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#各位我真的當阿嫲了~#今日是開學日大家有沒有覺得塞塞的~~
前幾天不是才和大家分享黑葉芋靠近美植袋附近好像長了捲捲的葉子嗎？結果展葉後它真的是黑葉芋小寶寶無誤啊！才一天的時間就長出黑寶寶了，不曉得為什麼是賣家多送我的嗎？
一個多月前買的觀葉植物當中就屬這顆長最快，從3~5寸盆養現在已經是頭好壯壯有快60公分高了吧！但是這幾天土上也長了一些奇怪的小菇就是，但我內心更期待有更多黑葉芋小寶寶出現XD
#黑葉芋小寶寶超迷你的
《美國路易斯安那州風暴，16年前卡翠納悲劇幾乎重演》
週日，颶風艾達 (Ida) 以強風洪水襲擊路易斯安那州，紐奧良的大部分電力供應中斷，至少一人死亡。
颶風以強大的 4 級風暴登陸，周日晚上減弱為 2 級風暴，最大風速為每小時 105 英里。
卡翠娜颶風在 16 年前登陸路易斯安那州至今，這個完全一樣的登陸路缐，令人毛骨悚然，數十萬人爭先恐後撤離，無數人為生存做準備。
週日上午，艾達的中心在路易斯安那州富爾瓊港附近登陸，最大持續風速為每小時 150 英里，略低於每小時 157 英里，5 級風暴的風速。颶風強大從風暴中心延伸50 英里，Ida風暴在下午向西北移動，穿過海灣、湖泊和濕地地區，威脅著巴吞魯日和紐奧良。
風暴的軌跡和強度對該地區構成了高風險的雙重威脅。
在卡翠納颶風過後，紐奧良周圍加強了防洪堤、水泵和其他颶風防禦設施，但強風豪雨太大了，擋不住。
隨著路易斯安那州目前還是全美最嚴重的冠狀病毒爆發之一，醫院系統已經處於緊張狀態。
由於風暴在夜間靠近紐奧良，因此無法確定週日的破壞程度和潛在的生命損失。
但是來自整個地區的場景和報導，顯示情況並不樂觀。
州長愛德華茲週日在新聞發布會上說：“毫無疑問，未來幾天和幾週對我們州來說將非常困難，我們只能接受測試。”
愛德華茲州長警告說，情況極其危險——而且還在惡化——漫長的夜晚及痛苦可能就在眼前。
“沒有人應該期待，今晚，官方能夠接聽求助電話，”他說。
據阿森松教區警長辦公室表示在巴吞魯日東南約 30 英里的路易斯安那州普雷里維爾，一棵樹倒在一處房屋上，已經造成一人死亡。
根據 PowerOutage.us 編制的公用事業公司的報告，截至週日晚上，路易斯安那州超過 近八十萬、789,000 家庭斷電。
路易斯安那州的一家大型電力公司 Entergy 在周日晚上發給居民短信，報告紐奧良所有地區都斷電了。
“由於災難性的傳輸損壞，所有紐奧良電區目前都斷電，”Entergy New Orleans 在 Twitter 上表示，此次停電是由於輸電和發電之間的負載不平衡造成的。
國家氣象局的氣象學家凱文·吉爾摩 (Kevin Gilmore) 表示，隨著風暴登陸，報導稱路易斯安那州格蘭德島墨西哥灣一個沿海城鎮，因為靠近風暴中心登陸的地點，大風將一大堆房屋的屋頂掀掉了。
“希望那裡真的沒有人——這是我惟一希望的，”吉爾摩先生說。
更糟的是伴隨而來的龍捲風。Ida風暴在路易斯安那州西部的部分地區以及密西西比州南部和阿拉巴馬州的部分地區，引發龍捲風警告。
氣象官員警告Ida颶風可能為該地區的大片地區帶來大浪潮，從富爾瓊港向東北方向到密西西比州的海洋泉。某些地區水位可能漲潮16 英尺以上。
紐奧良和附近城市共超過 980,000 人，接到山洪暴發警告。
聖伯納教區官員證實，颶風已導致紐奧良以東查爾梅特附近的 22 艘駁船鬆脫並且飄走，順流而下。
教區沿海業務執行主任約翰·萊恩 (John Lane) 表示，官員們不認為該地區的堤壩處於危險之中，人們更擔心取水口，尤其對附近煉油廠等重要石化、煉油設施的影響。
*在紐奧良的街道上，狂風以每小時 70 英里的可怕陣風襲來。
除了偶爾呼嘯而過的急救車外，幾乎沒有車輛在街道上行駛。市中心，一些無家可歸的人，已躲在建築物的門廊裡。留在紐奧良的人大多都躲起來了，城市空盪，只有恐怖風雨佔據一切。
尤其入夜，沒有燈光，只有風雨呼嘯聲，它們隨時可能擊垮人們庇蔭的房屋？
“現在是待在室內的時候了，”市長拉托亞·坎特雷爾 (LaToya Cantrell) 說。 “不要冒險出去。”
美國國家氣象局專家斯科特說，週日下午，風暴向北移動，在紐奧良以西停滯，這使紐奧良面臨更大的危機，每小時降雨量達到 3 到 4 英寸，增加大洪水的風險。
*風暴來臨之際，路易斯安那州正努力應對另一場新冠病毒危機。
最近幾天，全州有超過 2,500 人因 Covid-19 住院，接近之前最糟糕時的記錄。這種情況，使災難計劃變得複雜。
“疏散這些大型醫院不是選擇，因為沒有任何其他醫院有能力接收它們，”。
加上Ida迅速且來得太快，又增強，醫院幾乎沒有時間撤離感染的病患。
*形成Ida的大氣條件：附近海灣異常高溫的海水，為風暴提供能量，使風暴的速度和強度都變得比以前更大更強：而變暖的水域，主要受到全球氣候變遷暖化的影響。
*這場風暴激起了人們對卡翠娜颶風在 2005 年造成的死亡和破壞的痛苦回憶，那場災難在城市留下了仍然深切的傷痕。
卡翠娜颶風造成 1,833 人死亡，造成超過 1,000 億美元的損失，並淹沒了紐奧良的大片地區，幾乎摧毀了整個城市。
https://www.nytimes.com/live/2021/08/29/us/hurricane-ida-live-updates-new-orleans-louisiana/the-storm-made-landfall-on-the-anniversary-of-hurricane-katrina
* 週日下午，颶風艾達Ida的狂風席捲紐奧良，大雨襲擊了整個城市的街道和建築物。
在阿爾及爾角附近，與法國區直接隔著密西西比河，窗戶震動，樹枝搖晃。
歐珀盧薩斯大道兩旁的橡樹，皆是鋼鐵般的灰色天空。街道上，佈滿了樹葉和折斷的樹枝。
許多居民在風暴登陸前已撤離了這座城市，但有些人留下來，決心在自己的家中或朋友或親戚的家中度過風暴。
大多數房屋都沒有用木板封起來，但居民們似乎很重視官員的建議，將垃圾桶拉進，讓街道空無一人。
早晨，隨著風暴靠近向南的海岸，風開始上升。可以看到鄰居們帶著他們的狗在街區周圍快速散步，或追趕街道上的垃圾桶。居民走上門廊採摘室內植物和風鈴，預計在傍晚時分，當風達到最大強度時，他們判斷這些植物和風鈴可能會被吹走
長時間停電，將對留在城市的人們產生最大的影響，食品和藥品在無電冰箱中變質，炎熱的天氣使每個人的日常生活都變得不舒服，並導致一些人中暑。
週日，阿爾及爾的燈光閃爍並熄滅，然後是第 7 區，然後是第 9 區。
下水道和水務局在中午前發出通知，整個城市正在斷電，居民必須減少淋浴，減少排入下水道系統的廢水量，否則可能會導致下水道倒流，冲進每個人家中。
https://www.nytimes.com/live/2021/08/29/us/hurricane-ida-live-updates-new-orleans-louisiana/winds-whip-through-new-orleanss-deserted-streets-as-the-storm-bears-down
#觀葉植物熱潮你跟上了嗎
一開始是因為想要種繡球花默默加入了繡球花丶觀葉植物丶雞蛋花的相關社團，結果默默地跟上了這一波觀葉植物的熱潮，但是礙於金錢預算的關係目前買的都是普貨，就連常去的新埔百慕達花市也可以看到店家進超多種的觀葉植物，因為這樣又不少植物的價格都被炒作起來了⋯⋯強烈呼籲大家要冷靜xd
我想可能就是因為疫情的關係所以大家宅在家的時間變多了，才會開始種起療癒的植物吧！
你們也掉進這個植物坑了嗎？
歡迎大家曬你們的植物吧⋯⋯
話說黑葉芋旁邊這個小小捲捲的葉子是什麼呢？
會有新竹的朋友想要和我交換不同品種的植物嗎？
焗烤皺葉甘藍卷蛋糕
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份量：8-10 人份
準備時間：30 分鐘
烹調時間：35 分鐘
難易度：中等
所需材料：
14 片皺葉甘藍
植物油
1 公斤牛絞肉
1 顆洋蔥，切丁
1 瓣大蒜，切末
1 湯匙孜然粉
1 湯匙紅椒粉
1 茶匙肉桂粉
1 湯匙辣椒粉
1 茶匙香菜粉
鹽和黑胡椒粉
黑豆泥部份：
500 g 煮熟的黑豆
100 ml 蔬菜高湯
鹽和黑胡椒粉
此外：
2 顆甜椒，切丁
200 g 罐頭玉米粒
200 ml 番茄醬
200 克切達起司絲
香菜，裝飾用
法式酸奶油
圓形扣環蛋糕模，直徑26 cm
作法：
1. 將皺葉甘藍在滾水中煮2 分鐘。
2. 將油、牛絞肉、蒜末和洋蔥丁放入鍋中炒熟，並用鹽和黑胡椒粉調味。
3. 將黑豆和蔬菜高湯用調理棒打成泥後，加入鹽和黑胡椒粉調味。
4. 打開一葉皺葉甘藍葉，並依序放上2 湯匙黑豆泥、4 湯匙絞肉、少許甜椒丁和玉米粒。
小秘訣：如果皺葉甘藍葉的莖太硬，可以把它剪掉。
5. 用皺葉甘藍將其它食材包起來，並依序放入蛋糕模中捲成螺旋狀。
6. 在上面放上100 ml 番茄醬，再撒上100 ml 切達起司絲。
7. 再放上另一層螺旋狀的皺葉甘藍卷，然後是番茄醬和切達起司絲。
8. 放入175 °C的烤箱中烘烤30至35分鐘。上菜前撒上香菜並放上一湯匙法式酸奶油裝飾。
另外這道綁得像南瓜一樣的皺葉甘藍包絞肉不僅看起來很特別，味道也非常棒，食譜請看：https://youtu.be/jYCuFepU3Vk
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本集主題：「臺灣四季青草誌：123種在地青草圖鑑╳25年本土典籍總整理，24節氣常備青草保健事典」介紹
訪問作者：李嘉梅（大俠老師）
內容簡介：
最經典台灣青草大全百科指南，居家必備、收藏用書。
在西方香草風潮席捲之餘，
更多充滿成長記憶並與生活息息相關的青草等著我們一起認識
救命青草、救荒野菜到有機蔬菜
野外求生也不怕，全天然內用外敷
隨手可得的台灣青草魅力
跟著24節氣的腳步，打開認識青草的大門
春分土人參、夏至貓鬚草、秋分洛神葵、冬至狗尾草，
本土青草順時生長，全年24節氣各有不同當令青草，
跟隨節氣變換的腳步，探索身邊青草蹤跡、學習辨識植物特徵，
進而認識青草學名、俗名、常用部位、保健功效、食用方式、園藝景觀，
初學青草最適合從此入門，熟悉青草一點都不困難。
藉由這本囊括123種臺灣在地青草的保健指南，
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味道讓人退避三舍的雞屎藤，別名又叫「雞香藤」？
大花咸豐草原來就是一般俗稱的「鬼針草」「恰查某」？
為什麼馬齒莧又叫「豬母草」、落地生根又叫「倒吊蓮」？
一種草有多種名字好難記、青草俗稱太多讓人易搞混？
融合本草古籍及歷史典故，有趣又好記的青草俗名一次總整理！
◎ 既實用又可食用、藥用！細說臺灣本土好青草
花蓮、蘭嶼常見的麵包樹，樹幹可做家具、樹葉可當涼扇、果實美味可口，根莖還可煮保健青草茶；餐桌上常見的絲瓜，絲瓜水可養顏美容、絲瓜絡能洗碗洗澡，絲瓜根莖更是清血降壓好藥草！
透過代代相傳的常民生活智慧與經驗累積，從山野、田間、公園、餐桌全方位認識臺灣青草的生態特性與運用方式，和大家一起分享屬於臺灣青草家族的那些草、那些事。
作者簡介：
撰文．攝影／李嘉梅（大俠老師）
中國文化大學新聞研究所畢業
中華民國園藝景觀丙級技術士
隨順因緣、轉換生涯跑道，歷經10年臺灣青草的學習之旅，目前以撰寫台灣青草民族植物誌為職志。希望透過「四季節氣青草」、「保健養生廚房」、「綠活校園青草」等創意教學課程，以及採集記錄臺灣四季青草的文字影像，讓各年齡層、不同族群的臺灣人有機會重新看見——在地文化、環境生態、自然生活、養生料理的臺灣本土青草。
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5種花式披薩點心 🍕🧀💖 — 披薩真的很好吃，不管大人小孩都喜歡！只是它的造型有點普通，如果你也想來點變化，看這裡就對了！這裡我們要示範冰淇淋棒上的披薩、在牛角麵包造型披薩和披薩棒等 5種天才創意，可讓全家大小和客人們用手立即拿著享用美味的點心。準備好披薩麵團、番茄醬、羅勒、起司和義式臘腸了嗎？快來做這 5種超特別的花式披薩點心吧！
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完整食譜：https://www.yokofu.tw/5-fun-pizza-snacks/
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所需材料 (3-5 人份):
披薩麵團部份：
500 g 低筋麵粉
3 g 乾酵母
300 ml 溫水
2 湯匙植物油
20 g 糖
10 g 鹽
作法：
將乾酵母與水和糖混合後，加入麵粉、油和鹽揉成光滑的麵團。蓋上蓋子後，將麵團在冰箱中冷藏約2個小時發酵。
1. 披薩棒
所需材料（5根）：
披薩麵團
2-3 湯匙番茄醬
羅勒
1 根迷你義式臘腸，切薄片
80 g 起司絲
作法：
1.1 將麵團桿薄後，切成2個相同大小的長方形。在第一個長方形上抺上番茄醬後，撒上起司絲、羅勒和切成薄片的迷你義式臘腸。
1.2 將第二塊麵皮對齊疊在上面壓緊，切成約2 cm寬的長條。扭轉披薩條後，放在鋪著烘焙紙的烤盤上，然後放入上下火220°C的烤箱中烤15分鐘。
2. 披薩牛角麵包
所需材料（3 份）：
披薩麵團
2-3 湯匙番茄醬
羅勒
3 片火腿
起司片
作法：
2.1 將披薩麵團桿薄後切成大三角形。抺上番茄醬後，鋪上火腿、起司片和羅勒。
2.2 從三角形底端向上捲，捲成牛角麵包形狀。放在鋪著烘焙紙的烤盤上，並放入上下火220°C烤箱中烤15至20分鐘。
3. 冰淇淋棒上的披薩
所需材料（3 份）：
披薩麵團
100 g 瑞可塔起司
羅勒
3 顆櫻桃小番茄，對切
3 顆個迷你莫扎瑞拉起司球，對切
冰淇淋棒，用水泡濕
起司絲
作法：
3.1 將披薩麵團桿薄後，利用保鮮盒或包裝盒等，壓出6個橢圓形。
3.2 將3片切好的麵皮放在鋪著烘焙紙的烤盤上，然後在下方壓入冰淇淋棒。
3.3 在麵團上放上瑞可塔起司、2個半顆的小番茄、2個半顆的迷你莫扎瑞拉起司球和2片羅勒葉。然後用另一片麵皮對齊放在上面並壓緊。最好先用水將麵皮邊緣抺濕，會黏得比較緊。在麵皮上撒上起司絲，然後放入上下火220 °C烤箱中烤15分鐘。
4. 披薩甜筒
所需材料：
披薩麵團
冰淇淋甜筒
鋁箔紙
作法：
4.1 將冰淇淋甜筒用鋁箔紙從外面包起來後，取出冰淇淋甜筒，並讓鋁箔紙保持甜筒的形狀。並稍微將邊緣向內捲壓緊，讓形狀更穩定。依此做出4個甜筒模型。
4.2 將披薩麵團桿薄後，用碗切出4個大圓形，然後捲在鋁箔紙做的甜筒模型上。最好用水刷一下尾端的邊緣再壓緊，好讓麵皮黏得更緊。放在鋪著烘焙紙的烤盤上，然後放入上下火220°C的烤箱中烤15分鐘。之後，取出鋁箔紙，用它們來裝盛你喜愛的食物。
5. 波浪披薩
所需材料：
披薩麵團
5 根義式小香腸
80 ml 橄欖油
1 瓣大蒜，切末
1 茶匙迷迭香，切碎
50 g 起司粉
作法：
5.1 將披薩麵團桿薄成兩個尺寸相同的長方形。在烤箱架上鋪上烘焙紙，然後放上一片長方形麵皮。將義式小香腸壓入隙縫中，然後撒上起司粉。
5.2 用第二張麵皮對齊覆蓋在上面。混合蒜末、迷迭香和橄欖油，並用它來刷在麵皮上。然後，放入上下火220°C烤箱中約約15至20分鐘。
披薩蘸醬（適用於披薩冰淇淋甜筒、冰淇淋棒上的披薩、波浪披薩和披薩棒）
所需材料：
400 g 瑞可塔起司
400 g 番茄醬
300 g 起司絲
5 片義式臘腸
作法：
這種蘸醬可以用來搭配與各種披薩點心，尤其是當成披薩甜筒的餡料。將瑞可塔起司、番茄醬、香煎小肉丸、起司絲和義式臘腸分層放在烤盤中，然後放入170°C的烤箱中烘烤30分鐘。
將花式披薩點心和美味的蘸醬同時上桌，把冰淇淋棒上的披薩、波浪披薩、披薩牛角麵包，和披薩棒沾入蘸醬中，或著用披薩甜筒裝入蘸醬，來體驗一下美味在嘴裡的爆炸的感覺。這5種披薩點心非常適合來訪的朋友、聚會或優閒的電影之夜。保證你的的客人都會喜歡，這絶對比訂外送的披薩還要讚。
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