連嘉玲爸吃的「怎麼這麼好吃」的蛋糕也被問爆神出啦XD
來去這兩間吃飯拍照很可以！！
#台北俗女編
#噪咖上菜
圖片來源：FB@轉角餐廳 Corner Steak House、@Kadoya喫茶店
#台劇 #俗女2 #台南 #美食 #俗女養成記2
轉角西餐廳 在 噪咖 Facebook 的精選貼文
同時也有1部Youtube影片，追蹤數超過0的網紅Scarlett To 旅遊玩樂誌，也在其Youtube影片中提到，#香港Vlog #美食 #中環 #中環美食 #HKYoutuber #香港好去處 如果喜歡我的影片? 別忘了訂閱我這YouTube 頻道喔～ 還有 FB , IG & MeWe ～ ? Facebook Page：Scarlett To 旅遊玩樂誌 ▶️ https://www.faceboo...
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轉角西餐廳 在 走走停停，教學旅行，旅行教學 Facebook 的精選貼文
＃餐廳週 ＃很棒的一間法式餐館
在歐洲吃過那麼多西餐廳，總覺得法式餐點最深得我心。
一切都是到位的剛好，不過鹹、不過甜 、不過膩！
是法國的剛好，是我想念的法國。
這個轉角的遇見，非常美好，餐廳的氛圍、餐點的用心，
是暫時無法旅行法國的朋友，好好想念的店家。
.
這家小法廚，可能是我目前吃到最高CP值得法式餐館，
每一個餐點都是精心的剛好，就連甜點也出乎意料的恰到好處！
基本上我不挑食，但是我吃美食功力這幾年在歐洲可是被鍛鍊地非常好啊！
.
Le Partage，在法文有「分享」的意思，好好地吃一頓飯、好好地分享美好，是小法廚的餐廳宗旨，我們也的確感受到了！
-
⭕️本日菜單：
🌛法式油封鴨腿
🌛千層麵
🌛濃湯
🌛鮭魚沙拉
🌛珍珠奶茶舒芙蕾
🌛比利時小麥啤酒
🌛檸檬塔、藍莓塔
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轉角西餐廳 在 張哲生 Facebook 的精選貼文
48年前的臺北市中山北路二段街景（南京西路口往北望）
https://www.facebook.com/…/a.1015308942…/10154054599959531/…
1972年11月，臺北市中山北路街景（南京東路口附近往北望）。畫面中央位於南京西路與中山北路口的中國風建築，是60年代紅極一時的美而廉（Rose Marie）西餐廳（中山北路二段2號），在它對面的三層樓建築則是台北市政府警察局中山分局（中山北路二段1號、南京東路口）。（謝謝網友 Ting-Na Wang 分享這張珍貴的明信片）
畫面中「美而廉西餐廳」北側的那一排三層樓房至今仍然存在，再往北可以看到樓頂有個「五洲牌水泥」半圓形招牌的第一代嘉新水泥大樓（中山北路二段24號），嘉新水泥公司創立於1954年，主要生產卜特蘭第一型水泥，以五洲牌商標行銷台灣；1967年落成的第二代嘉新大樓則是位於更北邊的中山北路二段96號，就在馬偕醫院北側旁。
可以看到畫面左下角黃底黑字招牌的臺灣銀行中山分行隔壁（路口轉角處）正在蓋樓（地址為中山北路一段152號），那是由邱永漢起造的鋼筋混凝土造10層商辦大樓，於1972年8月5日開工、1973年8月28日竣工，再加上臺灣銀行外牆上有「紀念國父誕辰」的看板，我因此判斷這張照片的拍攝時間應該是在1972年11月。
【關於美而廉】
1953年，來自江浙一帶的陳雁賓在台北市博愛路114號開設的美而廉（ROSE MARIE），是1950、60年代台北市著名的西餐廳，也是攝影藝文活動的展覽場所。美而廉的老闆陳雁賓熱愛攝影、熱心藝文，將餐廳的三樓提供為藝文展場，以攝影展最為頻繁，為台灣攝影藝廊先驅，亦為1950、60年代攝影界的重要基地；中國攝影學會在台復會（1953年成立）與台北市攝影會（1954年成立，1956年改稱台北市攝影學會）都在此成立，陳雁賓還擔任了後者的會長、理事長，定期在美而廉舉辦展覽、講座等活動，1957年又接任標榜「自由中國唯一每日畫報」的《攝影新聞》董事長。
美而廉的藝廊原本設在三樓，1956年9月30日，許昌街發生大火，三條馬路之外的美而廉餐廳竟遭飛揚的火星波及，二、三樓焚毀；1957年1月新廈落成，樓高四層，四樓為藝廊。
除了博愛路的總店外，美而廉尚有中山北路支店（台北市中山北路二段2號）與新北投支店（台北市光明路233號，位置在目前的肯德基北投光明店北邊的路口處）兩家分店，而位於台北市中山北路與南京西路口的美而廉西餐廳，亦設有藝廊暨藝文集會活動展場。
陳雁賓在1966年移民加拿大，但仍免費提供藝廊空間，他將「美而廉」留給他的二女兒經營，沒想到卻在1970年代發生二女兒被員工殺害的慘劇。陳雁賓在加拿大得知這個事件之後受到打擊，十分傷心，決定結束「美而廉」以及所有在台灣的事業，於是「美而廉時代」隨之落幕。
目前，美而廉博愛路本店舊址的樓房仍在（但即將因都更而拆除），而中山北路支店早已拆除改建為大樓，但仍稱做「美而廉大樓」，新北投支店舊址則已成為一塊綠地。
延伸閱讀：
2007.5.17《中國時報》
40年代美而廉 台灣攝影界推手
李維菁／台北報導
一家西餐廳卻在台灣攝影史上發揮了舉足輕重的影響力。民國四十年代位於台北博愛路的「美而廉」西餐廳正是台灣現代攝影發展的重要推手。
當年台灣社會以及文化環境保守封閉，這裡卻自由舉辦各式的攝影展覽，包括郎靜山、張才、鄧南光、李鳴鵰、鄭桑溪、張照堂等台灣攝影界重要角色，當年都是在「美而廉」崛起，也促成了台灣現代攝影早期的進化蓬勃。
「美而廉」儘管是攝影史上重要的扉頁，卻沒有研究者紀錄這段台灣攝影的風華。直到一年多前攝影家全會華決定策劃重新挖掘這段過去，並舉辦「『美而廉藝廊』攝影家風華再現」攝影展，目前在台北市立美術館展出。
全會華除邀請攝影家們回憶他們與「美而廉」的往事結集成書，並邀請過去曾在「美而廉」舉辦展出的十八位台灣重要攝影家作品展覽。其中攝影家張照堂、鄭桑溪、吳東興、黃則修參展的就是他們當年在「美而廉」發表的作品。其他的攝影家則包括了郎靜山、張才、鄧南光、湯思泮、李鳴鵰、吳紹同、莊明景…等，展出作品超過兩百件。美而廉老闆陳雁賓生於民國前十二年，是寧波人，上海聖約翰大學畢業，最早在洋行工作，打下自己經商基礎。
本身喜歡攝影的陳雁賓，加上認識了同為寧波同鄉的攝影家郎靜山，於是將餐廳四樓原本使用不彰的空間改為藝文空間，無條件地供攝影界使用。餐廳的四樓遂成為「美而廉」藝廊。這可是台灣第一個攝影藝廊。展覽頻繁，還有許多比賽與講座交流。
不過，到了一九七○年以後，「美而廉」成為褪色的歷史。先是一九六六年陳雁賓移民加拿大。他將「美而廉」留給他的二女兒經營，沒想到卻發生二女兒被員工殺害的慘劇。陳雁賓在加拿大得知這個事件之後受到打擊，十分傷心，結束了「美而廉」以及所有在台灣的事業。他曾在加拿大開過很大的中餐廳與百貨公司，但是並不順利，後來餐廳沒了，他也中風，在加拿大過世。如今他的家人都在國外。
轉角西餐廳 在 Scarlett To 旅遊玩樂誌 Youtube 的最佳解答
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精選旅行影片
【Travel Memories】
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?意大利 Venice｜Concert
https://youtu.be/OMgMhsBrYJY
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?單詞 Ep2 食物1
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轉角西餐廳 在 轉角餐廳Corner Steak House - 首頁| Facebook 的推薦與評價
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轉角西餐廳 在 [食記] 台南東區轉角餐廳,壽星送四吋生日蛋糕! - 看板Food 的推薦與評價
餐廳名稱：轉角餐廳
消費時間：2020年/12月
地址：台南市東區大學路 22 巷 12 號
電話：06 275 4321
營業時間：11:30 – 15:00、17:30 – 22:00
每人平均價位：500up
可否刷卡：可
有無包廂：無
推薦菜色：碳烤美國 CAB 肋眼牛排
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圖文版：https://www.daisyyohoho.com/corner-steak-house/
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位在成大商圈的 轉角餐廳 Corner Steak House，創立於 1995 年，是許多台南人慶生、約會會來吃的餐廳。餐廳環境挑高，空間舒適，服務人員的態度也很親切。這次來到轉角餐廳慶生，壽星優惠送的是四吋生日蛋糕，吃不完可以直接帶走，是我在台南吃過餐廳最有誠意的生日蛋糕了！
轉角餐廳位在成大商圈中，從庫肯花園那條街走進來多一點就到了。餐廳外牆的白色與橘色非常亮麗，搭配著仙人掌植物，感覺有一點摩洛哥風格。餐廳外就有機車停車位，開車來的話，則可以停在成大停車場，用餐可以抵用兩個小時的停車費。
建築物旁的走廊，延伸到店內的入口。才剛走到門口處，店內的服務生就主動的幫忙開門，有種賓至如歸的感覺。
轉角餐廳的裝潢稱不上華麗，但試試老西餐廳的感覺，深木色、白餐巾，專著制服的服務生，挑高的空間，令人在裡頭用起餐來很舒服。
主廚沙拉
主廚沙拉，生菜搭配香菇、牛番茄，搭配的沙拉醬是油醋醬。我覺得吃起來水分有點沒瀝乾，咬生菜的時候一直咬到水的感覺，有點可惜了口感。不過香菇倒是蠻大朵的還蠻好吃。
這邊想要提一下的是...，正統的西餐廳沙拉跟排餐的叉子應該會有大小之分，但是轉角餐廳的兩把叉子都是一樣大的...，雖然是小細節不是每個人都會注意到，但我自己是有那麼一點點的在意 ^^||
餐前麵包
餐前麵包外面薄薄的一層酥脆感，非常薄、非常酥，麵包是鬆軟的口感，可以沾著橄欖油吃。吃完，在上湯品之前，會有服務生拿著麵包屑刮刀來幫忙清桌面。第一次看到這樣清桌面的男友覺得這服務很棒，但我只覺得怎麼有清麵包屑的服務，但卻沒有沙拉跟主餐的大小叉...。
每日例湯 - 洋芋湯
洋芋湯，一開始喝的時候還好，但是喝多一點會發現洋芋的香氣濃郁，湯的口感也很細緻，不算非常稠，但味道不錯。上頭點綴的紅色食材，我原本以為是培根，但後來吃了才發現它是煎到焦熟的洋芋切丁，咬起來細爛，多了一份口感。
午間菜單 - 碳烤美國 CAB 肋眼牛排 10oz $1,100
午間套餐中，除了龍蝦外最貴的主餐，就是這一道「碳烤美國 CAB 肋眼牛排 10oz」，超大的肉量，約莫比兩個手掌心還要大。
排餐上桌時，服務生會前來問要不要幫忙添加風味醬，像是黃芥末籽醬、玫瑰鹽及紅酒醬，我選了前面兩種來增添牛排的風味，如果不夠也都可以在跟服務生續加。
服務生建議我們點的肋眼牛排熟度是 3 到 5 分熟，我們點了 3 分熟，看看切開切面牛排粉嫩嫩的模樣，是不是超漂亮，看起來誘人程度滿分呀。這肋眼部位帶有豐厚的油脂，較多油花的地方都還看得見，不過我自己是比較習慣把油花太多的地方挑掉，避免吃起來太過油膩。吃一口肋眼牛排，碳烤方式處理的料理方式，多了一份炭烤香氣，吃起來鮮嫩又多汁，牛肉的甜味也是越咀嚼越香，搭一點點玫瑰鹽就非常甜，重點是超大一份，令人吃得超級飽足，以我一個女生的食量，根本就吃不完，只好把一半的量都切給男友吃（笑）
點肋眼牛排，來另外附有涼拌洋蔥跟洋芋泥。洋蔥拌了橄欖油跟一些香料，可以去牛排的膩感。
洋芋泥也是肋眼牛排附的，是我這天中除了炭烤牛排外也很驚豔的一道菜色。細緻、滑順的口感，融合了奶油香氣，每一口口感都是相當綿密又具有芋泥與奶油香，處理得非常好，真的很好吃！
晚間菜單 -美國紐約克牛排 (4oz) & 碳烤法式羊排 (1 / 2) $1,000
晚間菜單中才有的「美國紐約客牛排 & 碳烤法式羊排」，原價 $1,200，因為中午不提供開胃菜，所以價格減 $200，變成了 $1,000。從左至右是紐約客、時蔬及炭烤羊排。
4oz 的紐約客牛排，看起來似乎不多，但其實整個套餐吃到主餐，其實飽足度已經非常地夠。在上桌時，牛排就已經從中切成兩半再上桌，粉嫩的五分熟肉色，血肉色比肋眼牛排要深一些，口感是屬於比較有嚼勁有硬度，油花分布均勻，咬起來的肉感非常好。比起肋眼的軟嫩，這道紐約客咬起來的肉感是偏紮實的。
時蔬採用的是花椰菜及香菇，香菇跟主廚沙拉重複了...。
碳烤法式羊排，小小一隻，很好切，吃起來帶有羊肉味，如果不怕羊的人可以試試看。我自己覺得搭配一點旁邊的醬汁或玫瑰研究很好吃，一旁彩椒黃瓜做的醬，比較偏印度風格，雖然別有一番風味，但我自己不太喜歡被燉到軟爛的蔬菜口感，所以覺得有點多餘。
羊排也是嫩嫩的模樣，咬起來介於紐約客跟肋眼牛排之間的嫩度，很 juicy，喜歡！
經典法式甜點 - 提拉米蘇
法式的提拉米蘇，搭配的不是義式提拉米蘇的拇趾蛋糕，而是海綿蛋糕。轉角餐廳的法式提拉米蘇吃起來口感比較扎實一點，度不高，雖然午餐菜單不能選甜點，但是比起上個月吃夏幕尼的甜點表現都來得優秀。
壽星生日蛋糕
再來超級值得稱許轉角餐廳的，就是這個壽星的四吋生日蛋糕！！！擺盤上寫著 Happy Birthday
還有一顆愛心。四吋的生日蛋糕，給得超級大方，外表是巧克力，裡面是簡單的原味海綿蛋糕，外頭用馬卡龍點綴，上頭則是水果裝飾，是一個超用心的生日蛋糕，感覺就像是在外面烘焙方中蛋糕櫃中的一員，如果在外面買也要幾百塊來著，但是在轉角餐廳，只要是當月壽星，在三天前預約用餐就直接送，超級有誠意，而且也還不錯吃。吃不完，也可以直接整個蛋糕打包帶走，讓人來到轉角餐廳用餐真的很有慶生的感覺！而且服務生再送蛋糕上桌時，也會主動說要幫忙拍照，非常貼心：）
轉角餐廳的餐點表現還 ok，但牛排很有水準，牛排配餐的洋芋泥也很好吃。而最後的當月壽星生日蛋糕，才真的是很讓我大吃一驚的一個部分。如果是想要幫另外一半慶生，給另外一半一個小小驚喜，那麼還蠻推薦可以來轉角餐廳用餐吃蛋糕的喔！
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旅行狂｜黛西 Daisy...旅行中
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