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蔬菜軟餅
寶貝吃膩飯和麵了嗎？
試試看這個馬鈴薯蔬菜餅
可以讓寶寶當手指食物拿著吃超方便 還可以偷偷放入很多菜菜！
一歲以上可以加一點點鹽或是起司粉用油稍微煎一煎味道有一點點像薯餅 但是更健康喔～
👉適合8個月以上練習手指食物的寶寶 BLW寶寶可以提早喔
材料
🔸馬鈴薯(先蒸熟)100g
🔸中筋麵粉20g
🔸紅蘿蔔末5g
🔸無鹽玉米粒20g
🔸花椰菜(預先切碎)15g
✔️紅蘿蔔可以磨成泥會比較好熟喔
✔️馬鈴薯和麵粉要充分攪拌均勻如果太乾加一點水 不好成糰加一點粉 這個都要依據麵團狀況去做調整喔
✔️當手指食物要切成適當的大小
這個麵糰也可以在裡面包入起司做成爆漿版本的起司蔬菜餅！
我相信一歲以上的寶寶會比較喜歡這個版本😆
裡面放玉米還有紅蘿蔔他們自身的甜味不會讓軟餅完全沒味道
微甜味道清淡非常適合寶寶喔
#健康 #副食品 #副食品食譜 #副食品紀錄 #快速料理 #簡易食譜 #台北美食 #台中美食 #健康飲食 #手指食物 #離乳食 #蔬菜 #挑食 #馬鈴薯 #高雄美食 #blw #blw食譜 #fingerfood #hkfoodie #宜蘭美食
順暢的紫地瓜餅
今天來介紹頒頒的通便食譜-紫地瓜餅 搭配一杯無糖優酪乳當早餐或是點心可以小寶貝很順暢喔！
👉口感軟綿很適合初期練習手指食物的寶寶 建議9M+
BLW寶寶可以提早給予
材料
🔸紫地瓜100g
🔸香蕉少許
🔸中筋麵粉15g
✔️喜歡吃甜一點的寶寶可以在地瓜泥中加入一些切碎的果乾會更好吃
✔️麵粉的用量要依據濕度去做調整覺得不好成團的話可以多加一點
✔️中間的餡料可以自由變換加入起司做成起司餅也不錯
這個地瓜餅加入了比較容易排便的食材 纖維也比較多要多喝水～
不用加糖甜甜的保留食材本身的味道 有機會要讓寶寶試試喔～～
#健康 #便秘 #台北美食 #台中美食 #高雄美食 #早餐 #快速料理 #手指食物 #blw #減肥 #地瓜 #嬰兒 #副食品 #blw食譜 #簡易食譜 #快速料理 #寶寶便秘 #下午茶
第一次做貝果就上手，沒想到這麼好吃欸😋分享一下我自己調整過後的配方給大家❤️
食材｜
《麵糰》
高筋麵粉200g/中筋麵粉200g/低筋麵粉100g
牛奶300ml/蜂蜜45g
鹽5g/酵母粉5g/無鹽奶油25g
《燙麵水》
水900ml/蜂蜜30g
作法｜
✨麵糰揉好後(我自己是用小美揉麵團)基礎發酵30分鐘>分成10-12等份，滾圓靜置10分鐘>整形成圓環狀再發酵30分鐘
✨最療癒的部分來了，準備好燙麵水，把發酵好的麵糰加入滾水中兩面各燙15秒，撈起瀝乾，表面塗上牛奶
✨接著進預熱好的烤箱，190度/15分鐘或表面呈現金黃即可享用❤️
#將麵糰整形成圓環狀時可以加入莓果乾
#貝果真是早餐好朋友 #熱量低超適合我🤣
新上市的【旗艦新機】德國百靈BRAUN手持式攪拌棒 MQ7087X | 俏媽咪潔思米
[德國設計 歐洲製造]
十項全能：
攪碎、混合、切碎、切絲、切片、切條、磨泥、打發、調麵糊、揉麵糰
十四大配件：
攪拌軸、600ml攪拌杯、打蛋器、磨泥器、350ml切碎盆、小切碎刀、1500ml食物處理器、大切碎刀、麵團刀、粗片切片器、細片切片器、粗絲切絲器、細絲切絲器、薯條削切盤
■全球銷量第一手持式攪拌棒
■全球首創推進式伸縮刀頭最高效
■智能無段變速操作最直覺
■專利輔助刀刃設計切割最給力
■德國設計歐洲製造獲奬無數
■獨家專利金鐘罩防飛濺設計
■一機即可多用創造優質整齊環境
■喀嚓一按更換配件只要三秒
■食品級安心材質不含雙酚A
■豐富配件實現多元料理需求
■靜音智慧馬達強勁又節能
■ 主機保固2年
快速製做滿桌的美味料理!
[自製沙拉醬]
雞蛋1顆 沙拉油250ml 砂糖 50g 鹽巴 檸檬汁 少許
[南瓜濃湯]
清炒蒜末、洋蔥末、南瓜片、紅蘿蔔片，加入高湯燉煮，打成細緻濃湯狀
調味鹽巴、義式香草、牛奶、黑胡椒粉即可。
[番茄泥]
清炒蒜末、洋蔥絲、番茄塊，調味鹽巴、黑胡椒粉、義式香草
攪打成泥狀，熬煮收汁即可。
[披薩麵團]
中筋麵粉 250g 鹽巴2g 酵母3g 橄欖油30ml 溫水175ml
溫水與酵母先拌勻靜置
中粉、鹽巴、橄欖油打成糰狀，整形滾圓發酵60分鐘。
分成二份，拉整成片狀，至於烘焙紙上，
抹上番茄泥、牛絞肉、起司、羅勒葉，烤盤與烤箱先預熱250度C。
披薩再進烤盤烘烤15分鐘左右即可。
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Gua Bao Buns「台式刈包皮(虎咬豬)」 V.S 美膳雅Cuisinart 桌上型12段攪拌機 (時尚紅)SM-50RTW | 俏媽咪潔思米
SM-50RTW 美膳雅桌上型12段攪拌機 (時尚紅)
*抬頭式的設計，輕鬆刮鋼、加料和更換配件!
*59點零死角，高效能拌/揉/打發，打蛋白、製作麵糰、麵糊等等。
*12段速，按照需求調整不同速度。
*5.2 L 大容量，的拋光不銹鋼揉麵盆，可放入多種烘焙材料充分攪拌。
不論是入門新手或是想要購入第二台增加烘焙效率的朋友
真的非常推薦這一台喔!
台式刈包皮
[材料]7~8份
中筋麵粉 300g
牛奶 150g
速發酵母 3g
溫水 20ml
沙拉油 25ml
砂糖 30g
[五花控肉作法]
影片分享 https://youtu.be/TnU5awVQZvk
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Chinese Dumpling「高麗菜牛肉水餃 V.S 自製餃子皮」如此美味。讓我天天思念的家鄉味 | 俏媽咪潔思米
✏詳細配方。圖文食譜 http://yummymum.tw/beefdumpling/
自己桿的餃子皮，自己調的絞肉餡，自己包的餃子~
我想起孩提時候和家人們一起包餃子的快樂溫暖回憶~
現在我和孩子們一起打造我們自己的包餃子記憶~
孩子歡樂的笑聲，是讓餃子更加甜美的調味~
願我們的人生和餃子一樣，美味多汁~
以下分量約50~60顆餃子
[水餃皮]
中筋麵粉600g
冷水 300ml
鹽巴 6g
[牛肉內餡]
牛絞肉 600g
高麗菜 300g
蔥 5根
薑 30g
[調味]
蔥薑水 250ml
醬油 30ml
香油 30ml
米酒 15ml
白胡椒粉 5g
砂糖 5g
鹽巴 5g
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#牛肉餃子#俏媽咪潔思米#餃子做法#餃子餡做法#麵食#餃子皮做法
配方材料Ingredients鮮奶milk 55g冰水cold water 115g砂糖sugar 15g酵母instant yeast 2g 高筋麵粉 bread flour 300g鹽巴salt 4g蜂蜜水honey water ... ... <看更多>
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