56. 抗糖化5大方法｜為肌膚「斷糖」抵抗衰老拒當黃臉婆！ – Pretti5

首先，避免吃高糖分食物，若經常攝取高量單糖，包括：果糖、葡萄糖、乳糖、寡糖、麥芽糖等，吸收後會促進糖化作用，增加體內的AGEs，所有高糖分飲料、 ...

#57. 釀造醋之製造

化，經糖化酵素作用將糊化之澱粉分解. 為酵母菌可發酵葡萄糖，由酵母菌在厭. 氧環境下進行酒精發酵，將葡萄糖發酵. 產生酒精和二氧化碳，再由醋酸菌在好.

#58. 肌膚崩壞糖化惹禍！五星抗糖化食物 - 奇摩新聞

少吃糖讓你從內到外變年輕》中介紹有效的天然植物萃取物，可以用來對抗皮膚糖化作用及老化。 五星級的植物性糖化抑制物 【香草與香料】：

#59. “抗糖化”就能抗衰老？没那么简单-新华网

适当多吃新鲜蔬菜和水果膳食纤维有吸附可能致癌物并降低其活性的作用。 “戒掉”不必要的添加糖人体虽然需要葡萄糖，但不意味着你就要直接摄入糖。从这个 ...

#60. 你知道催人衰老的糖化作用是怎麼回事嗎？ - 壹讀

陳兆聰教授華中科技大學同濟醫學院葡萄糖是身體內的主要供能物質，但是太多或代謝不良，就可以引起糖化作用。近年來科學研究發現，它和自由基一樣， ...

#61. 焦糖化作用 - 中文百科全書

焦糖化作用糖類在沒有氨基化合物存在的情況下，當加熱溫度超過它的熔點(高於135℃)時,即發生脫水或降解,然後進一步縮合生成粘稠狀的黑褐色產物，這類反應稱為焦糖化反應 ...

#62. 醣化作用的英文翻译 - 海词词典

海词词典，最权威的学习词典，专业出版醣化作用的英文，醣化作用翻译，醣化作用英语怎么说等详细讲解。海词词典：学习变容易，记忆很深刻。

#63. 什么是人体糖化反应？糖化作用为什么会让你变成黄脸婆？

人体消耗的能量来源于“糖”，而没有被消耗掉的糖和蛋白质相互作用进行糖化反应产生AGE（糖化终产物）。 这种作用是相互而不可逆的，两者之间不需要促进就可以直接发生 ...

#64. 高等考試第2 次食品技師考試 - 志聖文教

油脂一旦與氧分子作用產生氧化作用,油脂氧化產生大量自由基(free radical), ... 抑制N-E-(羧基甲基)離胺酸的自體抗體,自體抗體是一種會抵制梅納反應的高等糖化終產物.

#65. 糖化作用英文，saccharification中文，生物學名詞 - 三度漢語網

中文詞彙 英文翻譯 出處/學術領域 糖化 saccharification 【化學工程名詞】 糖化 saccharification 【化學工程名詞‑兩岸化學工程名詞】 酵素性糖化（作用） enzymatic saccharification 【畜牧學】

#66. 身體老化的關鍵在於「糖」！延緩老化修復身體就靠這5招

造成我們抵抗力下降與老化的關鍵之一就是糖化作用。它會促使體內的糖分子與蛋白質分子產生糾結反應，使得組織累積大量的糖化蛋白產物，而加速自由基作 ...

#67. 焦糖化反应_百度百科

糖类在无水条件下加热或糖类在高浓度下用稀酸处理,这两种方法都可发生焦糖化作用,一般都是单糖的脱水反应。葡萄糖经焦糖化后生成葡萄糖苷,果糖经焦糖化后生成果糖苷。

#68. 新陳代謝記憶：糖尿病治療的新挑戰 - 內科醫學會

關鍵詞：新陳代謝記憶(Metabolic memory). 糖尿病(Diabetes mellitus). 糖尿病血管併發症(Diabetic vascular complication). 醣化作用(Nonenzymatic glycation).

#69. 糖化作用導致肌膚扁塌 - liminhands的部落格

糖化作用 (Glycosylation):影響肌膚彈性你有發現喜好吃甜食的人臉色容易發黃暗沉? 過多的糖，會使身體的膠原蛋白產生糖化作用，使得它變硬(就像糖焦黃 ...

#70. 探討鐵質與糖化終產物接受器之交互作用對非酒精性脂肪肝的營響

本次研究目的主要為探討鐵質-糖化終產物之交互作用是否與非酒精性脂肪肝炎的病變具相關性。本次會進行3 階段實驗: (1)使用橫斷性研究調查非酒精性脂肪肝炎患者的飲食糖化終 ...

#71. 糖尿病患者要注意糖化作用(glycation)引起併發症

糖尿病患者要注意糖化作用(glycation) 所引起併發症（包括腎病，視網膜病和神經病）. 糖尿病及其併發症正在迅速成為世界上發病率和死亡率的最重要 ...

#72. 醣化作用與蛋白質變性作用的生化性質改變於椎間盤動態力學 ...

醣化作用 與蛋白質變性作用的生化性質改變於椎間盤動態力學性質之影響. Front Cover. 邱允辰. 2014. 0 Reviews. What people are saying - Write a review.

#73. 打造身體抗糖化的方法: 抗糖化, 就可抗老化、慢性病及癌症 - 誠品

打造身體抗糖化的方法: 抗糖化, 就可抗老化、慢性病及癌症：長壽的人，也有精神奕奕 ... 糖化作用容易發生在高血糖值狀態時，所以GI值成了會不會引起糖化的一大指標。

#74. 請問抗糖化是什麼意思？有什麼作用 - 櫻桃知識

抗糖化是通過各種手段阻止糖化反應的發生,能起到延緩皮膚衰老的作用。 2 莉莉. 糖化指沒有被消耗的糖會和蛋白質結合,發生非酶糖化反應,生成褐色蛋白質 ...

#75. 糖化作用是什麼？連皮膚也會糖化？談糖化作用及抗糖化飲食 ...

草根影響力新視野(琪拉編譯)如果你發現自己嗜吃甜食與不健康的高脂肪食物，那可能是因為你睡眠不足，這是發表在美國心臟科協...

#76. 糖化血紅素

糖化 血紅素又稱糖化血色素(Glycohemoglobin可縮寫成HbA1c)： 血紅素是紅血球裡面 ... 中的葡萄糖進入紅血球中，不需經過酵素作用可直接和血紅素結合，形成糖化血紅素。

#77. 人參的糖化作用與單醣- 文章分享 - 祝福平

陳怡魁老師：. 那是人參皂苷分解出來的糖，叫做糖化作用。普通的參大概目前在全世界上大概有五大種，最貴的就是韓國的高麗 ...

#78. 「非酵素糖化」對骨骼強韌有何影響？ - Medium

骨骼膠原蛋白糖化後，就像生鏽的菜刀一樣… 能力大不如前！ 在人體內有兩種糖化的作用，酵素作用的糖化與非酵素作用 ...

#79. 褐藻提取物及其酚类化合物的抗糖化作用,Food Bioscience

在这项研究中，研究了来自12种褐藻物种的50％（v / v）乙醇提取物的抗糖化作用。筛选了三种糖基化模型（牛血清白蛋白和果糖[Fru-BSA]，乙二醛[BSA-GO] ...

#80. 糖化作用| 美妙體態瑜珈在你家-2021年11月

糖化作用 ，你想知道的解答。糖化（英語：glycation）是在不受酶的控制下，蛋白質或脂質分子上附加糖類分子（如果糖或葡萄糖）的過程。所有的...| 美妙體態瑜珈在你家.

#81. 機能性素材 - Scentist

葡萄糖是儲存在細胞內當作燃料，糖化作用就是葡萄糖附著到蛋白質，就會導致膠原纖維的。 · 當醣化作用會破壞皮膚中的膠原蛋白〈Collageny〉和彈力蛋白〈Elastin〉，而這兩項 ...

#82. “抗糖化”就能抗衰老？沒那麼簡單

適當多吃新鮮蔬菜和水果膳食纖維有吸附可能致癌物並降低其活性的作用。 “戒掉”不必要的添加糖人體雖然需要葡萄糖，但不意味著 ...

#83. 大豆及其有效成分体外抗蛋白非酶糖化作用 - 《中国食品卫生 ...

为探讨豆浆的抗蛋白非酶糖化作用及其有效成分，将20g/L的牛血清白蛋白(BSA)与80mmol/L D-葡萄糖体外孵育，与此同时分别加入不同浓度豆浆、大豆异黄酮和染料木素，糖化系统 ...

#84. 肌膚崩壞糖化惹禍！五星抗糖化食物 - 財團法人台灣必安研究所

少吃糖讓你從內到外變年輕》中介紹有效的天然植物萃取物，可以用來對抗皮膚糖化作用及老化。 五星級的植物性糖化抑制物. 【香草與香料】：.

#85. 什麼是”糖化血色素”?

糖化血色素,糖尿病衛教. ... 糖化血色素檢測原理是利用血中葡萄糖附在紅血球的糖化作用來偵測血糖，當血液中血糖濃度越高，其糖化情況就越多，而紅血球的壽命約 ...

#86. 2211650 20161201 Migbose 麥若醣50&100mg LT

會使type II(非胰島素依賴型)糖尿病病患的糖化血色素濃度也隨之下降。 小時內可經由尿液回收超過95%的原型藥。給予高劑量時,由於有不完全. 血液中非酵素蛋白質糖化作用 ...

#87. “正和”抑醣錠100毫克- Diaban Tablets 100mg “CH” (Miglitol)

為了反射糖化血色素量，身體的非酵素性蛋白質醣化作用是帄均血糖濃度對時間的函數。 適應症（Indications and Usage）. 第二型糖尿病.

#88. 抗糖化作用

營養名師傳授控血糖防百病立達診所首席營養師趙思姿現代醫學已認定糖化作用是造成身體老化與疾病的主因，其中包括阿茲海默癥、動脈硬化、糖尿病、白內障與皮膚.

#89. 【健康飲食】減慢身體老化要減糖！教你5大飲食妙招修復身體

造成我們抵抗力下降與老化的關鍵之一就是糖化作用。它會促使體內的糖分子與蛋白質分子產生糾結反應，讓組織累積大量的糖化蛋白產物，而加速自由基 ...

#90. 糖化作用，糖化水解英文 - 查查綫上辭典

糖化作用 ，糖化水解英文翻譯: saccharification…，點擊查查綫上辭典詳細解釋糖化作用，糖化水解英文發音，英文單字，怎麽用英語翻譯糖化作用，糖化水解，糖化作用， ...

#91. 傷卵巢、加速老化的「糖化作用」如何避免？倒過來吃就有解 ...

糖化作用 不限部位，遍及全身。女性有可能卵巢濾泡液糖化，引發生理不順，變成遲遲無法懷孕的體質。根據我們的調查，有月經問題的患者，通常都有不吃早餐的傾向。

#92. 保養品真得可以【抗醣化】嗎？ @ 我是張麗卿老師 - 隨意窩

醣化 ，確實是葡萄糖（D-Glucose）上的醛基(aldehyde group)與蛋白質末端的一級胺(primary amine -NH2)發生連結的作用。第一時間發生的醣化產物，可以稱為初期醣化產物。

#93. 抗糖化

抗氧化、抗糖化不僅對年輕人重要，而且對50嵗以上中老年人也非常重要。中老年人可以通過服用營養保健品來定期攝取具有抑制體內糖化作用的物質，這是非常必要的。

#94. 焦糖化_搜狗百科

焦糖化是焦糖化作用或焦糖化反应的简称。糖类尤其是单糖在没有含氨基化合物存在的情况下，加热到熔点以上的高温(一般是140~170℃)，因糖发生脱水与降解也会产生褐变 ...

#95. 凍齡美肌有妙法：間歇性斷食與抗糖化護膚 - Harbour City

過多的糖份在不經過酵素的作用之下，會與蛋白質等物質直接結合，造成蛋白質質變，最後產生「糖化作用終產物」（Advanced Glycation End-Products, ...

#96. 糖化作用皮膚暗沈、泛黃！？你的身體「糖化」了嗎？ - Gkgnae

糖化，液化作用_百度文庫 · 抗「糖化作用」多吃深色葉菜類烹調溫度很重要│TVBS新聞網 · 糖基化_百度百科 · 糖化血色素怎麼看？7是正常值，血糖也要一起看！ · “抗糖化”就能抗 ...