#新品
陸續客人詢問這款~經客人一說才知道這款多好用‼️增加自身抵抗力就是給健康最大保護力‼️蜂膠是一種「天然抗生素」,所含的營養成分超過300種,有助於抗發炎、免疫調節殺菌、幫助初期感冒症狀緩解等等;Natural Life品牌在澳洲頗負盛名,生產蜂膠系列產品已有30年以上的歷史,不管是噴霧或是滴劑都很受歡迎唷👍
🌟【澳洲Natural Life麥盧卡蜂蜜蜂膠噴霧】
規格 : 30ml,期限 : 2023.05。
UMF10,麥盧卡蜂蜜含量20%。
🌟【澳洲Natural life麥盧卡蜂蜜蜂膠滴劑】
規格 : 25ml,期限 : 2023.04。
蜂膠含量達40%,不含酒精。
❓什麼是麥盧卡蜂蜜
又稱之「液體黃金」,麥盧卡蜂蜜是取自麥盧卡樹的花蜜,是紐西蘭獨有的樹種、非常稀少,麥盧卡蜂蜜大約只佔全球蜂蜜的1%‼️麥盧卡蜂蜜的標籤上常看到MGO與UMF的數值,這是用於麥盧卡的2種評級系統,UMF則是Unique Manuka Factor三個字的字首,指的是能殺死多少細菌的數值,數值愈高同樣代表抗菌能力愈高。🔹UMF10以上具有醫療療效唷‼️
❓什麼是蜂膠
「蜂膠」是由蜜蜂自行分泌的蜂蠟、花粉、枝芽上的樹脂所混合而成的膠狀混和物🔹具有隔離細菌、病毒的作用,還可以抑制黴菌和細菌在蜂巢中生長,所以有保護蜂巢與蜜蜂安全的功能。
❓蜂膠成分的獨特性
蜂膠富含「抗氧化劑類黃酮」,又稱為「生物類黃酮」;可在細胞層面🔹增強人體的免疫系統,並有利於促進細胞再生。
產品特點
🌟幫助提升強化自體免疫力
🌟緩解各種口腔及呼吸道感染問題
🌟經常口臭,口腔潰瘍
🌟牙肉腫痛,喉嚨發炎
🌟舒緩咽喉不適
🌟使口氣清新並抑制產生氣味的細菌
🌟快感冒時或感冒初期,喉嚨痛噴特別有效
🌟緩解改善輕微支氣管炎
🌟幫助創傷、割傷和擦傷的愈合。
⚠️注意事項
蜂膠、蜂蜜可能會引起過敏反應, 若過敏請立即停止使用;懷孕或哺乳中的婦女,請先諮詢醫師後使用。
#紐澳代購
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NATUREDREAM有機大麥苗粉
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一盒1g X 15包
✅一盒: 220元。
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採用美國產的大麥苗粉,且經過美國USDA所認證的原料
大麥苗本身所含的營養 有多酚 膳食纖維 甘蔗原素 鉀 鈣 8種維他命 8種所需胺基酸 10種胺基酸...等。
其中營養成分含量高出其他食品,例如鈣 高出一般牛奶的4.5倍,以此類推。
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👉食用方法:很多方法,可按照當下心情食用
1.單吃直接搭配水喝
2.一包加入250ML的碳酸水一起喝
3.一包加入100ml的牛奶,再加入少量的蜂蜜
4.一包加入沙拉,甜點一起吃
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大麥苗粉的功效:
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1、增強體質,優化機體功能-大麥苗粉是「鹼性食品之王」長期食用可改善酸性體質
2、排毒養顏,延緩衰老 -大麥苗粉中SOD酶使胃腸道有益菌群大量繁殖,口臭和體臭會自然消失
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4、均衡營養
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說到健康飲食話題時,「根莖類蔬菜」向來都具有相當重要的地位;有趣的是,在六大類食物領域中,它屬於主食類,也算是蔬果類。其包含了地下根與莖,蘊含了澱粉、植化素、礦物質與纖維素等營養能量,且多數天生能對人體具有提升體溫與元氣之特性
若再將根莖類蔬菜做細分,澱粉含量高者,像是地瓜、山藥、芋頭、蓮藕、馬鈴薯等,可歸納為主食澱粉類;澱粉含量低者,例如牛蒡、洋蔥、老薑、大蒜、蘆筍、甜菜根與紅白蘿蔔等,則會界定為蔬果類
而在上述食材中,多數都是日常餐桌上很常見到的,唯獨「甜菜根」鮮少在傳統東方餐食中出現,但在歐美料理中,倒是能經常見其紅艷蹤跡!「甜菜根」,顧名思義就是甜菜的「根」,據悉最早盛行於歐美料理,將其作為料理配飾,以增添食物風味,亦可說它是西方餐桌上除了馬鈴薯以外,近乎主食的角色
甜菜根切開後呈鮮豔的紫紅色澤,帶著淡淡的甜味與泥土氣息;歐美地區亦將之提煉成健康代糖使用,可加在冰淇淋、甜品裡作為調色與增味使用;近年更被開發製作成植物未來肉的原料。也因其色彩迷人、營養豐富且滋味香甜,便有了「天然紅寶石」與「歐洲靈芝」的美譽!
近年由於甜菜根被各界發現其保健效能優異,讓英國BBC以及美國Live Strong網站都相繼報導,儼然成為近代紅紅火火的養生蔬菜優選 。究竟甜菜根的魅力所在為何?以下「5個吃甜菜根的理由」讓我們一起來嚐鮮吧!
❶腦筋活絡記性佳
當中的甜菜紅素,可預防β澱粉樣蛋白堆積於腦部,用以保護腦神經機能運作穩定,可預防記憶、感知和整體心智功能受損,並具降低患上阿茲海默症的風險
❷氣色紅潤有活力
具有鐵元素與維生素B12,兩者皆是造血機制的重要元素,尤其適合女性或茹素者攝取,用以補充鐵質,使貧血或疲倦等症狀能得到改善,且精神與氣色也都能獲得提升與優化
❸漲升骨力亮幼彈
蘊藏豐富維生素C,是膠原蛋白生成所需的必要養分,並有助提高免疫力,還可抑制黑色素生成,進而改善肌膚暗沉;亦有利鈣質吸收與轉換利用率,用以增進骨骼及牙齒生長與健全
❹膳纖抗氧好順暢
其中含有大量水溶性纖維與果膠之元素,能促進腸胃蠕動,用以預防便秘,保持順暢。且甜菜根纖維還可提高體內抗氧化酵素濃度,如麩胱甘肽過氧化酶,進而使白血球數量維持正常值,幫助人體細胞對抗自由基,用以降低疾病的產生
❺心血養護增元氣
據英國郵報健康專欄報導指出,在為期一週的研究中,讓自行車運動員每天飲用500ml甜菜汁,結果發現可延長16%的騎乘訓練時間;探其原因發現其含「有機硝酸鹽」會在體內轉化為一氧化氮,可舒張血管以及降低血壓,進而在運動過程中降低耗氧量,便讓運動時減緩疲累感
#甜菜根挑選法
甜菜根適宜生長在陰涼氣候,本土產季落在秋冬季節,主要於雲嘉南地區為大宗,現多採用有機栽種方式為主流
▶️體型太大的甜菜根非首選
一般會在直徑5~6公分左右進行採收,若讓其繼續生長,就會導致纖維化而影響口感
▶️外型渾圓且表面平滑為佳
應避開表皮破損或出現軟化皺縮等情況,可能是已保存過久,而導致水分流失出現的不新鮮現象
#甜菜根保存法
新鮮帶葉的甜菜根可冷藏保存3~4天,去除葉子用報紙包裹再存放於蔬果冷藏室,則能夠延長保鮮至2~4週左右。若延長保存期,可切塊燙熟,分裝成小份量後密封冷凍,營養價值、口感及質地都能維持在良好狀態。解凍後的甜菜根勿再放回冰箱冷凍,務必盡快食用,並以燉煮料理為主,較不影響其口感
#甜菜根料理法
▶️醃漬
醃漬甜菜根是歐美地區的經典料理,只要利用蘋果醋醃泡,就是餐桌上不可或缺的佐餐解膩小食!
▶️香煎
甜菜根切丁或切薄片,熱鍋放入適量橄欖油,將甜菜根以小火慢煎至表面產生皺縮即可起鍋,口感軟嫩香甜,十分可口!
▶️燉煮
將甜菜根、紅番茄、西洋芹、胡蘿蔔及馬鈴薯一起燉煮成燙口的羅宋湯,不僅好看更是可口 ; 若再搭配一塊酸種麵包共食,鮮美滋味真是令人難以抗拒!
▶️調色
富含天然色素的甜菜根,就是大自然派來的美味畫家,將其打成泥或榨汁,加入麵粉就可製作成饅頭、麵條,鬆餅、蛋糕或餅乾,完成後就是粉嫩誘人的銷魂小點啦!
▶️烘烤
烤甜菜根是最簡單的烹調法,切片鋪在烤盤上,撒上橄欖油與義式香料後進行烘烤,透過高溫慢烤,能讓甜菜根的糖份慢慢釋放,直到焦糖化後,就能去除土生氣味 ; 出爐後別忘了擠上檸檬汁,能讓風味更佳鮮美動人!
▶️水煮
用刷子刷掉甜菜根表面的泥土後,再拔掉鬢鬚,不必去皮整顆放到一鍋冷水中,開火煮至沸騰後取出,即可運用於各種料理,例如放入食物調裡機中打成泥,用於濃湯或醬料。想去除外皮,只要把煮好的甜菜根立刻放入冰水中,瀝乾後即可輕鬆去皮
▶️生食
新鮮甜菜根口感甜脆又多汁,清爽又可口,可將其切薄片或刨成絲後,直接做成涼拌沙拉,只要放點蜂蜜、優格、海鹽、堅果、檸檬汁與紅椒粉後,拌勻就能大快朵頤!
甜菜根也適合直接打成果汁飲用,可搭上鳳梨、香蕉、蘋果、芭樂、小黃瓜或西洋芹一起調配;也可與牛奶、豆漿或堅果奶打成冰涼奶昔,樣樣都是營養又美味的料理方案!
#甜菜根停看聽
⚠️甜菜根的Gi值為64,屬中高指數,糖友建議少食為宜
⚠️處理甜菜根時,戴上手套可避免雙手被染成紫色,而若要除色其實只要用一顆檸檬汁搓洗即可效率洗淨。當衣服不小心沾染,則可將食鹽與小蘇打粉調成水糊狀倒在沾染區域,靜置半小時後用軟毛刷清理,能有助提升除漬效率
#凱鈞話重點
#5個吃甜菜根的理由
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熱壓烤雞翅
材料
雞翅 9支 chicken wings 9pcs
米酒 1大匙 cooking rice wine 1tbsp.
鹽 1/2茶匙 salt 1/2tsp.
白胡椒粉 1/2茶匙 white pepper powder 1/2tsp.
沙茶烤肉醬 適量 Sa cha paste q.s.
照燒烤肉醬 適量 teriyaki sauce q.s.
BBQ烤肉醬 適量 barbecue sauce q.s.
作法
1. 雞翅加上米酒、白胡椒粉與鹽抓勻,醃漬2小時入味。
2. 放到熱壓機上,以230℃熱壓20分鐘。
3. 熱壓至雞翅焦香,塗上喜歡的烤肉醬。
4. 再回壓30秒,讓醬汁更香濃即可。
美味加分烤肉醬簡單調
沙茶烤肉醬
材料
沙茶醬 70公克 Sa cha paste 70g
醬油膏 60公克 thick soy sauce 60g
米酒 2大匙 cooking rice wine 2tbsp.
蒜泥 30公克 garlic 30g
糖 1大匙 sugar 1tbsp.
作法
將所有材料混合加熱至滾沸,再燒煮約一分鐘即可。
照燒烤肉醬
材料
柴魚醬油 100公克 bonito sauce 100g
麥芽糖 80公克 maltose 80g
米酒 50公克 cooking rice wine 50g
作法
將所有材料混合加熱至滾沸,再燒煮約一分鐘即可。
BBQ烤肉醬
材料
蒜泥 20公克 garlic 20g
烏斯特醋 10公克 Worcestershire sauce 10g
柳橙汁 30公克 orange juice 30g
番茄醬 60公克 ketchup 60g
美式辣醬 40公克 red hot sauce 40g
蜂蜜 50公克 honey 50g
作法
將所有材料混合加熱至滾沸,再燒煮約一分鐘即可。
-
楊桃美食網
http://www.ytower.com.tw
Youtube
https://www.youtube.com/user/ytower01
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