炎熱又缺水的5月,因為疫情無法出門,
在家工作隨時都想打開冰箱找東西滿足口腹之慾,
但你是否擔心喝完造成腸胃不適?
要說一個 #冰箱必備、#適合全家大小 的飲品,
一定非 #A2β 酪蛋白鮮乳 莫屬!
既然講到A2β 酪蛋白鮮乳,
就來說一段台灣酪農產業不為人知的小故事吧~
台灣酪農業相較鄰近東南亞國家發展得早,
甚至已經育成 #更能夠耐溼熱優質乳牛種,
當年政府曾經打算把「種牛外銷」列為重要的經濟政策,
只有通過審核、取得「種牛畜牧場」的牧場有資格,
可以說是那個年代 #台灣的農業外交大使!
「種牛場」的審查相當繁瑣、不容易,
包括提交每隻牛的母系和父系詳細紀錄、
動物防疫單位出具牛牛健康證明、
以及牛舍的設施和配置也有一定的規範,
而 #豐樂牧場 早在民國102年,
就登記註冊為 #全台灣屈指可數的種牛場。
一瓶純正的A2β 酪蛋白鮮乳,
是擁有一對基因都是「A2 」的乳牛才能分泌,
而「乳牛育種」是一個漫長的過程,
每個胎次要將近3年,才能開始有乳產出。
幸好,常禎二哥對於「乳牛育種」並不陌生,
也難怪,當初聽到國外有A2β 酪蛋白鮮乳,
就自信滿滿的說:「#我們也來試試吧!」
才有這瓶 #象徵台灣酪農產業里程碑的鮮奶!
很開心看到現在A2β 酪蛋白鮮乳
能在全台聖德科斯、微風超市遍地開花,
#照顧所有想喝鮮奶但比較敏感的大家,
即使現在在家防疫不方便出門,
也可以透過官網上宅配訂購唷~
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by #牧場特派員Q編
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豐樂生日月 在 鮮乳坊 Facebook 的精選貼文
豐樂牧場的常禎二哥是 #酪農界的鋼鐵人,
只是他造的不是飛行裝甲、也不是能源武器,
而是,#乳牛界數一數二的月子中心
集科技、智能於一身,體現「動物福利」的價值。
牧場像是極為細膩的月子中心,
照顧著一群分娩後認真泌奶的乳牛媽媽,
以及最需要被呵護小牛寶寶,
怎樣規劃環境才能讓牛感受舒適、安心?
給什麼飼糧配方可以補足不同時期的營養需求?
是酪農費盡心思、日夜努力的事。
#善待動物_就是善待人類
儘管豐樂已經是全台灣前幾大的牧場,
場內 #讓乳牛過得更好 觀念和設備推進也從不停止,
包括導入乳牛水床、按摩刷背機、刮糞機、軟地墊,
還有即將啟動的榨乳機,把「榨乳權」歸還乳牛,
每項都耗費幾百~千萬,#對牛好是需要付出代價,
謝謝常禎二哥的遠見和願意不斷投資、挑戰的勇氣!
近年來也被「豐年雜誌」及台灣相關 研究團隊報導,
希望因此往台灣本土化「動物福利」指標邁進,
一起帶動畜牧產業友善轉型,變成友善乳牛的國度!
讓我們點開照片,一起看看這座傳奇般的牧場吧~
by #牧場特派員Q編
——
📌 延伸閱讀:
・豐年雜誌「翻轉餐桌․畜牧轉型」:
https://reurl.cc/l0qDqv
・「一杯鮮奶,喝下六萬頭乳牛的福利之路」:
https://reurl.cc/3N0x0V
——
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