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逢春園茶席 | 抖茶

藍色薄暮中，將一身寒氣留在外頭，進入餐廳的茶空間，準備迎接的是許姐帶領 #抖茶 體驗。

許姐說，這是來自大陸一些少數民族的生活習慣，將白茶放在燒紅的橄欖炭上，翻搖陶罐火烤，泡的時候，確實多了些溫暖麥香，好喝 😊

許姐準備的茶食也太華麗，竟然還有厚切烏魚子佐蘋果，每一道都好看也好味 👏
逢春園渡假別墅

為什麼 為什麼沒人告訴我， 逢春園渡假別墅 的 #無菜單料理晚餐 拿麽好吃！讓我驚艷，能吃到把美味放在首位的一餐，好感動與滿足 👏

據說，秘密武器是德國烤爐，但真正致勝的，我覺得其實是天然食材與對料理的心意啊！聽說，計畫未來會在這開一間對外營業的餐廳，我想、很值得專程前來。

/ 晚餐 /
前菜 | 逢春三采：
1️⃣ 宜蘭鴨賞佐柳橙肉，連同烤的柳丁皮一塊吃，優！
2️⃣ 杏鮑菇（下方是月桂葉）
3️⃣ 花生豆腐佐芥末醬

飯 | 先後提供兩款不同口味，第一種是馬告小魚乾（有在賣、好好吃），第二種是麻油飯

蔬菜 | 炙燒當季蔬菜佐自調巴薩米克醋醬

湯品 | 以昆布加入乾貨熬煮，很鮮甜，湯裡的豬肉很嫩，這不簡單！附一杯宜蘭縣酒「紅露酒」，先嚐湯的原味，再加酒一塊品嚐，風味不同，後者尤其適合很冷的這幾日喝，暖身。

主菜 | 紅麴松阪豬肉佐地產南瓜，鯖魚佐自醃蘿蔔，這下，我確實相信那台德國烤爐不容小覷，尤其是鯖魚，也烤得太棒了，逼出了豐富油脂，魚肉鮮嫩的恰到好處，太讚！

甜點 | 芭樂上頭是廚師自家種的金棗，搭配民宿手作的柿餅紅豆麻糬。這道盤飾充滿自然野趣，園子的麵包樹葉子舖底，一旁是之前因颱風天倒下的櫻花木，惜物並創造價值，真好 👍

10/4(日)播出的【漫遊森林遊樂區 主題玩法攻略】節目資訊來囉
https://youtu.be/Igaz9bIwl3o

◎宜蘭 太平山
景點:
清水地熱公園 (名稱:清水地熱公園)
生態釣蝦場 (名稱:蘭楊蟹莊之雪山泰國蝦)
美食:
雲海咖啡館 (名稱:太平山莊雲海咖啡館)
住宿:
太平山超值住宿 (名稱:太平山莊)
宜蘭歐風莊園民宿 (名稱:逢春園渡假別墅)

◎阿里山
住宿:
阿里山景觀飯店 (名稱:阿里山神木賓館)
嘉義市區超值五星飯店 (名稱:嘉義新悅花園酒店)
美食:
原民風茶餐廳 (名稱:游芭絲鄒宴餐廳)
深山異國風料理 (名稱:HANA廚房-來吉部落廚房)

◎清境 奧萬大
住宿:
清境雲海歐風民宿 (名稱:明琴清境莊園)

◎台東 知本溫泉森林
住宿:
五星級溫泉飯店 (名稱:知本老爺酒店)

◎台中 大雪山
住宿:
東勢人氣景觀民宿(名稱:雲山初露渡假民宿)

【太平山蹦蹦車/宜蘭玩法】
https://youtu.be/EQ_o3MltVKM

【阿里山小火車/飯店整理】
https://youtu.be/y3-bNCl0YBM

【大雪山/知本泡湯飯店】
https://youtu.be/F5-7Dgv5XT8

金探號更多【台灣在地旅遊】資訊：
https://www.youtube.com/playlist?list=PLR6ae-jPwkQLTAfQtRZNOkqJAFHmoNDdd

00:22 阿里山雲端小火車
01:16 奮起湖
01:42 特富野古道
02:21 阿里山森林遊樂區
05:10 眠月線
06:13 阿里山住宿精選
07:07 嘉義市區超值五星飯店
08:54 阿里山特色餐廳
11:11 南投奧萬大

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主持人：王軍凱 楊智捷
電視首播頻道：非凡新聞台
每週六日晚上：22:00-23:00