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很久以前，一個叫偉特的小鎮有一位糖果師傅
用純正的奶油和鮮奶油，白糖，紅糖和一撮鹽，烘焙出最好吃的牛奶糖
這就是來自德國"道地的偉特糖"的由來喔~
只要吃上一顆，慢慢流洩出來的幸福感，讓人能開心一整天呢!
即日起Hi-Life幸福特惠，買一送一喔喔喔喔~~~ヾ(*´∀｀*)ﾉ
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主題：型男廚藝教室上課了！各國海鮮料理大比拚？
最新【2分之一強】節目收看►►https://bit.ly/2XhkMgQ
來賓：蔣偉文、茵芙、五熊
各國代表：夢多、吳子龍、肯納、愷杰、費丹尼、金炳秀

各國海鮮料理超美味，讓你在家也能學得會？！夢多賭上開店榮譽，日式創意章魚燒獲得眾人讚賞？！吳子龍介紹義式烤扇貝，卻被吐槽吃起來味道不對勁？！南非檸檬奶油蝦簡單又美味，肯納再次展現廚藝令眾人嘆為觀止？！金炳秀推薦韓國夏季必吃消暑海鮮料理，眾人試吃全被辣到上火？！紐西蘭人必吃健康烤鮭魚，愷杰拿手菜好做又美味？！費丹尼滿心歡喜介紹巴西蕃茄燉魚，為何得不到眾人青睞？！到底各國美味海鮮料理怎麼做才道地？做到哪些撇步才能做出當地風味？精彩內容請鎖定晚間11點《2分之一強》！

--------------------------------食譜請參考---------------------------------------------------

✔夢多 ｜日本 章魚燒
食材：
低筋麵粉(100g)、水(350c.c.)、牛奶(50c.c.)、沙拉油(少許)、雞蛋(1顆)、鰹魚高湯粉(2茶匙)、章魚腳(200g)、蝦仁(200g)、章魚燒醬(一罐)、日式美乃滋(一罐)、蔥(一把)
　
做法：
⓵ 烤盤先用中火預熱5分鐘。
⓶ 將100g低筋麵粉、350c.c.水、50c.c.牛奶、一顆雞蛋及兩茶匙鰹魚高湯粉混合。
⓷ 烤盤抹油後逐一倒入麵糊。
⓸ 放入章魚塊、蝦仁、蔥，煎至一分鐘翻面。
⓹ 每隔一分鐘翻轉一次，全部表面煎成金黃色。
⓺ 章魚燒放入盤子，灑上章魚燒醬油、美乃滋即可完成。

✔吳子龍｜義大利 義式扇貝
食材：
扇貝(2顆)、法國麵包(半條)、黃檸檬(一顆)、百里香(一茶匙)、香菜(一茶匙)、橄欖油(一湯匙)、黑胡椒(一茶匙)、鹽巴(一茶匙)
　
做法：
⓵ 烤箱調製190度，預熱10分鐘。
⓶ 將半截法國麵包除去外皮，切成小塊丟入果汁機。
⓷ 再加入50ml橄欖油、一茶匙百里香&香菜&鹽巴&黑胡椒。
⓸ 加上一點黃檸檬皮絲，打製黏稠狀。
⓹ 再把打好醬汁放在扇貝上，送進烤箱烤15分鐘即可完成。

✔肯納 ｜南非 檸檬奶油煎蝦
食材：
大白蝦(2條)、蒜頭(5顆)、黃檸檬(5顆)、西洋芹(一大把)、奶油(11g)、鹽巴(一茶匙)、黑胡椒(一茶匙)、橄欖油(兩湯匙)
　
做法：
⓵ 蝦子背部切開一刀，順便去除沙筋。
⓶ 將兩湯匙橄欖油加入鍋內，再加入處理好蝦子。
⓷ 加入一茶匙黑胡椒、鹽巴。
⓸ 蝦子熟後翻面，先加入5顆蒜頭蒜末，再加入5顆黃檸檬汁。
⓹ 放入奶油至融化。
⓺ 再加入切丁西洋芹，收一點點汁即可完成。

✔金炳秀 ｜韓國 辣炒魷魚
食材：
蒜泥(半湯匙)、香油(一茶匙)、白砂糖(一茶匙)、胡椒粉(一茶匙)、韓式辣椒粉(一湯匙)、醬油(一湯匙)、韓式辣醬(2湯匙半)、米酒(一湯匙)、魷魚(一條)、大蔥(一把)、白芝麻(一罐)、洋蔥(一顆)
　
做法：
⓵ 將一茶匙香油&白砂糖，一湯匙辣椒粉&醬油，半湯匙蒜泥、兩湯匙韓式辣醬及一點胡椒粉混合。
⓶ 再將切好魷魚、大蔥段、洋蔥丟入碗內混合。
⓷ 醃好魷魚、蔥段、洋蔥放置平底鍋內炒熟。
⓸ 炒熟後盛盤，再灑上一點白芝麻即可完成。

✔愷杰｜紐西蘭 威士忌醬烤鮭魚
食材：
鮭魚(4塊)、蒔蘿(2茶匙)、威士忌(2茶匙)、鹽巴(一茶匙)、黑胡椒粒(一茶匙)、汽泡白酒(一湯匙)、奶油(25g)、低筋麵粉(200g)、黃椒(半顆)、紅椒(半顆)、花椰菜(1/4顆)、黃檸檬(一片)
　
做法：
⓵ 烤箱調製250度，預熱5分鐘。
⓶ 將2茶匙威士忌、2茶匙蒔蘿、1湯匙汽泡白酒及25g的加熱奶油混合。
⓷ 200g低筋麵粉加入1茶匙的鹽巴跟黑胡椒混合。
⓸ 鮭魚表面均勻沾上麵粉，放進烤箱烤20分鐘。
⓹ 調好醬料到入平底鍋內，再把切成絲的黃椒、紅椒及花椰菜丟進平底鍋炒至半熟。
⓺ 半熟蔬菜放在盤子上，在放上烤好的鮭魚，淋上剩餘醬汁即可完成。

✔費丹尼｜巴西 番茄蝦仁燉魚肉
食材：
吳郭魚(2條)、無殼蝦仁(500g)、香菜(一把)、蔥(一把)、洋蔥(4顆)、番茄(5顆)、蒜末(2顆)、鹽巴(3茶匙)、黑胡椒(1茶匙)、紅色食用色素粉(1湯匙)、橄欖油(1湯匙)
　
做法：
⓵ 將5顆番茄&4顆洋蔥切成丁，再把切碎香菜&蔥花放入碗裡攪拌。
⓶ 砂鍋加入一湯匙橄欖油均勻塗抹，再加入一湯匙紅色食用色素。
⓷ 砂鍋底層先舖上混合好蔬菜。
⓸ 將兩條吳郭魚切成輪塊狀，再灑入2茶匙鹽巴塗抹均勻醃製5分鐘。
⓹ 把醃製好魚肉舖在蔬菜上層，之後再舖上一層蔬菜。
⓺ 將500g蝦仁加入一茶匙鹽巴、蒜末及黑胡椒混合醃製5分鐘。
⓻ 醃製好蝦仁再舖上蔬菜最頂層。


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我的影片有很多奇特的笑聲，同時真的希望給大家帶來一點歡笑^^
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►台灣這些用詞另大陸女生超驚訝｜在台灣7－11 絕對不能說這個字 會讓店員目瞪口呆
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【一個專為香港人而設的廣東話課程】
➜更多內容: https://www.cantonesecollege.com/course
讓廣東話發揚光大！

香港人的過年方式大不同？｜已婚派紅包；未婚討紅包｜年初四的樣子是什麼！？
——————
香港人當然是慶祝農曆新年農曆新年可以，說是一年之中最重要的節日。
在踏入年廿幾，已經準備辦年貨了。香港人最常買來送人的通常也是那幾款，藍罐曲奇、金莎巧克力。自己家裡通常會買些糖果，放在全盒裡應節。全盒裡通常會有金幣巧克力、糖蓮子、糖蓮藕、瓜子、開心果、瑞士糖、利是糖等等。家裡佈置一般不會太複雜，當然揮春和倒福就少不了。
年廿八洗邋遢，邋遢是粵語，意思為骯髒，所以洗邋遢其實就是大掃除。這是廣東的習俗，以前廣東人有「財不入污門」的觀念，認為財神是不會走進不潔淨的房屋，傳統在年廿八當日做大掃除，為家中每個角落掃塵，「塵」和「陳」是諧音 ，有「除陳佈新」的意思，家家戶戶都會在當日大掃除，將晦氣掃出門迎接新的一年。
到了年三十或者再早一些，有些公司會收爐，意思就是年廿九放工後就休息，直至假期完結才繼續營業。收爐原本指廚房收工，後來各行各業都跟了這個講法。
年三十晚當然要吃團年飯，通常街市買餸都會貴了，因為通常家裡都加餸吃頓好的。食完行花市，花市就是所謂年宵市場，在全港多區也有地點，有很多不同的東西逛，此起彼落的叫賣聲，非常熱鬧。我們會看到有吃的，有代表年度生宵的吉祥物擺設，有植物盆栽，風車等等。很多人最常買桔和水仙回家，桔代表吉是好意頭。好意頭在廣東話是吉利的意思。
大年初一，起身之後首先跟父母拜個早年逗利是，逗利是就是討紅包的意思。逗是動詞，有另一句常用的，「打工逗份糧」就是打工討薪水。逗利是不是人人都有得逗，香港的習慣是已婚人士，派給親戚朋友同事，主要是後輩和未婚平輩。雖然是未婚人士，但有些較為年長，或者身為上司，也會派利是給後輩，甚至也會派給保安員待應等等不相熟的人。然後我們會去親戚家裡拜年逗利是了，吃一下盆菜。另一方面如果家中有些比較迷信的長者，會跟你說不可以洗澡洗頭，因為會洗走財氣整年走霉運。
年初二，傳統上是要到母親一方親戚拜年，但其實有時大年初一已經去了母親一方拜年，主要是看家族習慣。
初三是赤口，傳統上不會去拜年，有些人會選擇去樂園玩。
年初四基本上沒什麼特別，只有年初四咁樣。
以上就是香港人過節時的文化和習俗，如有遺漏或你家中有些特別的過年方式，歡迎在留言的地方留下，期待大家的留言。
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劉殿下のFacebook：
https://www.facebook.com/RyuDenka/
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關於過年的影片：
https://youtu.be/GreSXpDPS8U
https://youtu.be/quNQDrCH454
https://youtu.be/B7O4QeaIBHY
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殿下推薦的廣東話Youtuber!!：
點點dimdim
屎萊姆的3次元
Hein Cream 海恩奶油
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也感謝有份推廣香港的各位：
蔡阿嘎
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