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在虱目魚腸這個產品中，有115篇Facebook貼文，粉絲數超過0的網紅，也在其Facebook貼文中提到， #屋諾強的高雄美食推薦 是說，這個中秋連假我有回高雄啦 但真的有點忙，忙到都沒空發文 昨天早上本來要去吃鹽埕的虱目魚 結果沒想到居然中秋節休息！！ 這真的是有夠晴天霹靂的！ 都從家裡出發到鹽埕了 那就找別間吃看看好了 我就直接看向了虱目魚對面的大胖豬油拌麵 但是店家的菜單店名是叫阿忠米粉湯啦 ...
　同時也有5部Youtube影片，追蹤數超過5萬的網紅肥波開吃啦，也在其Youtube影片中提到，這集我很愛~ ☀郭家肉燥飯 800高雄市新興區錦田路39號 肉燥飯 30$ 滷虱目魚腸 40$ 虱目魚皮湯 30$ 很想二刷指數 4/5 TIME CODE 0:18 ☀老李排骨酥湯 高雄市新興區大同一路149號 排骨酥湯 55$ 油飯 35$ 很想二刷指數 4/5 TIME CODE 2:5...

「虱目魚腸」的推薦目錄：


虱目魚腸 在 Facebook 的最佳解答

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2021-09-22 14:38:06 有 83 人按讚
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#屋諾強的高雄美食推薦

是說，這個中秋連假我有回高雄啦
但真的有點忙，忙到都沒空發文

昨天早上本來要去吃鹽埕的虱目魚
結果沒想到居然中秋節休息！！
這真的是有夠晴天霹靂的！

都從家裡出發到鹽埕了
那就找別間吃看看好了
我就直接看向了虱目魚對面的大胖豬油拌麵
但是店家的菜單店名是叫阿忠米粉湯啦
店名那個是對的我也不知道
但我知道，我每次來吃虱目魚的時候
看向對面的這間，人潮也是蠻多的
但我從來沒有來吃過就是了
而這次，終於有機會讓我來試試

不得不說，不試還好
試了後，還真的又是驚為天人的好吃

我點餐的時候，看到每個人桌上
都有點了一盤香煎魚背骨
既然大家都點，肯定有它的厲害之處
我也就點了一份，再點碗麵，魚皮湯跟粉腸
可惜今天沒有虱目魚腸可以點

那個粉腸，為什麼我是在高雄點粉腸
上來的粉腸居然是粉灌腸！？
不是應該是黑白切的那種豬粉腸嗎？
這真的是讓我有點傻眼就是了

撇除粉腸這件事
他們的豬油拌麵真的是有夠香
有濃濃的豬油香味，好多豆芽韭菜
鹹度適中的拌麵醬汁
那個麵條是非常地道的台式麵條
這碗豬油拌麵，真心就是傳統的古早美味

那個香煎魚背骨
一盤50元而已，量有夠多超多塊的
每一片都煎的酥酥脆脆
啃著骨頭邊縫裡的魚肉，鹹香夠味
剛上桌還很燙，吃起來真的很爽

魚皮湯，魚皮很多很新鮮
但是他家的湯頭是偏清淡的那種
如果以湯的味道來比，對面的湯我比較喜歡

整體來說，這間真心很不錯
雖然我沒吃到虱目魚腸
而且米粉湯阿，豬舌冬粉阿，小卷米粉阿
他還有很多品項我都還蠻想吃看看

鹽埕果然是臥虎藏龍的地方
隨便一間都是開好久的老店

屋諾推薦
真心不騙啦

店家資訊
店名：阿忠米粉湯 or 大胖豬油拌麵
地址：高雄市鹽埕區新樂街229號
營業時間：0630~1400

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虱目魚腸 在 農傳媒 Facebook 的最佳貼文

農傳媒 By 農傳媒

2021-09-10 11:47:36 有 153 人按讚
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【魚雜不「阿雜」 濃厚、爽脆……各具特色風味】

臺灣四面環海且氣候合宜，因此不但資源物產豐潤，同時也多隨四季更迭，輪番登場，以琳瑯滿目的各色水產為例，除有不同海域撈捕收穫，還有技術精湛的養殖收成；於拍賣與銷售間的前置處理，多可在一旁的攤檯上，見到宰殺或分切魚體的商販，而伴隨產生的，便是包括頭尾、中骨乃至內臟等附屬物。https://www.agriharvest.tw/archives/54436

對於胃口好、嘴刁的食客而言，這些旁人看似不解或多難接觸的部位，卻是難得的美味；或是專擅烹調的店家老闆，也多會藉由蒐集、挑選、依據不同部位及其屬性進行調理，而讓這幾近無用的附屬品，有了出色表現；甚至是在中南部一帶，包括各種類的魚卵、魚皮或是虱目魚腸等，已然成為當地最具特色的風味小吃……

#魚雜 #料理 #海鮮 #魚卵 #魚腸 #魚皮

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關於農傳媒 農傳媒是由財團法人豐年社所成立的專業新聞網站，我們的宗旨是一個「與農共聲、與食俱進、與環境共享」的新媒體平台。站在以農為本的角度，走入生活，觸及農業、土地、食物、教育、新知、文化、環境、生態等，與農業相關的各項議題。 我們期許成為一個能促進群眾溝通、開放信息、滿足需求的資訊平台。 關於豐年社 豐年社成立於民國 40 年，以發行及銷售有關農業書刊、產品及資材，服務農民、提高農家所得、改善農家生活為目的。豐年社主要發行《豐年》與《鄉間小路》兩本雜誌，並出版多本農業書籍，是臺灣老字號的農業出版社。 《豐年》創刊於民國40年，是臺灣歷史最悠久的農業雜誌。在當時地方缺乏新聞媒體的情形下，亦是最早深入民間的一份重要刊物。早年豐年雜誌除會提供免費農推書刊、種子供訂戶索取，更肩負解決農民在農業上疑難雜症的責任。 1970年代，農友對產銷知識與資訊需求提高，豐年社另外發行了《農業周刊》雜誌，隨著經濟發展，《農業周刊》轉型為《鄉間小路》，針對關心農業、飲食生活的讀者為導向，介紹關於農產、飲食與生活面向報導。而兩大雜誌也成為豐年社最重要的出版品。 陪伴臺灣農民與消費者成長、共好的豐年社，期待能為農業、農民以及孕育我們長大的土地盡更多心力。
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虱目魚腸 在 肥波開吃啦 Facebook 的最佳解答

肥波開吃啦 By 肥波開吃啦

2021-09-06 18:00:03 有 58 人按讚
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這集我很愛~

☀郭家肉燥飯
800高雄市新興區錦田路39號
肉燥飯 30$ 滷虱目魚腸 40$ 虱目魚皮湯 30$
很想二刷指數 4/5
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☀老李排骨酥湯
高雄市新興區大同一路149號
排骨酥湯 55$ 油飯 35$
很想二刷指數 4/5
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☀阿霞燒肉飯
高雄市新興區復興一路70號
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☀香味海產粥
高雄市新興區七賢一路7號
原味海產粥 155$
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☀HIRATSUKA 本格燒肉專門店
高雄市新興區民權街25號
厚切牛舌 420$ 霜降牛 460$ 特上橫膈膜 390$
很想二刷指數 5/5
TIME CODE 8:41

合作邀約: feipo@vs-media.com
BGM大神
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Joakim Karud» http://soundcloud.com/joakimkarud

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虱目魚腸 在 肥波開吃啦 Youtube 的最佳解答

肥波開吃啦 By 肥波開吃啦

2021-09-06 18:00:14 有 39,003 人看過 有 732 人喜歡
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這集我很愛~

☀郭家肉燥飯
800高雄市新興區錦田路39號
肉燥飯 30$ 滷虱目魚腸 40$ 虱目魚皮湯 30$
很想二刷指數 4/5
TIME CODE 0:18

☀老李排骨酥湯
高雄市新興區大同一路149號
排骨酥湯 55$ 油飯 35$
很想二刷指數 4/5
TIME CODE 2:55

☀阿霞燒肉飯
高雄市新興區復興一路70號
燒肉飯 65$
很想二刷指數 3/5
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☀香味海產粥
高雄市新興區七賢一路7號
原味海產粥 155$
很想二刷指數 5/5
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☀HIRATSUKA 本格燒肉專門店
高雄市新興區民權街25號
厚切牛舌 420$ 霜降牛 460$ 特上橫膈膜 390$
很想二刷指數 5/5
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合作邀約: feipo@vs-media.com
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肥波開吃啦

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虱目魚腸 在 乾杯與小菜的日常 Youtube 的最佳貼文

乾杯與小菜的日常 By 乾杯與小菜的日常

2020-12-18 15:30:06 有 16,340 人看過 有 345 人喜歡
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真的是好特別!! 由漁業署首次舉辦白金虱王－最強虱目魚肚競賽，好不容易搶到了這組7片最強高手，個個魚肚肥美 、肉質緊又細膩。
得到了好的食材可不能用太複雜的料理方式，單純香煎和清蒸吃最鮮美純綷的味道 。
也想試試魚肉的捧友
這是本次比賽虱目魚特別組合的購買連結↓
https://www.wonderfulfood.com.tw/Client/list_detail_fo.aspx?pID=17487&pType=0
非常限量的，如果有買到的朋友很幸運喔．沒買到的朋友也不要失望喔!

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▼更多影片清單Playlist
《家樂福開箱 》►http://yt1.piee.pw/H6SYP
《好市多開箱 》►https://goo.gl/FvmHi8
《在家做料理 》►https://goo.gl/occyAc
《快速減肥餐 》►https://goo.gl/VXv9BW
《日本自由行 》►https://goo.gl/a7sTaU
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乾杯與小菜的日常

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朋友您好~我們是乾杯與小菜。住在台灣的一對平凡夫妻。 這是我們的生活日常，也是的人生紀錄，主要分享做菜、旅遊、美食、開箱與生活大小事。 如果您有興趣，可以追蹤我們跟留言分享您的心得，就當是朋友間的交流生活與分享。 每週上傳，您若喜歡我們的影片，請訂閱並分享，謝謝。 Hello friends ~ We are "cheers" and "dishes". An ordinary couple living in Taiwan. This is the daily life of our lives, but also the record of life, Mainly share cooking, travel, food, unboxing and life. if you are interested, you can share with us a message and share your experience, it should be the exchange of life between friends and sharing. Upload weekly,if you like our video, subscribe and share,please, thank you. ============================== ?Facebook：https://goo.gl/q7LpX1 ?Instagram：https://goo.gl/jLXazU ?E-MAIL：[email protected] ★合作信箱. ⭐ 頻道資訊 2019.07.01更新 ✨ 頻道每月觀看約200-300萬人次左右 ✨ 頻道93%-94%觀眾25歲以上⭐主力觀眾35-45歲⭐ ✨ 女性觀眾70% 男性觀眾30% =============================== ? 拍攝器材：Sony FDR-AX60、Gopro8+9、DJI Osmo Pocket、Insta360 one X ? 收音器材：RODE VMP+ VideoMic Pro Plus、Zoom H1N 、IRIG mic lav ?輔助器材： Manfrotto MT055XPRO3、Samsung Note10+ 、Note20+
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虱目魚腸 在 愛玩客 iWalker Youtube 的精選貼文

愛玩客 iWalker By 愛玩客 iWalker

2020-10-31 18:30:01 有 4,344 人看過 有 48 人喜歡
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珍珍蚵仔煎海產粥
05 223 3033
嘉義市東區中山路258號

快訂閱『就是這味』!!!!
https://reurl.cc/xZOZgb
FB官方首頁
https://www.facebook.com/isetiwalker/
就是這味「美食地圖」位置資訊都在這!!!!
https://reurl.cc/D9ALaN

#就是這味 #虱目魚 #海產粥

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愛玩客 iWalker

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三立都會台 / 每週一到週四 / 晚上10點 ● 週一 ⎪小鐘＋鮪魚 ● 週二 ⎪李易＋顏永烈 ● 週三 ⎪賴俊龍jason＋賴東賢 ● 週四 ⎪吳鳳＋艾美 blog：http://blog.iset.com.tw/iwalker/ youtube：https://www.youtube.com/channel/UCX2914i1K-kGbgg1ZrLKDSQ facebook：https://www.facebook.com/isetiwalker
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社群媒體上有些相關的討論：

虱目魚腸 在 [閒聊] 喜歡吃虱目魚腸的+1 - 看板WomenTalk 的推薦與評價


作者b1b2b3b4 (貓貓要喝水)
看板WomenTalk
標題[閒聊] 喜歡吃虱目魚腸的+1
時間Fri Jun 5 04:52:22 2020

這是煎魚腸
這是魚腸湯
這是川燙魚腸

以前會覺得虱目魚腸蠻噁心的

可是隨著年紀變大後 真的覺得越來越好吃 越吃越有滋味

有人也愛吃虱目魚腸的+1

--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 42.77.207.159 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/WomenTalk/M.1591303944.A.BEB.html
推 AngryYouth: 看起來好恐怖 不敢吃 06/05 04:54
推 rttlac: 我想吃煎魚腸 06/05 05:02
推 mopepe5566: 裡面有魚大便 06/05 05:03
→ mopepe5566: 好吃的味道來自大便 06/05 05:04
推 JC83: 鹹鹹的 06/05 05:21
推 LII1201: 你這也太像蚯蚓了吧！越看越噁 06/05 06:09
→ cc000: 好像蟲蟲嘔嘔嘔嘔 06/05 06:10
→ aa4655527: .... 06/05 06:32
推 flower42: 這種裡面有翻開來清嗎 會不會都是屎 06/05 06:36
推 reexamor: -1 苦苦有腥味 怕怕 06/05 06:46
→ anitgirl: 釣蝦超好用! 06/05 06:59
推 liao5469: 在台南名店吃，早上就賣光了 06/05 07:17
→ eva19452002: 對沒錯，每次只要晚一點去，就說賣完了 06/05 07:25
推 FlynnZhang: 讚讚讚 06/05 07:54
→ FlynnZhang: 好ㄘ 06/05 07:54
推 rairobin: 煎魚腸超好吃~~~ 06/05 08:02
→ missme: 第一次吃，那味道我不行 06/05 08:14
推 acerabbit: 只有北部的魚腸會有大便啦…原因自己找一下就有，魚腸 06/05 08:17
→ acerabbit: 煎煮的 好吃，拿去釣蝦也很棒 06/05 08:17
推 pinkeggcute: 人間美味 06/05 08:25
噓 kimura0701: 減1 06/05 08:28
推 rexaooil: 我超愛吃 06/05 08:42
推 leoth: 嘔嘔嘔嘔嘔 06/05 08:43
推 a22530722: +1 06/05 08:54
推 nightpool: 超讚 06/05 09:08
推 casper60314: 噁噁噁噁噁噁噁噁噁噁 06/05 09:16
→ casper60314: 超像蛔蟲 06/05 09:16
→ runaticsora: 好苦 06/05 09:17
推 cloudinair: 超愛的！+1 台北哪裡有啊？ 06/05 09:19
推 Gargila0135: 你少一種滷的，滷的湯澆飯配芥末...阿斯 06/05 09:19
推 jasper2302: 真的好吃 06/05 09:20
推 mitic1029: 要新鮮才能賣我吃過無法接受 06/05 09:20
推 kyuhyun: 我的最愛美食之一！ 06/05 09:24
→ ftcforever: 小時候有吃過 真的覺得煎魚腸是人間美味 06/05 09:35
推 fiercehawk: -1 感覺味道很重 06/05 09:36
推 ashebird: 這不是釣蝦用的嗎..能吃喔？ 06/05 09:38
推 xx4life: 只有在地的吃得到，因為早上不到10點就賣光了 06/05 09:38
推 lily0904: 超級好吃！！ 06/05 09:50
推 atapu: 超好吃！可是不好買，很快就賣完了！ 06/05 09:55
推 chacha902: 有一次吃看到裡頭有貌似寄生蟲還有蟲卵的東西 06/05 10:01
→ ftcforever: 就是在台南吃的 好久沒去台南 06/05 10:06
推 yuinena: 超級愛吃！ 06/05 10:11
噓 cleversun: 好噁@@ 這有清乾淨嗎== 06/05 10:18
推 andolphin: 煎的好吃配薑絲！水的有些太騷吃不下 06/05 10:26
推 leehiyi1997: 超愛 06/05 10:46
推 M033090025: 川燙+薑絲醬油 好吃 06/05 10:49
推 wed113: 很好奇是是什麼味道 06/05 10:56
推 fatfatjohn: 從小就愛吃 06/05 11:00
推 ytc9607: 超好吃 06/05 11:00
推 Gottisttot: 沒吃過 好奇味道+1 06/05 11:07
→ flora11883: 裡面都是消化、未消化的髒東西，真強 06/05 11:15
→ hikaru54088: 煎的好吃，要煎到有點洽洽的更讚 06/05 11:29
推 leo9827: +1 06/05 11:51
推 yulia0809: 煎魚腸好吃，湯的無法 06/05 11:51
推 TomRiddle: 好吃 06/05 11:57
→ TomRiddle: 我都沾芥末吃 06/05 11:57
推 NiMaDerB: 幹 我以為是蟲蟲 06/05 12:03
推 forsacred: 開元路虱目魚讚! 川燙超好吃 06/05 12:07
推 KurtCobain: 台南安平路那家到中午都有！ 06/05 12:10
→ g7a7n7: 嘔嘔嘔嘔嘔嘔嘔嘔 06/05 12:11
推 opprticx: 要新鮮才會好吃！ 06/05 12:19
推 xiao2chen: 我在吃飯啦幹 06/05 12:19
→ pennyea618: 煎魚腸人間美味 我愛台南 06/05 12:24
推 p58077919: 我爸媽很愛，小時候常出現在餐桌上，油油的蠻好下飯 06/05 12:24
推 yuxi: 水煮的不行 煎的可以 06/05 12:27
噓 x11317x: 嘔嘔嘔嘔 06/05 12:29
推 rko2468xx: 身為台南人超愛超級好吃 06/05 12:32
推 cfklool: 好想吃煎的！ 06/05 12:37
推 abc2550029: 煎魚腸神物 06/05 12:47
→ beams156: 好可怕 06/05 12:49
→ RANNIANIAN: 超好吃！ 06/05 12:50
→ RANNIANIAN: 以前在台南才吃得到 06/05 12:50
→ RANNIANIAN: 其他地方不知道哪裡有賣 06/05 12:50
推 howhower: 點虱目魚肚上面就有魚腸，讚 06/05 12:55
推 lee108112: 小時後看以為是麵包蟲的boss怕死，長大才知道他的美味 06/05 12:58
→ ul6na: 煎得還滿好吃的 另外兩種不會點 06/05 13:03
→ ginobili62: 太腥，但可以接受的人都說好吃 06/05 13:10
噓 addyioox: 推文的全是台南人吧 06/05 13:16
→ Gnau: +1 出乎意料的好ㄔ 06/05 13:22
推 hom1979: +1，要沾芥末或蒜頭醬油 06/05 13:39
推 jujuyuxi12: 煎魚腸超讚 06/05 14:01
→ tmwolf: 超好吃 06/05 14:41
推 bernice612: 煎魚腸+1 06/05 14:58
推 redbeast0402: 殭屍內臟 06/05 15:01
推 Kiyoda: 煎魚腸配肥肉肉燥飯 爽 06/05 15:38
推 a5527908: 超愛 06/05 15:43
推 chungj: 讚人間美味 06/05 16:32
→ uqice2: 恐怖圖片…… 06/05 16:38
推 ru899: 味道很腥 口感沙沙的 06/05 17:52
→ ru899: 我覺得是一道真的很能辨識出是不是土生土長的台南人的料理 06/05 17:53
→ lunanightcat: 看起來像是蟲子，賣相恐怖 06/05 18:16
推 chachaD: 超愛+1 06/05 18:19
推 mapxu664: 真的好吃，但是口感不會沙沙的啊？ 06/05 18:21
推 JYHO: 喜歡～～ 06/05 19:20
推 chakaloo: 超愛吃 06/05 19:36
推 Paul0041: 只敢吃煎魚腸 06/05 20:10
→ GEoilo: ... 06/05 20:18
推 tmwolf: 我台北人但很喜歡吃啊 06/05 21:08
→ ELIOGO: 超好吃 不是台南人的不懂啦 06/06 00:23
推 iris0313: 跟大腸味道像嗎～來台南讀書想嘗試但會怕 06/07 01:08






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#2. 被同學逼吃「煎虱目魚腸」結果上癮台南人瘋喊：好吃到爆

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#3. 虱目魚腸@ James 的養殖日誌 - 隨意窩

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#4. 台南早餐都吃牛肉湯？「煎魚腸」才是在地人最愛 - 聯合新聞網

答案就是這一盤煎得酥脆的「虱目魚腸」，而且還每天限時限量，如果不夠早起是吃不到的，內行人都說這才是台南經典美食啊！ 煎煮都好吃的虱目魚腸. 除了 ...

#5. 【鹽分地帶文學】大暑．小暑，虱目魚腸二吃

➀ 虱目魚腸剪開清洗乾淨，瀝乾➁ 取一淺鍋，鍋中加適量水（需可略淹過魚腸的量），放入薑絲、蒜末、蔥花，中火煮至微沸後，加入魚腸➂ 不用翻動。待魚腸 ...

#6. 乾煎虱目魚腸by 廖尹嬋 - 愛料理

虱目魚腸 剪開清洗乾淨、瀝乾，再以廚房紙巾輕輕將水分吸乾，加少許鹽巴、白胡椒粉，輕輕抓勻.

#7. 虱目魚腸- 人氣推薦 - 露天拍賣

共有17個搜尋結果- 露天拍賣從價格、銷量、評價綜合考量，為您精選和虱目魚腸相關的商品.

#8. 煎虱目魚腸 - Rita的部落格

來自天堂的美食~煎虱目魚腸本來想直接把照片丟臉書就好，但不知怎麼就是想記錄一下，也印證自己應該、快要、完全融入成為南部人XD 你若說不敢吃我也 ...

#9. 【台南老饕帶路】這不是蚯蚓早鳥限定的虱目魚腸 - 鏡週刊

虱目魚 對台南人來說，真是鞠躬盡瘁。魚肉軟綿、魚肚甜腴、魚皮嫩滑、魚腸魚胗Q脆，一尾魚把人對所有口感與滋味的慾望都滿足。

#10. [DIY自煮]香煎虱目魚腸+醃瓜燒虱目魚肚

香煎虱目魚腸煎虱目魚腸是一道南部料理,在北部很不多見,而有魚腸的店家更是少之又少, 主要是魚腸是不能過冰的,所以要非常新鮮,光食材取得不易一條魚也 ...

#11. 「煎魚腸」口感不美味？食客抖出絕妙吃法：內行人才會懂

的文章表示，「昨天去虱目魚專賣店，好奇煎魚腸味道，就點了一盤，覺得有點太油太膩」，原PO更接著說「而且除了腸子，好像還有其他器官，大家吃過煎魚 ...

#12. 平底鍋「鋪滿蜷曲肥蟲」老饕竟讚是人間極品

虱目魚腸 乍看超可怕，但不少老饕卻大讚是人間美味。（圖／翻攝自爆廢公社公開版）. 台灣有許多特色小吃，一名男網友分享照片，只見在平底鍋中烹調的 ...

#13. [早餐食記] 台南－阿興虱目魚~煎魚肚魚腸蒜頭飯 - 三高Sir的 ...

到台南通常都會吃上一兩家虱目魚，武聖夜市附近的阿興是遊客比較少經過的點， 如先前去過的南區京華虱目魚亦是如此，為不同風格的虱目魚專門但都值得 ...

#14. 令我牽腸的虱目魚腸 - 方格子

說真的，自己買回來的虱目魚腸我還實在不敢吃下肚，怕處理得不好，內臟腥味太重，白白浪費食材。 小時候，我覺得魚腸的味道很苦、很噁心，見到大人吃完 ...

#15. 虱目魚腸-PTT/DCARD討論與高評價網拍商品-2021年11月

虱目魚腸 在-PTT/DCARD討論與高評價商品，提供無刺虱目魚肚、虱目魚丸、虱目魚嶺在露天、蝦皮優惠價格，找虱目魚腸相關商品就來飛比.

#16. 【虎亂吃一通】【南京復興站】三元六虱目魚粥

南京復興站-三元六虱目魚粥】推薦度 對那些天天睡到日上三竿的朋友，這味「虱目魚腸」可能是無福消受的極品。是說小虎吃了這麼多虱目魚專賣店還不曾吃過， ...

#17. 【半食記EP52↓小林虱目魚專賣】高雄三民∣酥脆魚腸x虱目 ...

（非業配文） 台南小林虱目魚專賣店這是間口味和服務態度都不錯的虱目魚專賣店！雖然店名「小林台南」不過是開在高雄市哦熱愛虱目魚腸的饕客不要錯過 ...

#18. 香煎虱目魚腸食譜by 歐巴桑的快樂廚房- Cookpad

[做法] 1:鍋子燒熱(完全不放油)灑上少許鹽巴然後放入虱目魚腸2:再均勻撒少許鹽巴ˊ火侯始終維持在中大火3:待約4~5分鐘可先嘗試翻動看看ˊ是否已經定型4: ...

#19. 虱目魚【魚腸】(3斤) - 李明憲海產行

命名由來： 鄭成功平定臺灣後，曾養殖此魚，因此當地人稱其魚為「國姓魚」。鄭成功看到這不曾見過好吃又有奶味的魚，用方言指著說："什麼魚" ，至今演變成「虱目魚」。而 ...

#20. [美食] 台南王氏魚皮．台南人狂推的霸氣早餐/午餐

這家位於安平運河旁的王氏魚皮是台南人默默在吃的霸氣早午餐。除了每天新鮮直送的虱目魚湯，店內的煎魚腸更是每日限量，早起才吃得到，文章內將一一為 ...

#21. 酥炸魚腸 - 水產試驗所

酥炸魚腸. 食譜種類：魚類; 料理主菜：虱目魚. 虱目魚肚腸…..10付(洗淨擦乾，拌酒醃5分鐘) 酒…..半大匙蔥…..2支(切花) 薑…..2片(切末) 蒜仁…..3瓣(切末)

#22. 香煎虱目魚腸這道菜你有嘗試過嗎?? 網友 - 爆料公社

香煎虱目魚腸這道菜你有嘗試過嗎?? 網友:『南部的美味暗黑料理阿!! 』 · 1，起個油鍋加入一些沙拉油預熱 · 2，虱目魚腸用清水洗過後瀝乾水份 · 3，把魚腸下鍋 ...

#23. 台灣添虱目魚專賣店 - Facebook

魚腸 處理是非常「厚工」的要去油又要剪開一副一副清洗請看看我們的用心。

#24. 3元6虱目魚湯｜知名台北魚湯早上就能吃得到南部口味的虱目魚湯

... 目魚湯可以吃得到南部口味的虱目魚湯等等料理，網友也很推薦3元6虱目魚湯的焢肉飯，我個人是很愛九點開店，可能九點半就賣玩的夢幻臻品虱目魚腸， ...

#25. 虱目魚腸推薦排行榜 - 生活市集

虱目魚腸 大家都在這裡買生活市集熱銷虱目魚腸排行大整理，還給你快速出貨七天鑑賞退貨無負擔不定期折扣活動買到賺到生活市集，買不完的生活好物~

#26. 南部詭異暗黑料理「煎虱目魚腸」好滋味 - Tvbs新聞

有北部人在網路分享，到南部被逼著吃黑黑的乾煎虱目魚腸，外觀看起來黑黑的，看起來有點噁心，但沒想到，吃到嘴裡煎到脆脆的口感，搭配魚內臟的軟嫩， ...

#27. 魚腸湯內行必點超銷魂！-龍池虱目魚湯 - 姐妹淘部落客

平價美味的香煎虱目魚肚，表皮煎得酥脆咬下去有喀滋喀滋的脆感配上綿密的魚肉相當令人滿意內行的還會來碗魚腸或魚皮湯，也.

#28. [台南]開元路無名虱目魚,秒殺的虱目魚腸 - 蝙蝠狸的第二人生

大概,沒有一個地方會跟台南一樣將虱目魚吃得淋漓盡致了吧!! 虱目魚的全身上下~都能做成料理(可參考虱目魚主題館) 從以前,就常將虱目魚當早餐囉話說, ...

#29. 【新北三重區】三重美食『台南林無刺虱目魚』絕對不能錯過魚 ...

Nov 17. 2020 13:47. 【新北三重區】三重美食『台南林無刺虱目魚』絕對不能錯過魚蓋飯、魚肉粥及要靠運氣才吃的到魚腸. 5077. 創作者介紹.

#30. 虱目魚介紹｜營養滿分,台灣重要養殖魚種｜去刺虱目 ... - 佐佐鮮

虱目魚全身都可利用，虱目魚肚富含脂肪，香嫩鮮美，可乾煎、煮粥或煮湯，虱目魚皮含膠原蛋白適合煮湯，虱目魚腸可煎、煮、炒或炸，風味獨特；虱目魚頭可以做成滷魚頭或煮湯 ...

#31. 大胃米粒【台南小吃推薦】金華路大勇街炒螺肉。愛玩客詹姆士 ...

因為不接受採訪，因此他們只能躲到對面品嘗美味的香煎虱目魚腸，看起來都快流口水了！ 許久沒來台南的我們，當然立馬列入我們台南行清單，. 台南香煎虱目 ...

#32. 內臟控作家最愛隱身三重民宅的鮮味魚露 - LINE TODAY

**「有人跟我說虱目魚腸很難煎。其實那種難煎可能不是要多麼藝高人膽大，而是要能克服明明已經看到焦到要黑了，還要面不改色不翻不鏟，別去動它的那種 ...

#33. 乾煎虱目魚腸 - 美食板 | Dcard

第一次在美食版發文-為了我愛吃的虱目魚腸，有沒有人有吃過乾煎虱目魚腸的啊 ，我超級超級喜歡的，每次清明節回台南掃墓都會去學甲吃虱目魚肚粥， ...

#34. 連周杰倫都簽名推介～「景庭虱目魚專賣店」

能端出這道料理的，在台北屈指可數，要把魚腸處理乾淨才不會帶腥味，這就相當考驗店家的用心和功夫了。 除了南機場夜市有攤「邱丘虱目魚粥」有賣，另外就是景庭的了。兩邊 ...

#35. 『食記』高雄鹽埕。老蔡虱目魚粥之鹽埕人熟知的老滋味（必吃 ...

創始於1953年，是鹽埕人熟知的味道，早上來一碗清爽虱目魚洲，是種幸福阿 ... 店家在巷口處理魚腸，這是老饕必點的招牌菜來老蔡虱目魚粥一定要吃看看魚腸，煎到帶有脆 ...

#36. 老饕愛! 第6次才吃到..點30盤魚腸爆口角 | 虱目魚腸怎麼洗

本站住宿推薦20%OFF 訂房優惠,親子優惠,住宿折扣,限時回饋,平日促銷 · #圖虱目魚腸煎魚腸| 虱目魚腸 ...

#37. 隱藏版魚腸想吃得早起| 開元路無名虱目魚‧ 肉燥飯 - 蝦米龍

這一間沒有店名、沒有招牌的的虱目魚老店，可是很多在地老饕的心頭好！ 開業40餘年的虱目魚老店，常常一大早就是人滿出來的狀態。店家每天現宰新鮮虱 ...

#38. 台北『虱目魚腸』| 精選TOP 15間熱門店家

台北虱目魚腸推薦，台北虱目魚腸的最新食記、評價與網友經驗分享： 3元6虱目魚湯, 明弘無刺虱目魚專賣店, 滿穗台菜, 高雄彌陀無刺虱目魚, 丁姐碗粿.

#39. 台南林無刺虱目魚，三重在地人推薦必點魯魚腸 - 陳小可的吃喝 ...

以虱目魚料理為主，有多種吃法。便當、麵線、粥或湯品，其中最有名的就是虱目魚蓋飯，而我必點的還有魚腸 ...

#40. 美食檔案》掏心挖肺為美食虱目魚腸解鄉愁

因此虱目魚的內臟，反而是一項僅限產地民眾，才懂得品嚐的絕佳美味。 ... 還有其香煎虱目魚腸，份量扎實、滋味腴美酥潤，若把魚肝咬化，真不比肥嫩鵝肝遜色。

#41. 鮮甜虱目魚腸下水湯

做法：. 1.先將虱目魚腸解凍。 2.水燒開後，放入薑絲及酸菜，將薑絲及酸菜的味道煮出後(約3-5分鐘)，將解凍後的虱目魚腸放入燒開的滾水中，煮開後再滾個約30秒鐘即成。

#42. 台南林無剌虱目魚.魚腸有鮮辣椒有猛 - 魯智深與二鍋頭

虱目魚 也都是當日一早現殺現煮的貨色，所以魚肉、魚腸都非常新鮮，料理的味道比較偏家常些、但頗為實在，如果魯就住附近的話，應該是有空就會繞來吃的那種 ...

#43. “美味的煎魚腸和魚皮湯” 台灣添虱目魚專賣店的評論 - TripAdvisor

在台北的虱目魚店似乎不常看到煎魚腸， 會加入蔥蒜爆香、加點胡椒跟小辣，非常美味！ 魚皮湯也是相當清甜， 以小吃來說價格偏高，魚皮湯70 元，煎魚腸120 元，

#44. 香煎虱目魚腸 - 至愚漁人

虱目魚腸 是部份老饕的最愛!常見的吃法，在南部賣虱目魚肚粥的店，通將魚腸用滾水煮熟，滴少許米酒，加上薑絲，就可以上菜。

#45. 關於釣蝦使用虱目魚腸 - Mobile01

有聽說要先把虱目魚腸風乾， 是不是只要拿出來放著風乾就好呢? 還是有什麼處裡的方式? 接著沾了蝦粉是 ...

#46. 惡搞廚房-燙虱目魚腸、涼拌洋蔥 - 映水之鏡

惡搞廚房-燙虱目魚腸、涼拌洋蔥大概是因為是台南人的緣故，對於虱目魚就是從小吃到大虱目魚腸對我來說一點也不陌生去外面買，看老闆輕鬆川燙， ...

#47. 尋味鄉土美食---乾煎夙目魚腸 - 隱花雅集

濱江，一座臥虎藏龍的傳統市場，處處上演菜市人生的傳奇故事那天，不自覺停在夙目魚攤前，看著漁師以超熟連的技巧將一條夙目魚在片刻之間秒殺處理!

#48. 魚腸- 維基百科，自由的百科全書

東漢許慎/高誘在《淮南鴻烈》的註解中認為，「魚腸」指的是劍刃上的紋理曲曲折折，形狀像魚的腸子。 ... 北宋沈括《夢溪筆談》也同意這種說法，認為魚腸劍就是北宋時的蟠鋼劍 ...

#49. 高雄左營 小林台南虱目魚專賣店天啊！魚腸根本是外星來的 ...

小林台南虱目魚專賣店必點美味：乾煎魚腸. 除了檯面上這六樣菜色可挑選外，我通常會再點上一份乾煎魚腸！這絕對 ...

#50. 虱目魚腸| 2021年10月 - 樂天市場

虱目魚腸 在Rakuten樂天市場中符合的虱目魚腸優惠商品列表，歡迎來到Rakuten樂天市場選購您所喜愛的虱目魚腸特價商品！Rakuten樂天市場還有更多虱目魚腸推薦， ...

#51. [NO609] 虱目魚腸二合一 - 大哥大釣餌

[NO609] 虱目魚腸二合一, 首頁 > 釣蝦類. 售價: $ 50. 釣泰國蝦專用. 推薦親友, 友善列印. 5Top. 版權所有：台灣釣餌大哥大企業有限公司新北市樹林區東豐街49巷8弄33號 ...

#52. 虱目魚腸- 優惠推薦- 2021年10月| Yahoo奇摩拍賣

在Yahoo奇摩拍賣找到0筆#虱目魚腸商品.

#53. 大卸7部位！漁業署一張圖示虱目魚料理攻略 - 農傳媒

根據漁業署獨家曬出的虱目魚料理全攻略一圖，虱目魚頭最適合紅燒，甘美滷汁與魚頭， ... 一尾虱目魚只有2條，實屬珍貴；虱目魚腸是老饕限定款，臺南人激推煎魚腸；虱目 ...

#54. 【三重集美街美食】【虱目魚粥&滷魚腸】天啊三重竟然在這裡 ...

某日某日的某日看到網路報導三重集美街有名好吃的無刺虱目魚粥，竟然有賣滷魚腸，讓我驚萌了，滷魚腸在台南產地吃過，虱目魚活蹦蹦現殺，取下魚腸和肝 ...

#55. 宵夜.『食記美食。高雄鹽埕』大溝頂無名虱目魚丸米粉 - 郭小寶

『食記美食。高雄鹽埕』大溝頂無名虱目魚丸米粉|魚肚漿|乾煎虱目魚|魚腸|在地人的隱藏巷弄美食虱目魚專賣店- 郭小寶。呂小珊。這就是青春.郭小寶。呂小珊。

#56. 虱目魚腸釣蝦的價格推薦- 2021年11月| 比價比個夠BigGo

虱目魚腸 釣蝦價格推薦共32筆商品。包含32筆拍賣.快搜尋「虱目魚腸釣蝦」找出哪裡買、現貨推薦與歷史價格一站比價，最低價格都在BigGo！

#57. 三重美食》台南林無刺虱目魚 - 大手牽小手。玩樂趣

台南林無刺虱目魚地址就在三重大智街，距離北捷三和國中站較近，步行約 ... 台南林無刺虱目魚以虱目魚料理為主，最出名的應該是虱目魚蓋飯，還有魚腸 ...

#58. 阿興虱目魚。店面不起眼蒜頭飯很亮眼｜乾煎魚腸經典美食 ...

魚皮湯清澈鮮甜，煎魚腸酥脆卻不腥，蒜頭飯整個驚艷到極點，簡直就是人間美味！ ... 阿興虱目魚菜單： (資訊若有異動，請以店家公告為準). 阿興虱目 ...

#59. 【食聞】QR code一掃便知「虱目魚」前世今生，連郡王都沈迷 ...

除了魚腸、魚胃以熱油快炒成了完美的下酒菜，一條虱目魚身上只能取出兩塊的珍稀背肉，又稱為魚菲力（魚柳），用以乾煎滋味甚好。魚頭適合滷煮，像是醬 ...

#60. 虱目魚腸膽固醇問題? | 健康跟著走

宰殺魚最重要的就是取了內臟部分，其實魚腸的營養一點也不比魚肉遜色，脂肪含量低，蛋白質豐富。不過體積大的魚的魚腸才有食用價值，食用前要 ...,煎虱目魚腸好好吃我每 ...

#61. 虱目魚腸凡人無法擋<阿堂鹹粥> | 愛玩客 - Timely.tv 電視精靈

阿堂鹹粥- 地址:台南市中西區西門路一段728號。推薦料理：乾煎魚腸、虱目魚鹹粥。愛玩客，六位愛玩客集體覓食去排到腿軟也非吃不可.

#62. 我想吃掉你的腸臟：「多物種台灣研究在北美」的可能性

虱目魚 店也一樣，早晨時份，當地居民來到專賣店，享受著虱目魚料理。在專賣店吃早餐是在國外看不見的風景，也是晚起的研究者收集不到的田野資料。幸好我被 ...

#63. 台中東區美食【十甲無刺虱目魚肚】煎魚腸鹹香超下飯！炒飯 ...

十甲虱目魚肚的菜單 表情符號 有飯也有麵，熱粥、熱湯也都有，滷味～乾煎類的各種虱目魚料理都吃的到 咱們來到虱目魚攤，就是必吃乾煎虱目魚腸啦！

#64. 虱目魚腸料理前如何清洗? - cookclub - PTT生活政治八卦

最近在家附近的大賣場有看到冷凍虱目魚腸，由於以前都是吃店家乾煎的虱目魚腸，想說自己買回來乾煎也比較省錢。 不知道這個虱目魚腸怎麼清洗?是要像豬大腸一樣用麵粉 ...

#65. 台南林無刺虱目魚，魚片蓋飯、虱目魚腸超美味 - 愛吃鬼芸芸

最近爆紅的三重台南林無刺虱目魚因為韓國白鐘元老師在"街頭美食鬥士"有介紹喜愛吃虱目魚料的我當然不能錯過聽說假日中午用餐時間排隊很誇張那當然要挑 ...

#66. 台北市中正區。南機場夜市早餐邱(丘)台南虱目魚粥 - 小倍的食 ...

南機場夜市的早餐美食除了上次介紹的蛋餅外，還有間虱目魚專賣店也是只有 ... 比較好；賣的品項都以虱目魚為主，也有賣海鮮粥跟肉燥飯，其中的魚腸是 ...

#67. 吃在台南阿星嬤虱目魚粥料好實在在地早午餐推薦 - DC的享樂 ...

內用就直接看牆上菜單，主要還是以虱目魚為主力，可以變化出鹹粥、魚湯，品項可按照個人偏好選擇，如：魚肚、魚腸、魚皮等部位，另外有些鹽蒸跟乾煎 ...

#68. [閒聊] 喜歡吃虱目魚腸的+1 - 看板WomenTalk

https://imgur.com/JrX9wuJ 這是煎魚腸https://imgur.com/eg9WLgl 這是魚腸湯https://imgur.com/y467wNn 這是川燙魚腸以前會覺得虱目魚腸蠻噁心的可是 ...

#69. 你是「雞肝、蝦米、虱目魚腸？」 釣蝦原則有這幾點｜東森新聞

甚至比較有經驗的釣蝦老手，會說他光看水面的波紋，就可以判定水底蝦子的動態。 ▽（圖／取自幸福拼圖ZEC99） 你是「雞肝、蝦米、虱目魚腸？」 釣 ...

#70. 【台南中西區】虱目魚料理｜魚丸包魚肚｜魚粥料豐富~~林家魚皮

米粒吃起來是比較偏軟，肉燥雖然有肥肉，但是一點都不油膩，當米粒淋上肉汁再搭上肉燥和胡椒，吃起來會讓嘴唇沾上了膠質。 保安路林家魚皮 『魚腸(60元/份) ...

#71. 虱目魚介紹、虱目魚肚營養成分與料理步驟公開 - 悠活農村

虱目魚腸 則可煎、煮、炒或炸，虱目魚背則可以加工成虱目魚丸或虱目魚鬆，一魚多吃，C/P值超高！今天就來介紹最常見的香煎九層塔虱目魚肚要怎麼料理吧 ...

#72. 虱目魚腸搜尋推薦結果 - 輕旅行

【短篇食記】台南式的早餐. Aug 19, 2013 ⁄ 作者：jimysmile. 早餐要吃啥?你決定好了嗎?豆漿+油條?三明治+咖啡?還是飯糰+奶茶??我想每個人的心中都有各自一套的美味 ...

#73. 台南最好吃虱目魚湯是哪間？在地老饕列出「9間神店」加碼曝 ...

牛肉湯與虱目魚粥堪稱是兩大最具代表性的「台南式早餐」， ... 鹹粥則可加入煎土魠魚碎塊與蚵仔提鮮，並推薦大家嚐鮮「魚腸部位」，乾煎過嘎蹦脆。

#74. 這煎鍋鋪滿「一條條肥蟲」超驚悚老饕流口水：配薑絲根本人間 ...

但有熟知這道美味料理的網友出面護航，表示：「當早餐吃配鹹粥超爽」，原來這是正港的南部知名料理「虱目魚腸」，在北部很難品嘗得到。 虱目魚腸外型雖然 ...

#75. 【花蓮玉里】無刺虱目魚滷肉飯｜肥嫩柔軟虱目魚肚湯

花蓮玉里美味虱目魚小吃店，虱目魚肚湯不只是台南特產，其實各地也都深受 ... 虱目魚湯好喝、滷肉飯跟魚腸也都可圈可點，平價小吃店來說給個好評， ...

#76. 王氏魚皮店｜來一場虱目魚料理饗宴！Q彈魚皮湯料多實在

台南安平美食、王氏魚皮店｜來一場虱目魚料理饗宴！Q彈魚皮湯料多實在，道地煎魚腸酥脆爽口. 王氏魚皮9 scaled.

#77. [台南美食]開元無名虱目魚 台南人的美食~肉燥飯、魚肚湯

歡迎加入蓉蓉粉絲專頁隨時更新景點美食送住宿券情報虱目魚湯伴隨台南人美食記憶!每天一碗虱目魚湯是 ... 原來這間在台南相當有名氣，尤其招牌的「魚腸湯」更是秒殺美食

#78. 【台南】開元路無名虱目魚湯。限量魚腸 - 攝影‧旅行‧拈花惹草 ...

前一次為了吃早餐而五點起床，是為了吃到限量的明和菜粽，這一次五點起床是為了開元路上的無名虱目魚湯，在台南已經吃過多家的虱目魚湯，每家都有其 ...

#79. 【釣中享樂趣】常見的釣蝦餌-虱目魚腸、豬肉、蝦米

【釣中享樂趣】常見的釣蝦餌-虱目魚腸、豬肉、蝦米 ... 像紅蟳蛋、鱔魚蛋、土虱蛋這類都是哦 ... 那像雅婷自己最愛用的就是魚腸(腥)跟豬肉餌(香).

#80. (萬華區美食)明弘無刺虱目魚,萬華的深夜食堂,份量十足的鍋燒意 ...

(萬華區美食)明弘無刺虱目魚,萬華的深夜食堂,份量十足的鍋燒意麵,肥嫩的虱目魚肚,隱藏菜單虱目魚腸,讓我回味家鄉味,鄰近台北魚市,宵夜,早餐,午餐明弘 ...

#81. 虱目魚肚的黑色膜是啥？專家：可以吃但這1種人少碰為妙

農委會漁業署表示，虱目魚除了魚刺之外，身體各部位都可以食用， ... 的地位，虱目魚可簡單分成頭部、背部肉、魚肚及魚腸，都是常來料理的部位，魚頭 ...

#82. 台南鹹粥、虱目魚、魚丸湯、肉燥飯飯桌仔懶人包~老店

以個人來說，肉燥飯夠甜夠黏，還有魚肚、魚腸現點現煎會是我大大加分的關鍵，(在此插播一下：魚腸有些店是汆燙的，個人偏好煎的)，如果各位朋友住家附近就 ...

#83. (高雄美食)阿德虱目魚肉燥飯．九如路上．平價好吃．魚腸湯

這間店我至少吃了有五~六年了吧，不過直到現在有寫食記才想到我還沒介紹過他阿德虱目魚．肉燥飯地址：高雄市九如二路522號營業時間：上午10：30～晚上9：00 ...

#84. 台中西區- 道地風味的【台南虱目魚專賣店】 - 轉角愛生活

位於台中公益路口的台南虱目魚專賣店，除了虱目魚餐點，還有其他傳統小菜，香味飄溢肉燥飯、香氣十足乾意麵、帶點清煎焦香味煎魚腸，非常道地台南味。

#85. [花蓮吉安早餐]台南阿忠虱目魚-油脂豐厚肉燥飯配新鮮乾煎魚腸 ...

台南阿忠虱目魚我超喜歡他們家的肉燥飯!只是這些年努力減肥很少早上吃這麼油膩的東西但是前一天的晚上我寫完基隆廟口的肉燥飯之後腦中迴著我要吃肉燥 ...

#86. 吃學甲虱目魚想吃魚腸得靠運氣 - 壹週刊

在盛產虱目魚的學甲，人們常常是早餐就開始吃虱目魚，但在當地老饕心目中，最好吃的不是虱目魚肚，而是簡單燙熟、淋上醬油、...

#87. 骨到熱腸：虱目魚骨及魚腸的利用

骨到熱腸：虱目魚骨及魚腸的利用. 1. 壹○前言. 一、研究動機. 虱目魚為台灣最重要的養殖魚種之一，主要的養殖區域為雲林、嘉義、台. 南、高屏等。虱目魚的年產量為3 ...

#88. 請問有媽咪會處理虱目魚腸仔嗎?

把虱目魚腸洗乾淨煮湯就很吃。（煮法就跟一般魚湯一樣，湯內要放點酒和薑絲和鹽巴就可以。魚腸旁邊白白的那一塊是魚脂肪，不要把他洗掉了）.

#89. [吃喝] 請問哪裡能吃到虱目魚腸- 看板BigBanciao | PTT台灣在地區

各位大大好小弟的興趣就是吃各式各樣內臟類幾乎每家店都沒有魚腸有沒有大大知道哪裡吃呢非常感謝-- ※ 發信 ... 新海路寶雅隔壁的台南虱目魚專賣店，吃過乾煎魚腸，超.

#90. 【台南美食】阿興虱目魚-只有在這才能吃到的美味蒜香飯

第一次吃到魚腸，卻如此的美味.... ... 如果來台南，這家一定要吃吃看呀.... 不吃會後悔~.

#91. [閒聊] 喜歡吃虱目魚腸的+1 - womentalk | PTT學習區

[閒聊] 喜歡吃虱目魚腸的+1. 看板 Womentalk. 作者 b1b2b3b4. 時間 2020-06-05 04 ...

#92. 老饕筆記(2)-----人間美食之虱目魚

虱目魚肚湯台北街上到處有賣，我也曾慕名去嘗過幾次，每回吃完心想也不過如此，虱目魚腸幾次到台南出差，事情辦完就趕到聞名的赤崁樓邊尋食，可惜道的 ...

#93. 【台中散策食記】台南羅阿全師無刺虱目魚市政路黎明路(原第 ...

不過它們家的肉燥還沒這麼南部就是..但也差不多了..我還蠻喜歡吃的就是.. 【虱目魚腸湯 ...

#94. 虱目魚餐 - e120776751的部落格

突然想吃虱目魚料理，虱目魚可以從魚頭吃到吃到內臟，魚肉鮮煮湯就很甜，真是"湯鮮味美&quo. ... 做法:將魚腸洗淨，魚肚、魚皮洗淨切段，魚頭洗淨，嫩薑切片、絲(泡水)

#95. 高雄美食- 柯仔鮮魚湯燕巢店x 必吃特色煎虱目魚腸跟炒鱸魚內臟

虱目 魚肚麵線(80元)：魚應該是每日現殺的，很新鮮也滿大片的，加入蛤蠣讓湯頭更為鮮甜。 煎魚腸(50元)：煎的很酥，看不出腸子的形狀了，俗稱南部的 ...

#96. 您可知無刺虱目魚有多厚工？ - 獨立評論

然而虱目魚要去刺，手續非常厚工，要從養殖的魚塭場裡開始做起。 牽罟撒網捕撈虱目魚時，第一時間得先去魚鱗，這是為了保證將來送到職人的手中時 ...

#97. 台南羅記阿全師無刺虱目魚|虱目魚好吃、招牌魚腸湯令人驚艷。

美食時間-台南羅記阿全師無刺虱目魚. 專程跑到台中老虎城看完電影，整個沒吃晚餐，幾乎快餓扁，同行友人說附近有一間小吃頗有水準，所以阿新就整個快馬加鞭，店名叫 ...

#98. [問卦] 虱目魚腸裡面的大便要怎麼清的八卦? - PTT Web

[問卦]虱目魚腸裡面的大便要怎麼清的八卦?@gossiping，共有27則留言，22人參與討論，15推1噓11→， 就是r不管是豬大腸還是豬小腸如果要做成料理都要 ...