許多人常常認為鮮乳跟保久乳相比新鮮較高，營養價值比較高，但其實營養並沒有差很多喔！😎
鮮奶、保久乳的來源都是100％生乳
👉鮮乳為經加溫殺菌包裝後冷藏供飲用之乳汁。
👉保久乳則是經高壓或高溫滅菌，以無菌包裝後供飲用之乳汁。
而前陣子被瘋狂轉載的一篇專業用乳、冰磚乳、還原乳，傳的沸沸揚揚地，到底是怎麼一回事呢？
來看看世航營養師怎麼說！
🐮什麼是冰磚乳？還原乳？業務用乳？
成分有什麼差異呢？
#不要被網路謠言牽著走
#實事求是
#推專業文
【#林世航營養師的探索營養】By 林世航營養師
#販賣恐懼是一門好生意 #分享衝破3000吧
這幾天被冰磚乳嚇到了嗎？這篇冰磚奶在一個粉專上分享了三千多次，但這訊息是正確的嗎？為了這個，我這幾天找了許多資料，寫了這篇文章，讓你不要被恐懼行銷嚇到了，一次看穿還原乳的迷思吧！
避免有人沒看完，我先把最後一段放上來：
最後，如果是要探討進口冰磚奶或乳粉還原的成本低，還原後變成乳飲品或者是給咖啡廳、手搖茶後，售價搖身一變和鮮乳沒兩樣，那這是另外一個議題，我也認為這是可以被探討的，而且在標示上可以更加透明化，讓消費者知道店中使用的乳品是「鮮乳」還是乳脂肪不同的「業務用乳」。但是新聞媒體應該要有確切的探討目標，不要似是而非的用偽科學與非事實把食安、健康等等的恐懼一起包在議題內行銷，這無助於食安與知識的傳遞。
我認為知的權利要還給消費者，但同樣的不應該以暴利黑心的印象套在廠商身上。
#恐懼行銷 #還原乳 #冰磚乳
