中國經濟往何處去？
過去卅年，中國經濟靠著投資、出口、消費三頭馬車拉動，創造人類經濟史上空前成就。但是這一年來，中國經濟出現翻天覆地的巨大變化，這些變化都不是來自外力，像是自己拿出關刀，一路殺將下來，被狂風掃到的人或企業，幾無人可以逃出災噩！這個現象非常值得關注！
從去年11月起，中國市監總局祭出「關於平台經濟領域反壟斷」，也就是反壟斷法出台，那些在全球攻城掠地的新經濟公司，有如被五花大綁般，從此災噩不斷。首先要阿里被罰鉅款，接著騰訊、美團、拼多多都逃不掉；接下來的大戲是螞蟻集團上市前一刻喊停，阿里從此跌斷一條腿。而後是鬥魚、虎牙合併終止，騰訊音樂獨家版權取消；再來是滴滴到美國硬闖關，被迫交出數據APP。下一個輪到補教行業，新東方、高途、有道等股價重挫九成，上千萬人失業，市值折損更是超過千億美元。再往下是澳門博彩業，新的博彩法，讓金沙、永利、米高梅股價跌得四腳朝天！下一個是香港本地地產商。
在中秋節前夕，香港地產大亨被傳喚至北京開會，回到香港，星期一的港股重挫逾千點，恆基、新世界、新鴻基等股價下跌逾10%，顯然他們已預知大風暴將至。現在限電衝擊範圍更大，這會影響企業未來布局。本來投資、出口、消費是拉動中國經濟的三頭馬車，如今似乎都出現狀況。
反壟斷法一棒把阿里、騰訊、美團，拼多多打成半條命，再加上共同富裕的認捐，這些代表中國對外競爭力的新經濟企業，形同被打斷雙腿。而恆大掀起的房市冰風暴仍在藴釀，隨時都會有人跳出來，奔馳了卅年的中國房地產盛世可能終結，對內需的內循環可能帶來重大影響，三頭馬車的消費有了變數。這次限電拉閘，衝擊供應鏈，勢必影響出口⋯⋯
這個監管列車仍持續在奔馳，接下來誰會中招？本來經濟頹勢都是外在因素影響，很少看到像中國領導人拿著大刀自己砍，中國往何處去？到了大家深思的時刻！
虎樂集團 在 [食記] 虎樂-日韓海陸燒烤吃到飽新登場- 看板Kaohsiung 的推薦與評價
餐廳名稱：虎樂-日韓精肉海鮮火烤吃到飽
消費時間：2019年/10月
地址：高雄市前鎮區中安路1號大道西3F
電話：07 791 8666
營業時間：11:00–22:00
每人平均價位：$438-788 +10%
可否刷卡：可
有無包廂：無
完整圖文介紹
https://vhygdih0412.pixnet.net/blog/post/351146506
自從新光三越入主大魯閣草衙道後
餐飲上佈局改變還蠻積極
像之前有吃過的富貴村桌菜
還有新進來的瓦城
本來以為這邊吃到飽餐廳算蠻多的~
不過最近還是發現,
開了一家新的主打日韓雙味燒烤的虎樂
位於大道西3樓
餐點分為6種價位
上面是平日中午的價位, 下面是晚餐跟假日
主要差別在於晚餐跟假日會提供海鮮自助吧
變成海陸兩吃
經營模式和同集團最近在夢時代開幕的囍韓燒很相似
不過提供的餐點內容比較不一樣
場內的空間不算很大, 走一個工業風路線
每桌都有獨立的抽風系統
自助吧台就佔了店內不少的空間~
基本上這邊餐點是採用自助式
如果點比較高級套餐就有一些劃單的部分
用餐時間100分鐘
中午限定套餐 $438起
晚餐 $638起, 會有完整的海鮮供應
也可以加價享用火鍋
椅子設計是汽油桶椅子
可以把包包, 外套放在裡面阻隔油煙
爐子都是採用瓦斯溫度穩定
抽油煙機也有三段調整
蔬菜選擇很豐富,
前排蔬菜比較適合烤肉, 後面比較適合煮火鍋
水霧系統保持新鮮
不過現場所看好像拿的人不是很多就是了哈哈
海鮮的部分好像沒有固定~
不過比我想像中的豐富
除了魚下巴外還有整條的魚
像我個人就很喜歡小卷跟牡蠣
另外還有紐西蘭九孔, 鮑魚, 帶殼干貝跟白蝦
日韓烤肉的特色就是店家每種肉都會有兩種醃醬
基本套餐三種肉, 分別是五花, 梅花跟雞肉
韓式跟日式口味一次滿足
醃製的味道比較重一點~
可能會比較適合喜歡重口味的朋友
醬料的部分也是韓國 vs日本
喜歡辣的就韓式辣醬, 喜歡甜的就日式柚子醬
店家有提供幾種熟食
分別是日式的唐揚雞跟韓式的海鮮煎餅
唐揚雞滿不錯今天吃很多
安東燉雞跟日式咖哩雞
另外還有一個壽喜燒豬肉配飯不錯
飲料提供可口可樂跟一系列的雀巢調飲
也有冰沙跟咖啡機
使用的大理石鐵盤還蠻好用~
搭配上刷洗用的蘿蔔片幾乎不太需要換烤盤
不過我們今天沒有再點火鍋
因為想說兩個人應該也沒辦法吃這麼多東西
就等待大家自行前往體驗XD
我們是假日的晚上來用餐
所以一定要點有海鮮的套餐
選擇的中間 $698+10%
會多了特選雪花牛, 特選牛胸腹跟沙朗3種牛肉
跟豬肉一樣可以選擇日韓兩種不同的醃料
服務人員會先幫忙送上基本的牛肉盤
可以看到每種肉都有兩種不同的調味
如果想吃原味牛肉的話,
可以點最貴的套餐冷藏熟成系列
那個就沒有醃過,
不過我覺得中間的部分對於吃牛的朋友其實也蠻夠
全部肉品都採用原塊肉不是肉片
吃起來比較過癮~
韓式特級牛腹肉 特級雪花牛
牛腹肉筋會比較多
雪花牛就嫩,
醬汁韓式的口味較重
不過會帶著一點辛辣感~
很適合用來包菜
日式特級牛腹肉 特級雪花肉
另外一個日式的醃醬比較像甜醬油
口感上會比較清爽一點
可以看到基本上牛肉都切得滿厚
特級沙朗牛
沙朗牛是原塊牛排
脂肪的部分比較低
厚度也是最厚的
韓式雞腿肉
非牛肉部分有五花梅花跟雞肉
雞腿肉還蠻鮮嫩的
五花肉這邊切得比較薄會比較好烤
不過可能口感上就不會像厚切這麼爽
小卷 帶殼干貝
因為晚上來用餐都會有海鮮
剛好今天的海鮮都算我個人蠻喜歡的
首先必拿的就是小卷
非常的爽脆烤得又快
今天至少吃了5隻以上~
魚下巴 牡蠣
我覺得帶殼牡蠣 不錯
蠻新鮮的海味也夠
不過烤的時間比較長~
店家有提供專用開牡蠣的器具
這個品質在吃到飽裡面很少看到~
喜歡牡蠣的朋友
我覺得來這邊應該會很開心XD
韓式煎餅 日式唐揚雞
個人蠻喜歡唐揚雞肉質很嫩
外皮不會過厚~
調味上會有一點薑味
蝦子蠻新鮮
而且份量很多在自助吧檯可以自取
可以看到烤盤烤完一輪還蠻乾淨的
店家會提供專用的蘿蔔片去做刷洗
除非有嚴重的烤焦,
不然幾乎不用換烤盤很方便
烤肉除了傳統的包肉生菜,
店家也有提供韓式海苔味道蠻正統的
拿來搭配雞肉很不錯
肉類也可以搭配自取泡菜~
日式的部分有涼拌海苔
韓式起司 打卡送
今天現場的打卡禮-韓式起司味道還蠻夠
也可以拿來沾肉
服務人員會按照不同的套餐提供不同點餐紙
想喝酒的朋友店家也有提供一系列的日韓酒類選擇
很適合一群男生聚餐的時候大家乾一下~
*提醒您切勿酒後駕駛
現在吃到飽類型的餐廳真的已是百貨主力
像草衙道這邊就已經有5間, 而且有4間都在同一層
夢時代更高達8間~
很多年前有人說進百貨就是營收保證
現在搞不好還要內戰先打一打才有機會XD
所以新開的店一定都比較有噱頭
就像虎樂一樣,
首創日韓口味一次吃到的體驗
比一般傳統吃到飽日式燒肉
口味上的選擇更多,
熟食菜色部分也更用心
而且在百貨很多餐廳的空間都會比較擠一點
虎樂提供的空間反而是很寬敞
走道也設計的比較寬拿東西不擁擠
以烤肉吃到飽餐廳來講的確是很有用餐品質
放假有來草衙道逛街的推薦可以試看看
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※ 編輯: vhygdih (218.166.71.63 臺灣), 11/01/2019 22:31:46
反而比較喜歡海鮮
平日午餐會全部少200
然後沒海鮮
這禮拜po文有發票的都在這裡
口味就很難講了
像上面有朋友推一番地
你可以a我一番地文章下面也是罵很慘XD
我其實也可以跟你說虎樂並不會是很完美,
我有朋友在百貨公司做生意,
我看過他的帳單一個月有8種不同的雜費
100塊大概就會被抽掉27塊
跟外面比真很難比CP值,
我也不喜歡他們肉全部都醃過
不過人家做生意一定是有做過功課
搞不好這個百貨客群就是喜歡
有時候文章寫久了
是學會比較客觀一點
我相信我應該沒有寫得太天花亂墜
講得很像在吃頂級和牛一般的感受吧哈哈
※ 編輯: vhygdih (101.136.153.160 臺灣), 11/04/2019 22:14:26
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