【DIY盆菜 #送价值RM32腊味饭】🔥🍲
这家盆菜超便宜啦,还FREE Delivery‼️ 准备盆菜食材Siap Siap给你,只需摆进盆、倒入高汤、煮,三部曲就是一盆热腾腾的盆菜,上桌啦!!👍
重点‼️重点‼️重点‼️盆菜价钱超便宜,如果1月31日前预定的话,还有Early Bird价钱,只需RM188(5人份)/ RM288(8人份),Order 8 人份还送腊味饭,太划算了!!😍
高汤还是使用龙骨熬制超过1️⃣2️⃣个小时,味道浓郁,倒入盆菜之后鲜甜味更加升华啊!! 美味!! 😋
🔥盆菜内有16种食材包括🔥
海参、鲍鱼、鱼鳔、带子、干贝、鱿鱼、大明虾、蚝仕、鲍笋、熏鸭肉、白斩鸡退、烧肉、花菇、西兰花、大白菜、白萝卜。
➖➖➖➖价钱一栏➖➖➖➖
🍲5人份【RM188(早鸟价);RM228(原价)】
🍲8人份【RM288(早鸟价);RM328(原价)】
🥘腊味饭【RM32】
🥓秘制腊肠【RM36/500gm】
🥣盆菜钢盆【RM10(小);RM18(大)】
🎉Order 8人份盆菜送腊味饭
🐥早鸟价只限1月31日前预定
⚠️盆菜不包含钢盆
➖➖➖➖Delivery & Order详情➖➖➖➖
🚗槟城、北海 & 大山脚 FREE Delivery
🚗其他地区请咨询店家
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#盆菜 #实拍 #农历新年 #DIY #团圆饭 #年菜 #今天吃什么
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過5,780的網紅食在好玩 Eatlicious X 飞常好玩PlaynFly,也在其Youtube影片中提到,【槟岛 | 比妈妈还用心的一碗汤】???? 一碗汤不仅仅是卖一锅 #真材实料 好像妈妈用心煲的药膳养生汤,开一开炉还可以将汤底变成无法抗拒的?火锅料理!! 不相信可以看视频最后有新加玻游客和印度同胞采访~ 新年前后,还有超值配套,最赞的是还有以下 #超级优惠!! ?#打9折:只需Share Post...
送腊味饭 在 食在好玩 Eatlicious Facebook 的最佳貼文
【槟岛 | 比妈妈还用心的一碗汤】🍲🍥🌽🍆
一碗汤不仅仅是卖一锅 #真材实料 好像妈妈用心煲的药膳养生汤,开一开炉还可以将汤底变成无法抗拒的🔥火锅料理!! 不相信可以看视频最后有新加玻游客和印度同胞采访~
新年前后,还有超值配套,最赞的是还有以下 #超级优惠!!
📣#打9折:只需Share Post,立刻折扣10%!!
📣#送腊味饭:只需以下留言箱Tag 5位朋友,再送你腊味饭!!
📣#送红包封:只需店内消费,就会送出限量版红包封~
📣#优惠价海鲜船:只需预定任何新年配套,就可以以RM19.90吃到价值RM52的 #腾云驾雾海鲜船~
位于Queensbay Mall对面的 #一碗汤 一共有11种汤底,每一种都是以上等砂锅熬煮,可以让煨出的汤的滋味就越鲜醇,所以无论哪一种汤底会让人越喝越想再喝下去;喝了汤还可以搭配超过80种的食材,一碗汤瞬间变成火锅~🍲
最特别的是,这里的火锅食材,可以选几种你喜欢的,然后要求厨房直接清炒,不一定要变成火锅来吃的哦!! 这是相当在火锅店比较罕见的服务,而且清炒不另外多收费哦~
#砂锅螃蟹🦀【RM288】:新年期间限量推出的砂锅螃蟹,那个螃蟹的蟹钳真的是比脸还大,打开之后真的可以豪迈大大片蟹肉直接咬啦!! 最赞的是砂锅螃蟹风味特强,有点像干锅螃蟹,但这里的砂锅螃蟹没那么辣,反而更注重酱料风味~
#砂锅腊味饭🍲【RM22】:吃腊味饭总是有一种“年味”,意味着农历新年已经不远啦!! 腊味饭揭开盖后香气四溢,搅拌后送入嘴里时,绍兴酒味道更是弥漫在口腔内啊!! 还不赶快Tag 5位朋友,就有FREE的腊味饭吃啦!!
#小二猪肚鸡汤🐷【RM138】:可能你会认为一锅汤而已那么贵!!? 没错,如果你来试试看,你就会了解为何汤底值这个价!! 不但加入了猪肚、鸡肉块,还有各种药材熬煮,喝到的绝对是醇厚的汤头。
#药膳乌鸡汤🐔【RM88】:槟城应该没有一家以药膳乌鸡作为火锅汤底的,建议先喝半锅汤和吃乌鸡,随后可以加汤然后再开炉成为药膳乌鸡火锅哦~
#酸萝卜老鸭汤🐤【RM88】:如果单点一种汤头而已,真的来好大一锅!! 汤头带酸但在可接受范围,汤色澄亮,味道鲜香,非常耐喝!! 里边还有鸭肉块、香菇等材料,就算不叫火锅,基本上一锅汤已经令人满足饱肚。
#一帆风顺海鲜船🚤【RM52】:一上桌海鲜船就冒出浓浓的烟,仿佛从仙境掉入凡间海鲜船;一艘船载着扇贝、大虾、鱿鱼和鱼片!! 目前订购新年套餐,就可以以RM19.90优惠Order一艘哦~
#芭比娃娃肉片👯:芭比娃娃底部同样冒出浓浓的烟,让人有仙女下凡的感觉;但是芭比娃娃身上披着的不是衣裳,而是一片片的肉片哦!! 厨师还真有心思替芭比娃娃“穿衣”...呵呵~
#火锅食材【RM2~RM80】:超过80种的火锅食材,只需单点汤头后,再点一些火锅食材就能变成火锅囖!!不喜欢变成火锅,还可以点菜要求清炒哦~
这里价钱可能高一些,但胜在可以吃到高品质的汤底和食材,服务态度又良好!! 农历新年要到了,是时候稿赏自己和家人,来这里吃一顿食疗功效火锅~(或者Share了Tag你的老板暗示他,科科~)
🔥Share & Tag之后需要给服务员看,以示证明。
地点:35-G,Persiaran Bayan Indah,Bayan Lepas, 11900 Penang.
联络号码:04-642 2811
营业时间:10AM - 3PM ; 5PM - 12AM(每天营业)
FB:https://www.facebook.com/pg/BOWLSOUP35
Waze:https://waze.com/ul/hw0zq6e1e1 或者搜寻一碗汤 Zhong Sheng Bowl Soup Hot Pot
送腊味饭 在 食在好玩 Eatlicious X 飞常好玩PlaynFly Youtube 的最讚貼文
【槟岛 | 比妈妈还用心的一碗汤】????
一碗汤不仅仅是卖一锅 #真材实料 好像妈妈用心煲的药膳养生汤,开一开炉还可以将汤底变成无法抗拒的?火锅料理!! 不相信可以看视频最后有新加玻游客和印度同胞采访~
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一碗汤一共有11种汤底,每一种都是以上等砂锅熬煮,可以让煨出的汤的滋味就越鲜醇,所以无论哪一种汤底会让人越喝越想再喝下去;喝了汤还可以搭配超过80种的食材,一碗汤瞬间变成火锅~?
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#砂锅螃蟹?【RM288】:新年期间限量推出的砂锅螃蟹,那个螃蟹的蟹钳真的是比脸还大,打开之后真的可以豪迈大大片蟹肉直接咬啦!! 最赞的是砂锅螃蟹风味特强,有点像干锅螃蟹,但这里的砂锅螃蟹没那么辣,反而更注重酱料风味~
#砂锅腊味饭?【RM22】:吃腊味饭总是有一种“年味”,意味着农历新年已经不远啦!! 腊味饭揭开盖后香气四溢,搅拌后送入嘴里时,绍兴酒味道更是弥漫在口腔内啊!! 还不赶快Tag 5位朋友,就有FREE的腊味饭吃啦!!
#小二猪肚鸡汤?【RM138】:可能你会认为一锅汤而已那么贵!!? 没错,如果你来试试看,你就会了解为何汤底值这个价!! 不但加入了猪肚、鸡肉块,还有各种药材熬煮,喝到的绝对是醇厚的汤头。
#药膳乌鸡汤?【RM88】:槟城应该没有一家以药膳乌鸡作为火锅汤底的,建议先喝半锅汤和吃乌鸡,随后可以加汤然后再开炉成为药膳乌鸡火锅哦~
#酸萝卜老鸭汤?【RM88】:如果单点一种汤头而已,真的来好大一锅!! 汤头带酸但在可接受范围,汤色澄亮,味道鲜香,非常耐喝!! 里边还有鸭肉块、香菇等材料,就算不叫火锅,基本上一锅汤已经令人满足饱肚。
#一帆风顺海鲜船?【RM52】:一上桌海鲜船就冒出浓浓的烟,仿佛从仙境掉入凡间海鲜船;一艘船载着扇贝、大虾、鱿鱼和鱼片!! 目前订购新年套餐,就可以以RM19.90优惠Order一艘哦~
#芭比娃娃肉片?:芭比娃娃底部同样冒出浓浓的烟,让人有仙女下凡的感觉;但是芭比娃娃身上披着的不是衣裳,而是一片片的肉片哦!! 厨师还真有心思替芭比娃娃“穿衣”...呵呵~
#火锅食材【RM2~RM80】:超过80种的火锅食材,只需单点汤头后,再点一些火锅食材就能变成火锅囖!!不喜欢变成火锅,还可以点菜要求清炒哦~
这里价钱可能高一些,但胜在可以吃到高品质的汤底和食材,服务态度又良好!! 农历新年要到了,是时候稿赏自己和家人,来这里吃一顿食疗功效火锅~(或者Share了Tag你的老板暗示他,科科~)
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营业时间:10AM - 3PM ; 5PM - 12AM(每天营业)
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送腊味饭 在 [食譜] 臘味煲飯- 看板cookclub - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
前兩天剛好叫了外送平台上的煲仔飯,價格不貴,味道也不錯
連帶回憶起以前在家時爸爸會做的臘味煲仔飯,於是把食譜翻出來分享
爸爸的圖文網誌:https://reurl.cc/OXbWDR
看過香港街邊一個個小火爐和小砂鍋的煲飯嗎?
喜歡那樣砂鍋現煮,熱騰騰,香噴噴,鍋底還帶有一些鍋巴的風味嗎?
其實,妳也可以在家裡輕易的享受一餐這樣的風味煲飯…真的一點兒也不難。
米,可以先泡個半小時,真的忙,可以省略這個步驟,吃不太出來啦。
若是先泡水,請記得要將泡過水的米瀝乾,否則可能會煮出半糊狀的煲飯來。
米和水的比例大約是1:1.8-2.0左右,拿個砂鍋先將水煮開,水大開之後就放入米
接下來的步驟可絕對不能省,這是避免米在一開始就黏鍋的訣竅。
將米放進砂鍋之後就要拿一雙筷子順時鐘方向不斷的攪動,一直到水再次大開
(過程大概在兩分鐘左右,這要看妳家的瓦斯爐大火有多大)
接下來就可以改用中火,繼續燒到目視已經很清楚的看到米粒而見不到水
(水分僅在鍋內緣一圈冒泡),這一段過程可能從4分鐘到6分鐘。
這個時候就可以將你的材料放進鍋裡,以這個例子而言
就是放進玫瑰臘腸,廣東肝腸和豆腐香腸
(材料可不要切,否則香腸中的油份完全走光就不好吃了)
然後迅速蓋上鍋蓋(一定要透明的鍋蓋)並轉成小火
(也不能小到是若有似無的歹歹火)
再煮個3到5分鐘,請隨時盯緊鍋內的狀況
看到最上層的米和你平常看到的飯相同
鍋內緣也沒見到水分冒泡泡了,接下來就可以轉開中火
戴個隔熱手套將砂鍋分次側面旋轉
(簡單點,分為四份東西南北,每份燒個15秒鐘左右,每份各燒個2到3次即可熄火)
這個時候聞到一點兒焦味,別擔心,從焦味到鍋巴,可還有一段距離哩
焦味是飯中的油份流到砂鍋底受火的味道。
熄火後等個5分鐘,快速的把材料夾出來,放上砧板改刀切薄片
趁熱鋪在飯上(這是為了整體美觀,也可以讓香腸當中的油份再多釋放一些到飯中)
另外盛盤也無不可,上桌囉。
在香港吃的時候必備的豉油呢?
沒有那麼神奇,最最簡單的方法,拿李錦記蒸魚醬油(稍許偏甜的味道剛剛好)
兌上50%的水就成了(有個方法,再多加個一小湯匙的米酒,小小的湯匙!)
其實煲飯本身就已經香氣十足了,豉油只是錦上添花而已。
如何,前後20分鐘,原汁原味的臘味煲飯上桌囉
在這冷颼颼的天裡,來碗熱騰騰的臘味煲飯,好吔!
--
【到底吃不吃】
Facebook:https://www.facebook.com/arewegonnaeatornot/
Blog:https://dontweallare.blogspot.com/
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 180.176.101.174 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1610360497.A.B12.html
不過查到的文章說最好不要過度攪拌,怕米會糊掉
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