關於 辣媽的百變菠蘿 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

＃水波爐團購最後一天

特別請廠商延長團購時間， 過年前把大波帶回家吧！

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👉辣媽的開箱＋實作文： https://bit.ly/2UqfEs8
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(1)台灣台灣養蜂協會認證 龍眼蜂蜜700g+荔枝蜂蜜700g 市價:1700元
(2)登錄加贈負離子造型器，市價3990元。登錄網址: https://reurl.cc/3NDoKO

*** 貼心小提醒 ATM轉帳回傳方式:
請點選 顧客中心>訂單查詢>查看該筆訂單>ATM 轉帳付款繳款帳號>繳費回傳 (對帳完成，會盡快安排出貨)

最適合『烘焙達人』與『料理新手』使用！
一機多用(烤箱, 微波, 蒸爐, 發酵)，烤台式, 歐式麵包有效率又烤的很美，當然也是很好吃。 戚風蛋糕, 海綿蛋糕, 磅蛋糕, 餅乾, 都沒問題。 也可以蒸出美美的饅頭， 輕鬆做料理。 而且還有辣媽這些，已經用大波做出來的配方可以參考。 不用擔心買回去,完全不會操作喔！

水波爐最令人擔心的是，昂貴而且功能複雜不知道該怎麼使用。 跟著我的食譜，就會簡單很多！ 眾多水波爐裡面，這台是我用過，最適合烘焙麵包的一台。

#常見問題整理如下：

1.離牆面的距離
Ａ：離牆面最好保持12-15cm
機器上方 10cm 內不要有東西
大波的尺寸如連結內說明，大家要量好尺寸再購買喔！

2. 使否可以單獨使用微波
Ａ：當然可以！
大波可以一機抵好幾機
烤箱：水波烘烤(有蒸汽)或是一般烘烤，最高烘烤溫度250度
蒸爐：可以蒸煮, 也可以70度～95度微蒸煮。
發酵箱: 無蒸汽發酵(30-40度) 或是 蒸汽發酵(35-40度)
微波: 200/500/600/800W微波, 或者設定溫度

3.可以烤多少麵包？
1) 3條12兩吐司
2) 同時放入兩層烤盤：總共 10個菠蘿麵包(麵包麵糰60g+菠蘿皮30g)。 12個60g大小的台式麵包
3) 手撕麵包的話，可以同時放物一個7吋中空模＋6吋蛋糕模
4) 一個8吋寸蛋糕模沒問題， 兩個就不建議。


4. 單一烤溫
我的食譜書其中四本都是用水波爐烘烤的， 不用擔心底部或上方不夠上色。
這四本書烤溫都是水波爐烤溫，幾乎不需要再調整了
『辣媽的中西式早午餐-83道人氣食譜輕鬆配』
『辣媽的百變菠蘿』
『辣媽的快速晨烤麵包』
『撕絲入口！辣媽Shania的秒殺手撕麵包』

5. 好清潔嗎？
還滿好清洗的，功能「24」是自動清潔，時間一個小時。 會自己噴蒸汽＋加熱。
我週二那天先烤魚之後，完全沒有清潔 接著烤麵包，也沒什麼味道.

有問題歡迎跟我們說喔！

＃新影片預告 『超CUTE! 草莓菠蘿』～

昨天聖誕夜大家都怎麼過呀？ 我們只有待在家裡 隨便吃吃..
這週的影片會是超可愛的『草莓菠蘿』，這是出自於3年前的『辣媽的百變菠蘿』那本書。 ＃想收到影片通知的朋友請留言

已經好久沒做了，而現在是冬天，麵包發酵比較慢，特別適合做這款，可以慢慢塑形的麵包。 雖然會花一點時間，但真的很療癒喔！
想跟著一起坐的朋友，請先去烘焙材料行購買
1)無糖烘焙用的抹茶粉
2)草莓粉(或是乾燥草莓,像是草莓甜心那種)
3)紅麴粉

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超好用的胖鍋麵包機， ＃即將結團！

我幾乎每天使用的麵包機，算是家裡最實用的電器之一了。 如果想要為家人做早餐， 這台麵包機一定會是個超實用的好幫手！

👉胖鍋預購連結: https://www.breadpan.cc/
👉胖鍋團購價：
(1)110V(台灣電壓) :原價4080元，辣媽團購價3580元/台，
(2)220V(海外適用）原價4580元，辣媽團購價4080元/台
(3)團購贈品: 買就送刮板1入

👉產品保固：3年 ( 限台灣地區 )
👉出貨時間： 12/1陸續出貨
👉國內寄送運費: 全島免運費，離島+60
👉海外寄送運費: 新加坡、香港、馬來西亞、美國(國際運費，請見表單)

集結團購以來的經驗，我整理了常見問題給大家參考。

🧡麵包機可以做什麼？
1.完成一整條吐司
2.揉麵糰＋一次發酵，讓你輕鬆做各種麵包蘇
3.單純揉麵糰，這功能可以做各種饅頭, 蔥油餅, 蔥燒餅, 水餃皮, 麵條
4.做果醬
5.做肉鬆

用途很多，但我幾乎每天用的還是『快速麵團』，揉麵＋一次發酵。 這已經可以讓我做出百變的麵包還有吐司了！

🧡胖鍋的特點
1.這台新款胖鍋麵包機，專門設計了一個『快速麵團』行程(功能編號 13)，來符合我做麵包的習慣，因此，這台麵包機適用我所有整形麵包的食譜喔！(揉麵＋第一次發酵總共一小時20分鐘)

2.可以打多少乾粉？200g到500g的高筋麵粉。
500g乾粉可以做出 ,兩條12兩吐司或是約16個60g的麵包。 就我們家的食量來說，可以等於2-3天的早餐份量。

3.揉麵速度，分成高、中、低三個速度，這樣做麵團更有彈性，西式/中式都可以視狀況調整

4.發酵溫度，分成高、中、低三個溫度，這樣做麵包時，最終發酵可以用高溫，一次發酵可以用中溫，天然酵母或優格就可以用低溫發酵來製作。

5.烘烤溫度，也是分成高、中、低三個溫度，如果喜歡吐司皮軟一點，就選擇低溫？

6.辣媽哪些書可以適用胖鍋？

『辣媽的百變菠蘿』 https://goo.gl/0LpauZ

『辣媽的快速晨烤麵包』：https://bit.ly/2ZNdCF7

『撕絲入口！辣媽Shania的秒殺手撕麵包』 https://ppt.cc/fuYjxx

『辣媽Shania家庭小烤箱簡易烘焙』 https://bit.ly/2Tj0dBf

『辣媽Shania給新手的零廚藝 超省時鬆餅機料理』 https://bit.ly/38urPLQ

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