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黎林鑫（Vincent）是麵包烘焙師，曾參與新加坡的「Singapore Bake-A-Star Championship」，並憑藉法國長棍包而獲得季軍。「十多年前入行，做手工麵包的店家確實不多，因為材料成本高，麵包售價也會相對較高，怕客人未必願意接受。不過經過業界有心人的耐心推廣，近年已有越來越多客人認同我們的理念。」好包有好報。且看這位為堅持自己信念的麵包師，有哪十件好物分享。

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L'Azur Gourmet Café
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｜移民理想國？新加坡：十步一監控？ 移民港媽星洲建連儂牆險犯法「為下一代安穩值得放棄部份自由」
根據「無國界記者組織」報告，在全球 180 個國家中，香港近年新聞自由大幅倒退，由 2002年時排名第18位，跌至2019年的第73位。不過新加坡則一直在下游位置，2019年排 151名，在東南亞多國中，甚至比俄羅斯和緬甸的排名還要低。反修例運動中，記者第四權角色在大眾眼中，再度被關注。言論自由、新聞自由是港人所關注而珍惜的核心價值，倘若移民新加坡，我們要抱怎樣的心理準備？
2006年的獨立媒體網站《網絡公民》（The Online Citizen）是新加坡少數的獨立傳媒。因為新加坡的主流媒體大部份由政府、或與政府有關連的公司控制，如新加坡最大報業集團、新加坡報業控股（Singapore Press Holdings）目前擁有11份報紙、16家雜誌社，幾乎壟斷當地報章出版與發行，包括英文《海峽時報》、華文《聯合早報》；另一控制電子廣播市場的Media Corp的股東，是新加坡主權投資基金淡馬錫控股。所以，在新加坡做「平權、反對派」議題的獨立媒體就更見困難。

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