外型也很可愛的「草莓夾心蛋糕（苺のサンドケーキ）」。
把鮮奶油和草莓滿滿夾進蛋糕！
水果依照季節做改變，冬～春為草莓。
水果的酸味、蛋糕和鮮奶油的微甘在口中化為一體，真是幸福！
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酸味蛋糕 在 由最愛台灣的日本人所製作的大阪旅行指南【O-share】 Facebook 的最佳解答
同時也有22部Youtube影片，追蹤數超過8的網紅日常私角落，也在其Youtube影片中提到，開售🧀️《紐約經典起司蛋糕》 (重乳酪蛋糕) ▫️ 自從去年11月到同事家的入厝趴試作，在疫情前3月就已經定調完成了，4月底母親節前夕，在個人頁面出了整整20顆，無奈母親節後疫情爆發及宅配的部分之後很不穩定，所以也就暫緩冷凍類甜點做販售，趁著疫情宅配皆回穩，父親節也快到了，順勢讓它跟餅乾罐罐一起上...
「酸味蛋糕」的推薦目錄：
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酸味蛋糕 在 台客X文青 Facebook 的最讚貼文
原本只開週末的小廢墟，現在週二到週日也開了！不過酸味蛋糕還是只有假日提供喔～
👉再來回味一下他們的介紹👉https://goo.gl/Tni2iT
酸味蛋糕 在 日常私角落 Youtube 的最佳貼文
開售🧀️《紐約經典起司蛋糕》
(重乳酪蛋糕)
▫️
自從去年11月到同事家的入厝趴試作，在疫情前3月就已經定調完成了，4月底母親節前夕，在個人頁面出了整整20顆，無奈母親節後疫情爆發及宅配的部分之後很不穩定，所以也就暫緩冷凍類甜點做販售，趁著疫情宅配皆回穩，父親節也快到了，順勢讓它跟餅乾罐罐一起上架😊
▫️
一入口，是鹹中帶甜的起司香
尾韻是自然發酵十分溫醇的酸
檸檬汁是點綴提味用的
一整顆甚至只用了5-10ml阿
所以不像很多靠檸檬汁讓酸味凸顯，非常突兀
以及沒有打發鮮奶油去讓體積變大
主角是奶油乳酪，就該是本體呀～
所以組織只有極少量氣孔，基本是很紮實的
▫️
商品說明：
消化餅乾、奶油、奶油乳酪、自製酸奶油、鮮奶油、蛋、糖、極少麵粉及檸檬汁
自製酸奶油 (需8小時以上時間發酵後才可使用 )
消化餅乾與奶油混和後
入烤模及烤箱烤到香氣出來，放涼備用
將提前軟化的奶油乳酪與其他材料確實乳化後
使用水浴法烘烤1~2小時
冰透4-6小時才可以脫模
▫️
🔴因使用自製酸奶油，故起司蛋糕在冷凍低溫狀態下仍會持續發酵，所以越吃越酸是正常的喔，放12天入口都還是很溫醇的，有幫大家試驗過了
🔴保存期限：冷藏5天，冷凍12天🔴
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*因一人製作、包裝等，且廚房完全無訊號
所以如果沒有即時回復，可能在製作中或外送
請多多見諒～
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《紐約經典起司蛋糕》(重乳酪蛋糕)
尺吋：6吋
價格：650元
以上價格已含乳酪盒、提袋、蛋糕盤叉（6個/組）；需要多買蛋糕盤叉每組多10元喔，有鑒於塑膠刀難切，建議使用普通刀，並泡熱水每切一次擦一次，就有美麗切面了～
‼️注意事項：
1.粉專去年11月圖面為乾烤，所以有這麼漂亮的顏色，但因過於紮實且有硬邊影響口感，還是改成隔水烤法，入口較濕潤，所以屆時收到蛋糕，表面跟去年11月圖面不太一樣是正常的喔！
2.私訊粉專，不管面交或宅配，均採匯款於回復確認後成立訂單，3日內寄出，不接急單。
3.桃園全區1顆就外送 (建議自備保冷袋裝)
4.外送時間下午～到晚上皆可喔，可先私訊以利安排
5宅配尺寸及費用：宅配費用依照包裹尺寸訂定，170元極限可放3個6吋，供參。
6.保存期限：冷藏5天；冷凍12天
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IG、FB帳號也要一起追蹤起來
日後抽獎是兩邊都有的喔
FB粉專：日常私角落
FB：
IG帳號：daily.of.corners
IG：instagram.com/daily.of.corners
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#紐約經典起司蛋糕 #起司蛋糕 #重乳酪蛋糕 #乳酪蛋糕 #水浴法 #手工 #自製酸奶油 #酸奶油 #起司 #奶油乳酪 #奶油 #乳酪
酸味蛋糕 在 UNLOCK ICELAND 島語覓密 Youtube 的最讚貼文
大黃是一種外型修長如西洋芹的蔬菜，多汁的葉柄可以食用，新鮮大黃嚐起來有自然的酸味，非常清新。在東方國家，大黃是中藥材，可用來幫助腸胃臑動，治療便秘以及消化不良 ; 但在冰島，大黃則是經常被用來製作果醬以及各式甜點，或是入菜增添風味。
說到冰島人的最經典的大黃甜點，就不能不提到 Hjónabandssæla ，字面上的意思是「婚姻幸福」，是一款以大黃果醬、燕麥與奶油當作主原料製作而成，材料簡單卻非常美味的冰式甜食。
冰島的大黃燕麥蛋糕，其實並不是冰島婚禮上會供應的蛋糕，那又為什麼會被叫做「婚姻幸福」的蛋糕呢？據說它包含了維持「幸福婚姻」的秘密成分。這款蛋糕的原料看似平凡、製作上也相當容易，大黃與燕麥完美的滋味組合，即使放久了美味依舊，就像一段美滿的婚姻，平凡的日子裡相互扶持，充滿了酸甜，也在歲月的磨練下，越久越幸福。
✎ 閱讀完整文章：https://wp.me/p6JM8g-kjM
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❁ 冰島大黃燕麥蛋糕 ❁
► 食材 ：
〖 大黃果醬 〗（可製作約420克的果醬）
大黃葉柄 600克
白砂糖 200克
黑糖 100克
檸檬皮 少許
檸檬汁 半顆量
柳橙汁 適量
〖 蛋糕糊 〗 （派盤約直徑24公分）
燕麥 300克
中筋麵粉 240克
黑糖 280克
小蘇打粉 一茶匙
泡打粉 一茶匙
鹽巴 一小撮
融化奶油 350克
雞蛋 一顆
► 作法：
〖 大黃果醬 〗
1. 將大黃洗淨、切塊、置入鍋內
2. 加入白砂糖、黑糖，倒入檸檬汁、柳橙汁，刨一些檸檬皮屑增添風氣
3. 攪拌均勻後靜置一小時，待水分釋出，就可以開火熬煮
4. 開中大火煮滾，之後轉小火熬煮，時時攪拌，慢煮至濃稠
5. 舀出一湯匙的果醬至小碟子上，冷卻一分鐘，用小湯匙劃過果醬，如果果醬保持分離狀態，則代表果醬已製作完成
〖 蛋糕 〗
1. 在攪拌碗內依序加入燕麥、中筋麵粉、黑糖、小蘇打粉、泡打粉以及鹽巴，將所有的乾原料拌勻混合
2. 倒入融化奶油以及打入一顆蛋，攪拌混合，直到乾濕原料都已充分混合成黏糊狀
3. 將三分之二的麵糊放入派盤內，均勻壓實
4. 將大黃果醬平均塗抹在壓好的麵糊上
5. 將剩餘的麵糊平均鋪在派盤邊以及大黃果醬上
6. 放入預熱的 180° 烤箱，烘烤 20 分鐘或直至表面呈金黃色中，烤至表面成金黃色
7. 從烤箱取出後，等待其冷卻再享用，大黃燕麥蛋糕與鮮奶油搭配一起吃，是非常美味的組合
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┊影片資訊 Video Info┊
✦ 使用相機 Camera : Fujifilm XT3
✦ 鏡頭 Lens : 18-55mm / 55-200mm
✦ 編輯軟體 Editing Program : Abode Premiere Pro 2020
#冰島 #Iceland #asmrcooking #hjónabandssæla
酸味蛋糕 在 alex lam Youtube 的精選貼文
中環開左一間新輕食CAFE
菜式比一般既CAFE 選擇更多,而且有素食選擇
有焗飯,意粉,多士,麵包 三文治等等
撞正今日仲有限時禮物,2點半購物,即送糖果
係JELLY豆一盒,剛好拿來新年吃~
外賣都有優惠,而家做緊焗肉醬千層麵買1送1
平均只要$39一份,我地一於就堂食試呢款
好食就下次買外賣～
落單後會有部機，你埋位拍返店員就知你坐邊
即係自助搵位，佢會送餐上來
而家有SET FOR 2人
前菜沙律或湯
自選兩款主食,兩件甜品 包茶飲2杯
先上沙律同餐湯,餐湯包硬法包一個
番茄蔬菜湯係酸味偏重,食落好多菜
但係唔辣既,唔係一般茶餐廳既紅湯
法包撕半浸湯食,不過配牛油會好D
焗肉醬千層面要等20分鐘
先上餐飲,即磨咖啡一杯加可樂,飲住等啦~
另外追加左一個蘋果批,有幫我加熱焗
餡料偏甜,外皮薄酥而脆,幾好食
焗千層麵即點即焗,上菜仍然好熱
切開見到幾層麵夾住肉醬同芝士
旁邊係薯蓉,一齊焗過面有D脆
可以拌埋芝士番茄醬一起吃
層層分明,焗得乾身,唔會偏軟食起黎有肉香
份量好大碟,好有飽足感
紅酒汁美國有骨豬柳配紅米飯
紅米飯感覺上健康D,平時自己少食
帶骨豬柳肉味濃些,肉質比較有彈性,但脂肪少
健康一些的扒類無咁油膩
甜品後上,食完先叫店員送上
係一件朱古力蛋糕加一球雲尼拿雪糕
$199份量咁多,算唔錯了
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酸味蛋糕 在 無酸味！清甜版［懷舊白糖糕］簡易做法～內裡一絲絲 - YouTube 的推薦與評價
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Jun 19, 2014 - 我喜歡在蛋糕中加入酸的水果，不但因爲可以平衡甜味，而且酸味可以令蛋糕的味道更加立體，好像看電影或聽音樂中的聽到的環迴立體聲由左耳到達右耳的 ... ... <看更多>
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さんみ酸味⸝⸝ 𓄺𓊱*･ﾟ⸝⸝ 最美味的草莓鮮奶油蛋糕、巴斯克落日烤起司，不定期駐點boven雜誌圖書館，邊享受甜點邊翻閱萬本雜誌書海。 ∝ ∝... ... <看更多>