《挑戰2週上班日不重複早餐》
DAY 4 💕烤起司厚片&西式炒嫩蛋😋😋(烹煮時間:約15分鐘)
今天又是一個適合賴床的天啊,謝先生還默默按掉幾次鬧鐘,等我跳起來的時候都已經7點半了啦,趕快在腦中掃描一下家裡有的食材,快手謝太太不到15分鐘搞定了今日早餐啦👍菜色雖然簡單,但是該有的營養都有了,重點是還好挑戰沒中斷呀😂😂😂
[烤起司厚片&西式炒嫩蛋材料]
厚片吐司 1片
起司片 1片
雞蛋 2顆
牛奶 1大匙
鹽 少許
洋香菜末 少許
植物油 少許
蕃茄片 2片
藍莓 4顆
[烤起司厚片&西式炒嫩蛋作法]
1.吐司上放起司片,烤箱預熱至200度,烤約8-10分鐘至起司融化
2.雞蛋打勻,加入牛奶、鹽混合均勻,起油鍋開中火,倒入蛋液後快速攪拌後靜置一下,轉中小火,再從邊緣將蛋往中央撥至煎熟(最近有禽流感所以一定要煎到全熟喔),盛盤時撒上一洋香菜末
3.蕃茄切片、藍莓洗淨當作配菜就完成啦
早上的時間真的是分秒必爭,所以在心裡一定要先想好所有的流程,像今天就是先把吐司丟進烤箱👉烤吐司的時間就去煎蛋👉等蛋熟的時間就去切蕃茄、洗藍莓,這樣就可以不浪費時間的完成早餐啦!是說擺盤跟拍照好難,怎麼覺得擺盤+拍照的時間比煮的時間還久啊😱😱😱
#挑戰2週上班日不重複早餐
#點子快用光了啦
#還好明天過後可以休息兩天
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過39萬的網紅May Fit,也在其Youtube影片中提到,May早餐最愛吃蛋(一天可以吃到3-5顆!) 雞蛋的營養價值如下: 高蛋白質(健身者必吃) 人體所需17種氨基酸 維生素A,維生素B12,維生素E 含豐富膽鹼、葉黃素、玉米黃素(對大腦很好!) -----------------------------------------------------...
起司片烤箱 在 May Fit Youtube 的最佳貼文
May早餐最愛吃蛋(一天可以吃到3-5顆!)
雞蛋的營養價值如下:
高蛋白質(健身者必吃)
人體所需17種氨基酸
維生素A,維生素B12,維生素E
含豐富膽鹼、葉黃素、玉米黃素(對大腦很好!)
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1.煎培根焦糖洋蔥雙太陽蛋
準備:低脂培根一條 洋蔥1/4切絲 兩顆蛋 適量鹽、黑胡椒
煎培根至金黃,下洋蔥拌炒至軟並呈焦糖色,打兩顆蛋,蓋鍋蓋小火悶3-5分鐘
2.起司彩椒烘蛋馬芬
準備:2顆蛋 起司一片 適量鹽、黑胡椒1/4洋蔥 ¼紅黃彩椒
2-3顆蛋打入碗中,與鹽、黑胡椒拌勻,洋蔥彩椒切丁,在馬芬烤盤均勻抹油,倒入蛋液,加入彩椒、洋蔥丁、藜麥與起司片,烤箱上下火180-200度烤15-20分鐘完成
3.水波蛋酪梨盅佐優格鮪魚醬
準備:水煮罐頭鮪魚2-3小匙 無糖優格2大匙 1顆蛋 適量鹽、黑胡椒 1/4洋蔥1/2大番茄
鮪魚優格醬:兩大匙無糖優格加2-3小匙鮪魚、鹽、黑胡椒、洋蔥丁、番茄丁拌勻
不用加白醋的水波蛋煮法:小鍋水煮滾後關小火(至不再沸騰) 一顆蛋打入碗中,延碗緣加少許水,用湯匙在鍋中攪一個漩渦,將蛋滑進漩渦中心,稍等2分鐘撈起
4.鮪魚起司炒蛋
準備:水煮罐頭鮪魚2-3小匙 起司一片 2顆蛋 適量鹽、黑胡椒
下兩顆蛋 加2-3小匙鮪魚 一片低脂起司 拌炒至8-9分熟
5.酪梨時蔬歐姆蛋
準備:2顆蛋 半顆酪梨 適量鹽、黑胡椒 洋1/4蔥 ¼紅黃彩椒
兩顆蛋打入碗中 半顆酪梨切塊 加鹽、黑胡椒攪拌
平底鍋炒洋蔥+蒜末至炒出香氣,加入彩椒、蘑菇拌炒, 下酪梨蛋液 捲成蛋捲狀
6.台式鮪魚蔥花蛋捲
準備:水煮罐頭鮪魚2-3小匙 蔥花 起司一片 2顆蛋 適量鹽、黑胡椒
打兩顆蛋在碗中 加鹽 黑胡椒 蔥花拌一拌 下蛋液搖晃鍋柄使之均勻分佈 加2-3小匙鮪魚 起司塊 稍等10-15秒至起司融化 用筷子捲起盛起
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拍攝+剪輯 Amanda Yeh
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手機排版請見諒
前言
魯爸第一次去大賣場買起司片時,買成了片狀的乾酪
本魯第一次煎吐司+乾酪時等超久,融化的超慢!!
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正文
第二次魯爸又去買了終於不是片狀的,改用塗抹的,但還是乾酪...
本魯這次學聰明,懶的用煎的等太久,改用烤箱
吐司備好,乾酪放上去,直接放進烤箱調4分鐘,讓他慢慢融化在吐司上面~
叮!!去看看烤箱,乾酪還沒融化
嗯~沒關係!乾酪本來就融化很慢,再轉個3分鐘
叮!!還是沒融化,再轉3分鐘-v-
還沒到時間就聞到一陣烤焦味,立馬衝去拿出來
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我的吐司啊~~~~焦了...
乾酪為什麼你還不融化Q_Q
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