網友說現在中南部還有 #菜尾湯
不知道鄉親們有沒有吃過餒~
好像真的很看廚師的技術阿~
#陪你宅在家 #勤洗手 #戴口罩 #翁翁
辦桌ptt 在 草地狀元 Facebook 的精選貼文
同時也有1部Youtube影片，追蹤數超過14萬的網紅簡單哥，也在其Youtube影片中提到，【紅燒獅子頭】不油不膩超級霸氣！軟嫩多汁輕鬆上菜！ 大家好我是簡單哥！ 跟著簡單哥做菜讓你生活變得很簡單～ 每次去辦桌 過年點年菜 都會有這道料理 想要吃的時候不是每個店家都有 於是簡單哥就自己煮這道【紅燒獅子頭】 簡單哥好東西絕對不會吝嗇 所以簡單哥就決定跟大家分享 廢話不多說我們馬上開始煮這道...
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#尛眼看台灣 是多想在高速公路上辦桌？台61線上的失控大圓桌
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本篇動畫師： #該編
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一名網友在爆料公社上傳一段影片，指自己四月初回雲林掃墓，回程卻在台61線快速道路直擊前方貨車物品散落，只見辦桌用的大圓桌接連被吹落車斗，短短31秒內就掉了10張，「好兄弟要辦桌？」
後方駕駛見狀連忙減速，貨車司機則渾然未覺，徒留一地的圓桌。
網友紛紛留言吐槽，「高速公路辦桌？」、「說！是誰翻桌！」、「台灣人便宜行事的日常」、「跑跑卡丁車施放技能的概念嗎」、「掃墓就是要擺流水席」、「別走啊～等等就上菜了」、「能不能一張桌子罰一次？！」、「這是謀殺啊」等。
警方表示會進一步了解狀況並開單舉發，橋頭派出所副所長李建邦也呼籲，載運貨物需確實綁牢，以免貨品飛散、影響其他用路人的行車安全。
#返鄉掃墓 #差點被掃墓 #尛編
Source: 聯合, PTT
辦桌ptt 在 中時新聞網 Facebook 的精選貼文
真的會有人拿回家煮湯嗎....😅(#吐司編)
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#龍蝦 #辦桌 #海鮮
辦桌ptt 在 簡單哥 Youtube 的精選貼文
【紅燒獅子頭】不油不膩超級霸氣！軟嫩多汁輕鬆上菜！
大家好我是簡單哥！
跟著簡單哥做菜讓你生活變得很簡單～
每次去辦桌
過年點年菜
都會有這道料理
想要吃的時候不是每個店家都有
於是簡單哥就自己煮這道【紅燒獅子頭】
簡單哥好東西絕對不會吝嗇
所以簡單哥就決定跟大家分享
廢話不多說我們馬上開始煮這道料理吧
🍴需要準備的材料🍴
👉絞肉 900g
👉蔥花 50g
👉蒜頭 20g
👉薑碎 20g
👉大白菜 1/4顆
👉豆腐 200克
🍴需要準備的調味料🍴
👉鹽巴 適量
👉胡椒 適量
👉醬油 70g
👉米酒 15g
👉太白粉水 適量
🥘開始簡單製作啦🥘
①加入鹽、醬油、米酒、蒜末、薑末、蔥白、白胡椒
②抓至又黏稠度加入豆腐抓碎用力甩打肉
③畫出分割線在揉成肉球
④把太白粉水淋上肉球上後熱油鍋拿去炸
⑤下油鍋後定型一下，炸至表面金黃色即可起鍋濾油
⑥把白菜梗放下去炒香加入獅子頭後淋上醬油
⑦將白菜鋪在獅子頭上面後加入水開大火上蓋
⑧煨煮後灑上蔥花即可
📢簡單哥下廚 做菜不含糊
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#下飯料理
#紅燒獅子頭
#簡單料理
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#居家料理
#年菜
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