關於 造型食材 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

\ 𝗣𝗘𝗧𝗥𝗢𝗠𝗔𝗫 鍛鐵燒烤盤 /
有了燒烤盤，人人都是大廚！
#歡迎留言貼上你的燒烤盤美食照
#文末菜單推薦
　　　　　
🔥 𝗣𝗘𝗧𝗥𝗢𝗠𝗔𝗫鍛鐵燒烤盤 五大優點
　✔ 德國原裝製造，品質最好
　✔ 同時擁有燒烤盤+焚火台，超實用
　✔ 中間微深造型，食材不易掉出
　✔ 耐用、耐重，超穩固
　✔ 最好的 “ 鍛鐵材質 ”
　　　
🔥 為什麼一定要 “ 鍛鐵 ”？
　⟡ 韌性、延展性高，所以整體更薄
　⟡ 鍛鐵雜質較少，傳熱均勻，不易沾鍋
　⟡ 加熱快速，適合煎、炒料理
　⟡ 肉類外酥內嫩的秘訣
　　　
𝗣𝗘𝗧𝗥𝗢𝗠𝗔𝗫 鍛鐵燒烤盤 👉 https://bit.ly/3vGmxG7
　　　
一塊充滿小當家靈魂的烤盤！
出奇的容易上手、食物變得更加美味
看似簡單的鐵盤，卻有大大的效用！
有三種尺寸隨意搭配（fs56、fs48、fs38）
　　　
想在戶外生火烤肉，真的一點都不麻煩
鍛鐵燒烤盤的「 優點特性 」
讓你在戶外輕鬆料理肉排與所有食材🔥
　　　
𝗣𝗘𝗧𝗥𝗢𝗠𝗔𝗫 鍛鐵燒烤盤 👉 https://bit.ly/3vGmxG7
　　　
｜ 小 當 家 菜 單 推 薦 ｜
　　　
✔ 煎烤豬肉香腸
✔ 香煎酥嫩魚排
✔ 酒釀香蔥胡椒蝦
✔ 蚵仔煎
✔ 鐵板鴨胸
✔ 白酒蛤蜊
　　　
餘火再放上烤地瓜、烤棉花糖～
美好的露營生活，就是要吃好睡好開心玩！
　　　
　　　
#百岳 #100mountain
#PETROMAX #鍛鐵燒烤盤 #德國
#德國製造 #戶外 #戶外裝備 #露營 #露營料理
　　　　　　
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100mountain 戶外探索最齊備
http://100mountain.com　　
　　　　
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▏台 北 旗 艦 館　▏
台北市內湖區新湖二路8號
週一至六 12:30～21:20／週日 10:00～18:00
02-2794-8399
　
▏高 雄 總 店　▏
高雄市前鎮區民權二路456號
週一至日 12:30～21:20
07-330-8399

Petromax
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是時候把家裡的柴爐及焚火台拿出來露營了吧！！！
這一組也是缺貨很久的好物，
不買嗎？
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Petromax線上商城
https://outdoorman.co/brand/petromax/
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✔️鍛鐵製造的圓盤搭配鐵製腳架的組合，2合1功能設計，可作為煎烤盤或是火盆

✔️採用導熱性較好的鍛鐵材質，加熱快速、溫度高，最能呈現出外表酥脆、內層鮮嫩多汁的美味肉排

✔️中間微深的造型，食材不易掉出，同時中間的溫度也較邊緣來得高，可以作為控制食材的烹調火侯，掌握最佳的熟度

✔️每次使用完畢須上油養鍋，避免生鏽，並且有助於在表面形成一層無毒無害的不沾塗層

✔️通過德國食品安全認證(LFGB)

鍛鐵(熟鐵)
相較於鑄鐵(生鐵)而言較軟，
具有較好的抗腐蝕性，
韌性和延展性較高，
所以鍋具可以做得很薄，
鍋內溫度可以達到更高。
硬度和強度較低，雜質少，
因此傳熱比較均勻，不容易出現粘鍋現象。
加熱速度較快，最適合用來煎、炒。
使用鍛造鐵鍋烹飪食物時，
食物表面形成酥脆外皮的同時，
鍋子的溫度也會煮熟內部。
這樣的特性，使得鍛造鐵鍋特別適合烹飪肉類食品。
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info
營業時間：12:30-21:30
「Add」台南市東區中華東路三段125號
「Tel」+886-6-289-0728
「mail」customer@outdoorman.co
「網路商店」http://outdoorman.co/
「instagram」https://www.instagram.com/outdoorman.co/

#Petromax

早安❤️
今天早餐沒什麼想法💡
所以問了小一生有想吃什麼嗎？
（其實是想問她要吃三明治還是蛋餅之類的）
沒想到她回答「鱷魚🐊」，既然都已經問出口了
今天就來試試看捏鱷魚吧！🤔

#雞腿排兒童餐
#使用食材：酥嫩無骨雞腿排一塊、櫛瓜少許、小番茄少許、綠色米飯一碗
#造型食材：無調味海苔、起士片

#料理步驟：
1. 平底鍋倒入少許油預熱，放入雞腿排小火單面煎15分鐘後再翻面，這是加入櫛瓜切片一起煎到兩面金黃起鍋。
2. 趁煎雞腿排時開始用保鮮膜捏出鱷魚造型飯糰，再用起士片和海苔裝飾眼睛、牙齒跟身上斑點。
3. 將煎好的雞腿排切塊跟櫛瓜一起擺盤。
4. 最後用小番茄切成金魚造型、起士片壓出星星造型一起擺盤完成✅

#鱷魚本丸
#台灣彩色營養米
#酥嫩雞腿排
#櫛瓜
#小番茄
#小學生早餐

只有這裡看得到！#獨家網路版 、幕後花絮都在食尚玩家YouTube頻道😉

《#食尚玩家》TVBS 42歡樂台／TVBS精采台／TVBS-Asia 每週二至週五晚間10點
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說到中秋節
不外乎聯想到烤肉
促進家人朋友的感情交流
這個獨特的習俗
也因此成為了
台灣人慶祝節日的重要環節
想要吃燒肉卻懶得食材的準備與清洗嗎
我們蒐羅了幾個地區的懶人包整理
備妥一切免煩惱！



PART1 熱血48小時 #15
店家名稱：粉鳥林的一把小雨傘

PART2 魚肉鄉民 #4
店家名稱：Mini日式造型沙龍-總店、鹿．燒肉屋

PART3 兩天一夜go #8
店家名稱：尊順祿藝術旅店、筑安心串燒居酒屋

PART4 瘋狂總部 #19
店家名稱：花蓮銅板燒干貝、阿爸的秋刀魚、梅蘢鎮海鮮燒烤BAR

★食尚玩家網路版限定內容★節目資訊看過來
魚肉鄉民👉週二晚間7點
2天1夜go👉週三晚間7點
瘋狂總部👉週四晚間7點
熱血48小時👉週五晚間7點

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像小島般的奶油透明果凍覆盆子蛋糕

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份量: 12-16
準備時間: 2-3 小時
烘培時間: 1-2 小時
總時間: 3-5 小時
冷卻時間: 16 小時
難易度: 難

所需食材:
果凍部分:
1,5 l 水
105 g 吉利丁 
375 g 糖
60 ml 覆盆子糖漿
紅色食用色素
45-48 顆 覆盆子

覆盆子奶油部分:
250 g 馬斯卡彭起司
250 g 希臘優格
200 g 煉乳
200 g 碎覆盆子
1 根 香草莢
40 g 吉利丁
100 g 白巧克力 

其它:
蛋糕周圍透明膜
保鮮膜
膠帶
彈簧烤盤和 1 個額外的蛋糕圈
牙籤
裝飾用覆盆子
裝飾用新鮮薄荷

作法:
1.彈簧烤盤塗油，底部鋪上保鮮膜。請確保一切都緊密且沒有任何食材可以洩漏。進行測試的最佳方法是將水倒入模具中。用膠帶黏住水漏出的地方。蛋糕烤盤的環也塗上油，然後圍上蛋糕周圍透明膜。

2. 果凍部分：將碗裝滿冷水，並放入吉利丁。請確保吉利丁完全沉在水中。當吉利丁片完全浸濕後，將水擠出。然後將碗放在一邊。接著，把水和糖倒入鍋裡煮。

3. 將擠出的吉利丁與鍋中的糖水混合，輕輕攪拌所有食材，用湯匙去除表面的氣泡。把鍋子從爐上取下，並將所有食材倒入一個大碗裡，這樣它冷卻得會更快。當混合物冷卻到 50°C 左右時，加入覆盆子糖漿和食用色素。

4. 現在，換覆盆子奶油：首先將吉利丁片再次浸泡在冷水中。將馬斯卡彭起司、優格、煉乳和香草莢放入碗中，混合均勻。

5. 現在把吉利丁放在一個小平底鍋裡，用小火融化。加入白巧克力，同時將所有的食材攪拌在一起，直到白巧克力融化。

6. 現在，小心地將吉利丁白克力混合物倒入馬斯卡彭優格混合物裡，並加入切碎的覆盆子。然後將所有食材混合攪拌成均勻的奶油。

7. 用刻度量杯量出約 800克的覆盆子奶油，然後用湯匙小心地將其倒入準備好的蛋糕烤盤中。輕輕地將模具放入冰箱中20到30分鐘。

8. 然後，將約400克果凍放入蛋糕烤盤中。中間放一顆覆盆子並用牙籤固定。將蛋糕烤盤放回冰箱中20到30分鐘。

9. 最好的做法是再次將果凍加熱至30°C左右，以便各層更好地黏合。對於第二層，從覆盆子中取出牙籤，再將400克果凍放入模具中。在中間的覆盆子周圍放更多覆盆子，然後再次將模具放入冰箱中20至30分鐘。

10. 現在重複這個過程數次（即：擺好覆盆子，加入果凍，放涼），直到覆盆子和果凍用完。最好使用第二個蛋糕環，以便一切都保持穩定。每次都添加越來越多的覆盆子，這樣將會形成了一顆半球。都完成後，放在冰箱裡至少4小時（最好是過夜）。

11. 最後，取下兩個蛋糕環和蛋糕周圍透明膜，用覆盆子裝飾蛋糕的頂部（與蛋糕中的順序相反），這樣就形成了一顆球。上桌前，放上幾片新鮮薄荷葉。

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什麼時候做都簡單、什麼時後吃都好吃的＃鹹豬肉電子鍋炊飯

開心瘋狂的時候來做菜
心情低落的時候來做菜
無所事事的時候來做菜
兵荒馬亂的時候來做菜

各種時候之下都適合來做菜吧！

今天我選擇了一道不費力氣的電子鍋料理
在剛好的溫度和最近不下雨的午後開拍了

因為做法簡單
所以也就多了些慵懶的氣氛
打開手機裡下載好的喜愛音樂
泡了一杯TWG的斯里蘭卡紅茶
再搭配著最近的捲捲頭造型
還有頂著一顆說起來算好的心情
就開始了今天的這道＃鹹豬肉電子鍋炊飯

看完影片其實你也可以跟我一樣
在忍不住餓又不想出門時
就是這個時候嘍～

一起來做菜吧～

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【鹹豬肉電子鍋炊飯 準備的食材】

米2杯
水2杯
蒜苗1支50克
鴻喜菇1包
鹹豬肉200公克

淋飯調味醬汁：

醬油3大匙
蠔油3大匙
開水3大匙
糖2～3小匙
香油適量

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