第一次用平底鍋做pizza就上手。
材料：
餅皮：中筋麵粉、鹽、糖、速發酵母
餡料：培根、番茄、番茄醬、青椒、pizza專用起司條
做法：
1.把速發酵母和鹽、糖用溫水攪拌融化。速發酵母的量大約用麵粉的1/100，餅皮也可不用加鹽和糖。（速發酵母pchome 24購物就有賣很方便)
2.把中筋麵粉倒入剛剛調好的速發酵母，再加水，慢慢揉成麵團，蓋上保鮮膜讓麵團發，大約1小時。（天氣涼就要1.5小時以上)
3.等待麵團發的同時準備餡料，網路食譜說烤時餅皮上要先抹一圈義式番茄醬，我沒有，所以就把番茄切碎加入一般的台式番茄醬再加一點糖，用微波爐小火加熱一下攪拌均勻，這樣應該也差不多吧。
4.然後看自己愛什麼餡料就準備好，第一次做我只用了培根和青椒，把這兩樣都切細條。
5.麵團發好後，桿成大圓餅。
6.平底鍋擦少許油，把餅皮放入，用叉子在上面插很多小洞，再塗剛剛做好的番茄糊，然後放起司條，再放上培根和青椒，再放起司條，蓋上鍋蓋，然後用中小火煎烤大約20分鐘到餅皮金黃即可。
*這樣做法價錢只要外面一半不到喔，而且起司量超多吃起來很過癮。
*不過因為是用悶煎的，所以上層無法烤成金黃略焦那種色澤和口感。
*自己做的餅皮很耐嚼，而且有麵香。
起司條做法 在 [心得] 奧地利皇家起士條- 看板e-shopping - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
★物品名稱：奧地利皇家起司/起士條４８入／盒
☆賣家名稱：龍泰創意烘培
★拍賣網址：https://www.rakuten.com.tw/shop/ztcake/product/100000009521137/
圖文網誌:https://vivi11210.pixnet.net/blog/post/220963075
我其實不算超級愛吃下午茶甜點控的女孩
但容易眼睛壞+愛跟風
看到網路最夯，或暢銷好吃熱賣的食物等等就想試試看
抱著就一次的心態，其實也是一種生活小雀幸嘛
期待著一個幸運和一個衝擊，多麼奇妙的際遇
愛逛ptt的我當然看到最近被大洗版的奧地利皇家起士條怎麼能錯過呢?
每每都錯過合購版的團購，最後還好是親愛的表妹從另一個社團排隊排到
說實話也太搶了吧，我們一度的確想自己直接買
但換算運費有點兒貴，還是選擇痴痴的等待下一次的團購機會
還好有跟到這一團，覺得老天真賞賜(是有點誇張我知道
終於見到奧地利起士條本人，不再是看網路流口水
很簡單的紅色紙袋，沒有太過於花俏的包裝外袋
盒子也跟紙袋同風格，一樣紅色造型
一盒總共有48條，其實算是滿大的條數數量
所以我們選擇買一盒分享各半，不然48條很怕吃不完阿
網路一盒是NT300，但自己買的話運費有點貴，約莫NT200運費，都快可以買一盒了
小資女說什麼也要跟團阿
有好心主購下單再行約面交，平均一盒是NT245+我搭公車費用來回NT30=NT275
還是比自己買便宜跟可愛的價錢囉，只是跟團就是一種緣份
打開了就是滿滿的起士條
分三層排列，一小排是8個，所以8*2*3=48個無誤(數學小老師上身
主要成分:麵粉、安佳奶油、鹽、糖、蛋
實體真的很迷你可愛的小，我拿了尺做對照圖
約莫4CM長度，其實大概嘴巴大或豪邁的人一口就可以吃光
對於我來說不會一口接一口，因為我實屬理性派
我甚至可以只吃一半也可以，哈哈哈
口味不會太甜膩，但要我吃同時間10分鐘以內吃兩個以上我無法
但滿適合下午茶配茶或咖啡的甜點之一
一盒48個對我來說也是很多
所以分了一半後又再分一半給朋友，自己只拿12個
我覺得這種甜點最適合的時間是下午上班覺得很哀怨痛苦
只好吃一個來撫慰自己心靈的食物
或著是運動前好想要有個甜食物來增加自己精神的動力
這時候迷你的起士條真的再適合不過了
但有冰鎮過的口感最為優
因為我取貨完後一有一個半小時讓他在外面晃蕩沒有保持溫度
回家後開一個給家人吃，發現有點微軟，
沒有一開始拿到那麼口感愉悅。所以一定要放冰箱唷
但其實這個味道跟我在新店富川麵包店買的起士條也是味道超像，可能真的都大同小異
只是這個奧地利贏在價錢，就是便宜，而且每條份量小，適合一口吃
平均245元/48個=5元左右，平常麵包條一條約莫35以上吧?
買一次來嘗鮮看看其實也是一個不錯的機會
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去感受那種感覺，因為每個人的心得應該都不同
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