關於 蜂蜜馬德蓮 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

®️2021/05/18
✨#台北美食 ✨
疫情期間來把庫存跟大家分享🙋🏻‍♂️
這家可愛但口味很看人大家要仔細看內文😆
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[Chocochez Bakery ]
我上次來大宿醉完全不知道吃了什麼😂
這次來點超多兩個人吃了1000多！
店面很韓白白的很好拍照📷
餐點也都很可愛造型超級Q！
個人比較推薦麵包其他就看個人囉🙈
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#地瓜麵包 $65
#馬鈴薯麵包 $65
#南瓜麵包 $70
#達克瓦茲 $95
#忍者龜馬德蓮 $70
#蜂蜜馬德蓮 $65
#蜜柚氣泡美式 $110
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🔺地瓜麵包、馬鈴薯麵包、南瓜麵包
最愛地瓜麵包！使用台農66號紅肉地瓜，外面脆脆的裡面還有綿綿內餡，麵包口感很像之前家樂福的韓國麵包比較有嚼勁🍠
南瓜裡面有加乳酪丁，甜甜南瓜餡和鹹鹹乳酪也不錯🎃
馬鈴薯偏微微boring ，裡面是綿密馬鈴薯泥，吃起來偏鹹蠻有趣的🥔
🔺達克瓦茲、忍者龜馬德蓮、蜂蜜馬德蓮
達克瓦茲有鹽奶油紅豆和Oreo乳酪兩種口味，我們都有吃比較喜歡奶油紅豆口味🧀️
忍者龜馬德蓮是檸檬糖霜口味，小熊是蜂蜜口味，口感是鬆鬆綿綿的那種🐻
達克瓦茲和馬德蓮有一點點冰箱味，上網看評價好像也蠻多人遇到的😅
🔺蜜柚氣泡美式
我比較喜歡西西里，蜜柚氣泡美式有一點點偏苦🥲
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📮地址：台北市大安區復興南路一段279巷24號
☎️電話：02-2325-5062
⏰時間：11:00-18:00
#兩個男孩食台北
#兩個男孩食台北甜食
#台北美食#美食#台北#台北早午餐#早午餐#台北晚餐#台北小吃#小吃#台北午餐#午餐#台北下午茶#下午茶#台北咖啡廳#咖啡廳#大安區美食#忠孝復興美食

維尼蜜蜂手撕包

今天招待老公同學來家裡作客
拿出馬林糖跟馬德蓮打前鋒
手作招牌手撕包當伴手禮

還品嚐到好吃的番茄牛腩飯午餐
剛才收到手撕包得到家人讚賞的回應
很開心你們喜歡

#初體驗成功 #造型手撕包
#以為是蛋糕 #說好明天的早餐呢
#造型馬林糖 #蜂蜜馬德蓮

《蜂蜜馬德蓮》
新春開烘囉～～做點拌手禮 ! ! !

材料:
奶油70g
鮮奶油30g
蛋2顆
糖40g
蜂蜜20g
蘭姆酒1T
低粉90g
泡打粉4g

做法:
1.奶油先加熱融化+鮮奶油拌勻
2.蛋+糖攪拌至糖融化+蜂蜜+蘭姆酒拌勻
3.低分+泡打粉過篩倒入2.中攪拌至無顆粒
4.再將溫溫的1.倒入3.中攪拌均勻
5.將麵糊裝入大量杯，放入冰箱讓麵糊熟成6小時以上
6.回溫30分，烤箱200/210預熱10分，180/210烤15分，170/180烤10分，150/180烤5分即可
7.烤好要趁熱脫模放涼

法國國民甜點瑪德蓮來了!!
輕鬆好做耐保存，婚禮小物的最佳選擇

法式瑪德蓮材料表
無鹽奶油110g/低筋麵粉130g/雞蛋兩顆/泡打粉5g/香草籽醬些許/柑橘皮半顆量/鹽巴一撮/二砂90g/蜂蜜20g

裝飾糖霜：檸檬汁(柑橘汁)10g/糖粉50g/無鹽奶油20g

烤箱190度烤13-15分鐘，約12-15顆量

常溫保存，建議三天內食用完畢

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🍋 酸甜夏日點心｜檸檬優格蛋糕 🍋
🍋 詳細圖文食譜｜http://bit.ly/2t73uEX

簡單攪拌就能完成的小蛋糕，淋上檸檬糖霜，再擺上蜂蜜檸檬片，清爽美味。

這回拍了影片跟大家分享，食材部分稍作調整，將「小蘇打粉1/2小匙」替換成更容易取得的「無鋁泡打粉1小匙」，也可以避免使用小蘇打粉使蛋糕產生鹼味的問題（換過幾牌小蘇打粉的失敗心得😂 ）。

📝 除了將小蘇打粉換成無鋁泡打粉，還可做以下調整：
🔸 直接用「約90g的鬆餅粉」，取代食譜中的乾粉類（低粉+小蘇打/泡打粉+鹽）。
🔸 若鬆餅粉本身甜度較高，那檸檬糖部分的砂糖用量可略減一些。
🔸 葵花油可用葡萄籽油、芥花油等味道比較清淡的植物油代替，橄欖油、玄米油則不建議。
🔸 或是用50g融化放涼的無鹽奶油代替，但請先將優格、雞蛋回復室溫，再與奶油混合。
（使用原食譜的葵花油則無需另外做這個回溫的動作）

蛋糕上擺的蜂蜜檸檬片，食譜來自「蜂蜜漬檸檬」：http://bit.ly/2ssRpba

🔎 其他「檸檬」食譜：
🔹 檸檬拇指餅乾：http://bit.ly/2sXu2tX
🔹 檸檬糖霜餅乾：http://bit.ly/2odYQC6
🔹 檸檬奶油起司馬德蓮：http://bit.ly/2tvPgRd
🔹 蜂蜜杏仁瑪德蓮（佐檸檬糖霜）：http://bit.ly/2upUpqp
🔹 檸香菠蘿泡芙（檸檬奶黃餡）：http://bit.ly/2uq0YcB
🔹 北海道巧克力戚風（檸檬奶油餡）：http://bit.ly/2snroyT
🔹 紅茶三明治戚風（檸檬鮮奶油餡）：http://bit.ly/2st8NMZ
🔹 蜂蜜檸檬蛋糕（熟成蛋糕）：http://bit.ly/2ssTEeX
🔹 貝克威爾杏仁果醬塔（檸檬塔皮）：http://bit.ly/2s7TeuP
🔹 培根醬蘋果三明治（檸檬奶油抹醬）：http://bit.ly/2uqcQeu
🔹 檸檬香茅雞肉蒸飯：http://bit.ly/2ssVEDM
🔹 泰式涼拌海鮮冬粉：http://bit.ly/2r8Hrf3
🔹 檸香冷面：http://bit.ly/2upKtNt