【Cocina 3 Tapas Restaurant & Bar.怒吃Tapas的西班牙餐廳】
Cocina 3 Tapas Restaurant & Bar 最大特式就喺提供唔同種類嘅傳統 Tapas 小食,更有不少傳統西班牙特色美食如:紙包魚、燉牛肚、雜豆燉菜煲等,款式新奇又好味!
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同時也有171部Youtube影片,追蹤數超過1,790的網紅李基銘漢聲廣播電台-節目主持人-影音頻道,也在其Youtube影片中提到,本集主題:「西班牙美食史:西班牙料理不只Tapaswi」介紹 說書人:莊琬華 編輯 內容簡介: 西班牙料理不思議 眼花繚亂的tapas、千變萬化的燉飯、火辣巧克力、野性伊比利火腿...... 美味來自馬德里、凡爾賽與那不勒斯,甚至遠及南美洲 ★二○二○年世界美食家美食書...
西班牙特色美食 在 新聞主播 李亞蒨 Facebook 的最讚貼文
#貓兒吃播食況
由於國際疫情仍在蔓延,原本去年底已規劃好~今年春季要到巴塞隆納及聖塞巴斯甸旅遊(還安排至Lasarte、El Celler de Can Roca 和Arzak品嚐米其林三星美食,但現已延後旅行計劃)的貓兒,決定來到位於香港中環IFC的La Rambla By Catalunya餐廳,品嚐美味豐盛的西班牙風格早午餐,以緩解對西班牙的思念。
La Rambla By Catalunya餐廳將西班牙mercados gastronómicos(美食市集)的風味帶到香港,為了配合防疫,La Rambla推出全新供餐方式的Sunday Brunch,是由侍者將精選沙律、新鮮海鮮及多款冷肉,一一為顧客送上餐桌。不僅如此,多種西班牙小食系列(包括脆多士配新鮮蕃茄、橄欖油醃白鯷魚、黑松露火腿芝士bikini三文治、西班牙香腸及雞蛋)滋味鮮美之餘,若吃不過癮還能加點。
此外,食客亦可前往美食站,點選不同的肉類和海鮮菜式,貓兒此次選擇戰斧牛排及伊比利豬,海鮮則挑紅鯛魚、北海道干貝及西班牙紅蝦;至於La Rambla by Catalunya廚師拿手的Paella(西班牙海鮮飯)系列,貓兒挑選了經典款,每一樣料理都在水準之上。甜品方面,餐廳則準備了集合多款餐廳招牌酥餅和傳統西班牙特色甜點的Something Sweet(甜品拼盤),讓顧客滿足味蕾,甜蜜上心!
#LaRamblabyCatalunya
#西班牙特色美食
西班牙特色美食 在 新聞主播 李亞蒨 Facebook 的精選貼文
#貓兒吃播食況
由於國際疫情仍在蔓延,原本去年底已規劃好~今年春季要到巴塞隆納及聖塞巴斯甸旅遊(還安排至Lasarte、El Celler de Can Roca 和Arzak品嚐米其林三星美食,但現已延後旅行計劃)的貓兒,決定來到位於香港中環IFC的La Rambla By Catalunya餐廳,品嚐美味豐盛的西班牙風格早午餐,以緩解對西班牙的思念。
La Rambla By Catalunya餐廳將西班牙mercados gastronómicos(美食市集)的風味帶到香港,為了配合防疫,La Rambla推出全新供餐方式的Sunday Brunch,是由侍者將精選沙律、新鮮海鮮及多款冷肉,一一為顧客送上餐桌。不僅如此,多種西班牙小食系列(包括脆多士配新鮮蕃茄、橄欖油醃白鯷魚、黑松露火腿芝士bikini三文治、西班牙香腸及雞蛋)滋味鮮美之餘,若吃不過癮還能加點。
此外,食客亦可前往美食站,點選不同的肉類和海鮮菜式,貓兒此次選擇戰斧牛排及伊比利豬,海鮮則挑紅鯛魚、北海道干貝及西班牙紅蝦;至於La Rambla by Catalunya廚師拿手的Paella(西班牙海鮮飯)系列,貓兒挑選了經典款,每一樣料理都在水準之上。甜品方面,餐廳則準備了集合多款餐廳招牌酥餅和傳統西班牙特色甜點的Something Sweet(甜品拼盤),讓顧客滿足味蕾,甜蜜上心!
#LaRamblabyCatalunya
#西班牙特色美食
西班牙特色美食 在 李基銘漢聲廣播電台-節目主持人-影音頻道 Youtube 的最讚貼文
本集主題:「西班牙美食史:西班牙料理不只Tapaswi」介紹
說書人:莊琬華 編輯
內容簡介:
西班牙料理不思議
眼花繚亂的tapas、千變萬化的燉飯、火辣巧克力、野性伊比利火腿......
美味來自馬德里、凡爾賽與那不勒斯,甚至遠及南美洲
★二○二○年世界美食家美食書獎──最佳飲食史書賞
Tapas、海鮮燉飯、巧克力、葡萄酒、還有……
馬德里、凡爾賽與那不勒斯,甚至遠及南美洲
西班牙料理的多樣與豐富,令人目不暇給
在西班牙這個多元國家裡,歷史隨處可見。西班牙的多樣化是歐洲其他地區都難以匹敵的,它的多樣化也是一切西班牙風貌的起源:土地與人民、音樂、傳統風俗、語言,當然也包括了飲食。從古代起,不同的外來文化就一直滋養著西班牙飲食。
在過去,西班牙吸引的是某些外國遊客與作家,他們尋找刺激有趣的故事,以便回家之後加以講述,這些講述可能並不公平,也不寬容,但總是引人入勝;然而那樣的時代已經遠去了。不久以前,正宗的西班牙食物還遭到忽視,人們不屑一顧,不然就是把它拿來襯托法國或義大利菜,不過現在國內外評論家的看法已經大為改觀。如今西班牙的飲食,無論是傳統風格或者前衛風格,在全世界都受到喜愛,並且仍在為自身的悠久歷史寫下新的篇章。西班牙的美與多元特色無可比擬,而且全國各地都絕對能夠奉上滿滿一盤美食。
作者簡介:瑪麗亞.何塞.塞維亞(María José Sevilla)
生於馬德里,身兼廚師與作家,擅長西班牙美食與葡萄栽培,現居倫敦。著有《巴斯克地區的生活與食物》(Life and Food in the Basque Country),《餐盤中的西班牙》(Spain on a Plate),《地中海風味》(Mediterranean Flavours)等書。
出版社: 天培文化
粉絲頁: 九歌文學國度
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西班牙特色美食 在 豬豬隊友 Scott & Wendy Youtube 的最讚貼文
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