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堅持每日採買新鮮食材一律現點現做🔥。不僅提供無菜單料理，也有日本空運的新鮮漁貨🐟~還有碳烤串燒🍢、火鍋🍲及炸物等等，用心料理的深夜美味是許多年輕人喜愛的宵夜聚餐日式料理店🍣呢！
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🎁台南美食地圖 IG
https://www.instagram.com/foodintainan
🥳台南美食地圖 TG
http://t.me/foodintainan
自從朋友介紹Hide Takeda 私廚之後，我想吃很久了🤤🤤
但這要前一天的晚上八點以前下單才可以訂購成功
而且取餐地點比較南邊，所以之前一直安排不上！😣😣
終於機會來了！🤗🤗
😇😇天使親戚又把兩小帶去他們家玩跟吃晚餐！✌🏻✌🏻
一知道之後
雖然已經半夜了，我還是在Instagram 私訊留言給Hide師傅說還來的及訂嗎？
沒想到Hide師傅說可以！
太好了！🥳🥳🥳
▫️▫️▫️▫️▫️
第一次吃，我訂了朋友先生推薦的Platinum散壽司飯兩份🍣🍣🍱🍱
價格在西區日本料理中算合理的價格😉😉
然後Hide師傅會通知我們在哪裡取餐
取餐地點是一個7-11停車場🅿️
那平常都沒什麼人
結果週五下午我開去時竟然好多車！😅😅
等Hide師傅的車一到
就看到很多人戴上口罩下車排隊😷 😷 😷 😷
而且大部分都是日本人
我回家跟霍華德說：原來日本人也跟我們團購一樣耶！好妙啊！😆😆
如果住西區的人真的推薦可以訂Hide私廚試試看！😋😋
除了散壽司飯
還有其他更高檔的散壽司或是生魚片丼飯跟鰻魚飯
我下次想訂他們的鰻魚飯😍😍
Hide師傅也有團隊到府作外匯
如果沒有Covid的話
我在家辦趴會想請耶！
超讚的👍🏻👍🏻👍🏻
📍Hide Takeda Private Chef
訂購方式：私訊以下IG👇🏻👇🏻
📲📲 https://instagram.com/take_da_sushi?igshid=1mdcwv67463te
▫️▫️▫️▫️▫️
🌈🌈來IG找我玩：https://www.instagram.com/princessarah8/
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#磯浜日本料理。台中西區日料老店。#星羽愛美食
天氣這麼熱，484該來點清爽的日本料理壓壓驚！🤣
這間某天無意間撞進的日本料理，位於台中西區民權路巷內，日本料理一級戰區中，吃完讓我們終於了解這區日料老店的強大，好想再吃啊！😍
用餐環境舒服，日式嚴謹又放鬆的氛圍，讓人有在日本的港覺～
服務人員非常客氣，有什麼問題也詳盡解說，最後的麻糬紅豆湯太好喝，服務人員還多送我一碗，好好喝啊！❤️❤️❤️
生牛肉份量很多，經過霜燒和炙燒的外皮，鎖住牛肉的香氣，搭配脆口涼爽的洋蔥和特調醬料，讓人停不下筷子😘
沙拉跟烤魚的表現也很優秀，還有暖胃的茶泡飯，不會太飽剛剛好，完美！
激推副餐紅豆湯，超級好喝！再來一碗🥰
最後兩個人吃了1千出頭，列為必訪店家！
#台中美食 #台中日本料理 #台中西區美食 #台中西區日本料理
店家粉絲頁：https://www.facebook.com/pages/category/Japanese-Restaurant/%E7%A3%AF%E6%B5%9C%E6%97%A5%E6%9C%AC%E6%96%99%E7%90%86-129205360568237/
國民小吃【臭豆腐】這樣炸最好吃！每咬一口酥脆爆汁轟炸你味蕾！
「油溫要怎麼測最輕鬆？」
「簡單美味醬汁怎麼調？」
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🌈臭豆腐為什麼這麼臭？🌈
豆腐浸泡在豆腐渣與菜梗發酵成的「臭滷水」發酵後，
會有種蛋白質分解的獨特臭味喔！
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（今日份量：1人份）
🥣需要準備的材料🥣
👉臭豆腐 8塊
👉醬油膏 20克
👉蒜泥 20克
👉胡椒 0.5(1/8 小匙)
👉糖 8克
👉水 20毫升
---自由添加---
👉泡菜
👉小黃瓜絲
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⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml
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🥘開始簡單製作🥘
①加入糖、白胡椒、水、蒜泥、醬油膏拌勻
②用低油溫去炸豆腐，炸至蓬鬆後撈起
③油溫起來後，將臭豆腐下去搶酥
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#臭豆腐
#臭豆腐測油溫
#臭豆腐料理
#台式泡菜
#簡單在家做
#簡單哥
疫情慢慢好轉以後，就開始了一系列的吃吃喝喝，
雖然看起來很充實，但是實際出門的時間都不會太長，
大多數就是吃飽後、我就回家了（笑）
人生過到現在，其實疫情在家的時間長了以後，
也有點習慣了那樣的生活，有點回到過去、傳統的時光，
但又好像有點幸福，何況我們現在都還是有網路~
00:00 Intro
00:13 #台中西區 #斐得蔬食
01:25 #台中北區 #艸田空間
03:33 #台中北屯區 #新月傳說
04:50 #台中大里區 #首壽司
➰
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