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錄音已經完工
今天回到南方了
巨大的疲累襲來
已經有人先漏出專輯的消息了
通常我在錄音之前都不喜歡透露
因為怕做不出來
錄音既然已完工
那就先說一下
這次的專輯名稱是「野蓮出庄」
都是跟食物有關的主題
今天回到家跟細細妹聊天
我說這次的音樂是「B級音樂」
爸爸的血液裡
流著跟阿公類似的音樂品味血液
好了
先說到這邊
預計發行時間是2020年7月
確切的時間要看老天爺的意思
如果心情不好，就看跟食物有關的書。
看書，做菜，嘗鮮，一起度週日。
（中東料理，大概是我少數喜歡吃但做不出來的了）
【 一步一步來/Kopi IbrikX南方家園】
南方家園因《我是你的過境新娘》而尋覓著中東料理，希望將書中的文化與食物介紹給台灣讀者。
偶然之下來到「一步一步來」，品嘗阿仙所煮的沙萃咖啡、肉丸炊飯，聽著Eason與阿仙合奏的中東音樂，兩位旅人的故事，彷彿踏入異國。
那是十分獨特與美好的時光，感動的我們決定舉辦此次活動，希望與讀者一同分享美食、音樂與故事。
已經報名的讀者，讓我們一同期待。尚未報名的讀者，限量名額，動作要快唷！
.
【品閱波斯─我是你的過境新娘】
時間：2016/ 7/ 31 （日）14：00-16:00
主廚&主講人：Eason、阿仙 （「一步一步來」店長、主廚）
地點：一步一步來/Kopi Ibrik（台北市士林區中山北路七段100巷2號）
參加辦法：本活動需事先報名，分享票800元（含《我是你的過境新娘》1本、中東美食4道、旅人分享1場）
兩人團報贈送《美味關係：紐約四星餐廳女領班的私房密語》1本。
主辦單位：南方家園出版社、一步一步來/Kopi Ibrik
【《我是你的過境新娘》──旅行中的味覺與愛情】作家短文企畫
南方家園出版社 X 博客來OKAPI
．
晚餐時間。
你想吃什麼呢？
．
一場味蕾覺醒的旅行，因美食而起的私奔冒險。
《我是你的過境新娘》一書中，主廚珍妮佛為了古老食譜而踏入伊朗國度。旅行中與戀人一同品嘗料理，濃郁羊肉湯、果仁酥餅、慢火燉雞……味覺紀錄著愛情與旅程。
這次特別邀請四名作家，聊聊旅行中的料理與情感故事。讓我們跟著文字一起品味旅行、味覺與愛情吧！
．
「百無聊賴地用湯匙輕輕撥鬆被壓實於盤上的米，盯看熱氣柔軟逸散，雞油香氣和進四周嘈雜聲響裡，所有對話我都聽不懂；世界頓時與我失去關聯，好像自己僅有的只剩眼前一盤海南雞飯。」──〈傷心的時候想吃飯〉
大約一個月前我們家辦了一場朋友聚會，叫了很多外燴過來，花了一兩萬元，然後，在大約幾週後，我們又參加了另一場朋友聚會，但這次沒有外燴，竟然都是由一位朋友在張羅。
我們印象都很深刻。
女主人將創意置入每道菜中，食材特殊，甚至到飲品皆有故事。
「最難忘的派對。」大家說。
「這些東西很貴吧？」
「妳應該花很久時間準備吼？」
好評如潮，女主人聽後反應卻很淡定。
「辦一場餐會，『食譜』是沒有用的。」女主人淡淡的說：「重要的是『餐會計畫書』，加上更厲害的食譜！」
「餐會計畫書？」我問。
「那是什麼？」
她，就是餐會規畫師Jessica。
這次Mr.6 x專家服務的專家，她，已經辦過無數的大型buffet-style的「餐會」，其中包括許多場的專業的「品酒會」。她有著城市人的細膩，同時是洋派的好客，曾幫報紙寫過二十多篇的漫畫評論、電影或音樂評論、小說等，也曾經幫朋友的食譜寫過跟食物有關的中篇小說；熱情的她，在朋友眼中是能力很強的白領上班族，但週末的活動頻繁，總能找到時間，協助一場又一場彙集朋友的餐會，其中的秘密是？
一、食材的各種「人脈」：一般家庭主婦只要上菜市場、大賣場，但餐會規畫師卻必須掌握「食材」，食材是一個意外的大關鍵！因為工作的關係，Jessica本身就認識多位食品進口的朋友。比方說，她曾經幫朋友辦過一場婚宴下午茶，新人剛畢業，預算只有不到一萬元，結果卻要80人來，也就是8大桌的下午茶，每人預算只有100元，怎麼可能？當時，她找她的進口商朋友，朋友有一批來自歐洲的果汁飲料，帶過來，加上一些創意小點心，許多人看了，都「以為」這次的外燴「很貴」，其實是餐會策畫師的巧思所造成的價值感。
二、辦多人餐會的「SOP」：當你在張羅一個餐會的時候，和自己煮給自己家人吃是完全不一樣的事情。從四個人的餐，到50人的餐，Jessica都清楚的知道，如何策畫、安排、採買、設計、烹煮、執行、直到收尾的整個流程。甚至人事安排，需要多少位，他們都要做什麼事。比方說，Jessica最高紀錄曾經辦一場百人的活動，需要高達22位朋友一起幫忙，22位朋友大家一起雖然樂在其中，但SOP不能少，才能辦出一場賓主盡歡的餐會，但忙碌上班的Jessica，她的餐會SOP到底是什麼？
三、外燴廠商 + 創意料理：跟著場地的狀況，有的場地是家中廚房，有的地方根本無法煮東西，這時候，難的就交給外燴，其他的料理，有什麼創意讓主人自己做，讓主人可以抓回整個餐會的目光，讓這場餐會令許多人讚歎？Jessica自己握有一些驚喜的私房餐會食譜過來，可以讓她自由運用（和外面的食譜不一樣）。
因此，在冬天將至，耶誕趴、新年趴、親友彙聚的這一刻，我們將來舉行一場小小的聚會活動（歡迎報名），讓Jessica將以上的knowhow全部教給大家，讓忙碌的上班族也可以輕輕鬆鬆的辦出很棒的餐會。
Jessica要教給大家的是，C/P值最高的餐會。花最少的錢，做出最精緻特別的餐。
特色一：Jessica有系統的講解一場餐會必須必備的東西，每次餐會經驗的分析。
特色二：活動結束後，可帶一份完整的「餐會計畫書」離開。記得一場餐會不只需要食譜，還需要計畫書，你可能需要的是十人份的餐會，也可能是五十人份；可能是在自家辦，也可能在外面辦，Jessica將了解每一個人的狀況，給你一份可用的「餐會計畫書」。
特色三：Jessica會附上一份「食材聯絡人」，將整個人脈open給你。
特色四：現場Jessica還會帶一點點東西來，給大家「味覺上的驚喜」。
特色五（重要！）：課後Jessica將於11月17日（六）早上帶大家到她做這些食品的地方走走，中午可以隨興一起用餐。
閱讀全文： http://mr6.cc/?p=8101
【匈牙利🇭🇺-傳統祭典-Legénd萊根德-傳奇村狂歡節🎉】
不專業島女兒又要來報導了😂
說不專業到底有多不專業呢！
就是⋯我聽到有活動就來了 🤩🤩🤩
「Legénd萊根德 」
放進google翻譯不知道為什麼
就變「傳奇村」了
或許跟他在匈牙利🇭🇺地圖上消失多次有關
因為戰爭的關係
這個小鎮多次被侵略跟佔領
可能也是這樣 比較民族包容性？
在小鎮上你能聽到的語言
匈牙利文、英文、德文、荷蘭文、
最近加上了普通話 😂
甚至連傳統服裝上
感覺好像風格也不是那麼傳統的匈牙利🇭🇺
就跟著影片跟照片一起猜猜看吧！
有專業的朋友 可以告訴我一些細節喔！
當天最主要的活動流程
1.長老說故事(聽不懂直接Pass)
2.開幕儀式(有歌曲表演)
3.環村遊行(在每個休息轉角都有驚喜)
4.當地舞蹈、歌謠表演(各種不同年齡層)
5.狂歡派對🎉(當然要喝一整晚啦！😂)
門外漢的島女
就跟著大家湊熱鬧～一起走遊行～
這個遊行讓我想起小琉球王船祭的遊行
唉呀挨戶的貢品隨意讓大家分享
這邊是在轉角休息處～
都會有當地的婦女 烤一些傳統的甜點
還有 必須喝的「巴林卡」😂
萌萌懂懂的跟著大家吃吃喝喝醉醉😵💫
沒錯 島女又喝茫了😵💫
整個睡死在朋友家草地上了🤣🤣🤣
睡醒又再衝去看歌謠表演
吃好吃的肉湯+麵包🍞
「遊行」就是一個大型服裝秀
在禮儀馬隊🐎、樂隊🪗的帶領下出發
先是婚禮馬車、新郎新娘的服裝特別不同
再依照不同年齡層有不同的服裝展示
還有很多當地村民～換上自己的特製服裝
加入遊行隊伍、超多可愛的妹妹🧍♀️
特別的是 在風俗保守的匈牙利🇭🇺
居然有偽娘變裝秀在隊伍中
而且是一種傳統
這個就讓我不思其解了😂
在一些大的轉角空地
由主持人引導會開始團體舞蹈
休息夠了再繼續前進遊行
「當地舞蹈、歌謠表演」
大樹下的小舞台 特別有氣氛
在表演的時候 也算是依照年齡區分
不同的歌曲、不同的舞蹈、還有雙人舞
還有提供熱湯跟食物 感謝大家參與活動
島女很幸運
今天就在朋友的友誼、孩子們的冷笑話跟躲貓貓
還有音樂、舞蹈跟美食中
劃下完美的句點❤️
《#島女小知識時間》
Legénd萊根德(傳奇村)
諾格拉德州所轄的一個村
總面積18.41平方公里
總人口493
人口密度24.61人/平方公里
————————————————————
#島女匈打日記
#楊寶寶的島女生活
#楊寶寶的代購生活
#米包深旅行
#migisbackpack
#隨團旅遊達人
#浪漫旅人
#紅白拖台妹
#帶著國旗去旅行🇹🇼
#島女迷路中✈️
#島女在匈牙利🇭🇺
#Hungary🇭🇺
#匈牙利🇭🇺
#匈牙利不只有布達佩斯
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Legénd萊根德
【匈牙利🇭🇺-傳統祭典-Legénd萊根德-傳奇村狂歡節🎉】
不專業島女兒又要來報導了😂
說不專業到底有多不專業呢！
就是⋯我聽到有活動就來了 🤩🤩🤩
「Legénd萊根德 」
放進google翻譯不知道為什麼
就變「傳奇村」了
或許跟他在匈牙利🇭🇺地圖上消失多次有關
因為戰爭的關係
這個小鎮多次被侵略跟佔領
可能也是這樣 比較民族包容性？
在小鎮上你能聽到的語言
匈牙利文、英文、德文、荷蘭文、
最近加上了普通話 😂
甚至連傳統服裝上
感覺好像風格也不是那麼傳統的匈牙利🇭🇺
就跟著影片跟照片一起猜猜看吧！
有專業的朋友 可以告訴我一些細節喔！
當天最主要的活動流程
1.長老說故事(聽不懂直接Pass)
2.開幕儀式(有歌曲表演)
3.環村遊行(在每個休息轉角都有驚喜)
4.當地舞蹈、歌謠表演(各種不同年齡層)
5.狂歡派對🎉(當然要喝一整晚啦！😂)
門外漢的島女
就跟著大家湊熱鬧～一起走遊行～
這個遊行讓我想起小琉球王船祭的遊行
唉呀挨戶的貢品隨意讓大家分享
這邊是在轉角休息處～
都會有當地的婦女 烤一些傳統的甜點
還有 必須喝的「巴林卡」😂
萌萌懂懂的跟著大家吃吃喝喝醉醉😵💫
沒錯 島女又喝茫了😵💫
整個睡死在朋友家草地上了🤣🤣🤣
睡醒又再衝去看歌謠表演
吃好吃的肉湯+麵包🍞
「遊行」就是一個大型服裝秀
在禮儀馬隊🐎、樂隊🪗的帶領下出發
先是婚禮馬車、新郎新娘的服裝特別不同
再依照不同年齡層有不同的服裝展示
還有很多當地村民～換上自己的特製服裝
加入遊行隊伍、超多可愛的妹妹🧍♀️
特別的是 在風俗保守的匈牙利🇭🇺
居然有偽娘變裝秀在隊伍中
而且是一種傳統
這個就讓我不思其解了😂
在一些大的轉角空地
由主持人引導會開始團體舞蹈
休息夠了再繼續前進遊行
「當地舞蹈、歌謠表演」
大樹下的小舞台 特別有氣氛
在表演的時候 也算是依照年齡區分
不同的歌曲、不同的舞蹈、還有雙人舞
還有提供熱湯跟食物 感謝大家參與活動
島女很幸運
今天就在朋友的友誼、孩子們的冷笑話跟躲貓貓
還有音樂、舞蹈跟美食中
劃下完美的句點❤️
《#島女小知識時間》
Legénd萊根德(傳奇村)
諾格拉德州所轄的一個村
總面積18.41平方公里
總人口493
人口密度24.61人/平方公里
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2.開幕儀式(有歌曲表演)
3.環村遊行(在每個休息轉角都有驚喜)
4.當地舞蹈、歌謠表演(各種不同年齡層)
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休息夠了再繼續前進遊行
「當地舞蹈、歌謠表演」
大樹下的小舞台 特別有氣氛
在表演的時候 也算是依照年齡區分
不同的歌曲、不同的舞蹈、還有雙人舞
還有提供熱湯跟食物 感謝大家參與活動
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諾格拉德州所轄的一個村
總面積18.41平方公里
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